চুলায় একটি পশম কোটের নীচে চিকেন স্তন: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং আকর্ষণীয়: চুলাতে বেকড একটি পশম কোটের নীচে মুরগির স্তন

মুরগির স্তন আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত সুস্বাদু এবং মূল্যবান পণ্য, এটি উভয়ই পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত। এটি থেকে অনেকগুলি ডায়েটরি খাবার প্রস্তুত করা যায়। তবে যারা ডায়েট করছেন না তাদের কী হবে? এবং তাদের জন্যও, হৃদয়গ্রাহী, খুব সুস্বাদু খাবারের জন্য দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পশম কোটের নীচে মুরগির স্তন, যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। এবং চুলা আমাদের এটি প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

একটি পশম কোটের নীচে "ভাঙা" মুরগি

মুরগির স্তনটিকে আরও কোমল করতে, আমরা এটি ভালভাবে বেট করব। এবং একটি পশম কোট জন্য, আপনার খুব কয়েকটি পণ্য প্রয়োজন যা কোনও গৃহিনীতে যথেষ্ট অ্যাক্সেসযোগ্য। ফলস্বরূপ, আপনি একটি আশ্চর্যজনক ডিশ পাবেন যা কেবল সপ্তাহের দিনের মধ্যাহ্নভোজনেই নয়, উত্সব টেবিলেও কাজে আসবে।

একটি পশম কোটের অধীনে মুরগির স্তনগুলি - একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ এবং দর্শনীয় উত্সবযুক্ত খাবার

উপকরণ:

• 4 মাঝারি মুরগির স্তন;
• 4-6 বড় আলু;
• 4 টমেটো;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• 2 পেঁয়াজ;
• মেয়নেজ, মশলা - স্বাদ।

দয়া করে নোট করুন যে রান্না করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে।

1. স্তনগুলি কাটাবেন না, তবে তাদের যথাযথভাবে বীট করুন যাতে তারা 1 সেন্টিমিটারের চেয়েও বেশি পুরু প্যানকেসের মতো দেখতে লাগে them এগুলি ফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন। কাঁচা আলু একটি মোটা দানুতে ছাঁটাই, স্তনগুলির উপরে বিতরণ করুন। হালকা নুন দিয়ে সিজন ছিটিয়ে দিন।

   

   খুব নরম এবং সরস করতে কাটা ছাড়াই স্তনগুলিকে ভালভাবে পেটান

2. টমেটো কেটে টুকরো টুকরো করে আলুর উপরে রাখুন। উপরে পেঁয়াজের অর্ধেকটি রিং ছিটান।

   

   টমেটো এবং পেঁয়াজ মুরগিকে তাদের রস দেবে

3. প্রতিটি অংশ মেয়োনেজ দিয়ে ভাল করে গ্রাইজ করুন এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আরও ভাল। 40-50 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি ওভেনে বেকিং শীটটি রাখুন।

   

   "পশম কোট" - এর জন্য চূড়ান্ত স্পর্শ - মেয়নেজ এবং গ্রেড পনির একটি পুরু স্তর

একটি পশম কোটের নীচে গরম স্তন পরিবেশন করুন।

সমাপ্ত খাবারের সুবাস কাউকে উদাসীন রাখবে না!

পনির দিয়ে মাশরুমের কোটের নিচে চিকেন স্তনগুলি

চিকেন মাশরুমের সাথে ভাল যায়। এই দুটি পণ্যই বেকিংয়ের সময় একে অপরের কাছে স্বাদ ছেড়ে দেয়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 মুরগীর স্তন;
• 3 মাঝারি আলু;
• 2 বড় চ্যাম্পিয়নস;
• 2 টমেটো;
• 1 পেঁয়াজ;
• সবুজ পেঁয়াজের 2-3 তীর;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• 200 গ্রাম টক ক্রিম;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

1. স্তনগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ন্যাপকিনগুলি দিয়ে শুকিয়ে নিন। বড় স্তনগুলি দৈর্ঘ্যে কাটা যাতে টুকরোগুলি 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরু হয় প্রতিটি টুকরোটি লবণ এবং মরিচের মিশ্রণ দিয়ে ঘষুন, মাংস হাতুড়ি দিয়ে কিছুটা বীট করুন।

   

   রান্না করার আগে স্তনগুলিকে হালকাভাবে পেটাতে ভুলবেন না

2. স্তনগুলি লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভিজিয়ে রাখার সময়, বাকি খাবারটি প্রস্তুত করুন। শ্যাম্পিনগুলিকে খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজটি আধ রিংগুলিতে কাটা। এগুলি উদ্ভিজ্জ তেলে হালকা ভাজুন।

   

   অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম ভাজুন

3. টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। যদি তারা বড় আকারের আসে, তাদের অর্ধেক ভাগ করুন। একটি মোটা ছাঁটার উপরে আলু ছড়িয়ে দিন। এই সময়ের মধ্যে, স্তনগুলি লবণাক্ত হবে। এগুলিকে একটি গ্রিজযুক্ত বেকিং শীট বা বেকিং ডিশে রাখুন। টমেটো - উপরে একটি চামচ দিয়ে ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন।

   

   তাজা সবুজ পেঁয়াজ একটি উদ্ভিজ্জ কোট একটি দুর্দান্ত সংযোজন

4. এর পরে, কাঁচা গ্রেড আলু যোগ করুন এবং লবণ এবং মরিচের মিশ্রণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে, টক ক্রিমের ঘন স্তর দিয়ে ছড়িয়ে দিন।

   

   টক ক্রিমের পরিবর্তে, আপনি দই বা মেয়োনিজ ব্যবহার করতে পারেন।

5. ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে গরম করুন 20 মিনিটের জন্য একটি ফুর কোটের নিচে স্তনগুলির সাথে একটি বেকিং শীট রাখুন। এর পরে, এটি বাইরে নিয়ে যান, এটি গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আরও 10-15 মিনিটের জন্য এটি আবার প্রেরণ করুন। পনির ভাল করে গলে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

   

   টক ক্রিম অদৃশ্য নরম এবং সরস একটি পশম কোট অধীনে স্তন করা হবে

ওভেন মশলাদার মুরগির স্তন

এই বিকল্পটি পূর্বেরগুলির তুলনায় সহজ কারণ এটি আলু ব্যবহার করে না। এটি স্তনগুলিকে কম তৃপ্তিদায়ক করে তুলবে না, তবে মশলাদার থালা বাসনকারীরা অবশ্যই তাদের ভালবাসবে!

আপনি যদি মশলাদার পছন্দ করেন তবে এই স্তনগুলি কেবল আপনার জন্য!

এই পণ্যগুলি নিন:

• 400 গ্রাম মুরগির স্তন;
• 1 টমেটো;
• Pepper বেল মরিচ;
• রসুনের 3-4 লবঙ্গ;
• 2 চামচ। l মেয়োনিজ;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 1 পেঁয়াজ;
• স্বাদ মতো লবণ এবং কালো মরিচ;
• লাল গরম মরিচ, লালচে বা স্বাদ মতো মরিচ।

নোট করুন যে এই লাল মরিচগুলি খুব গরম। যদি আপনি খুব বেশি যোগ করেন তবে তাদের স্পাইসিটি কেবল থালাটির স্বাদকে ছাপিয়ে যাবে এবং স্তনগুলি আশাহীনভাবে নষ্ট হয়ে যাবে। আমি পর্যাপ্ত লাল মরিচ গ্রহণ করি যাতে পিষে ফেলা হলে এর ভলিউম রসুনের পরিমাণের চেয়ে বেশি হয় না। আমি মনে করি এটি নিখুঁত অনুপাত। অতএব, আপনি যদি অত্যধিক মশলা নিয়ে ভয় পান তবে রেসিপিতে উল্লিখিত চেয়ে কম রসুন ব্যবহার করুন।

1. ধোয়া এবং শুকানোর পরে মুরগির স্তনগুলি দৈর্ঘ্যদিকে টুকরো টুকরো করুন। প্লাস্টিক বা সুতির কাপড় দিয়ে Coverেকে রাখুন, উভয় পক্ষ থেকে সামান্য বিট করুন।

   

   কোনও ফিল্ম বা কাপড় দিয়ে coveringেকে স্তনগুলি বীট করা ভাল

2. মাংস লবণ এবং মরিচ ছোট টুকরো টুকরো করা। হালকা সোনালি বাদামী, প্রায় 3-5 মিনিট অবধি প্রতিটি দিকে ভাজুন।

   

   সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত স্তনগুলি হালকাভাবে ভাজুন

3. বাকী পণ্যগুলি প্রস্তুত করুন: অর্ধ রিংয়ে পেঁয়াজ কেটে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন (আপনি একই তেলটি যেখানে স্তনগুলি ভাজা ছিল তা ব্যবহার করতে পারেন) এবং একটি পৃথক প্লেটে রাখুন। ঘন মরিচ এবং টমেটোকে কিউব করে কেটে নিন। লাল মরিচ এবং রসুন কাটা। একটি পাত্রে সমস্ত পণ্য রাখুন, মেয়নেজ যোগ করুন এবং নাড়ুন। প্রয়োজনে সামান্য লবণ দিয়ে মরসুম করুন।

   

   উদ্ভিজ্জ ভর প্রস্তুত এবং মায়োনিজ দিয়ে এটি seasonতু

4. চুলাটি চালু করুন যাতে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড অবধি গরম হওয়ার সময় থাকে যাতে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং শীটটি ঘষুন, তার উপর মুরগির স্তনের টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন। উপরে ভাজা পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন, তারপরে সবজির মিশ্রণ।

   

   সবজির কোট দিয়ে স্তনগুলি Coverেকে রাখুন

5. ওভেনে বেকিং শীটটি রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। এদিকে, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনিরটি টুকরো টুকরো করে এতে মেয়োনেজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।

   

   গ্রেড পনির এবং মেয়োনিজের মিশ্রণটি আপনার পশম কোটের সমাপ্তি

6. চুলা থেকে বেকিং শীটটি সরান, পনির এবং মেয়োনেজ দিয়ে স্তনগুলি ব্রাশ করুন। আরও 5-7 মিনিটের জন্য ফিরে আসুন। যদি আপনার মতে, স্তনগুলিতে থাকা শাকসবজিগুলি ইতিমধ্যে রান্না করা হয় এবং কিছুটা বাদামী হয় তবে আপনি তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে যোগ করতে পারেন এবং সময়টি 2-4 মিনিটের মধ্যে হ্রাস করতে পারেন।

   

   আপনি আরও পনির রাখতে পারেন

এখন আপনি একটি পশম কোটের নীচে স্তনগুলি বের করে গরম পরিবেশন করতে পারেন।

ভিডিও: একটি উদ্ভিজ্জ পশম কোটের নীচে মুরগির স্তনের রেসিপি

আমরা আশা করি আপনি এবং আপনার পরিবার এই রেসিপিগুলি পছন্দ করবেন, হোস্টেসের বিশেষ রান্নাঘরের তাদের যথাযথ স্থানটি গ্রহণ করবেন। মন্তব্যগুলিতে আমাদের বলুন আপনি কীভাবে মুরগীর স্তন রান্না করতে পছন্দ করেন, আপনি এগুলিতে কী যুক্ত করবেন? আমাদের পাঠকরা অবশ্যই এটি জানতে আগ্রহী হবে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!