কুটির পনির দিয়ে জুচিনি থেকে সুস্বাদু এবং বাজেটের খাবারগুলি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আমি ঝুচিনি এবং কুটির পনির মিশ্রিত করেছি: ফলাফলটি অবাক করে দিয়েছিল এবং সমস্ত বন্ধু ইতিমধ্যে রেসিপিটি আলাদা করে ফেলেছিল

আমি এর বহুমুখিতা জন্য zucchini খুব ভালবাসি। তাদের একটি উচ্চারিত স্বাদ নেই, তাই তারা কটেজ পনির সহ অনেক পণ্য দিয়ে ভালভাবে যায়। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের, যা আপনাকে আপনার পরিবারকে সুস্বাদু, দ্রুত এবং অতিরিক্ত কোনও ব্যয় ছাড়াই খাওয়ানোর অনুমতি দেয়।

কুটির পনিরের সাথে জুকিনি প্যানকেকস

খুব ঘন ঘন আমি জুচিনি প্যানকেকস রান্না করি। যাতে তারা বিরক্তিকর না হয়ে যায়, প্রতিবার আমি সবুজ পেঁয়াজ, সিদ্ধ মুরগি, কর্ন, পনির বা স্বাদের জন্য কুটির পনির দিয়ে মাশরুম যুক্ত করি। আমি সবসময় প্রচুর সবুজ রাখি।

থালা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 জুচিনি;
• কুটির পনির 200 গ্রাম (5 বা 9%);
• ডিম;
• মাঝারি গাজর;
• রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ;
• ডিলের ১/২ গুচ্ছ;
• তুলসীর কয়েকটি স্প্রিংগ;
• ভাজার তেল;
• 1/2 চামচ। ময়দা
• পার্সলে ১/২ গুচ্ছ;
• লবনাক্ত.

ঝুচিনি প্রস্তুত করুন, মোটা করে ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটার ব্যবহার করেন তবে শাকসবজি অতিরিক্ত পরিমাণে রস ছাড়বে। ভরটি খুব তরল হতে রোধ করতে আপনাকে প্রচুর পরিমাণে ময়দা যুক্ত করতে হবে এবং এটি স্বাদে প্রভাব ফেলবে।

একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে গাজর কাটা, একটি প্রেস দিয়ে রসুন গুঁড়ো, zucchini সঙ্গে মিশ্রিত করুন। সবুজ শাক সবুজ করে কাটা, তুলসী থেকে কেবল পাতা নিন, কুটির পনির সাথে মিশ্রিত করুন। মজ্জা-গাজর মিশ্রণে কুটির পনির যোগ করুন, একটি ডিমের মধ্যে বিট করুন, ময়দা, লবণ যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন, একটি চামচ দিয়ে স্কোয়াশ ছড়িয়ে দিন, উভয় পক্ষের প্যানকেকগুলি ভাজুন fr থালাটিতে একটি ভাল সংযোজন হ'ল টক ক্রিমযুক্ত একটি মৌসুমী উদ্ভিজ্জ সালাদ।

কুচিনী কুটির পনির দিয়ে স্টাফ

আমার স্বামী আসলে কটেজ পনির পছন্দ করেন না, তবে তিনি আনন্দের সাথে এই জাতীয় খাবার খান। আমি রান্নার গতির জন্য এই থালাটি পছন্দ করি (আমি বেকিংয়ের সময় গণনা করি না)। আপনাকে কেবল সমস্ত কিছু মিশ্রিত করতে হবে, ঝুচিনি স্টাফ করতে হবে এবং প্রায় আধ ঘন্টা ধরে চুলায় পাঠাতে হবে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাঝারি আকারের zucchini একটি দম্পতি;
• 1 টমেটো;
• 5% কুটির পনির 2 প্যাক;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 2 ডিম С0;
• ডিলের ১/২ গুচ্ছ;
• রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
• মরিচ এবং স্বাদ লবণ;
• পার্সলে ১/২ গুচ্ছ;
• সেলারি ডাঁটা;
• তারাগনের ২-৩ টি স্প্রিংস।

চামচিকে ধুয়ে ফেলুন, চামচ দিয়ে দৈর্ঘ্যদিকে কাটা, সাবধানতার সাথে যাতে ত্বকের ক্ষতি না হয়, সজ্জাটি সরান এবং এটি কেটে নিন। কুটির পনির, যদি গলদা থাকে তবে একটি চালুনির মাধ্যমে ঘষুন, ডিম এবং জুচিনি মিশ্রিত করুন।

একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন, সবুজ শাকগুলি কেটে নিন, সেলারিটিকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, তারাগন থেকে কেবল পাতা নিন। পনির মোটামুটি টুকরো টুকরো টুকরো কেটে নিন

গুল্ম, রসুন এবং দই ভর মিশ্রিত করুন। দই মিশ্রণে নৌকাগুলি পূরণ করুন। ছাঁচে ওয়ার্কপিস রাখুন, প্রায় 20 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি পূর্বরূপে চুলায় রেখে এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন।

ফর্মটি বের করে আনুন, ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন, পনির শেভিংস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে প্রেরণ করুন গলিত পনিরের একটি আকর্ষণীয় ভূত্বকটি পৃষ্ঠের উপরে গঠন করা উচিত।

চুচি এবং কুটির পনিরযুক্ত চিকেন কাটলেটগুলি

আমি সাধারণত পিকনিকের জন্য এই জাতীয় কাটলেটগুলি দিয়ে স্যান্ডউইচ রান্না করি বা আমার স্বামীকে মধ্যাহ্নভোজন হিসাবে কাজ করি। ডায়েট বার্গারগুলি ছোট গোল বান, কয়েকটি লেটুস এবং টমেটো দিয়ে মিলিত হয়।

উপকরণ:

• কাঁচা মুরগির 700-800 গ্রাম;
• একটি ছোট zucchini;
• কুটির পনির একটি প্যাক (5 বা 9%);
• বুলগেরিয়ান (লাল) মরিচের বড় পোদ;
• ডিম সি 0;
• ভাজার জন্য তেল;
• 2-3 মাঝারি রসুন লবঙ্গ;
• একগুচ্ছ ডিল;
• ১/২ চামচ জায়ফল;
• 2 চামচ। l (একটি স্লাইড সহ) স্টার্চ;
• মরিচ এবং স্বাদ নুন।

একটি মাঝারি ছাঁটার উপর zucchini পিষে, অতিরিক্ত রস আউট কাটা। আপনি এটি পান করতে পারেন বা এটির সাথে একটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ ককটেল তৈরি করতে পারেন। কাটা রসুনের সাথে মিশ্রণটি মেশান, কিউবড বেল মরিচ এবং কাঁচা মুরগি যোগ করুন। একটি ডিম দইয়ের মধ্যে ড্রাইভ করুন এবং কাটা ডিলের সাথে মেশান।

দই এবং মাংস একত্রিত করুন, স্টার্চ, জায়ফল, মিশ্রণ, মরিচ যোগ করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন। কাঁচা মাংস থেকে, তেল বা ঠান্ডা জলে আপনার হাতগুলি আর্দ্র করুন, ছোট গোলাকার প্যাটিগুলি তৈরি করুন।

ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে নিন, ক্যাপলিটগুলি ভাজা রাখুন যতক্ষণ না তাপের উপর বেশি করে ush তারপরে তাপ কমাতে, প্যানটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং কাটলেটগুলি তত্পরতায় আনুন।

কুচিনি কুটির পনির সঙ্গে রোলস

আমার পরিবার এই জাতীয় স্ন্যাক্স খুব পছন্দ করে। মরসুমে আমি এটি উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত করি, কেবল আমি সালমন আরও টুকরা যোগ করি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাঝারি আকারের তরুণ স্কোয়াশ;
• মিষ্টি মরিচের একটি ছোট পোদ (লাল);
• ছোট টমেটো;
• 9% কুটির পনির (বা দই পনির) একটি প্যাক;
• রসুনের 1-2 লবঙ্গ;
• ভাজার তেল;
• হলুদ, নুন, পেপারিকা, জায়ফল, স্বাদ মতো গোলমরিচ।

ঝুচিনিয়ের লেজগুলি কেটে নিন, কিছুটা পাল্প ধরুন, তাদের কিউবগুলিতে কাটুন। একটি বিশেষ গ্রাটার বা উদ্ভিদ খোসার ব্যবহার করে মাঝের অংশটিকে দীর্ঘ পাতলা টুকরো (টুকরো) কেটে দিন। সামান্য লবণ, প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত তরল সরান।

তেল গরম করুন, বাদামি না হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ ফাঁকাগুলি ভাজুন, কাগজের তোয়ালে কয়েকটি স্তর রেখে দিন। রসুন কেটে কুঁচি এবং মিষ্টি মরিচ কিউব দিয়ে ভাল করে কাটা, মশলা যোগ করুন, মিক্স করুন। কুটির পনির, স্বাদ মতো লবণ সঙ্গে ফলাফল মিশ্রণ একত্রিত করুন। টমেটো কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

প্রতিটি ভাজা ফালা উপর, টমেটো টুকরা টুকরা, দই ভর সঙ্গে গ্রীস রাখুন, একটি নল মধ্যে রোল। মাংসের খাবারগুলির জন্য একটি ক্ষুধার্ত পরিবেশন করুন।