বিয়ারের জন্য কালো রুটি থেকে রসুন ক্রাউটোনস: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

রসুন croutons: সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি

কয়েক জন রসুনের সাথে সুগন্ধযুক্ত রাইয়ের ব্রেড টোস্ট সহ এক প্লেট বোর্স খেতে অস্বীকার করবে। কিছু লোক অন্যান্য বিয়ার স্ন্যাকস বা সালাদ উপাদানের তুলনায় রসুন ক্রাউটোনগুলিকে পছন্দ করেন। আসুন শিখি কীভাবে এই পণ্যটি রুটি থেকে সঠিকভাবে রান্না করা যায়, যাতে দোকানে রেডিমেড ক্রাউটোন কিনতে না হয়? তদুপরি, বাড়ির তৈরি পণ্য সতেজ, নিরাপদ এবং সস্তা are

ক্রাউটনের রান্নার বিকল্পগুলি

ক্রাউটনগুলি চুলায় সিদ্ধ করা হয়, একটি প্যানে বা একটি টোস্টে ভাজা - প্রত্যেকে তাদের পছন্দ অনুসারে রান্নার একটি উপায় খুঁজে পাবে। রাই রুটির বড় টুকরো প্রথম পাঠ্যক্রমের সাথে আরও ভাল যায় এবং সূক্ষ্ম কাটা টুকরা সালাদ, একটি বাটি স্যুপ বা বিয়ারে ব্যবহার করা যেতে পারে। কোনটি দিয়ে খাওয়া ভাল সে সম্পর্কে কোনও একক সুপারিশ নেই, এটি সমস্ত গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দগুলিতে নির্ভর করে।

এই রুটি পণ্যগুলির মধ্যে একটি মৌলিক পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও অনেকে ভুল করে ক্রাউটনকে ক্রাউটন বলে। ক্রাউটনগুলি কেবল শুকনো হয়, এবং ক্রাউটনগুলি অবশ্যই ভাজা হতে হবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে উদ্ভিজ্জ তেলে।

বাইরে ক্রাঞ্চি, তবে ভিতরে নরম, বিয়ারের জন্য রসুন ক্রাউটন

উপকরণ:

• একটি ইট আকারে রাই রুটি;
• রসুনের 2 মাথা;
• তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• এক চিমটি নুন;

• সসের জন্য:

  • অনুপাত 1: 1 এ মেয়নেজ এবং টক ক্রিম;
  • রসুনের 2 লবঙ্গ;
  • একগুচ্ছ ডিল;
  • লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

1. রাইয়ের রুটি 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন।

   

   আপনি ইতিমধ্যে টুকরো টুকরো রুটি নিতে পারেন, তবে আপনার এখনও ক্র্যাম্প বন্ধ করা দরকার

2. রসুনের 2 টি খোসা ছাড়ুন।

   

   রসুনের দুটি লবঙ্গ আলাদা করে রাখুন, তারা কিছুক্ষণ পরে কাজে আসবে।

3. রসুনের প্রেস থেকে গ্রুয়েলটি সরাসরি রুটির উপরে রাখুন।

   

   রসুন একটি পৃথক বাটি মিশ্রিত করা এবং একটি চামচ দিয়ে রুটি উপর রাখা যেতে পারে, কিন্তু বাটি অকারণে কেন নোংরা

4. আপনার রসুন টোস্টেড রুটির স্ট্যাক না হওয়া পর্যন্ত লবণের সাথে ছড়িয়ে ছিটিয়ে পরবর্তী টুকরো দিয়ে coverেকে দিন।

   

   উপরে টুকরো টুকরো টুকরো রাখার সময় এটিকে হালকাভাবে গুঁড়ো করে নিন যাতে রসুনের রস আরও ভালভাবে রুটির সজ্জার মধ্যে দাঁড়িয়ে থাকে।

5. রুটি রসুনের রস ভিজিয়ে রাখার সময় ক্রাউটনের সস প্রস্তুত করুন। সমান অংশে টক ক্রিম এবং মেয়নেজ মিশ্রিত করুন।

   

   আপনার সসে নুন দেওয়ার দরকার নেই - রচনাতে মেয়োনিজকে ধন্যবাদ

6. একটি গুচ্ছ ডিল কাটা এবং টক ক্রিম-মেয়োনিজ সস যোগ করুন। সংরক্ষিত রসুনের লবঙ্গগুলি ক্রাশ করুন এবং সসে intoালুন।

   

   ডিল সসকে একটি মনোরম স্বাদ এবং গন্ধ দেয় যা রসুনের সাথে ভাল যায়

7. উপরের এবং নীচের অংশের টুকরোগুলি অদলবদল করুন যাতে তারা সমানভাবে ভেজানো থাকে। এটি আরও 5-7 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

   

   আপনি যদি ব্রেড স্ট্যাকের বাইরেরতম টুকরোগুলি অদলবদল না করেন তবে সেগুলি কেবল একদিকে রসুন দিয়ে পরিপূর্ণ হবে।

8. রুটির টুকরো থেকে রসুনটি সরান, যেমন তারা চুলায় জ্বলে উঠবে।

   

   রুটির সজ্জার মধ্যে আটকে থাকা রসুনের ছোট ছোট টুকরা পরিষ্কার করার দরকার নেই

9. রুটিটি কিউব করে কেটে প্রতিটি তেল দিয়ে ব্রাশ করুন।

   

   রুটির উপরের ক্রাস্টটি কেটে আলাদা করে রাখতে হবে, বাকিটি একই আকারের বারগুলিতে কাটা উচিত এবং একটি খাস্তা ক্রাস্টের জন্য মাখন দিয়ে গ্রিজ করা উচিত should

10. চামচ কাগজ দিয়ে রেখানো একটি বেকিং শিটের উপর ব্রেড কিউবগুলি রাখুন এবং 220 ° সেন্টিগ্রেড পূর্ববর্তী চুলায় বেক করতে প্রেরণ করুন 5-7 মিনিটের পরে, বেকিং শীটটি সরান এবং ক্রাউন্টনগুলি ঘুরিয়ে দিন।

    

    একে অপরের থেকে দূরত্বে ভবিষ্যতের ক্রাউটোনগুলি ছড়িয়ে দেওয়া আরও ভাল, যাতে প্রতিটি পক্ষ ভালভাবে বেক হয়

11. বেকিং সময় ওভেনের শক্তির উপর নির্ভর করে, গড়ে এটি 10 মিনিট। উত্তোলিত ক্রাউটনগুলি সস দিয়ে পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

    

    আরও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য গরম ক্রাউটনে পনির ছিটিয়ে দিন

ভিডিও: চুলায় রসুনের ক্রাউটন রান্না করা

এই জাতীয় ক্রাউটনের ধারণা বর্ণনা করার প্রক্রিয়াটিতে আমাকে মুগ্ধ করেছিল এবং আমি আমার পরিবারকে অসম্পূর্ণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। প্রকৃতপক্ষে, এটি খুব সুস্বাদু এবং ভিতরে নরম পরিণত হয়। শীর্ষটি খসখসে। আমরা সবুজ বর্ণের সাথে রসুনের ক্রাউটোনগুলি খেয়েছি, এটি সুস্বাদু ছিল। চেষ্টা করে দেখুন

স্যুপের জন্য একটি প্যানে রাইয়ের রুটি থেকে রসুন ক্রাউটোনস

এই বিকল্পটি সামান্য শুকনো রুটি দিয়ে সেরা তৈরি করা হয়।

উপকরণ:

• রূটিবিশেষ;
• রসুন;
• লবণ;
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• পছন্দসই ছিটিয়ে জন্য সবুজ শাক।

প্রস্তুতি:

1. রুটিটি 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো করে কেটে নিন।

   

   সহজ রেসিপি সত্ত্বেও উপকরণগুলি এখনই সেরা প্রস্তুত করা হয়।

2. ক্রাস্টগুলি ছাঁটাই করুন, কেবল সজ্জা রেখে প্রতিটি টুকরোকে 2 টুকরা করুন।

   

   ক্রাস্টস ছাড়া ক্রাউটনগুলি নরম হয়, তাই অভিজ্ঞ গৃহিণীগুলি তাদের কেটে ফেলার পরামর্শ দেয়।

3. রাই রুটির টুকরোগুলি একটি প্রিহিটেড স্কিললেটে মাখন এবং এক চিমটি লবণের সাথে রাখুন।

   

   নুনযুক্ত ফ্রাইং অয়েল টোস্টের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে

4. একদিকে ভাজার পরে ক্রাউটোনগুলি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন।

   

   আপনার হাতের সাথে ধরে রেখে স্পটুলা দিয়ে টোস্টটি ঘুরিয়ে দেওয়া সুবিধাজনক

5. এটি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, তৈরি ক্রাউটনগুলিকে রসুন দিয়ে ঘষুন।

   

   ঘষার ঠিক আগে রসুনটি অর্ধেক কেটে ফেলা ভাল, যাতে রস আরও সক্রিয়ভাবে কাজ করে

6. রসুন ক্রাউটনগুলি একটি বাটি বা প্লেটে রাখুন। উপরে কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   রেডিমেড ক্রাউটোনগুলি ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য, আপনি স্বাদ নিতে ডিল, পার্সলে বা অন্যান্য গুল্ম নিতে পারেন

7. টেবিলে পরিবেশন করুন।

রসুনের সাথে রাই ক্রাউটনগুলি সালাদগুলিতে যুক্ত করুন

এই ক্রাউটনগুলি ক্রাউটোনগুলির জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যা রুটির পরিবর্তে স্যুপের বাটিতে রাখে।

উপকরণ:

• রাই রুটি - 350-400 গ্রাম;
• রসুন - 5-6 লবঙ্গ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. রুটি অংশে কাটা এবং তারপরে প্রতিটি 0.5 সেন্টিমিটার প্রশস্ত স্ট্রিপগুলি।

   

   রুটির টুকরোগুলি দৈর্ঘ্যের দিকের বা সামান্য তির্যকভাবে কাটা যেতে পারে

2. একটি ছুরি বা একটি রসুন প্রেস দিয়ে - একটি সুবিধাজনক উপায়ে রসুন কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল একটি বাটি মধ্যে সুগন্ধি গ্রুয়েল.ালা।

   

   রসুনকে যেভাবে পিষেছে তা আসলেই কিছু যায় আসে না, মূল জিনিসটি হ'ল উদ্ভিজ্জ রস ছড়িয়ে দেওয়া শুরু করে

3. রসুন তেলে এক চা চামচ লবণ যোগ করুন।

   

   ওভারসাল্ট করতে ভয় পাবেন না, অন্যথায় ক্রাউটোনগুলি বীর্য দেখাবে

4. কাটা রুটি রসুনের তেলে ডুবিয়ে রাখুন, আপনি এটি এটি এক মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং এটি একটি উত্তপ্ত উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে রাখতে পারেন। আপনার প্যানে তেল toালার দরকার নেই, ক্রাউটোনগুলিতে যা রয়েছে তা যথেষ্ট।

   

   একটি প্যানে ক্রাউটোনগুলি একটি স্তরতে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত এবং পর্যায়ক্রমে ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত।

5. সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত ক্রাউটোনগুলি ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

   

   ছোট ক্রাউটোনগুলি কেবল সালাদগুলিতেই ব্যবহার করা যায় না, তবে এটি একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা অ্যাডিকা, রসুন বা অন্যান্য সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়

রসুন দিয়ে ঘরে তৈরি রাই টোস্ট তৈরি করা দ্রুত এবং সহজ। এই থালাটির প্রধান সুবিধাটি বিবেচনা করা যেতে পারে যে আপনি শিল্প উদ্যোগের মতো শেল্ফের জীবন বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন সংযোজনকারী ব্যবহার করবেন না। এর অর্থ হ'ল ঘরে তৈরি ক্রাউটোনগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ।