স্যালাড রেসিপি হ্যারিংকে পশম কোটের নীচে: কীভাবে একটি ক্লাসিক রান্না করা যায় এবং কীভাবে নয়, কীভাবে স্তরগুলি সাজিয়ে রাখা যায়, ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে To

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-17 22:29

আহ, হেরিং, সুস্বাদু এবং একটি পশম কোটের নিচে কেবল শ্রেণি: আপনার প্রিয় সালাদের রেসিপি

তিনি যে কোনও রাতের খাবারের অতিথি honor এটির প্রশংসকদের একটি সৈন্যদল রয়েছে এবং একটি বিশেষ নকশায় স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সমর্থকদের জন্যও উপযুক্ত। এটি ছাড়া কোনও ছুটি কল্পনা করা অসম্ভব। আমরা সালাদ সম্পর্কে কথা বলছি "একটি পশম কোটের নীচে হেরিং", রাশিয়ানদের সংখ্যাগরিষ্ঠ দ্বারা আন্তরিকভাবে ভালবাসা। সোভিয়েত অতীত থেকে আগত, তিনি সফলভাবে শতাব্দীর মোড় পেরিয়েছিলেন এবং দৃly়ভাবে নিজেকে সবচেয়ে সুবিধাজনক অবস্থানে প্রতিষ্ঠিত করেছিলেন। অনেকের জন্য, এটি কেবল একটি থালা নয়, তবে রেসিপিটিতে উপাদানগুলির সহজ সেট থাকা সত্ত্বেও এটি কোনও ধরণের কল্যাণের প্রতীক। সালাদগুলির মধ্যে কীভাবে সঠিকভাবে রান্না করা এবং যথাযথভাবে বাদশাহকে উপস্থাপন করা যায়, আমরা নীচে বলব।

বিষয়বস্তু

• 1 সালাদের উত্থানের ইতিহাস - কখন এবং কারা আবিষ্কার করেছিলেন
• 2 ক্লাসিক রচনাটিতে কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী

• 3 সালাদ জন্য কীভাবে বেছে নিন, খোসা ছাড়বেন এবং হেরিং কাটবেন

  ৩.১ ভিডিও: কীভাবে দ্রুত হারিং কাটা যায়

• 4 "ফুর কোটের নীচে হেরিং" কীভাবে রান্না করবেন - ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

  • 4.1 স্তর ক্রম সহ ক্লাসিক সংস্করণ

    ৪.১.১ ভিডিও: পশম কোটের নীচে ক্লাসিক হেরিং সালাদ

  • ৪.২ সবুজ আপেল দিয়ে হেরিং

    ৪.২.১ ভিডিও: একটি আপেলের সাথে পশমের কোটের নিচে সুস্বাদু হেরিং রান্না করা

  • 4.3 সিদ্ধ ডিম দিয়ে

    ৪.৩.১ ভিডিও: ডিমের সাথে পশম কোটের নীচে রান্না হেরিং

  • 4.4 আখরোট সঙ্গে

    4.4.1 ভিডিও: একটি পশম কোটের নীচে রয়েল হারিং her

  • 4.5 ডায়েটের বিকল্প

    4.5.1 ভিডিও: একটি পশম কোটের অধীনে ডায়েটারি হারিং

  • 4.6 আচারযুক্ত শসা দিয়ে বিকল্প
  • ৪.7 ফটো গ্যালারী: কীভাবে তৈরি সালাদ সাজাইবেন - সাজসজ্জা এবং পরিবেশনের পদ্ধতি

সালাদের উত্থানের ইতিহাস - কখন এবং কারা আবিষ্কার করেছিলেন

অনেকে শীঘ্রই সালাদকে ডাকেন - "শুবা", বিশ্বাস করে যে এই শব্দটি একটি উদ্ভিজ্জকে "কম্বল" বোঝায় যা হেরিংকে coversেকে দেয়। আসলে, এটি ক্ষেত্রে নয়। থালাটির উত্সের ইতিহাসটি অত্যন্ত নাটকীয় এবং আমাদের দেশের যুগের ইভেন্টগুলির সাথে জড়িত। বিপ্লবের এক বছর পরে, ১৯১১ সালে, সমাজে আবেগ ক্রমাগত ক্রোধ চালিয়ে যায়। সামাজিক ও রাজনৈতিক কাঠামো সম্পর্কে অসংখ্য প্রশ্ন মদ্যপান প্রতিষ্ঠানে একটি উপায় খুঁজে পেয়েছিল এবং সবসময় শান্তিপূর্ণভাবে সমাধান করা যায় না।

যেকোন বিরোধ মারামারি এবং বিচ্ছিন্ন খাবারের মধ্যে শেষ হয়েছিল।

মারামারিগুলির সাথে ভাঙা খাবার এবং একটি ক্ষতিগ্রস্থ অভ্যন্তর ছিল। ব্যবসায়ীরা যে ক্ষতি করেছে তাতে সন্তুষ্ট ছিল না। তার মধ্যে একজন আনাস্তাস বোগোমিলভ, তার বৃষ্টিতে সম্পত্তির ক্ষয় দেখে ক্লান্ত হয়ে তাঁর ক্লায়েন্টদের এমন একটি খাবারের ব্যবস্থা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যা তাদেরকে বিশ্বের স্মরণ করিয়ে দেয়। স্রষ্টার ধারণা অনুসারে এর উপাদানগুলির প্রতীকী অর্থ ছিল: হেরিং সর্বহারা, আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ - কৃষক, বিট - লাল বিপ্লবী ব্যানার, এবং মেয়োনেজ ফ্রান্সে বুর্জোয়া বিপ্লবের স্মারক হিসাবে কাজ করেছিল।

বোগোমিলভের শেফ ঠিক ১৯১৯ সালে দর্শকদের কাছে উপস্থাপিত একটি থালাটিতে এই ধারণাটি সাফল্যের সাথে মূর্ত করতে পেরেছিলেন। এটি অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল এবং নাম দেওয়া হয়েছিল "শুবা", যেখানে বর্ণগুলি সংক্ষিপ্ত রূপ এবং নিম্নরূপে ব্যাখ্যা করা হয়: "চৌর্যবাদ ও পতনের জন্য - বর্জন এবং অ্যানথেমা।" যোদ্ধাদের সাথে পরিস্থিতি উন্নত করার জন্য তাঁর সহায়তায় এটি সম্ভব হয়েছিল: একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদ খাওয়ার সময়, লোকেরা আরও ধীরে ধীরে মাতাল হয়ে পড়েছিল এবং হাত-হাতের লড়াইয়ে তাদের মামলা প্রমাণের আকাঙ্ক্ষা অনুভব করেনি। পরবর্তীকালে, সালাদটিকে আমরা যেভাবে ব্যবহৃত হত বলা যেতে শুরু করে - "একটি পশমের নীচে হেরিং""

ক্লাসিক রচনাটিতে কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী

Productsতিহ্যবাহী "একটি পশম কোটের নীচে হারিং" নিম্নলিখিত পণ্যগুলি থেকে তৈরি:

• হালকা সল্ট হারিং;
• আলু;
• গাজর;
• বীট;
• বাল্ব পেঁয়াজ;
• মেয়োনিজ

শাকসবজিগুলি একটি খোসার মধ্যে প্রাক সেদ্ধ হয়। মেয়োনিজ সাধারণত ক্লাসিক প্রোভিনকালাল, যদিও হালকাগুলি সহ অন্যান্য জাতগুলি গ্রহণযোগ্য।

একটি সমাপ্ত খাবারের 100 গ্রাম প্রায় 230 কিলোক্যালরি থাকে, প্রোটিনগুলি প্রায় 4 গ্রাম, চর্বি - প্রায় 20 গ্রাম, শর্করা - 6 গ্রাম।

ক্লাসিক সংস্করণের জন্য, সিদ্ধ শাকসবজি, হেরিং এবং পেঁয়াজ নিন

সালাদ প্রস্তুত করার সময়, এটি হেরিংকে অন্য ধরণের মাছের সাথে প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেওয়া হয়। হালকা নুনযুক্ত ম্যাকেরেল এটির জন্য উপযুক্ত, এটির সাথে যে সালাদ বেশি রয়েছে তার মতো আরও অনেকে পুষ্টিকর হয়। তবে ক্যালরির পরিমাণও বাড়ে। আপনি লবণাক্ত লাল মাছের সাথে হেরিং প্রতিস্থাপন করতে পারেন: গোলাপী সালমন, ট্রাউট বা সালমন। থালাও খুব সুস্বাদু হবে, যদিও সাধারণ সংস্করণ থেকে কিছুটা আলাদা।

তবে তবুও, অনেক ভক্ত প্রচলিত "ফুর কোটের অধীনে হেরিং" এর প্রতি বিশ্বস্ত রয়েছেন, এবং এটি বেশ ব্যয়বহুল।

স্যালাডের জন্য কীভাবে বেছে নিন, খোসা ছাড়বেন এবং হেরিং কাটবেন

সালাদ, উচ্চ-মানের, বৃহত্তর হারিং কোনও ক্ষতি ছাড়াই নেওয়া হয় preparation মৃতদেহের পৃষ্ঠের কোনও দাগ হওয়া উচিত না। অবশ্যই, মাছটি প্রথম সতেজতা হওয়া উচিত। যদি তার মেঘলা চোখ এবং অন্ধকার গ্রিল থাকে তবে আপনার এটি কিনতে হবে না।

কীভাবে মাছগুলি ফিললেটগুলি কাটা হয় তা বিবেচনা করুন।

1. একটি তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করে, হেরিংয়ের ত্বকটি অল্প অল্প অল্প পরিমাণে কাটা দিন, যতক্ষণ না আপনি মাথা কেটে ফেলতে পারেন।

   

   মাছের পেছন দিক দিয়ে একটি চিরা তৈরি করুন

2. আপনার আঙ্গুল দিয়ে ত্বক তুলে নেওয়া, সাবধানে এটি পুরো শব থেকে সরিয়ে ফেলুন। ছোট ছোট পৃষ্ঠের হাড়গুলি সরান।

   

   চর্মরোগ

3. মাথা কেটে ফেলুন, পেট খুলুন, প্রবেশপথগুলি সরিয়ে ফেলুন। পেটের গহ্বর পরিষ্কার করুন, অন্ত্রগুলি বাতিল করুন। ক্যাভিয়ার বা দুধ যদি উপস্থিত থাকে তবে সেগুলি সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে বা কেবল খাওয়া যায়।

   

   পেট থেকে সমস্ত অভ্যন্তর সরান

4. হেরিংয়ের ভিতরে মেরুদন্ড অনুভব করুন, এটি আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে লেজ থেকে শীর্ষে চলুন, প্রথমে হাড় থেকে ফিললেটটি একদিকে আলাদা করুন, তারপরে, মাছটিকে অন্যদিকে ঘুরিয়ে দিন।

   

   রিলেট থেকে ফিললেট আলাদা করুন

5. স্যারলিন সাবধানে অপসারণ, একটি ছুরি দিয়ে বাকী পাঁজরের হাড়গুলি সরান।

   

   ফললেট থেকে সমস্ত হাড় সরিয়ে সালাদ ছুরি দিয়ে কাটা

6. ফলেল ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো। ছোট ছোট হাড়গুলি যেগুলি জুড়ে আসে সেগুলি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে।

ভিডিও: কীভাবে দ্রুত হারিং কাটা যায়

"একটি পশম কোটের নীচে হেরিং" কীভাবে রান্না করবেন - ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

আপনি যদি সময়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ হন, তবে আপনি তৈরি ফিললেটগুলি কিনতে পারেন এবং কাটা নিয়ে বিরক্ত করবেন না। স্যালাডের জন্য সিদ্ধ শাকসবজি এবং ডিমগুলি কিউবগুলিতে কাটা যেতে পারে তবে তারপরে আপনাকে আরও কিছুটা মেয়োনিজ যুক্ত করতে হবে। গ্রেটেড শাকসবজি ভালভাবে ভিজিয়ে রাখা হয়।

স্যালাড মিশ্রিত করতে, রান্না করার পরে এটি বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জায়গায় রেখে দিতে হবে। যাইহোক, দ্বিতীয় দিনে থালা - বাসনগুলি আরও স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে।

স্তর ক্রম সহ ক্লাসিক সংস্করণ

নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজনীয়:

• হারিং - 1 পিসি;;
• সিদ্ধ আলু - 2 পিসি.;
• সিদ্ধ গাজর - 2-3 পিসি;;
• সিদ্ধ বিট - 1 পিসি;;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;;
• মেয়নেজ - 200 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. সালাদ বাটি বা একটি উপযুক্ত আকারের নীচে একটি পাতলা স্তরটিতে হেরিংয়ের টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন।

   

   কাটা হেরিংয়ের প্রথম স্তর

2. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ কেটে নিন। ফিশ লেয়ারের উপরে রাখুন এবং মেয়নেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।

   

   মাছের উপরে কাটা পেঁয়াজের একটি স্তর রাখুন

3. খোসা ছাড়ানো আলু কুচি করে নিন এবং প্রায় 1-2 সেন্টিমিটার পুরু পেঁয়াজের উপরে একটি স্তর রাখুন। মেয়নেজ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে আলুর স্তরটি মসৃণ করুন।

   

   মেয়োনেজ দিয়ে আলুর স্তরটি গ্রিজ করুন

4. গাজর খোসা, কষানো। আলু এবং মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ শীর্ষে রাখুন। প্রতিটি স্তর হেরিং দিয়ে শুরু করে একই ক্রমে পুনরাবৃত্তি হতে পারে।

   

   আলুতে ছোলা গাজর রেখে মেয়োনেজ ছড়িয়ে দিন

5. চূড়ান্ত পর্যায়ে: স্যালাডের পৃষ্ঠের উপরে খোসার ছোলাযুক্ত বিটগুলি ছড়িয়ে দিন। এক চামচ দিয়ে মেয়নেজ এবং মসৃণ করুন।

   

   মেয়নেজ দিয়ে বিটরুটের শেষ স্তর

ভিডিও: একটি পশম কোটের নীচে ক্লাসিক সালাদ হেরিং

সবুজ আপেল দিয়ে হেরিং

উপকরণ:

• সামান্য সল্টযুক্ত হারিং - 1 পিসি;;
• সবুজ আপেল - 1 পিসি;;
• সিদ্ধ আলু - 2 পিসি.;
• সিদ্ধ গাজর - 3 পিসি;;
• সিদ্ধ বিট - 1 পিসি;;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• মেয়নেজ - 220 গ্রাম।

রান্না পদক্ষেপ:

1. সিদ্ধ শাকসবজি এবং আপেল খোসা ছাড়ুন। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা মাছটিকে সমতল প্লেটে রেখে দিন।

   

   কাটা হেরিং প্রথম স্তরে রাখুন

2. খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ কেটে নিন। মাছের উপরে একটি স্তর রাখুন, তারপরে মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন। আপেল ছড়িয়ে দিন। একটি মাছ-পেঁয়াজ স্তর উপর রাখুন এবং মায়োনিজ সঙ্গে পরিপূর্ণ।

   

   গ্রেটেড আপেল রাখুন

3. পরের স্তরটি গ্রেটেড গাজর এবং মেয়োনিজ। তারপরে - আবার গ্রেটেড আলু এবং মেয়োনিজ

   

   আপেল উপর grated গাজর ছড়িয়ে দিন

4. উপরে গত স্তরে grated Beets রাখুন, বিস্তার মেয়নেজ। চাইলে সমাপ্ত সালাদ সাজান।

   

   সালাদ সাজানোর জন্য আপনি ফিশের মাথা এবং লেজ ব্যবহার করতে পারেন।

ভিডিও: একটি আপেল দিয়ে পশম কোটের নীচে সুস্বাদু হেরিং রান্না করা

সিদ্ধ ডিম দিয়ে

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• হারিং - 1 পিসি;;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;;
• সিদ্ধ আলু - 2 পিসি.;
• সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি.;
• সিদ্ধ গাজর - 3 পিসি;;
• সিদ্ধ বিট - 1 পিসি;;
• মেয়নেজ - 220 গ্রাম।

রান্নার ধাপে ধাপে বর্ণনা:

1. গ্রেটেড আলু এবং কাটা পেঁয়াজ একটি স্তর স্তর। তারপরে হেরিংয়ের টুকরোগুলি রাখুন। মেয়নেজ দিয়ে স্তরটি ভালভাবে লুব্রিকেট করুন।

   

   আলু, পেঁয়াজ এবং হারিংয়ের স্তর স্তর

2. তারপরে - কাটা সিদ্ধ ডিমের একটি স্তর, মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজযুক্ত।

   

   ডিম ছড়িয়ে দিন এবং উপরে রাখুন

3. গ্রেটেড গাজর রেখে দিন, বিটগুলি অনুসরণ করুন। মেয়নেজ এবং মসৃণ যোগ করুন।

   

   মেয়োনেজ দিয়ে বিটগুলির উপরের স্তরটি ভালভাবে লুব্রিকেট করুন

ভিডিও: একটি ডিমের সাথে পশম কোটের নীচে রান্না হেরিং

আখরোট সঙ্গে

সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• সিদ্ধ আলু - 2 পিসি.;
• সিদ্ধ গাজর - 3 পিসি;;
• সিদ্ধ বিট - 1 পিসি;;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি;;
• হারিং - 1 পিসি;;
• খোসা আখরোট - 40 গ্রাম;
• মেয়নেজ - 200 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. কিউবগুলিতে হেরিং কেটে দিন, প্রথম স্তরটিতে একটি সালাদ পাত্রে বিতরণ করুন। কাটা পেঁয়াজ উপরে রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে পরিপূর্ণ করুন।

   

   কাটা হেরিং এবং পেঁয়াজ একটি স্তর স্তর

2. তারপরে গ্রেড আলু এবং গাজরের স্তরগুলি ছড়িয়ে দিন, মেয়োনেজ দিয়ে পর্যায়ক্রমে।

   

   ছোলা আলু ছড়িয়ে দিন

3. গাজরের উপরে রয়েছে মেয়োনেজ দিয়ে বিটরুটের একটি স্তর ased

   

   কাটা বিট উপরের স্তর আউট

4. শেষ স্তরটি বাদাম হবে। এগুলি কেটে নিন এবং সালাদে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন।

   

   বাদামের টুকরো টুকরো করুন এবং সালাদে ছিটিয়ে দিন

5. বেল মরিচ, লেবু এবং সিদ্ধ ডিমের টুকরা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

   

   বেল মরিচ, লেবু এবং ডিম দিয়ে সালাদ সাজিয়ে নিন

ভিডিও: একটি পশম কোটের নীচে রয়েল হারিং

youtube.com/watch?v=TC4WtWnCeE0

ডায়েটের বিকল্প

উপকরণ:

• কম ফ্যাটযুক্ত হারিং - 1 পিসি;;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• সিদ্ধ আলু - 2 পিসি.;
• সিদ্ধ গাজর - 3 পিসি;;
• বীট - 1 পিসি;;
• খোসা আখরোট - 40 গ্রাম;

স্তরগুলি গা imp় করার জন্য:

• কম ফ্যাটযুক্ত দই - 200 গ্রাম;
• সরিষা - 1 চামচ l;;
• লেবুর রস - 1 চামচ l;;
• নুন, মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. সালাদ বাটি বা ফ্ল্যাট প্লেটের নীচে হেরিংয়ের টুকরো রাখুন। পেঁয়াজটি টুকরো টুকরো করে কাটুন, মাছের উপরে রাখুন।
2. ড্রেসিং করুন: সরিষা এবং লেবুর রস দিয়ে টস দই। কিছুটা নুন এবং মরিচ যোগ করুন। সস দিয়ে মাছ-পেঁয়াজ স্তরটি গ্রিজ করুন।
3. সেদ্ধ ডিমগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা, হেরিং এবং পেঁয়াজের একটি স্তর রাখুন, ড্রেসিং সহ গ্রীস।
4. গ্রেটেড গাজর রাখুন এবং সসে ভিজিয়ে রাখুন।
5. গ্রেটেড বিটরুটের সাথে শীর্ষে, ড্রেসিংটি ছড়িয়ে দিন, তারপর কাটা আখরোট বাদে ছিটিয়ে দিন।

ভিডিও: একটি পশম কোটের নীচে ডায়েটরি হারিং

আচারযুক্ত শসা দিয়ে বিকল্প

সালাদে ক্রিস্পা আচার যুক্ত করুন

প্রয়োজনীয়:

• বড় হেরিং - 1 পিসি;;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি.;
• সিদ্ধ আলু - 4 পিসি.;
• সিদ্ধ গাজর - 2 পিসি;;
• সিদ্ধ বিট - 1 পিসি;;
• সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি।
• আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি.;
• মেয়নেজ - 200 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. আলু খোসা ছাড়ান, কষান, একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, উপরে পেঁয়াজগুলি ছড়িয়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
2. তারপরে হেরিংয়ের টুকরাগুলির একটি স্তর রাখুন। আলু ও পেঁয়াজ কুচি করে কাঁচা কুচি কুচি করে মেয়োনেজে ভিজিয়ে রাখুন।
3. গ্রেটেড গাজরের একটি স্তর রাখুন, মেয়নেজ দিয়ে ব্রাশ করুন। এই পদক্ষেপ পর্যন্ত, সমস্ত স্তর পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।
4. গ্রেড বিট এবং মেয়নেজির শেষ স্তর। সবকিছু পৃষ্ঠতলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং এটি ভিজতে দিন।

ফটো গ্যালারী: কীভাবে তৈরি সালাদ সাজাইবেন - নকশা এবং উপস্থাপনা পদ্ধতি

সালাদ পরিবেশন করার আরও একটি মজাদার উপায়

রোল আকারে সালাদ, এবং কেন না

মার্জিত স্নো মেইন

মাস্টারের হাত লাগছে

একটি মাছ আকারে একটি পশম কোট অধীনে হেরিং - সবকিছু যৌক্তিক

প্রচেষ্টা এবং কল্পনা রাখুন, শিল্প একটি টুকরা পেতে

পরিবেশন বিকল্প - সুবিধাজনক এবং আসল

স্যালাড পরিবেশন করার একটি সর্বাধিক ব্যবহৃত উপায়

সালাদ কেক - একটি বৃহত সংস্থার জন্য একটি সমাধান

বিভিন্ন সালাদের জন্য কতগুলি রেসিপি বিদ্যমান তা বিবেচনা করেই নয়, "একটি ফুর কোটের নীচে হেরিং" অবিচ্ছিন্নভাবে নতুন বছরের টেবিলগুলিকে শোভিত করে। কোনটি চয়ন করবেন - একটি traditionalতিহ্যবাহী বা একটি আসল সংস্করণ - প্রত্যেকে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়। প্রধান জিনিসটি হল রান্নার প্রক্রিয়া আত্মার সাথে করা হয়, তবে সমাপ্ত খাবারের স্বাদটি সর্বোচ্চ স্তরে থাকবে।