একটি প্যানে এবং চুলায় ফুলকপি দিয়ে ওমেলেট: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ফুলকপি ওমলেট: সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি

ক্লাসিক ডিম এবং দুধের অমলেট পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশের বিকল্প। তবে এটি আরও সন্তোষজনক করার জন্য আপনাকে এর সাথে আরও কিছু যুক্ত করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ফুলকপি, যা কোনওভাবেই আপনার চিত্রের ক্ষতি করবে না, তবে আপনাকে পুরো দিনটির জন্য শক্তি জোগাবে। তবে একটিও বাঁধাকপি নয়! আমাদের কাছে বেশ কয়েকটি ওমেলেট রেসিপি রয়েছে যা আপনি অবশ্যই উপভোগ করবেন।

বিষয়বস্তু

• ফুলকপি এবং পনির দিয়ে 1 ওমলেট
• একটি ওমেলেট মধ্যে ফুলকপি জন্য 2 ভিডিও রেসিপি
• ফুলকপি এবং ব্রকলি দিয়ে 3 অমলেট let
• ফুলকপি, মাশরুম এবং মটরশুটি দিয়ে 4 ওমেলেট
• 5 ভিডিও: জুলিয়া ভাইসোস্টকায়ার টমেটো এবং ফুলকপি দিয়ে অমলেট
• ফুলকপি এবং zucchini সঙ্গে 6 ওমেলেট
• ফুলকপি এবং কুটির পনির সঙ্গে 7 ওমেলেট, চুলা মধ্যে বেকড
• ফুলকপি এবং সসেজের সাথে 8 অমলেট

ফুলকপি এবং পনির দিয়ে ওমেলেট

এই ওমলেটটি দ্রুত প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত। তবে তার জন্য ফুলকপিটি সন্ধ্যায় আগেই প্রস্তুত করা দরকার।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 4 ডিম;
• দুধের 80 মিলি;
• পনির 20 গ্রাম;
• ফুলকপি 500 গ্রাম;
• 2 চামচ। l ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• প্রোভেনকালীয় bsষধি 2 চিমটি;
• 1 চিমটি লবণ;
• এক চিমটি মাটির কালো মরিচ।

চল রান্না শুরু করি।

1. বাঁধাকপি মাথা থেকে বাইরের পাতাগুলি পৃথক করুন, এটি inflorescences মধ্যে বিভক্ত করুন। এগুলি একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে দিন। মাঝারি আঁচে পাত্রটি সেট করুন এবং জল ফুটতে অপেক্ষা করুন। লবণ দিয়ে মরসুম, 5 মিনিট জন্য রান্না করুন। তারপরে পানি ফেলে দিন। বাঁধাকপিটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।

   

   ফুলকপি সিদ্ধ করে এটি ঠান্ডা করুন

2. ডিমগুলি একটি গভীর বাটিতে ভাঙা, মজাদার এবং লবণ যোগ করুন। দুধে ourালাও, ভর একজাতীয় হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে পেটান।

   

   দুধের সাথে পিটানো ডিমগুলিতে আপনার পছন্দসই সিজনিং যোগ করুন

3. একটি গভীর ফ্রাই প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, প্রস্তুত ফুলকপি যোগ করুন। এটি ডিম এবং দুধের সাথে পূরণ করুন, আরও কিছু প্রোভেনকাল হার্বস যুক্ত করুন। প্যানে idাকনা দিয়ে 7 মিনিট রান্না করুন।

   

   ফুলকপির উপরে দুধ এবং ডিমের মিশ্রণটি.ালুন

4. এই সময়ের মধ্যে, ডিমের মিশ্রণটি সেট হয়ে যাবে তবে অমলেটটির কেন্দ্রটি এখনও আর্দ্র হবে। গ্রেটেড পনির দিয়ে ওমেলেট ছিটিয়ে, আবার coverেকে এবং আরও 3 মিনিট ধরে রান্না করুন।

   

   পনির দিয়ে ওমলেট ছিটানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন

গরম গরম পরিবেশন করুন।

একটি ওমেলেট মধ্যে ফুলকপি জন্য ভিডিও রেসিপি

ফুলকপি এবং ব্রোকলির সাথে অমলেট

হৃৎপিণ্ডের omelet জন্য একটি সহজ রেসিপি প্রতিটি গৃহবধূর যা প্রয়োজন তা। এবং এই ওমলেটটি যারা চিত্রটি অনুসরণ করে তাদের কাছে আবেদন করবে। এই পণ্যগুলি নিন:

• 4 ডিম;
• 1 গ্লাস দুধ;

• 1 প্যাকেট হিমায়িত ব্রকলি এবং ফুলকপি

  

  ডায়েটরি ওমেলেট জন্য আপনার ডিম, দুধ এবং হিমশীতল বাঁধাকপি দরকার।

আসুন রান্না শুরু করুন:

1. প্রায় 10 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে বাঁধাকপি এবং ব্রকলি সিদ্ধ করুন। এরই মধ্যে ডিমের সাথে দুধ মিশিয়ে নিন, নুন দিন।

   

   ডিমগুলো ভালো করে কষিয়ে নিন এবং তারপরে এগুলিতে দুধ যুক্ত করুন

2. বাঁধাকপি এবং ব্রকলি একটি জল.ুকতে নিক্ষেপ করুন, সমস্ত জলের ড্রেন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একটি বাটি ডিম এবং দুধের মিশ্রণে কাটা এবং রাখুন। ভালভাবে নাড়াচাড়া করুন এবং একটি ভাল উত্তপ্ত স্কলেলেট ilালা। আপনি একটি সামান্য সবজি বা মাখন যোগ করতে পারেন।

   

   ফুলকপি, ব্রকলি এবং ডিম এবং দুধের মিশ্রণটি একটি স্কলেলে একত্রিত করুন

3. স্কিললেটতে lাকনা রাখুন এবং প্রায় 7 মিনিট coveredাকা অবস্থায় স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

   

   সমাপ্ত ওমেলেট গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে

ফুলকপি, মাশরুম এবং মটরশুটি দিয়ে ওমেলেট

আপনার যদি কোনও বড় সংস্থাকে খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় তবে এই রেসিপিটি পরিষেবাতে নিন। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 100 গ্রাম হিমায়িত সবুজ মটরশুটি;
• 80 গ্রাম হিমায়িত ব্রকলি;
• 80 গ্রাম হিমায়িত ফুলকপি;
• 100 গ্রাম কর্সিনি মাশরুম;
• 4 মুরগির ডিম;
• দুধ 100 মিলি;
• পনির 50 গ্রাম;
• 1 চিমটি লবণ;
• এক চিমটি মাটির কালো মরিচ।

অবশ্যই, কর্সিনি মাশরুমগুলির পরিবর্তে, আপনি অন্য যে কোনওটিকে নিতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আমার প্রিয় বিকল্পটি চান্টেরেলগুলি। তারা তাদের রঙের জন্য ওমেলেটকে ধন্যবাদ প্রচুর পরিমাণে সজ্জিত করে।

1. সবজি এবং মাশরুম ডিফ্রস্ট করুন, অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

   

   প্রথমে শাকসবজি দিয়ে মাশরুম ভাজুন

2. ইতিমধ্যে, একটি বাটিতে ডিমগুলি বিট করুন, মরিচ এবং লবণের সাথে দুধ এবং মরসুমে.ালা দিন। পনির কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে ডিম ও দুধের মিশ্রণে রাখুন।

   

   ডিম এবং দুধের মিশ্রণে কাটা পনির যোগ করুন

3. শাকসবজি এবং মাশরুমের উপর মিশ্রণটি.ালা। স্কিললেট, কভারের নিচে তাপ কমিয়ে দিন। স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

   

   াকনার নীচে একটি ওমলেট ভাজা

4. ওমলেটকে কিছুটা শীতল হতে দিন, অংশগুলি কেটে সাইড ডিশ হিসাবে বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন।

   

   এই জাতীয় অমলেট একটি সাইড ডিশ বা একটি স্বাধীন থালা হতে পারে।

ভিডিও: জুলিয়া ভাইসোস্টকায়ার টমেটো এবং ফুলকপি দিয়ে অমলেট

ফুলকপি এবং zucchini সঙ্গে ওমেলেট

ফরাসি খাবারের শাকসব্জী সহ হালকা ওমেলেটের আরও একটি সংস্করণ।

হার্টের প্রাতঃরাশের জন্য ভেজিটেবল ওমলেট একটি দুর্দান্ত বিকল্প

আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• 1 কাঁটা ফুলকপি
• 1 গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 জুচিনি;
• 3 টি ডিম;
• 5 চামচ। l দুধ;
• 30 গ্রাম মাখন;
• 3 চামচ। l সূর্যমুখীর তেল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রান্না প্রক্রিয়া:

1. ছোট কিউব কেটে কাঁচা, পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা ছাড়ুন।

   

   সবজিগুলি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন

2. গরম জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রেখে ফুলকপিগুলিতে বাঁধাকপি আলাদা করুন। 5 মিনিট সিদ্ধ করুন। স্কিললেটতে উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাখন গরম করুন এবং কাটা শাকগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। বাঁধাকপি একটি মুড়ি মধ্যে ড্রেন এবং শাকসবজি সঙ্গে প্যান যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।

   

   স্টু বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, গাজর এবং zucchini

3. দুধ এবং এক চিমটি নুন দিয়ে ডিম ভালোভাবে বেটে নিন। একটি স্কিললেট মধ্যে শাকসবজি.ালা। ডিম-দুধের মিশ্রণটি সেট না হওয়া অবধি কম আঁচে Coverেকে রাখুন cook

   

   ওমেলেট মিশ্রণটি শাকসব্জির উপরে andালা এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

ফুলকপি এবং কুটির পনির সঙ্গে ওভলেট ওভেনে বেকড

এই থালা রান্না করতে 20 মিনিট সময় নেয় এবং রাতের খাবারের জন্য ভাল। আপনার প্রয়োজন হবে:

• 250 গ্রাম ফুলকপি;
• কুটির পনির 100 গ্রাম;
• 2 চামচ। l টিনজাত কর্ন;
• 1 টেবিল চামচ. l টক ক্রিম;
• 2 ডিমের সাদা;
• নুন, মরিচ - স্বাদ।

চল রান্না শুরু করি।

1. একটি পাত্রে কাঁটা দিয়ে দই মাখুন ash টক ক্রিম এবং ডিমের সাদা অংশ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন, কাটা তাজা গুল্ম এবং কর্ন যোগ করুন।

   

   ভবিষ্যতের ওলেট থেকে মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন

2. ফুলকপিকে পুষ্পে বিছিন্ন করুন, ফুটন্ত জলে 2 মিনিটের জন্য ফোটান। অমলেট মিশ্রণ যোগ করুন, মেশান।

   

   ফুলকপি ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করতে হবে

3. চামচ কাগজ বা ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ লাইনে রাখুন। ওমলেট মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন, সমতল করুন। প্যানটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ওভেনে প্রেরণ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

   

   অমলেটটি বেক করতে 20 মিনিট সময় লাগে।

4. গরম অমলেট পরিবেশন করুন।

   

   অমলেট গরম পরিবেশন করুন

ফুলকপি এবং সসেজের সাথে অমলেট

এবং, অবশ্যই, আপনি সসেজ দিয়ে ওমেলেট জন্য একটি রেসিপি ছাড়া করতে পারবেন না। এটি অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং এমনকি এমন বাচ্চাদেরও পছন্দ করবে, যারা সাধারণত ফুলকপির পছন্দ হয় না।

এমনকি বাচ্চারা এই জাতীয় অমলেট খেয়ে খুশি হবে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• ফুলকপির 1 টি ছোট মাথা
• 150 গ্রাম ডক্টরাল সসেজ;
• 5 ডিম;
• দুধের 150 মিলি;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

আমি আপনাকে একটি ছোট গোপন কথা বলি: আপনি ডাক্তারের সসেজের পরিবর্তে সসেজ ব্যবহার করতে পারেন। এবং স্মোকড সসেজ ব্যবহার করে দেখতে ভুলবেন না: এটি ওমেলেট স্বাদকে মশলাদার করে তুলবে।

1. লবণাক্ত জলে নিকাশী এবং শীতল ফুলকপি ফোঁড়া। সসেজ বা সসেজগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, অল্প তেলে সামান্য ভাজুন, ঠান্ডা হতে দিন। পিটুনি ছাড়াই ডিম এবং দুধ মেশান, মরিচের সাথে লবণ এবং মরসুম।
2. তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ। এর মধ্যে বাঁধাকপি সসেজের সাথে মিশ্রিত করুন। ডিম এবং দুধের মিশ্রণ.ালা। 30 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি ওভেনে রেখে দিন। ওমেলেটটি হয়ে গেলে এটি একটি প্ল্যাটারে ফ্লিপ করুন এবং পরিবেশন করুন।

উপায় দ্বারা, সসেজ মুরগির মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আধা সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত এটি সিদ্ধ করুন, ভাজুন এবং অমলেট মিশ্রণটি যোগ করুন।

আমরা আশা করি আপনি আমাদের ফুলকপি ওমেলেট রেসিপি পছন্দ করেছেন এবং আপনার রান্নাঘরে তাদের যথাযথ স্থানটি গ্রহণ করবেন। সম্ভবত আপনারও এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করার নিজস্ব নিজস্ব পদ্ধতি রয়েছে? আমাদের পাঠকদের সাথে মন্তব্যগুলিতে তাদের ভাগ করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!