মাংস এবং মাশরুমের সাথে হাঁড়িগুলিতে আলু প্যানকেকস: ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুম সহ সুস্বাদু প্যানকেকস: সাপ্তাহিক ডিশ

আলুপ্রেমীরা আলু খাবারের জন্য অনেক রেসিপি জানেন। আলু অনেক খাবারের সাথে ভাল যায় এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আলু প্যানকেকস বা আলু প্যানকেকস। এগুলি সম্পর্কে সকলেই জানেন তবে তারা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুতও হতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সিরামিক হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুম সহ।

হাঁড়িতে মাংস এবং মাশরুম সহ আলু প্যানকেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমি ভাবতাম আলু প্যানকেকস একটি বেলারুশিয়ান খাবার are তারপরে দেখা গেল যে তারা অনেকগুলি ইউরোপীয় দেশগুলিতে একটি বা অন্য কোনও আকারে তৈরি। এই বিশেষ রেসিপিটি আমি বুদাপেস্টে থাকা এক বন্ধুর কাছ থেকে শিখেছি। "হাঙ্গেরিয়ান মধ্যে ডেরুনি" বড় হওয়া উচিত যাতে তারা পুরো পরিবার বা একদল বন্ধুকে রাতের খাবারের জন্য খাওয়াতে পারে, যেমন হাঙ্গেরির প্রচলিত।

আপনি আলু প্যানকেকগুলি বড় করতে পারেন, এটি তাদের ক্ষতি করবে না

আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• 5 মাঝারি আলু;
• মাশরুম 300 গ্রাম;
• 2 মুরগীর স্তন;
• 80 মিলি ক্রিম;
• 70 গ্রাম ডিল;
• টমেটো 200 গ্রাম;
• 300 গ্রাম লেটুস পাতা;
• 60 গ্রাম ময়দা;
• 1 ডিম;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 টেবিল চামচ. l জলপাই তেল;
• স্বাদ মতো লবণ, মরিচ, জায়ফল;

• ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।

  

  আলু প্যানকেকের জন্য তাজা খাবার প্রস্তুত করুন

মুরগির স্তনের পরিবর্তে, আপনি প্রায় 400-500 গ্রাম আপনার স্বাদ অনুসারে শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস নিতে পারেন।

চল রান্না শুরু করি।

1. ধুয়ে ফেলুন এবং মুরগির স্তনকে ছোট ছোট টুকরো করুন। মাশরুমের সাথে একই করুন।

   

   এটি ফাইবার জুড়ে মুরগির স্তন কাটা সুপারিশ করা হয়

2. 1-2 মিনিটের জন্য একটি স্কেলেলে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। তারপরে মাংসটি সেখানে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মেশান। 4-5 মিনিট ভাজুন এবং মাশরুম যোগ করুন। স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজা, মাঝে মাঝে আলোড়ন মনে রাখবেন।

   

   মাশরুম দিয়ে মাংস ভাজুন

3. মাশরুম এবং মুরগি ভাজা হয়ে যাওয়ার সময়, আলু একটি মোটা দানুতে কষান, ডিম যোগ করুন এবং নাড়ুন।

   

   ডিমের সাথে কষানো আলু মিশিয়ে নিন

4. প্রায় সমাপ্ত চিকেন এবং মাশরুম দিয়ে একটি প্যানে ক্রিম.ালা। ভালভাবে নাড়ুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

   

   যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি আলু প্যানকেকের জন্য ফ্রাইয়ে কিছুটা ক্র্যানবেরি যুক্ত করতে পারেন।

5. পেঁয়াজ কেটে পাতলা অর্ধ আংটি করে আলুতে যোগ করুন। লবণ, মরিচ এবং জায়ফলের এক চিমটি দিয়ে Seতু। আস্তে আস্তে ময়দা যোগ করুন, ময়দা মাখুন।

   

   আলুতে ময়দা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, ময়দা আঁচে নিন

6. ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, ময়দা দিন। এটি বিতরণ করুন যাতে আলুর প্যানটি খুব ঘন না হয় - এইভাবে এটি আরও ভাল রান্না করবে। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।

   

   আলু প্যানকেকগুলি উভয় পক্ষে ভালভাবে করা উচিত

7. 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 6-8 মিনিটের জন্য চুলায় তৈরি আলু প্যানকেকগুলি শুকানো অতিরিক্ত অতিরিক্ত নয়

   

   ভাজার পরে আলু প্যানকেকস কিছুক্ষণ চুলায় রেখে দিন।

8. একটি রোস্ট নিন এবং এটি হাঁড়িগুলিতে রাখুন, প্রতিটি 1 টি চামচ। l সবার মধ্যে আলু প্যানকেকস দিয়ে শীর্ষটি Coverেকে দিন, প্রতিটি পাত্রের 1 টি করে রাখুন। হাঁড়ি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত বিকল্প আলু প্যানকেকস এবং সটস করুন। শেষ স্তরটি মুরগি এবং ক্রিমযুক্ত মাশরুম হওয়া উচিত।

   

   আলু প্যানকেকস দিয়ে পাত্রগুলি পূরণ করুন এবং উপরে ভাজুন

9. আলু প্যানকেকগুলি ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন

   

   পিকলড শসা প্রস্তুত রেডিমেড প্যানকেকের জন্য ভাল।

মাংস এবং মাশরুম দিয়ে আলু প্যানকেকসের জন্য ভিডিও রেসিপি

গালা রাতের খাবারের সময় আপনার বন্ধুদের এই চমত্কার আলুর প্যানকেকগুলির সাথে ট্রিট করতে ভুলবেন না। আপনি এর চেয়ে ভাল নাস্তা পাবেন না! এরা আচার নিয়েও ভাল যায়। আপনার খাবার উপভোগ করুন!