বাঁধাকপি সহ দ্রুত পাই: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

দ্রুত এবং সুস্বাদু বাঁধাকপি পাই রান্না

দ্রুত বাঁধাকপি পাইগুলি তাদের বুদ্ধিমান স্বাদ, প্রস্তুতিতে স্বাচ্ছন্দ্য এবং পণ্যগুলির সহজলভ্যতার কারণে অনেক বেকিং প্রেমীদের ভালবাসা অর্জন করেছে। সরস বাঁধাকপি স্বতন্ত্রভাবে এবং বিভিন্ন সংযোজনযুক্ত উভয় সহকারে টেন্ডার ময়দা পূরণের ভূমিকা সহ একটি দুর্দান্ত কাজ করে। বাঁধাকপি পাই অন্যান্য শাকসবজি এবং গুল্মজাতীয়, মাছ, মাংস এবং হাঁস, অফাল, মাশরুম সহ প্রস্তুত করা যেতে পারে। মূল জিনিসটি হ'ল যে কোনও সংস্করণে এই ট্রিটটি সুস্বাদু সুস্বাদু।

বিষয়বস্তু

• দ্রুত বাঁধাকপি পাই জন্য 1 ধাপে ধাপে রেসিপি

  • ১.১ কেফিরের উপর বাঁধাকপি এবং ডিম সহ দ্রুত পাই

    1.1.1 ভিডিও: বাঁধাকপি এবং ডিম সহ জেলিড পাই

  • 1.2 টক ক্রিম এবং মেয়নেজ উপর বাঁধাকপি এবং কিমা মাংস সঙ্গে দ্রুত পাই

    1.2.1 ভিডিও: বাঁধাকপি এবং মাংস জেলিড পাই

  • 1.3 বাঁধাকপি এবং ক্যানড মাছের সাথে দ্রুত পাই

    1.3.1 ভিডিও: বাঁধাকপি এবং মাশরুমগুলির সাথে জিন জেলিড পাই

দ্রুত বাঁধাকপি পাই জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

দ্রুত বাঁধাকপি পাইয়ের সাথে আমার পরিচিতি স্বতঃস্ফূর্তভাবে ঘটেছিল। আমাদের অনেকের সাথেই ঘটেছিল, একদিন আমি সত্যিই বাড়ির তৈরি বেকড সামগ্রীর অনন্য সুবাস দিয়ে ঘরটি পূরণ করতে এবং সুস্বাদু কিছু উপভোগ করতে চেয়েছিলাম। আমার প্রথম চিন্তাটি একটি খামির পাই তৈরি করা হয়েছিল, তবে উপলব্ধিটি যে আমাকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টানা দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রত্যাশা করে আমাকে একটি সরল কর্মের দিকে ঠেলে দিয়েছে - aালাও সহ পাই। বাড়িতে যথেষ্ট মিষ্টি ছিল, তাই আমি ভর্তি হিসাবে বোর্চ রান্না করে বাঁধাকপি বাকি অর্ধেকটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। পাইটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হয়ে উঠেছে, তাই এখন প্রতিবার ফিলিংয়ে নতুন উপাদান যুক্ত করার সময় আমি এটি প্রায়শই রান্না করি।

বাঁধাকপি এবং কেফিরের সাথে ডিমের সাথে দ্রুত পাই

বাঁধাকপি জেলিযুক্ত পাইগুলির অন্যতম সহজ রেসিপি, এমন পণ্যগুলির জন্য যা রান্নাঘরে প্রায় সর্বদা পাওয়া যায়।

উপকরণ:

• কেফির 500 মিলি;
• 3 কাঁচা ডিম + 2 সিদ্ধ ডিম;
• 2 চামচ। ময়দা;
• 50 গ্রাম মাখন + কেক গ্রাইজিংয়ের জন্য;
• 1 চা চামচ সাহারা;
• 1 চা চামচ সোডা;
• 700 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি;
• 1 গাজর;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• সবুজ শাক;
• লবণ এবং মরিচ

প্রস্তুতি:

1. ভরাট জন্য খাবার প্রস্তুত।

   

   আপনার কাজের পৃষ্ঠে ভরাট উপাদানগুলি রাখুন

2. বাঁধাকপিটি 1.5-2 সেন্টিমিটার, পেঁয়াজ - কিউব এর পাশ দিয়ে স্কোয়ারে কাটা। বড় ছিদ্র সহ একটি ছাঁটে গাজর ছড়িয়ে দিন।

3. আধা-নরম হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন।

   

   পেঁয়াজ এবং গাজর কষিয়ে নিন

4. বাঁধাকপি একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন এবং 3-5 মিনিটের জন্য উচ্চ উত্তাপের উপর ভাজুন। স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত তাপ এবং অল্প আঁচে শাকসব্জি হ্রাস করুন।

   

   কাটা বাঁধাকপি যোগ করুন

5. সমাপ্ত বাঁধাকপিটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, কাটা কাটা সেদ্ধ ডিম, কাটা গুল্ম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে মিশিয়ে নিন।

   

   বাকি ভর্তি উপাদানগুলির সাথে স্টিউড বাঁধাকপি একত্রিত করুন

6. ওভেনকে 180 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন।

7. দানাদার চিনির সাথে ডিম এবং 1 চামচ বিট করুন। নুন, কেফিরে pourালা, মিশ্রণটি নাড়ুন। ধীরে ধীরে বাটিতে স্টিফ্ট ময়দা এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। ময়দার সামঞ্জস্যতা টক ক্রিমের অনুরূপ হওয়া উচিত।

   

   ক্রিমি ময়দা তৈরি করুন
8. প্রস্তুত পাই প্যানে গলানো এবং ঠান্ডা মাখন.ালা।

9. একটি বেকিং ডিশে ময়দার 2/3 Pালা, ডিম-উদ্ভিজ্জ ভর উপরে রাখুন, এটি পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে বিতরণ করুন।

   

   বেশিরভাগ ময়দা একটি ছাঁচে Pালা এবং বাঁধাকপি ভর্তি যোগ করুন

10. বাকী ময়দা ছাঁচ মধ্যে ourালা।
11. একটি গরম ওভেনে কেক রাখুন এবং পাইটি 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

12. সমাপ্ত পাইটি মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং অংশগুলি কেটে নিন।

    

    মাখন দিয়ে পাই ব্রাশ করুন

ভিডিও: বাঁধাকপি এবং ডিমের সাথে জেলিযুক্ত পাই

বাঁধাকপি এবং কাঁচা মাংসের সাথে দ্রুত পাই পাই টক ক্রিম এবং মেয়োনেজ দিয়ে

বাঁধাকপি দ্রুত পাই এর এই সংস্করণটি আরও সন্তুষ্ট হতে দেখা যায়, কারণ এখানে ভরাট মাংস রয়েছে। মাংসযুক্ত শুয়োরের মাংস গরুর মাংস, মিশ্রিত বা হাঁস-মুরগির (মুরগী, টার্কি) দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• 400 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• 200 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো;
• 6 চামচ। l ময়দা;
• 3 টি ডিম;
• 6 চামচ। l মেয়োনিজ;
• 5 চামচ। l টক ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ. l টমেটো পেস্ট;
• 2 চামচ বেকিং পাউডার;
• 20 গ্রাম মাখন;
• 1 টেবিল চামচ. l সব্জির তেল;
• তাজা ডিল 1-2 স্প্রিংস;
• 1 টেবিল চামচ. l তিল বীজ;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ মাথা ছোট কিউব কাটা।

2. একটি মোটা দানুতে বাঁধাকপি ছিটিয়ে বা ছুরি দিয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা।

   

   কোনও সুবিধাজনক উপায়ে বাঁধাকপি কাটা

3. একটি বৃহত স্কিললে মাখন গলে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং মিশ্রণটি গরম করুন।
4. গরম তেলে পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি রাখুন, নরম, লবণ এবং মরিচ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।

5. উদ্ভিজ্জ ভরতে টমেটো পেস্ট এবং কাটা ডিল যোগ করুন, আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন।

   

   পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট এবং ডিল দিয়ে স্টিও বাঁধাকপি

6. কাঁচা মাংসের পাত্রে মাংস স্থানান্তর করুন, বাঁধাকপি দিয়ে নাড়ুন, একযোগে চালিয়ে যান, 15 মিনিটের জন্য coveredেকে রাখা।

   

   কিমাংস মাংস যোগ করুন

7. মেয়োনেজ এবং টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে লবণ দিয়ে পিটা ডিমগুলি একত্রিত করুন, স্থল কালো মরিচ 1-2 চিমটি যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।

   

   কাঁচের পাত্রে টক ক্রিম এবং গোলমরিচ মেয়োনেজ দিয়ে ডিম একত্রিত করুন

8. ডিমের মিশ্রণের একটি পাত্রে ময়দাটি সিট করুন এবং গলদ্বারা এড়াতে ভালভাবে নেড়ে নিন।
9. বেকিং ডিশে ময়দার অর্ধেকটা.ালুন।

10. একটি এমনকি লেয়ারে বাঁধাকপি এবং মাংস ভর্তি রাখুন, একটি বড় চামচ দিয়ে ভর পৃষ্ঠকে হালকাভাবে টিপুন।

    

    একটি চামচ দিয়ে ভরাট নিচে ট্যাম্প

11. ময়দার অন্যান্য অর্ধেক Pালা, সমতল এবং তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

    

    ওয়ার্কপিসে তিল ছিটিয়ে দিন

12. চুলা মধ্যে থালা রাখুন, 180 ডিগ্রি একটি চুলা তাপমাত্রায় 35-40 মিনিট জন্য খাবার বেক করুন।

13. একটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত কেকটি সরান, কিছুটা ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন। এই বেকড পণ্যগুলি ভাল গরম, উষ্ণ বা ঠান্ডা।

    

    সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কেক রান্না করুন

ভিডিও: বাঁধাকপি এবং মাংস দিয়ে জেলিযুক্ত পাই pie

বাঁধাকপি এবং টিনজাত মাছের সাথে দ্রুত পাই

যদি আপনি কোনও অস্বাভাবিক বাঁধাকপি পাই দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করতে চান তবে নীচের রেসিপি অনুযায়ী এটি রান্না করুন। এই খাবারের সুবাস আপনাকে রান্না করার সময়ও এর প্রেমে পড়বে।

উপকরণ:

• কেফির 500 মিলি;
• ২ টি ডিম;
• 2 চামচ। ময়দা;
• 3 চামচ। l সুজি;
• 1 চা চামচ সোডা;
• 2 চামচ সাহারা;
• 1 চা চামচ লবণ;
• স্টিউইড বাঁধাকপি 400 গ্রাম;
• ডাবের মাছের 1-2 ক্যান।

প্রস্তুতি:

1. একটি বড় পাত্রে ডিম, লবণ, চিনি, কেফির এবং সুজি মেশান। মিশ্রণটি 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে সিরিয়াল তরল দিয়ে স্যাচুরেটেড হয়।

2. একই পাত্রে ময়দা ourালুন, একটি সমজাতীয় বাটাতে ভাঁজ করুন।

   

   মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দার উপাদানগুলি নাড়ুন

3. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে টিনজাত করা মাছ এবং স্টিউড বাঁধাকপি মিশ্রিত করুন।

   

   বাঁধাকপি দিয়ে মাছ একত্রিত করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন

4. ময়দার 1/2 অংশ একটি ছাঁচে রাখুন, তারপরে একটি স্তর পূরণ করুন এবং আবার ময়দা দিন।

   

   ময়দার স্তরগুলি সাজিয়ে এবং একটি ছাঁচে ভরাট করে পাইকে আকার দিন

5. 180 ডিগ্রিতে 40 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন।

   

   টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত পাই বেক করুন

6. পাই কে অংশগুলিতে কাটুন এবং গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

   

   পাই কে ঝরঝরে করে কেটে পরিবেশন করুন

নীচে আমি আপনার নজরে এনেছি দ্রুত বাঁধাকপি পাইয়ের জন্য অন্য একটি রেসিপি, এর ফিলিংটি আশ্চর্যজনকভাবে মাশরুম দ্বারা পরিপূর্ণ।

ভিডিও: বাঁধাকপি এবং মাশরুমগুলির সাথে পাতলা জেলিযুক্ত পাই

একটি দ্রুত বাঁধাকপি পাই সুগন্ধযুক্ত সতেজুযুক্ত চাযুক্ত চা সহ টেবিলে প্রিয়জনদের একত্রিত করার দুর্দান্ত অনুষ্ঠান। যে কেউ পরিবার বা বন্ধুবান্ধবকে খুশি করতে চান তিনি সুগন্ধযুক্ত ভরাট দিয়ে সূক্ষ্ম পেস্ট্রি রান্না করতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!