জিহ্বার এসপিক রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

জিভ দিয়ে কীভাবে এসপিক রান্না করা যায় যা কোনও উত্সব টেবিল সাজায়

জেলিড জিহ্বা এমন একটি থালা যা ছুটির দিনে এবং সাধারণ দিনে উভয়ই উপযুক্ত। এই সুস্বাদুতা সুস্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, স্নায়ুতন্ত্রের উপর চাপের সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে, বিপজ্জনক পদার্থগুলির শরীরকে পরিষ্কার করে এবং এমনকি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়। আমরা পুরো পরিবারের জন্য এই স্বাস্থ্যকর খাবারটি প্রস্তুত করার গোপনীয়তা প্রকাশ করব।

উপকরণ

একটি জিলেটিনাস ঝোল দিয়ে একটি সুস্বাদু সিদ্ধ জিহ্বা তৈরি করতে, নিম্নলিখিত পণ্যগুলি প্রস্তুত করুন:

• 3 পিসি। শূকর জিহ্বা;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• তেজপাতা;
• কালো গোলমরিচের বীজ;
• allspice মটর;
• জেলটিন;
• লবণ.

বিকল্পভাবে, রেসিপিটি জলপাই, গুল্ম এবং লেবু দিয়ে পরিপূরক করা যেতে পারে।

রেসিপি

আপনার রান্নাঘরের পাত্রগুলি যেহেতু একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তার যত্ন নিন।

রান্না করার জন্য, সমাপ্ত খাবার উপস্থাপনের জন্য আপনার প্রয়োজন একটি গভীর সসপ্যান, একটি সিরামিক ছুরি, একটি কাটা বোর্ড, একটি বাটি, গেজ কাপড় এবং কাচের সরঞ্জাম।

রক্ত থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য প্রথমে আপনার জিহ্বাকে 30 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপরে আমরা মাংসকে জল দিয়ে সসপ্যানে প্রেরণ করব, ফুটন্ত পরে, আধা ঘন্টা ধরে রান্না করতে রেখে দিন। এর পরে, জিহ্বাগুলি ধুয়ে পরিষ্কার পানি দিয়ে একটি প্যানে রাখা উচিত। আমরা আগুন লাগিয়েছি এবং কালো এবং অলস্পাইস, 0.5 চা চামচ লবণ এবং স্বাদে একটি গাজর যুক্ত করব। 10 মিনিটের পরে, পেঁয়াজ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে ছেড়ে দিন, তারপরে আমরা সমস্ত পণ্যগুলি বের করে আছি।

জিহ্বা অবিলম্বে ঠান্ডা জলের নিচে এবং একটি ছুরি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে, এটি ঘন প্রান্ত থেকে শুরু করে ত্বক থেকে ছুলা উচিত।

চিইস্লোথ দিয়ে ব্রোথ ছড়িয়ে দিন। 1.5 চামচ জেলটিন (তাত্ক্ষণিকভাবে তাত্ক্ষণিকভাবে) খুব কম পরিমাণে ঝোল pourালুন, মিশ্রণ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। জেলটিন ফুলে উঠলে একে একে দ্রবীভূত করা এবং গরম হওয়া পর্যন্ত একত্রে মিশ্রণ করুন completely উপস্থাপনের জন্য প্রস্তুত খাবারের মধ্যে উপযুক্ত পরিমাণে ব্রোথ চয়ন করুন।

জিহ্বাকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সেদ্ধ গাজরকে বৃত্ত বা তারার আকারে কেটে পরিবেশন প্লেটে রাখুন। ব্রোথ দিয়ে পূর্ণ করুন যাতে জিহ্বা এবং গাজর পুরোপুরি coveredেকে যায়।

সমাপ্ত থালাটি ক্লিঙ ফিল্মের সাথে Coverেকে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন যতক্ষণ না এটি 2-3 ঘন্টা শক্ত হয় if আপনি রাতারাতি অ্যাস্পিক রেখে যেতে পারেন, এবং সকালে পরিবেশন করতে পারেন।