একটি ধীর কুকার, রুটি প্রস্তুতকারক এবং মাইক্রোওয়েভে ইস্টার কেক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

একটি ওভেন ছাড়াই ইস্টার কেক রান্না: সাধারণ রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন

নতুন বছরের ছুটির প্রাক্কালে যেমন রাস্তাগুলি এবং ঘরগুলি তাজা পাইন সূঁচ এবং ট্যানগারাইনগুলির মায়াবী গন্ধে পূর্ণ হয়, তাই ইস্টারের সপ্তাহের আগে প্যাস্ট্রিগুলির অনন্য গন্ধে বায়ু সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত হয়। সাধারণ অ্যাপার্টমেন্টের রান্নাঘরে এবং শিল্প বেকারিগুলির ওয়ার্কশপে, ম্যাজিক দিনরাত ঘটে থাকে: সাধারণ পণ্য থেকে, বাতাসযুক্ত, কোমল কেক এবং ইস্টার কেক যা আপনার মুখে গলে যায় are আপনি কি জানেন যে ইস্টার ট্রিটস কেবল ওভেনে নয়, ধীর কুকার, রুটি প্রস্তুতকারক এমনকি মাইক্রোওয়েভেও প্রস্তুত করা যায়? আজ আমি আপনাকে এটি প্রদর্শন করব।

একটি চুলা ছাড়াই ইস্টার কেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

আমার শৈশবে, রুটি প্রস্তুতকারী ছিল না, কোনও মাল্টিকুকার ছিল না, মাইক্রোওয়েভ ওভেন ছিল না। এবং ইস্টার কেক কেবল ওভেনে বেকড ছিল। বড় হয়ে, বেকড জিনিসগুলি অন্য উপায়ে প্রস্তুত করা যায় সে সম্পর্কে আমি ভাবিনি। আমার এক বন্ধু, যিনি দিনে এক মিলিয়ন জিনিস পরিচালনা করেন, তিনি যখন আমাকে জানালেন যে তিনি মাইক্রোওয়েভে একটি ইস্টার ট্রিট বেক করছেন তখন আমাকে অনেক অবাক করেছিল। পরে, আমি লক্ষ্য করতে শুরু করেছি যে আমার চেনাশোনাগুলির অনেকগুলি একটি উজ্জ্বল ছুটির জন্য প্রস্তুতিতে, রুটির মেশিন এবং একটি মাল্টিকুকার দিয়ে কেক বেক করাতে তাদের কাজও সহজ করে দেয়। আসলে এটি খুব সুবিধাজনক convenient

একটি মাল্টিকুকারে

উপাদানগুলি প্রস্তুত এবং মিশ্রণ করুন, একটি বাটিতে ময়দার স্থানান্তর করুন, পছন্দসই মোডটি নির্বাচন করুন এবং ধৈর্য ধরুন - আপনার কেবল পিষ্টকটির জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করা দরকার।

উপকরণ:

• 800 গ্রাম ময়দা;
• 300 মিলি দুধ;
• 11 গ্রাম শুকনো খামির;
• 180 গ্রাম মাখন + বাটি গ্রেজিংয়ের জন্য;
• 1 ডিম + 4 ডিমের কুসুম;
• 250 গ্রাম দানাদার চিনি;
• 100 গ্রাম কিসমিস;
• শুকনো ফল এবং মিহিযুক্ত ফলগুলির মিশ্রণের 100 গ্রাম;
• 1 চা চামচ লেবু রূচি;
• ১/২ চামচ লবণ.

প্রস্তুতি:

1. "মাল্টি কুক" মোডটি নির্বাচন করুন এবং তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেট করুন।

2. একটি পাত্রে দুধ andালা এবং 35-40 ডিগ্রি তাপ।

   

   দুধ গরম করুন

3. একটি ছোট পাত্রে, উষ্ণ দুধ, শুকনো খামির, লবণ এবং চিনি একত্রিত করুন। 15 মিনিটের জন্য ব্রু ছেড়ে দিন।
4. মাল্টিকুকারের বাটিতে মাখন স্থানান্তর করুন, গলে এবং শীতল হন।
5. কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন। প্রোটিনগুলি ফ্রিজে রাখুন, আপনার এটি পরে প্রয়োজন হবে।
6. একটি পাত্রে আটা পরীক্ষা করুন, এতে খামিরের মিশ্রণ, গলে মাখন এবং 4 টি ডিমের কুসুম pourালুন।

7. ময়দার উপাদানগুলি নাড়ুন, তারপরে লেবুর ঘাটি, ধুয়ে যাওয়া কিশমিশ, শুকনো ফল এবং ক্যান্ডিডযুক্ত ফলের মিশ্রণটি দিন।

   

   আটাতে কিশমিশ, শুকনো ফল এবং মিহিযুক্ত ফল যুক্ত করুন
8. ফ্লাওয়ার টেবিলের উপর ময়দা রাখুন এবং মিশ্রণটি আপনার হাতের সাথে আটকে না যাওয়া পর্যন্ত গড়িয়ে দিন।
9. একটি বলের মধ্যে ময়দার ফর্ম তৈরি করুন, একটি বড় বাটিতে রাখুন, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে দিন এবং 50-60 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
10. এক ঘন্টা পরে, উত্থিত ময়দা গুঁড়ো।

11. মাল্টিকুকারের বাটিটি মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এতে ময়দা রাখুন। মাখনের ভরটি ধারক ভলিউমের 2/3 এর বেশি দখল করা উচিত নয়।

    

    একটি তেলযুক্ত মাল্টিকুকার বাটিতে আটা স্থানান্তর করুন

12. প্লাস্টিকের ফয়েল দিয়ে ময়দাটি Coverেকে আবার আরও ২ ঘন্টা রেখে দিন।

13. প্রোটিনকে ১ টেবিল চামচ দিয়ে ঝাঁকুনি দিন। l ঠান্ডা জল, ময়দার উপর রাখুন এবং পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে।

    

    সামান্য জল দিয়ে বেত্রাঘাত প্রোটিন দিয়ে ওয়ার্কপিসটি লুব্রিকেট করুন
14. মাল্টি কুক মোডে 120 ডিগ্রিতে 45-50 মিনিটের জন্য কেক রান্না করুন।

15. ধীরে ধীরে সমাপ্ত ট্রিটটি সরিয়ে ফেলুন, একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং আপনার স্বাদে সজ্জিত করুন।

    

    ট্রিটটি তার মূল ফর্মটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে বা অতিরিক্তভাবে সজ্জিত করা যেতে পারে

আমি নীচে একটি মাল্টিকুকার ব্যবহার করে ইস্টার বেকড পণ্য তৈরির জন্য কিছুটা আলাদা বিকল্প প্রস্তাব করছি।

ভিডিও: ধীর কুকারে ইস্টার পিষ্টক

একটি রুটি প্রস্তুতকারক

আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে অ্যাডিটিভগুলির সাথে পরিবর্তন করে, একটি সহজ সংস্করণ যা একটি মৌলিক সংস্করণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• 500 গ্রাম ময়দা;
• 4 ডিম;
• 100 দুধ;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 20 গ্রাম তাজা খামির;
• 1 টেবিল চামচ. সাহারা;
• ১/২ চামচ লবণ.

প্রস্তুতি:

1. হোয়াইটগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত দানাদার চিনির সাথে ডিমের কুসুম বীট করুন, মজবুত শিখর পর্যন্ত সাদা।

   

   চিনি দিয়ে কুঁচকিতে কুসুম

2. একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে মাখন গলে, কিছুটা ঠান্ডা।

3. উষ্ণ দুধ, গলিত মাখন, একটি রুটি মেশিনের বাটিতে চিনি দিয়ে কুসুম andালা এবং প্রোটিন ভর যোগ করুন।

   

   বেত্রাঘাতের ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন, মাখন, দুধ এবং চিনিযুক্ত ভারী pourেলে দিন

4. চালিত ময়দা এবং লবণ যোগ করুন, খামির ক্রাশ করুন।

   

   ময়দা পরীক্ষা এবং তাজা খামির এক টুকরা পিষে

5. ফরাসী রুটি প্রোগ্রামটি নির্বাচন করুন এবং 3 ঘন্টা 20 মিনিটের জন্য কেক রান্না করুন।

6. সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি শীতল করুন, গ্লাস দিয়ে coverেকে দিন এবং ছিটিয়ে দিয়ে সাজান।

   

   আইসিং এবং স্প্রিংলিং দিয়ে কেকটি সাজান

এর পরে, আপনি একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে ইস্টার পিষ্টকের জন্য আরেকটি দুর্দান্ত রেসিপি সম্পর্কে পরিচিত হবেন

ভিডিও: একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে ইস্টার পিষ্টক

মাইক্রোওয়েভে

যাঁরা কার্যত কোনও অবসর সময় নেই তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, তবে একই সাথে গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিনগুলি ভুলে যাবেন না।

উপকরণ:

• 1/4 আর্ট। ময়দা;
• 2 চামচ। l সাহারা;
• ১/২ চামচ সোডা;
• 1 ডিম;
• 1 টেবিল চামচ. l গলানো মাখন;
• 1 টেবিল চামচ. l কিসমিস;
• ছাঁচ তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. ডিম এবং মাখন ঝাঁকুনি।
2. ডিমের মিশ্রণে দানাদার চিনি এবং বেকিং সোডা যুক্ত করুন।

3. কিশমিশ এবং চালিত ময়দা যোগ করুন।

   

   ডিমের মিশ্রণে কিসমিস এবং ময়দা দিন

4. সমস্ত ময়দার উপাদান ভাল করে মেশান।

   

   একজাতীয় ময়দা গুঁড়ো

5. পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল দিয়ে ময়দাটি একটি মগ গ্রিজডে স্থানান্তর করুন যাতে ভর পাত্রে দুই তৃতীয়াংশের বেশি না নেয়।

   

   একটি উপযুক্ত পাত্রে ময়দা রাখুন

6. মাইক্রোওয়েভে মগটি রাখুন এবং 75 সেকেন্ডের জন্য সর্বোচ্চ শক্তিতে কেক রান্না করুন।

   

   সম্পূর্ণ শক্তিতে মাইক্রোওয়েভ চালু করুন এবং স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত মাফিন বেক করুন

7. আপনার প্রিয় আইসিং এবং প্যাস্ট্রি স্প্রিংলসের সাথে সমাপ্ত পণ্যটি সাজান orate

   

   বেকড পণ্যগুলিকে আইসিং এবং ছিটিয়ে দিয়ে Coverেকে রাখুন

নীচের ভিডিওটি দেখে আপনি মাইক্রোওয়েভের কেকের বিকল্প সংস্করণ খুঁজে পাবেন।

ভিডিও: মাইক্রোওয়েভ কেকের রেসিপি

একটি দুর্দান্ত ইস্টার পিষ্টক তৈরি করতে আপনাকে প্রচলিত ওভেন বেকিং পদ্ধতি ব্যবহার করতে হবে না have এই ক্ষেত্রে আপনার সহায়করা সহজেই একটি মাল্টিকুকার, রুটি প্রস্তুতকারক বা মাইক্রোওয়েভ হতে পারেন। রান্না উপভোগ করুন!