একটি পনির কোটের অধীনে বেগুনের ফ্যান: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

একটি পনির কোটের অধীনে "বেগুনের ফ্যান": আমার শ্বশুর বাড়ির প্রিয় খাবার

বেগুন, পাকা টমেটো এবং একটি স্বল্প পরিমাণে মুরগির ফিললেটগুলি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং দর্শনীয় খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - একটি পনিরের কোটের নিচে ক্যাসেরল। রেসিপিটি খুব সহজ এবং হোস্টেস থেকে কোনও বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন নেই। তবুও, ফলাফলটি দুর্দান্ত - পরিবার এবং অতিথিদের কাছ থেকে প্রশংসা আশা করুন!

একটি পনির কোটের নীচে মুরগির ফিললেট সহ "বেগুনের ফ্যান"

চিকেন ফিললেট থালাটি একটি তৃপ্তি দেয়, এবং মোজারেেলা - একটি বিশেষ টেক্সচার। মুরগির স্তন চর্বিযুক্ত হ্যামের পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

1 পরিবেশনের জন্য পণ্য:

• 1 বেগুন;
• 1 পাকা টমেটো;
• 120 গ্রাম মুরগির ব্রেস্ট ফিললেট;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• 50 গ্রাম মোজ্জারেলা;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 1 টেবিল চামচ. l মেয়োনিজ;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• তাজা পার্সলে;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

রেসিপি:

1. বেগুন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা, যাতে আপনি একটি পাখা পেতে।

   

   পাতলা ইলাস্টিক ত্বক সহ একটি ঘন বেগুন চয়ন করুন

2. টমেটো কে পাতলা করে কেটে নিন।

   

   আপনি যত টমাটো টমেটো গ্রহণ করবেন, উদ্ভিজ্জ থালাটি যতই রসিক হবে।

3. পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

   

   মুরগির ফললেট থেকে ত্বক অবশ্যই অপসারণ করতে হবে

4. মজজারেলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

   

   তাজা মোজ্জারেলা মশলা এবং শাকসব্জির সমস্ত সুগন্ধ পুরোপুরি শোষণ করবে

5. তাজা পার্সলে কাটা

   

   টাটকা পার্সলে ডিশে গ্রীষ্মের স্বাদ যোগ করবে

6. এখন আপনার ফ্যানটি একত্রিত করা দরকার। এটি করার জন্য, আপনাকে বেগুনের টুকরোগুলির মধ্যে মুরগির ফিললেট, মোজারেলা এবং টমেটো বিতরণ করতে হবে। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজযুক্ত একটি থালা মধ্যে রাখুন, কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটান এবং 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন।

   

   শাকসবজি বেক করার সময়, পরিষ্কার রস রাখা হয়

7. থালাটি বেকিংয়ের সময়, আপনাকে একটি পনির কোট প্রস্তুত করা দরকার। এটি করার জন্য, মোটা দানুতে শক্ত পনির ছাঁটাই।

   

   পনির সেরা বয়সী নেওয়া হয়

8. খোসা ছাড়ানো রসুন একটি প্রেসের মাধ্যমে চেপে নিন।

   

   রসুন ডিশটি একটি অবিশ্বাস্য গন্ধ দেবে

9. একটি প্রেসের মাধ্যমে চিজ, মেয়োনেজ এবং রসুন মিশ্রিত করুন।

   

   একটি পনিরের কোটটি থালাটির পৃষ্ঠের উপরে একটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট তৈরি করবে।

10. একটি বেগুনের পাখাকে পনিরের ভর দিয়ে গ্রিজ করুন এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আরও 10 মিনিট বেক করুন С পরিবেশন করুন, তাজা পার্সলে এবং শাকসব্জী দিয়ে সাজান।

    

    বেগুন ফ্যানটি ভাঁজ টিনে বেক করা যায়

ভিডিও: রসুন, পনির এবং টমেটো সহ "বেগুনের ফ্যান"

শাকসবজি, মাংস এবং পনির দিয়ে "বেগুনের ফ্যান", আমি প্রথমবার আমার শ্বাশুড়ির সাথে দেখা করার চেষ্টা করেছি। তিনি অস্বাভাবিক এবং সুন্দর থালা তৈরিতে বিশেষজ্ঞ। বাড়িতে, আমি রেসিপিটির পুনরাবৃত্তি করেছিলাম, মুরগির পাতলা পাতলা টুকরো দিয়ে মুরগির ফিললেটটি প্রতিস্থাপন করি। এটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক পরিণত হয়েছিল। এখন শরত্কালে আমি অবশ্যই এই জাতীয় খাবার রান্না করি, প্রায়শই মাংস ছাড়াই। শাকসবজি এবং পনির মাংসের পণ্যগুলি যুক্ত না করে নিজেরাই ভাল।

সুগন্ধযুক্ত এবং সন্তোষজনক "ডিমের ফ্যান" একটি সম্পূর্ণ মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে। ঠান্ডা, থালা একটি জলখাবার হিসাবে উপযুক্ত। একই সময়ে, মরসুমে, থালাটির দাম বেশ কম, কারণ এতে কয়েকটি পণ্য প্রয়োজন।