বাঁধাকপি বাঁধাকপির সালাদ: মায়োনিজ ছাড়া ফটো এবং ভিডিও সহ সহজ এবং স্বাদযুক্ত, ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সহজ এবং সুস্বাদু চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ: বাড়িতে তৈরি রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন

এমনকি যারা এখনও পেকিং বাঁধাকপির মতো কোনও শাকসবজির সাথে পরিচিত নন, তারা সম্ভবত একটি সূক্ষ্ম সবুজ বর্ণের বাঁধাকপির অস্বাভাবিক, আকৃতির আকৃতির মাথাগুলিতে মনোযোগ দিয়েছেন, উদ্ভিজ্জ সারিগুলিতে flanting। পাশ দিয়ে যাবেন না! এই উদ্ভিদের ভঙ্গুর কিন্তু সরস পাতা সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর, তাই তারা কয়েক ডজন বিভিন্ন সালাদ তৈরির জন্য বেস পণ্য হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

বিষয়বস্তু

• 1 ধাপে ধাপে পিকিং বাঁধাকপি সালাদ রেসিপি

  • 1.1 গাজর এবং আপেল দিয়ে বাঁধাকপি বাঁধাকপির সালাদ

    1.1.1 ভিডিও: ডায়েট পিকিং বাঁধাকপি সালাদ

  • 1.2 শাকসবজি দিয়ে বাঁধাকপি বাঁধাকপি সালাদ

    ১.২.২ ভিডিও: বাঁধাকপি বাঁধাকপির সালাদ

  • 1.3 সবুজ মটর এবং হ্যাম দিয়ে বাঁধাকপি বাঁধাকপি সালাদ

    1.3.1 ভিডিও: বাঁধাকপি এবং হামের সাথে সালাদ

  • 1.4 টাটকা শসা এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে বাঁধাকপি বাঁধাকপির সালাদ

    1.4.1 ভিডিও: হালকা পিকিং বাঁধাকপি এবং অ্যাভোকাডো সালাদ

চীনা বাঁধাকপি সহ সালাদ জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমি সত্যিই কোরিয়ান ডিশ কিমচি রান্না করার চেষ্টা করতে চাইলে আমি চাইনিজ বাঁধাকপি আবিষ্কার করি। রেসিপি সহ ম্যাগাজিনের ফটোতে, খাবারটি অবিশ্বাস্যরকম ক্ষুধিত লাগছিল, তাই আমি সঙ্গে সঙ্গে দোকানে গিয়েছিলাম। আমি ভাগ্যবান যেহেতু সেদিন সুপার মার্কেটে প্রাক-ছুটির ছাড় ছিল, এবং লোভিত পণ্যটির ইতিমধ্যে একটি সাশ্রয়ী মূল্যের দাম রয়েছে, যা কেবল পেনির মূল্য। আমি যে সবজি কিনেছিলাম সেগুলির বেশিরভাগটি কিমচি তৈরিতে ব্যবহৃত হত এবং বাঁধাকপির অবশিষ্ট মাথা থেকে আমি পুরো এক সপ্তাহ ধরে বিভিন্ন সালাদ রান্না করতাম। আমি কি এতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছি? আশ্চর্যের বিষয়, না। প্রতিবার নতুন উপাদান যুক্ত করা, আমি এক ডজন দুর্দান্ত রেসিপি সহ নিজেকে সমৃদ্ধ করতে সক্ষম হয়েছি যা তাদের চেষ্টা করেছে এমন প্রত্যেকেই পছন্দ করবে।

গাজর এবং আপেল দিয়ে বাঁধাকপি বাঁধাকপির সালাদ

নিম্নলিখিত রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি সালাদ নিরামিষাশীদের, উপবাসে বা ডায়েটিং করে অতিরিক্ত পাউন্ড হ্রাস করার জন্য প্রত্যেককে দেওয়া যেতে পারে।

উপকরণ:

• চীনা বাঁধাকপি 150 গ্রাম;
• 1 টক আপেল;
• 1 গাজর;
• পার্সলে 2 স্প্রিংস;
• ডিল 2 স্প্রিংস;
• সবুজ পেঁয়াজের 2 ডালপালা;
• 1-2 চামচ। l জলপাই তেল;
• 3 চামচ লেবুর রস;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি.

   

   ভবিষ্যতের স্যালাডের উপাদানগুলি টেবিলে রাখুন

2. পাতলা স্ট্রিপগুলিতে চীনা বাঁধাকপি কেটে নিন।

   

   একটি চীনা বাঁধাকপি কাটা

3. বড় ছিদ্র সহ একটি ছাঁটে গাজর ছড়িয়ে দিন।

   

   মোটা দানুতে গাজর ছড়িয়ে দিন

4. পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা বা কোরীয় গাজরের জন্য টুকরো টুকরো করে কাটা আপেলের খোসা এবং কোর, লেবুর রস (1 চামচ) দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   আপনি যদি কোরিয়ান ভাষায় গাজর রান্না করার জন্য কোনও ছালায় আপেল ছড়িয়ে দিলে সালাদ আরও সুন্দর হয়ে উঠবে

5. প্রস্তুত উপকরণগুলি একটি উপযুক্ত বাটিতে স্থানান্তর করুন।

   

   উপাদানগুলির আরও মিশ্রণের সুবিধার্থে একটি বৃহত বাটি ব্যবহার করুন।

6. কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন।

   

   সবুজ পেঁয়াজ কেটে কেটে নিয়ে বাকি খাবারে স্থানান্তর করুন

7. লবণ দিয়ে সালাদ সিজন করে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

   

   সালাদে লবণের পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করুন

8. বাকি লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

   

   স্যালাডে নতুনভাবে স্কেজেড লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেল দিন

9. কাটা সবুজ একটি পাত্রে ourালা, আবার মিশ্রিত।

10. পরিবেশন করার আগে, সালাদকে একটি দুর্দান্ত প্লেট বা সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং আপনার ফ্যান্টাসি যেমনটি বলেছেন তেমন সাজান।

    

    প্রস্তুত সালাদ একটি লেবুরের কান্ড দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে

ভিডিও: ডায়েট পিকিং বাঁধাকপি সালাদ

শাকসবজি দিয়ে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ

একটি সুস্বাদু সালাদ জন্য আর একটি সহজ রেসিপি যা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিয়ে প্রত্যেককে আবেদন করে।

উপকরণ:

• চীনা বাঁধাকপি 1 মাথা;
• 1 ঘণ্টা মরিচ;
• 2 টমেটো;
• উদ্ভিজ্জ তেল 40 গ্রাম;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. বাঁধাকপি একটি ছোট মাথা কাটা বা হাতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো।

   

   বাঁধাকপিটি মোটা করে কাটা বা হাতে ছিঁড়ে নেওয়া দরকার

2. বীজ থেকে গোল মরিচ খোসা, কোয়ার্টারে কাটা, তারপর - প্রায় 5 মিমি পুরু স্ট্রিপ মধ্যে।

   

   গোলমরিচ মাঝারি স্ট্রিপ কাটা

3. কোয়াটারে টমেটো কেটে নিন।

   

   টমেটোও মোটামুটি কাটা হয়

4. সমস্ত শাকসব্জি একটি বড় পাত্রে স্থানান্তর করুন, লবণ এবং মরসুম কালো মরিচ দিয়ে, নাড়ুন।

   

   মরিচ এবং লবণ স্বাদ যোগ করুন

5. সূর্যমুখী বা জলপাই তেল দিয়ে সালাদ সিজন, আবার নাড়ুন।

   

   থালাটি সূর্যমুখী, জলপাই বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা যায়

শাকসবজি সহ বাঁধাকপি বাঁধাকপির সালাদ একটি বিকল্প সংস্করণ।

ভিডিও: চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ

বাঁধাকপি সালাদ সবুজ মটর এবং হ্যাম দিয়ে পিকিং

স্যালাডের এই সংস্করণটি আরও সন্তুষ্টিক এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত এবং এর প্রস্তুতিটি এক ঘন্টাের এক চতুর্থাংশও লাগবে না।

উপকরণ:

• চীনা বাঁধাকপি 250 গ্রাম;
• 400 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর;
• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 200 গ্রাম হ্যাম;
• সবুজ পেঁয়াজের 1/2 গুচ্ছ;
• মেয়োনিজ - স্বাদে;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. বাঁধাকপি পাতা কাটা স্ট্রিপ মধ্যে।

   

   বাঁধাকপি কাটা

2. একটি মুড়ি মধ্যে মটর নিক্ষেপ করুন। তরল শুকিয়ে গেলে, পণ্যটি বাঁধাকপি সহ একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন।

   

   মটরশুটি সালাদে যোগ করার আগে একটি চালুনি বা কোলান্ডারে রাখুন।

3. ডিমগুলি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।

   

   ডিমগুলি বড় থেকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কাটুন

4. হ্যামটি 7-8 মিমি কিউবগুলিতে কাটুন।

   

   একটি সুস্বাদু সালাদ জন্য, সেরা মানের হ্যাম যোগ করুন

5. ছুরি দিয়ে সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   কাটা সবুজ পেঁয়াজ

6. লবণ এবং মরিচ স্যালাড, মায়োনিজ সঙ্গে মরসুম, আলোড়ন।

   

   মেয়োনেজ, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ভাল করে সালাদ মেশান

7. পরিবেশনের বাটিগুলিতে সালাদকে ভাগ করুন।

   

   স্যালাড অংশে বা একটি সাধারণ সালাদ বাটিতে পরিবেশন করা যেতে পারে

আপনি হ্যাম এবং মটর দিয়ে আলাদাভাবে একটি টেন্ডার বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করতে পারেন। নীচে ভিডিও দেখুন।

ভিডিও: বাঁধাকপি এবং হামের সাথে সালাদ

তাজা শসা এবং অ্যাভোকাডো সহ চীনা বাঁধাকপি সালাদ

দিনের বেলা হালকা রাতের খাবার বা হালকা নাস্তার সন্ধান করছেন? এই রেসিপিটি আপনার জন্য বিশেষত!

উপকরণ:

• চীনা বাঁধাকপি 50 গ্রাম;
• 1 শসা;
• 1 অ্যাভোকাডো;
• 1 চা চামচ কালো তিল;
• 1 চা চামচ তিল তেল;
• 1 চিমটি নুন।

প্রস্তুতি:

1. আপনার হাত দিয়ে বাঁধাকপি পাতা ছিঁড়ুন এবং একটি প্লেটে রাখুন।

2. শসাটি বড় কিউবগুলিতে কাটা, বাঁধাকপিতে স্থানান্তর করুন।

   

   কাটা বাঁধাকপির উপরে শসার টুকরোগুলি রাখুন

3. অ্যাভোকাডো পাল্প কেটে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাশির উপরে বাঁধাকপির উপরে রাখুন।

   

   সালাদে অ্যাভোকাডো যুক্ত করুন

4. তুষের তেল শুকনো সালাদের উপর দিয়ে বীজ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   তিলের বীজ এবং সিজন দিয়ে সমাপ্ত সালাদ ছিটিয়ে দিন r

5. ফ্রিজে 10 মিনিটের জন্য সালাদ প্লেট রাখুন, তারপরে স্বাদ নিন।

   

   থালা ঠাণ্ডা পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়

এরপরে, আমি বাঁধাকপি এবং অ্যাভোকাডো সহ সালাদের আরও একটি সংস্করণ প্রস্তাব করছি।

ভিডিও: চাইনিজ বাঁধাকপি এবং অ্যাভোকাডো সহ হালকা সালাদ

পিকিং বাঁধাকপির সালাদ কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকর খাবারও বটে। দুর্দান্ত খাবারের জন্য অনেকগুলি বিকল্পের মধ্যে, প্রত্যেকেই তার স্বাদ অনুসারে একটি খাস্তা উদ্ভিজ্জ একটি থালা বেছে নিতে পারেন। আপনি যদি আমাদের সাথে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদের সাথে রেসিপিগুলি শেয়ার করতে প্রস্তুত হন, তবে নীচের মন্তব্যে অবশ্যই তা নিশ্চিত করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!