একটি প্যানে এবং চুলায় পনির দিয়ে জুচিনি রোল: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

চিজের সাথে জুচিনি রোল: আমি প্রতি সপ্তাহান্তে রান্না করি তবে আমার স্বামী যথেষ্ট নয়

জুচিনি অ্যাপিটিজার এবং স্যুপ থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের ডিশ তৈরিতে দক্ষতা অর্জনের জন্য দুর্দান্ত। এছাড়াও, তারা অনেক খাবারের সাথে ভাল যায়। আমি আপনাকে পনির এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে জুচ্চিনি রোলের জন্য কয়েকটি সাধারণ রেসিপি সরবরাহ করি এবং আপনি ওভেনে এবং একটি প্যানে উভয়ই রান্না করতে পারেন।

চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে zucchini রোল জন্য একটি সহজ রেসিপি

হালকা জলখাবারের জন্য আপনার কাছ থেকে বেশি সময় এবং বিশেষ ব্যয় প্রয়োজন হবে না। যেহেতু রোলটি ওভেনে বেকড হয় এবং ভাজা হয় না, তাই এটি একটি খাদ্যতালিকা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 500 গ্রাম জুচিনি;
• 4 ডিম;
• হার্ড পনির 200 গ্রাম;
• আনসাল্টেড ক্রিম পনির 200 গ্রাম;
• লবনাক্ত.

ইচ্ছে হলে মরিচ বা আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন ices রোলটি ক্রিম পনির দ্বারা ভরাট হবে, আপনি যদি এটি কাটা তাজা গুল্মের সাথে মিশ্রিত করেন তবে এটি আরও স্বাদযুক্ত হবে।

1. অল্প বয়স্ক জুচিনি গ্রহণ করা ভাল, তবে আপনাকে সেগুলি খোসা ছাড়তে হবে না। জুচিনি দুর্দান্ত is এগুলি ভালভাবে ধুয়ে একটি মাঝারি গ্রেটারে কষান। কিছুটা নুন, মিশ্রণটি নাড়ুন এবং রস না বের হওয়া পর্যন্ত এটি 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। এটি ড্রেন করুন এবং আদালতগুলি সামান্য বের করুন।

   

   তরুণ যুচ্চি আদর্শ

2. একটি পৃথক বাটিতে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিমগুলিকে বীট করুন, তাদের উঠানের উপরে overালুন, মশলা দিয়ে ছাঁকা শক্ত পনির, লবণ এবং মরসুম যোগ করুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

   

   পেটানো ডিম, পনির এবং বাকি উপাদানগুলির সাথে আদালতের মিশ্রণ দিয়ে ময়দা তৈরি করুন

3. একটি বেকিং শীটে চামড়া ছড়িয়ে দিন, চুচি-পনিরের ময়দা pourালা এবং চামচ দিয়ে সমতল করুন। 180-190 ° সেন্টিগ্রেড পূর্ব তাপিত একটি চুলায় রাখুন ময়দা সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পৃষ্ঠটি সামান্য সোনালি না হওয়া পর্যন্ত আপনি এটি ধরে রাখতে পারেন। তবে মনে রাখবেন: আপনি যদি ওয়ার্কপিসকে বেশি পরিমাণে দেখান তবে এটিকে রোল হিসাবে রোল করা শক্ত হবে।

   

   টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত ক্রাস্ট বেক করুন, তবে এটি শুকনো না

4. ক্ষতি থেকে রোধ করার জন্য মনোযোগ সহকারে পার্চমেন্ট থেকে ভূত্বকটি সরান। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন। সমানভাবে ক্রিম পনির দিয়ে ব্রাশ করুন। আপনার হাত দিয়ে হালকাভাবে শক্ত করে কোনও রোলটিতে আলতো করে রোল করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে রোলটি মুড়িয়ে দেওয়ার পরে, কয়েক ঘন্টা এটি ফ্রিজে রেখে দিন। এটি এটি আকারে রাখবে এবং কাটা সহজ হবে।

5. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পরে কাটা ক্ষুধার্তটিকে আরও মার্জিত দেখানোর জন্য, আপনি এটি তাজা পার্সলে এবং ডিলের স্প্রিংস দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন এবং টুকরোগুলির মধ্যে চেরি টমেটোগুলির অর্ধেক রেখে দিতে পারেন।

   

   এই জাতীয় রোল কেবল প্রতিদিনের জন্যই নয়, উত্সব টেবিলের জন্যও উপযুক্ত।

চিজ এবং মাশরুমের সাথে জুচিনি রোল

চুলা আপনাকে আরও একটি আলো প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে, তবে মাশরুমগুলির সংযোজন সহ রোলটির আরও সন্তোষজনক সংস্করণ।

পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 জুচিনি;
• 1 পেঁয়াজ;
• 3 টি ডিম;
• 1 কাপ আটা;
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার;
• লবণ, তাজা বা শুকনো ডিল - স্বাদে।

ফিলিংয়ের জন্যও নিন:

• 350 গ্রাম চ্যাম্পিগন;
• 1 পেঁয়াজ;
• পনির 100 গ্রাম;
• 1 টেবিল চামচ. l টক ক্রিম;
• লবণ, মরিচ, ডিল - স্বাদে;
• মেয়োনিজ - স্বাদে;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

অবশ্যই, আপনি কেবল শ্যাম্পিনগুলিই ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে অন্য কোনও মাশরুমও ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আমার পরিবার চান্টেরেল এবং সাদাগুলি পছন্দ করে। আমি কেবল নিজেরাই যে পরামর্শ দিচ্ছি তা হ'ল ফিলিংয়ের জন্য আরও রান্না করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য সেগুলিকে আগে থেকে সিদ্ধ করা। মাটির কীটনাশক এবং অন্যান্য বিষ সম্পর্কে গুজবের ভিত্তিতে এটি প্যারানোইয়া হতে পারে তবে কোনও অবস্থাতেই গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে বেড়ে ওঠা মাশরুম এবং ঝিনুক মাশরুমগুলিতে অবশ্যই ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে না, তাই তাদের অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না।

1. বাড়তি আর্দ্রতা অপসারণ করতে ক্রেজেটগুলি টুকরো টুকরো করে কাটুন them এগুলিতে পিষিত পেঁয়াজ, ডিল, ডিমের কুসুমগুলিতে বিট করুন, ময়দা এবং বেকিং পাউডার যুক্ত করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান।

   

   রোল ময়দার জল হওয়া উচিত নয়

2. দৃ fo় ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশকে বীট করুন, ধীরে ধীরে আটাতে যোগ করুন, সারাক্ষণ নাড়াচাড়া করুন, ঘড়ির কাঁটার দিকে। চামচ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে মিশ্রণটি রাখুন। পেপারে একটু তেল দিন। 30-35 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি ওভেনে রেখে দিন। যখন ভূত্বকটি বাদামী হয়ে যায় তখন পটকাটি সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।

   

   চাবুকযুক্ত সাদা সাদা পোষাকে ঘন এবং নরম করে তুলবে

3. এর মধ্যে, ফিলিং প্রস্তুত করুন। কাটা মাশরুম পেঁয়াজ দিয়ে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শেষে টক ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভরাটটিও শীতল হওয়া উচিত।

   

   ভরাট করার জন্য মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাল করে ভাজুন

4. একটি সম স্তরে ক্রাস্টের উপর ফিলিং ছড়িয়ে দিন এবং শীর্ষে গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   একটি সম স্তরে মাশরুম এবং পনির ছড়িয়ে দিন

5. কেককে রোল করুন, একটি বেকিং শীটে রাখুন, মেয়নেজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আবার চুলায় রাখুন এবং পনির বাদামি হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিটের জন্য সেখানে রাখুন।

   

   উপরে রোলটি coverাকতে আরও কিছু পনির

ভিডিও: চুলায় রান্না করা পনির, টমেটো এবং রসুনের সাথে জুচিনি রোল

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো,

এই রোলগুলি আগেরগুলির চেয়ে প্রস্তুত করা আরও সহজ। তাদের তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং গন্ধের কারণে তারা দ্রুত এবং হালকা স্ন্যাক্স প্রেমীদের মধ্যে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 মাঝারি zucchini;
• 1 মাঝারি টমেটো;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• ২-৩ চামচ। l মেয়োনিজ;
• রসুনের 3-4 লবঙ্গ।

1. ধুয়ে চুঁচিনি দৈর্ঘ্যের দিক থেকে পাতলা (প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার) স্ট্রিপগুলি কাটুন। এগুলি উভয় পক্ষের জন্য সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাজা দিয়ে একটি প্রিহিটেড স্কেলেলেট এ রাখুন। হালকাভাবে বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা যায়।

   

   হালকা নুন দিয়ে দু'দিকে তেলে জুচিনি ভাজুন

2. মিহি কাটা রসুন এবং পনির একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। টমেটো কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এটি খুব অল্প হাড়ের সাথে ফলটি ওভারপ্রাইপ না হওয়া বাঞ্ছনীয়।

   

   শুকনো রাখার আগে ভরাট দেওয়ার আগে জুকিচিনিকে ন্যাপকিন দিয়ে ব্লক করুন

3. অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে টিস্যু দিয়ে ঝুচিনি ওয়েজগুলি হালকাভাবে দাগ দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা উপর। রোলগুলি রোল আপ করুন এবং স্কিউয়ারগুলি দিয়ে সুরক্ষিত করুন।

   

   আস্তে আস্তে ঘুচিনি স্টাফড রোলগুলি আউট করুন

4. একটি থালায় রোলগুলি সজ্জিত করুন, তাজা গুল্ম, জলপাই, টমেটো ওয়েজস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

   

   জলপাই এই রোলগুলির স্বাদ পুরোপুরি সরিয়ে ফেলবে

ভিডিও: চিজ, রসুন এবং আচারযুক্ত শসা দিয়ে ঝুচিনি রোলগুলির রেসিপি

আমরা আশা করি আপনি জুচিনি পনির রোলগুলির রেসিপিগুলি উপভোগ করবেন এবং আপনার পরিবার তাদের পছন্দ করবে। নির্দিষ্ট পণ্য যুক্ত করে আপনি আরও অনেকগুলি বিকল্প নিয়ে আসতে পারেন। আপনি কিভাবে এই ধরনের রোল প্রস্তুত করবেন? মন্তব্যগুলির সাথে আমাদের সাথে ভাগ করুন আপনি কি জুচিনি এবং পনির সাথে একত্রিত করতে চান? আপনার খাবার উপভোগ করুন!