Sauerkraut সালাদ: সবুজ মটর, শসা, আপেল, টক ক্রিম, Beets, মাশরুম, আলু, কর্ন, ডিম, ফটো সঙ্গে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

রন্ধন স্যুরক্রাট সালাদ: রন্ধনসম্পর্কীয় সূক্ষ্মতা এবং 14 টি রেসিপি

সৌরক্রৌট নিজে থেকে ভাল, বিশেষত শীতকালে যখন শরীরে ভিটামিনের অভাব হয়। যাইহোক, অভিজ্ঞ হোস্টেস জানেন কীভাবে একটি সাধারণ ক্ষুধার্তকে একটি আসল খাবারে রূপান্তর করতে হয় যা ঘরের এবং অতিথিদের অবাক করে দেবে। কোন যাদু নেই: স্যুরক্রাট সহ কয়েকটি আকর্ষণীয় সালাদ রেসিপি জানুন।

বিষয়বস্তু

• নিখুঁত sauerkraut সালাদ এর 2 2 গোপন

• 2 ধাপে ধাপে সালাদ রেসিপি

  • 2.1 আপেল এবং আখরোট সঙ্গে

  • ২.২ ভুট্টা সহ

    ২.২.১ ভিডিও: কর্ন রেসিপি

  • 2.3 সবুজ মটর দিয়ে

    2.3.1 ভিডিও: সবুজ মটর দিয়ে রেসিপি

  • 2.4 মটরশুটি সঙ্গে

    2.4.1 ভিডিও: মটরশুটি সঙ্গে রেসিপি

  • 2.5 শসা এবং টমেটো সহ

    2.5.1 ভিডিও: শসা এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

  • 2.6 ক্র্যানবেরি সহ

    2.6.1 ভিডিও: লিঙ্গনবেরি রেসিপি

  • 2.7 বীট সঙ্গে

    2.7.1 ভিডিও: বীট সালাদ

  • 2.8 টক ক্রিম এবং শুকনো এপ্রিকট সঙ্গে

  • 2.9 আলু এবং ডিম সহ

    2.9.1 ভিডিও: আলু দিয়ে রেসিপি

  • 2.10 পনির এবং সসেজ সঙ্গে

    2.10.1 ভিডিও: সসেজ সালাদ

  • 2.11 বেকন সহ
  • 2.12 মুরগির সাথে

  • 2.13 গরুর মাংস এবং আঙ্গুরের সাথে

    2.13.1 ভিডিও: গরুর মাংসের রেসিপি

  • 2.14 হারিং সহ

নিখুঁত sauerkraut সালাদ 2 গোপন

একটি সর্করক্রাট সালাদকে সুস্বাদু করতে আপনার কেবলমাত্র 2 টি বিধি জানতে হবে:

• ডিশে যোগ করার আগে বাঁধাকপিটি অবশ্যই একটি জালিয়াতির মধ্যে ফেলে দিতে হবে, চলমান শীতল জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং কিছুটা চেপে ধরতে হবে।
• স্যুরক্রাট সালাদ সল্টিং, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রয়োজন হয় না যেহেতু মূল উপাদান - স্যাওরক্রাট, ইতিমধ্যে এটি একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দিয়ে স্যাটারেট করে। তবে, থালাটি যদি রক্তাক্ত হয়ে যায় তবে আপনি সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন।

ধাপে ধাপে সালাদ রেসিপি

হালকা, ডায়েটরি সালাদ, সেইসাথে আরও সন্তুষ্টিকর তৈরির জন্য Sauerkraut ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে।

আপেল এবং আখরোট সঙ্গে

প্রস্তুতির সরলতা সত্ত্বেও একটি সালাদ যা আপনাকে তার অস্বাভাবিক স্বাদে বিস্মিত করবে। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 400-500 গ্রাম;
• আপেল - ফলের অর্ধেক;
• খোসা আখরোট - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - ফলের অর্ধেক;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন।

   

   পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন

2. আপেলকে কিউব করে কেটে নিন।

   

   আপেল পাশা

3. একটি মর্টারে আখরোট ক্রাশ করুন বা একটি ছুরি দিয়ে কাটা, তবে পাউডার হিসাবে নয়।

   

   একটি মর্টার বা ছুরিতে বাদাম পিষে নিন

4. বাঁধাকপি, তেল দিয়ে মরসুমে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

ভুট্টা দিয়ে

রন্ধনসম্পর্কিত ফোরামে, এই জাতীয় সালাদকে "স্মোলেস্কি" বলা হয়। প্রয়োজনীয়:

• স্যুরক্র্যাট - 400 গ্রাম;
• সবুজ আপেল - 1 ফল;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• টিনজাত কর্ন - 1 ক্যান;
• চিনি - 1-2 টেবিল চামচ;
• জ্বালানী তেল

প্রস্তুতি:

1. অর্ধ রিংয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা

2. আপেলকে কিউব করে কেটে নিন।

   

   সরু স্ট্রিপগুলিতে আপেল কেটে নিন

3. বাঁধাকপি এবং ভুট্টা, তেল দিয়ে মরসুমে প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।

ভিডিও: কর্ন রেসিপি

সবুজ মটর দিয়ে

যারা অপ্রত্যাশিত অতিথিদের আগমনের জন্য 5 মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে চান তাদের জন্য একটি রেসিপি। প্রয়োজনীয়:

• সাউরক্র্যাট - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• টিনজাত সবুজ মটর - 1 ক্যান;
• ড্রেসিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ কেটে পাতলা স্ট্রাইপ করে নিন।

   

   স্ট্রাইপগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন

2. বাঁধাকপি মটর এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন।

   

   মটর এবং বাঁধাকপি দিয়ে পেঁয়াজ মেশান

3. তেল দিয়ে সালাদ সিজন।

ভিডিও: সবুজ মটর দিয়ে রেসিপি

মটরশুটি সঙ্গে

উপলব্ধ উপাদানগুলির মধ্যে একটি হৃদয়গ্রাহী প্রোটিন সালাদ একটি দুর্দান্ত পাতলা লাঞ্চ। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 200 গ্রাম;
• টিনজাত শিম - 1 ক্যান;
• সিদ্ধ গাজর - 1 ফল;
• ড্রেসিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. গাজরকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।

   

   গাজর ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন

2. বাঁধাকপি এবং মটরশুটি, তেল দিয়ে মরসুমে উদ্ভিজ্জ মিশ্রিত করুন।

   

   গাজর এবং বাঁধাকপি সঙ্গে মটরশুটি মিশ্রণ, তেল দিয়ে মরসুম

ভিডিও: মটরশুটি সঙ্গে রেসিপি

শসা এবং টমেটো দিয়ে

থালাটি খুব হালকা, তবে পুষ্টিকর হতে দেখা যায়। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 300 গ্রাম;
• টমেটো - 1 ফল;
• তাজা এবং লবণাক্ত শসা - প্রতিটি 1;
• জ্বালানী তেল

প্রস্তুতি:

1. টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

   

   টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

2. বাঁধাকপি এবং জলপাই তেলের সাথে মরসুমে শাকসবজি মিশ্রিত করুন।

ভিডিও: শসা এবং টমেটো দিয়ে সালাদ

ক্র্যানবেরি সহ

এই সালাদ ভাজা বা সিদ্ধ আলু, মাংস এবং মাছের খাবারের "সংস্থায়" পরিবেশন করা ভাল। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 300 গ্রাম;
• সবুজ আপেল - 1 ফল;
• ক্র্যানবেরি - 3 টেবিল চামচ;
• চিনি - একটি চা চামচ;
• গোলমরিচ - আধ চা চামচ;
• পার্সলে - একটি গুচ্ছ;
• ড্রেসিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. খোসা এবং কোর আপেল এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।

   

   আপেল খোসা ছাড়িয়ে পাতলা কিউব করে কেটে নিন

2. বাঁধাকপি, ক্র্যানবেরি, কাটা গুল্মের সাথে ফলের মিশ্রণ করুন।

   

   ক্র্যানবেরি এবং সেরক্রাট সাথে আপেল মিশ্রিত করুন, গুল্মগুলি যুক্ত করুন

3. চিনি, গোলমরিচ, তেল দিন।

ভিডিও: লিঙ্গনবেরি সহ রেসিপি

বীট সহ

ফাইবার সমৃদ্ধ সালাদ, এমন দেহরক্ষীদের আনন্দিত করবে যারা কোমরকে ভয় না করে হৃদয়যুক্ত ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার স্বপ্ন দেখে। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 500-600 গ্রাম;
• সিদ্ধ বা বেকড beets - 2-3 টুকরা;
• কাঁচা গাজর - 1-2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 ফল;
• স্বাদে টাটকা গুল্ম, মরিচ, নুন, উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি:

1. একটি মোটা grater সঙ্গে গাজর এবং beets প্রক্রিয়া করুন।

   

   একটি grater সঙ্গে beets প্রক্রিয়া, এছাড়াও গাজর কাটা

2. পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন।

   

   পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন

3. বাঁধাকপির সাথে তৈরি শাকসবজি মিশিয়ে নিন। লবণ, মরিচ, কাটা গুল্ম, তেল যোগ করুন।

   

   বাঁধাকপির সাথে প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন, তেল, গোলমরিচ এবং লবণ, তাজা গুল্ম যোগ করুন

ভিডিও: বিট সহ সালাদ

টক ক্রিম এবং শুকনো এপ্রিকট সঙ্গে

যে রেসিপিটি বুরদা ম্যাগাজিনের সম্পাদকীয় কর্মীরা পাঠকদের জন্য দিয়েছিলেন। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 300 গ্রাম;
• আপেল - 2 ফল;
• শুকনো এপ্রিকট - 150 গ্রাম;
• আপেলের রস - 150 মিলি;
• প্রাকৃতিক দই - অর্ধেক গ্লাস;
• টক ক্রিম - এক গ্লাসের এক চতুর্থাংশ;
• পার্সলে, কাড়াওয়ের বীজ, স্বাদে গোলমরিচ।

1. শুকনো এপ্রিকটগুলি কিউবগুলিতে কাটা এবং আপেলের রস দিয়ে.ালুন।

   

   শুকনো এপ্রিকটগুলি কিউবগুলিতে কাটা এবং আপেলের রস দিয়ে coverেকে দিন

2. সরু স্ট্রিপগুলিতে আপেল কাটা।

   

   স্ট্রিপগুলিতে আপেল কেটে নিন

3. শুকনো এপ্রিকটসের রস ড্রেন করুন এবং এটি টক ক্রিম এবং দইয়ের সাথে একত্রিত করুন।

   

   টক ক্রিম এবং দইয়ের সাথে শুকনো এপ্রিকট থেকে বের করা রস মিশ্রিত করুন

4. আপেল এবং শুকনো এপ্রিকটসের সাথে বাঁধাকপি মিশ্রিত করুন, ড্রেসিং, গোলমরিচ, ক্যারাওয়ের বীজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে যোগ করুন।

আলু এবং ডিম দিয়ে

সাউরক্রাট এবং সিদ্ধ আলুর.তিহ্যবাহী সংমিশ্রণটি আকর্ষণীয় সালাদে নতুন উপায়ে "শব্দ" করবে। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 300 গ্রাম;
• সিদ্ধ আলু - 2 টুকরা;
• সিদ্ধ ডিম - 2 টুকরা;
• একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ;
• স্বাদে উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. আলু এবং ডিম ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

   

   পাশা ডিম এবং আলু

2. পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   কাটা সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন

3. বাঁধাকপি সঙ্গে প্রস্তুত উপাদান মিশ্রিত করুন।
4. তেল ভর্তি। সালাদটি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

ভিডিও: আলু দিয়ে রেসিপি

পনির এবং সসেজ সঙ্গে

যে পুরুষরা ভাবেন যে আপনি একা শাকসব্জি খেতে পারবেন না তারা অবশ্যই এই সালাদটির প্রশংসা করবেন। প্রয়োজনীয়:

• স্যুরক্র্যাট - 400 গ্রাম;
• শুকনো বা স্মোকড সসেজ, হার্ড পনির - প্রতিটি 100 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 ফল;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

1. সসেজটি পুরোপুরি কাটা, একটি গ্রাটারের সাথে পনির কেটে নিন, বাঁধাকপির সাথে মিশ্রিত করুন।

   

   সসেজটি পুরোপুরি কাটা, একটি ছাঁকনি দিয়ে পনির কেটে নিন, বাঁধাকপির সাথে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন

2. সরু রেখাচিত্রে বেল মরিচ কাটা এবং মোট ভর যোগ করুন।

   

   স্ট্রাইপগুলিতে মরিচ কাটা এবং মোট ভর যোগ করুন

3. তেল দিয়ে সালাদ সিজন।

ভিডিও: সসেজ সালাদ

বেকন সহ

একটি পূর্ণ খাবারের পরিবর্তে একটি সালাদ। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 300 গ্রাম;
• সিদ্ধ আলু - 3 টুকরা;
• আপেল, পেঁয়াজ এবং হলুদ বেল মরিচ - প্রতিটি 1;
• বেকন স্ট্রিপ - 3 টুকরা;
• ড্রেসিংয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. কিউবগুলিতে আলু কেটে নিন।

   

   কিউবগুলিতে আলু কেটে নিন

2. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে 3 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। পেঁয়াজ কাটা অর্ধ রিং মধ্যে ourালা এবং আরও 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।

   

   ভাজি বেকন এবং পেঁয়াজ

3. আপেল এবং গোলমরিচকে কিউব করে কেটে নিন।

   

   ঘন মরিচ কিউব করে পিষে, আপেলও কেটে নিন

4. বাঁধাকপি ব্রাইন এবং উদ্ভিজ্জ তেল (প্রতিটি 1 টেবিল চামচ) এর মিশ্রণে আপেল, গোলমরিচ, বাঁধাকপি, বেকন, আলু, মরসুম মিশ্রিত করুন।

মুরগির সাথে

একটি দ্রুত, হৃদয়যুক্ত সালাদ। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 300 গ্রাম;
• মুরগির ফললেট - 150-200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• জ্বালানী জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• স্বাদে সবুজ।

প্রস্তুতি:

1. মুরগীর টুকরো টুকরো করে কাটা বাঁধাকপি দিয়ে মিশিয়ে নিন
2. সালাদে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন।
3. তেল দিয়ে asonতু, কাটা bsষধি যোগ করুন।

গরুর মাংস এবং আঙ্গুরের সাথে

উত্সব টেবিলে এই জাতীয় সালাদ লাগানো কোনও লজ্জার বিষয় নয়। প্রয়োজনীয়:

• স্যুরক্র্যাট - 500 গ্রাম;
• বেকড গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
• মিষ্টি এবং টক আপেল - 1 ফল;
• মাঝারি আকারের বীজবিহীন আঙ্গুর - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল চামচ;
• মধু - একটি টেবিল চামচ;
• সরিষা - একটি চা চামচ;
• ডিল সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ;
• স্থল কারাওয়ের বীজ - একটি চিমটি।

প্রস্তুতি:

1. সরু স্ট্রিপগুলিতে গরুর মাংস কেটে নিন।

   

   স্ট্রিপগুলিতে গরুর মাংস কেটে নিন

2. একটি মোটা দানাদার সঙ্গে আপেল পিষে।

   

   একটি মোটা ছাঁকনি দিয়ে আপেলটি প্রসেস করুন

3. মধু এবং সরিষার সাথে মাখন মিশ্রণ করুন।

   

   মধুর সাথে মাখন একত্রিত করুন, সরিষা যুক্ত করুন

4. বাঁধাকপি, আঙ্গুর, মাংস, আপেল একত্রিত করুন। ড্রেসিং, জিরা এবং সূক্ষ্ম কাটা ডিল যোগ করুন।
5. ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘন্টা স্যালাড জোর করুন।

ভিডিও: গরুর মাংসের রেসিপি

হারিং সহ

স্যালাড নোনতা খাবারের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। প্রয়োজনীয়:

• sauerkraut - 0.5 কেজি;
• হারিং - 1 টুকরা;
• সিদ্ধ ডিম - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 ফল;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1-2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ কেটে পেঁয়াজ কুচি করে বাঁধাকপি দিয়ে মেশান।

   

   পেঁয়াজটি পুরোপুরি কাটা এবং বাঁধাকপির সাথে একত্রিত করুন

2. গর্ত থেকে হেরিং মুক্ত করুন এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, শাকসবজিতে যুক্ত করুন।

   

   বীজ থেকে মুক্ত করে কিছুর মধ্যে হেরিং কেটে শাকসবজির সাথে মেশান

3. ডিমটি কিউবগুলিতে কেটে মোট ভরতে যোগ করুন। তেল দিয়ে সালাদ সিজন।

   

   ডিমটি সর্বশেষ সালাদে যুক্ত করা হয়।

নির্বাচিত রেসিপিটির উপর নির্ভর করে, স্যুরক্রাট সালাদ হালকা জলখাবার, একটি পূর্ণ খাবার, উত্সব টেবিলের একটি মূল ক্ষুধা বা মাংস এবং মাছের খাবারগুলির জন্য একটি সাইড ডিশে পরিণত হতে পারে।