অরুগুলা সালাদ: টমেটো, চিংড়ি, চিজ, অ্যাভোকাডো, ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

অরুগুলা সালাদ: একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পিগি ব্যাঙ্কের 6 টি স্বাস্থ্যকর রেসিপি

আরুগুলার (বা শুঁয়োপোকা) মশলাদার স্বাদ এবং একটি তাজা সুস্বাদু গন্ধ রয়েছে। এই সবুজগুলিতে রেকর্ড পরিমাণে বি ভিটামিন রয়েছে এবং তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং সেলেনিয়ামের মতো খনিজগুলির সন্ধান করে। আরুগুলা শাকসব্জির পাশাপাশি মাংস এবং মাছের খাবারের সাথেও ভাল। এর সমৃদ্ধ স্বাদ সহ, এটি সমস্ত উপাদানগুলির জন্য স্বন সেট করে এবং পরিচিত পণ্যগুলিকে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে রূপান্তর করে। মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য অস্বাভাবিক আরগুলা সালাদ পরিবেশন করে আপনার পরিবারকে অবাক করার চেষ্টা করুন।

বিষয়বস্তু

• 1 মোজারেলা এবং পাইন বাদামের সাথে সালাদ
• 2 পনির এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ
• 3 চিকেনের স্তন এবং নাশপাতি সালাদ
• 4 লিভার এবং অ্যাভোকাডো সালাদ
• 5 টুনা এবং ভুট্টা সঙ্গে সালাদ
• 6 ভিডিও: অ্যানা থেকে আরগুলা এবং ফেটা সহ সালাদ

মোজারেলা এবং পাইন বাদামের সাথে সালাদ

সুস্বাদু স্তরযুক্ত পনির এবং মিষ্টি বাদাম মশলাদার আরগুলার সাথে ভাল যায়। ফল হ'ল উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবারের উপাদান সহ একটি ক্ষুধা ও স্বাস্থ্যকর খাবার।

মোজারেলা এবং আরুগুলা সালাদের জন্য উপকরণ:

• 300 গ্রাম আরগুলা;
• 200 গ্রাম মজজারেলা;
• 10-12 চেরি টমেটো;
• পাইন বাদাম 100 গ্রাম;
• 3 চামচ। l সুবাসিত ভিনেগার;
• লবনাক্ত.

রেসিপি:

1. গামছা দিয়ে আরগুলা এবং প্যাট শুকিয়ে নিন। সালাদে অতিরিক্ত তরল ড্রেসিংয়ের স্বাদকে জলযুক্ত এবং অনভিজ্ঞ তৈরি করবে।

   

   ব্যতিক্রমীভাবে তাজা আরগুলা চয়ন করুন

2. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মোজারেল্লা কেটে ফেলুন। চিট দেওয়ার সময় পনিরের টুকরো খুব বেশি পাতলা বা আকারের না রাখার চেষ্টা করুন।

   

   ছুরিটি ঠান্ডা জলে ডুবানো যেতে পারে, তারপরে মোজরেেলা সুন্দর টুকরো টুকরো টুকরো করা সহজ হবে

3. খোল থেকে পাইন বাদাম খোসা করুন। আপনি যদি সময় নষ্ট করতে না চান তবে আপনি খোসা বাদাম কিনতে পারেন can কেনার ঠিক আগে, আপনাকে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে যে বাদামের মিষ্টি স্বাদ নেই।

   

   মস্তি পাইন বাদাম অপরিবর্তনীয়ভাবে সালাদ এর স্বাদ লুণ্ঠন করবে

4. অর্ধেক চেরি কাটা। এই রেসিপিটিতে আপনার সাধারণ টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়, যেহেতু সালাদের স্বাদ এতটা ভারসাম্যহীন হবে না।

   

   চেরি কাটতে আপনার একটি ধারালো ছুরি দরকার

5. একটি বাটি বা সালাদ বাটিতে গ্রিনস রাখুন, এটিতে মোজারেলা, চেরি টমেটো এবং পাইন বাদাম দিন। সালাদের উপরে বালসামিক ভিনেগার,ালুন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং নাড়ুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।

   

   আরুগুলা এবং মোজারেরেলা সালাদ হৃদয়গ্রাহী তবে খুব হালকা

পনির এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ

কিং চিংড়ি এবং পনির নিজেরাই দুর্দান্ত জুটি তৈরি করে। কিন্তু আরগুলার সাথে একত্রে এই পণ্যগুলি নতুন স্বাদ অর্জন করে। মনে রাখবেন চিংড়ি দীর্ঘমেয়াদী রান্না পছন্দ করে না এবং এর কারণে তারা "রাবারি" হয়ে যায়।

সালাদ জন্য উপকরণ:

• 250 গ্রাম আরগুলা;
• 12-15 রাজা চিংড়ি;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• 1 টেবিল চামচ. l সয়া সস;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• 5-6 মাঝারি আকারের টমেটো;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• পাইন বাদাম 50 গ্রাম;
• 3 চামচ। l সুবাসিত ভিনেগার;
• লবনাক্ত.

আরুগুলা, চিংড়ি এবং পারমেসান সহ সালাদ জন্য রেসিপি:

1. গলিত বা ঠাণ্ডা চিংড়ি খোসা ছাড়ানো এবং কিমা রসুন এবং সয়া সসের সাথে মিশ্রিত করা উচিত। সামান্য লবণ যোগ করুন, নাড়ুন এবং 1 ঘন্টা জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন।

   

   ঘরের তাপমাত্রায় প্রাকৃতিকভাবে চিংড়ি ডিফ্রস্ট করা ভাল এবং গরম জলের নিচে না রাখাই ভাল

2. ছোলানো চিংড়িগুলি প্রিহ্যাটেড উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

   

   চিংড়ি ভাজার জন্য, প্রতিটি পাশেই আক্ষরিকভাবে 3-4 মিনিটই যথেষ্ট

3. পাইন বাদাম খোসা।

   

   মানুষের মধ্যে এবং বিজ্ঞানীদের মধ্যে পাইন বাদামগুলি প্রায় সত্যিকারের সাইবেরিয়ান সোনার হিসাবে স্বীকৃত, কারণ তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল স্বাস্থ্য বজায় রাখতেই নয়, সক্রিয়ভাবে বহু রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে

4. টমেটো অর্ধেক কেটে নিন এবং শক্ত ডাঁটা সরান।

   

   টমেটো চেরির পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে

5. পনিরটি পাতলা আড়াআড়ি টুকরা করে কেটে নিন। একটি প্লেট বা ফ্ল্যাট ডিশে প্রস্তুত অরুগুলা (ধুয়ে এবং শুকনো) রাখুন এবং টমেটো, ভাজা চিংড়ি এবং পাইন বাদামের সাথে শীর্ষে রাখুন। বালসামিক ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং পনিরের পাতলা স্লাইস দিয়ে সাজান। সালাদ গরম পরিবেশন করুন।

   

   উত্সব টেবিলে পরিবেশন করার জন্য অরুগুলা, পনির এবং চিংড়ি সালাদ দুর্দান্ত

চিকেনের স্তন এবং নাশপাতি সালাদ

সরস নাশপাতি এবং নিরপেক্ষ মুরগির স্তন একটি আকর্ষণীয় সমন্বয়। এবং যদি আপনি আরগুলা যোগ করেন তবে আপনি নতুন স্বাদযুক্ত একটি দুর্দান্ত হালকা থালা পাবেন।

মুরগির স্তন এবং নাশপাতি সালাদ জন্য উপকরণ:

• 250 গ্রাম আরগুলা;
• 200 গ্রাম মুরগির ব্রেস্ট ফিললেট;
• 1 চা চামচ মুরগির ফিললেট জন্য প্রিয় মজাদার;
• 100 গ্রাম সূর্য-শুকনো টমেটো;
• 1 ছোট নাশপাতি;
• 2 চামচ। l লেবুর রস;
• 2 চামচ। l জলপাই তেল;
• কিছু কাটা সবুজ;
• চিনি এক চিমটি;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

সালাদ রেসিপি:

1. মুরগির ব্রেস্ট ফিললেট খোসা করুন।

   

   চিকেন ফিললেট শীতল করা ভাল

2. লবণ, কালো মরিচ এবং আপনার প্রিয় মুরগির সিজন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফয়েল মোড়ানো এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন। ফ্রিজে রেখে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

   

   ফয়েল মুরগির পর্দার রসালোতা সংরক্ষণ করে, এজন্যই সালাদ কেবল উপকার পাবেন

3. অর্ধেক নাশপাতি কাটা, কোর এবং খোসা মুছে ফেলুন। তারপরে স্ট্রিপগুলি কেটে নিন।

   

   নাশপাতি পরিবেশন করার আগে অবশ্যই নাশপাতি ছুলা এবং কাটা উচিত।

4. সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য, জলপাই তেল, লেবুর রস, লবণ, চিনি, কালো মরিচ এবং সূক্ষ্ম কাটা herষধিগুলি একত্রিত করুন। ঝাঁকুনি দিয়ে মারো।

   

   জলপাই তেল উদ্ভিজ্জ তেল জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে

5. প্রস্তুত অরুগুলাকে একটি প্লেটে রাখুন, মুরগির স্তন, সূর্য-শুকনো টমেটো এবং উপরে একটি পিয়ার রাখুন। ড্রেসিং দিয়ে পরিবেশন করুন এবং পরিবেশন করুন।

   

   চিকেন ব্রেস্ট এবং আরুগুলা সালাদ অত্যন্ত সন্তোষজনক বলে প্রমাণিত হয় এবং পূর্ণতার দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি সরবরাহ করতে পারে।

লিভার এবং অ্যাভোকাডো সালাদ

এই সালাদ একটি স্বাদযুক্ত এবং মিহি স্বাদ আছে। এর প্রস্তুতির জন্য, খড়ের লিভার চিকেন লিভারের চেয়ে পছন্দসই, কারণ এটির একটি বিশেষ সুগন্ধ এবং জমিন রয়েছে।

আরুগুলা এবং খরগোশের লিভারের সালাদের জন্য উপকরণ:

• 200 গ্রাম আরগুলা;
• 100 গ্রাম র‌্যাডিচিও সালাদ (যে কোনও সালাদের পাতাগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে);
• 100 গ্রাম গাজর;
• 1/2 অ্যাভোকাডো
• খরগোশ বা মুরগির কলিজা 200 গ্রাম;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• 1 টেবিল চামচ. l সয়া সস;
• 10-12 চেরি টমেটো;
• 3 চামচ। l সুবাসিত ভিনেগার;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

সালাদ রেসিপি:

1. পাতলা টুকরো টুকরো করে অ্যাভোকাডো কেটে নিন।

   

   অ্যাভোকাডোগুলিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি

2. ছোট ছোট ফালা দিয়ে গাজর ছড়িয়ে দিন।

   

   গাজর যত ফ্রেশ হবে, স্যালাড যত বেশি রসিক হবে।

3. কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে লিভারটি ভাজুন। গাজর যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। শেষে সয়া সস যোগ করুন।

   

   গাজর এবং সয়া সসের সাথে লিভারটি 5-7 মিনিটের জন্য স্টিউ করা উচিত

4. আপনার হাত দিয়ে আরগুলা এবং সালাদ তুলে নিন। বালসমিকের সাথে মেশান।

   

   একটি ছুরি দিয়ে কাটা রসালোতা সবুজ থেকে বঞ্চিত করবে

5. অংশযুক্ত প্লেটে সবুজ শাক রাখুন, শীর্ষে গাজর এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে যকৃতকে। চেরি অর্ধেক দিয়ে সজ্জিত করুন।

   

   লিভার এবং আরুগুলা সালাদ একটি খুব অস্বাভাবিক স্বাদ আছে

টুনা এবং কর্ন সালাদ

মশলাদার সরিষার ড্রেসিংয়ের সাথে অরুগুলা এবং টুনা একটি দুর্দান্ত যুগল তৈরি করে। সালাদটি সরস, রঙিন এবং সুগন্ধযুক্ত।

সালাদ জন্য উপকরণ:

• 250 গ্রাম আরগুলা;
• নিজস্ব রসে 200 গ্রাম টুনা;
• 1 ডিম;
• 100 গ্রাম টিনজাত কর্ন;
• 15-17 পিটযুক্ত জলপাই;
• 1 টমেটো;
• 1 শসা;
• 1 টেবিল চামচ. l দানাদার সরিষা;
• 1 চা চামচ মধু;
• 2 চামচ। l মেয়োনিজ;
• 2 চামচ। l সুবাসিত ভিনেগার;
• লবনাক্ত.

রেসিপি:

1. টুকরো টুকরো করে জলপাই কেটে দিন।

   

   জলপাই পূরণ না করেই প্রয়োজন

2. ক্যানড টুনা তন্তুগুলিতে বিচ্ছিন্ন করুন।

   

   সালাদ জন্য, টুনা ফিললেট খণ্ডে বেশি পছন্দ করা হয়

3. টমেটো কেটে নিন।

   

   টাটকা টমেটো সালাদকে রসালো করে তুলবে

4. এবার শশাটি কেটে নিন খুব ভাল করে।

   

   খোসার সাথে টাটকা শসা ব্যবহার করা যেতে পারে

5. দানাদার সরিষা, মধু, বালসামিক এবং লবণের সাথে মায়োনিজ মিশিয়ে নিন।

   

   ড্রেসিং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া উচিত যাতে এর সমস্ত উপাদান দ্রবীভূত হয়।

6. একটি বড় ফ্ল্যাট থালা উপর প্রস্তুত আরুগুলা রাখুন। টমেটো, শসা, জলপাই, কর্ন এবং টুনা উপরে রাখুন। ড্রেসিং সবকিছুর উপরে andালা এবং একটি নরম-সিদ্ধ ডিম দিয়ে গার্নিশ করুন।

   

   রুকোলা এবং টুনা দিয়ে ক্ষুধা এবং উজ্জ্বল সালাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না

ভিডিও: আরগুলা এবং ফেটা সহ আন্নার সালাদ

আমি প্রায়শই আরগুলা সালাদ রান্না করি। আমি এই মশলাদার সবুজ পছন্দ করি, এটির সাথে নতুন সালাদ তৈরি করা ভাল। সর্বোপরি, আমার মতে এটি চিংড়ি বা টুনা, পাশাপাশি মুরগি বা লিভারের সাথে জুড়ে দেওয়া। আমি তাজা রুটি এবং উদ্ভিজ্জ টুকরা সহ একটি হৃদয়গ্রাহী কিন্তু হালকা থালা পরিবেশন করা। এই জাতীয় মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার পেটে ভারী হতে পারে না এবং একই সাথে দরকারী পদার্থের সাহায্যে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে।

আরুগুলা সালাদ কেবল ক্ষুধা হিসাবে নয়, তবে একটি প্রধান কোর্স হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি হালকা এবং কম ক্যালোরি খাবার পাবেন যা আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে। আরুগুলা সালাদ জন্য সমস্ত রেসিপি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের।