সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম সহ সালাদ: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সুস্বাদু সালাদ: গ্রীষ্মের রেসিপি একটি নির্বাচন

একটি উজ্জ্বল, ক্ষুধা এবং একই সাথে স্বাস্থ্যকর সালাদ দুটি সহজ উপাদান - হৃদয়যুক্ত সিদ্ধ ডিম এবং সরস সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। যাইহোক, এটি সমস্ত নয়, কারণ এই থালাটির প্রাথমিক রেসিপিটির সাথে পরিচিত হওয়ার পরে, আপনি নিজের পছন্দমতো খাবারটি তৈরি করে, আপনার স্বাদে সর্বদা সামঞ্জস্য এবং সংযোজন করতে পারেন।

বিষয়বস্তু

• ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ জন্য 1 ধাপে ধাপে রেসিপি

  • 1.1 ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ সাথে টক ক্রিম

    1.1.1 ভিডিও: ডিমের সাথে সবুজ পেঁয়াজ সালাদ

  • 1.2 ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং ক্রিম পনির সঙ্গে সালাদ

  • 1.3 ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং মূলা সালাদ

    1.3.1 ভিডিও: মূলা সালাদ

  • 1.4 ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা শসা দিয়ে স্যালাড

    1.4.1 ভিডিও: সবুজ পেঁয়াজ, ডিম এবং শসা দিয়ে দুর্দান্ত স্যালাড

  • 1.5 কোড লিভারের সাথে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ

    ১.২.২ ভিডিও: কড লিভারের সালাদ

  • 1.6 ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং টিনজাত ডাল দিয়ে স্যালাড

ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

সবুজ পেঁয়াজের অনন্য গন্ধটি বসন্ত মেনুর অন্যতম প্রধান অ্যারোমা। অবশ্যই, আজকাল সবুজ শাকগুলি সারা বছরই কেনা যায়। এবং একটি শিশু হিসাবে, এমন সুপারমার্কেটগুলি নেই যা বছরের পুরো মাসগুলিতে অফ-সিজন খাবার সরবরাহ করে। আমার বাবার রোপণ করা পেঁয়াজের পালক মুলা সহ মে মাসে বাগানে হাজির হয়েছিল। প্রথমে শাকসব্জগুলিকে সবসময় সাজানোর জন্য এবং খাবারগুলিতে সুগন্ধ যুক্ত করার জন্য আরও বেশি ব্যবহৃত হত এবং মাত্র এক বা দুই সপ্তাহ পরে সবুজ পেঁয়াজ এমন পরিমাণে পাকা হয় যেগুলি পুরো গোছায় কাটা যেতে পারে। শসা এবং অন্যান্য শাকসবজি পরে হাজির হয়েছিল এবং সালাদগুলি আরও সন্তুষ্টিজনক এবং স্বাদে সমৃদ্ধ করার জন্য, আমরা উপাদানগুলির তালিকায় অন্যান্য পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করেছি, যার মধ্যে সেদ্ধ ডিমগুলি ছিল প্রথম। আজ আমি প্রস্তুতির মূল পদ্ধতি এবং এর বিভিন্ন প্রকারের কথা বলতে চাই।

ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ সঙ্গে টক ক্রিম

পেঁয়াজ এবং ডিমের সালাদ জন্য সহজ রেসিপি, যা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। পরিবেশন প্রতি উপাদান পরিমাণ দেওয়া হয়।

উপকরণ:

• 3 সিদ্ধ ডিম;
• সবুজ পেঁয়াজের 2-3 ডালপালা;
• 30-40 গ্রাম টক ক্রিম;
• লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:

1. খোঁচা ডিমগুলি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন এবং একটি ছোট পাত্রে স্থানান্তর করুন।

   

   ডিমগুলিকে কিউব করে কেটে নিন

2. সবুজ পেঁয়াজ ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং একটি ছুরি দিয়ে ভাল করে কাটা দিন।

   

   কাটা সবুজ পেঁয়াজ

3. ডিমের বাটিতে গুল্ম স্থানান্তর করুন। স্বাদে লবণ দিন।

   

   ডিম এবং পেঁয়াজ এবং নুন মিশ্রণ।

4. টক ক্রিম দিয়ে সালাদ সিজন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

   

   সালাদে টক ক্রিম যুক্ত করুন

5. অংশযুক্ত খাবারে খাবার স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন।

   

   স্যালাড অংশে পরিবেশন করা যেতে পারে

নীচের ভিডিওটির লেখক এই জাতীয় একটি রেসিপিটিতে নতুন করে ডিল যুক্ত করার পরামর্শ দিয়েছেন।

ভিডিও: ডিমের সাথে সবুজ পেঁয়াজ সালাদ

ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং গলিত পনির দিয়ে সালাদ

একটি বসন্তের খাবারের একটি আকর্ষণীয় সংস্করণ, যা উপাদেয় গলিত পনির এবং সুগন্ধযুক্ত জলপাইয়ের তেল যোগ করার কারণে অস্বাভাবিক।

উপকরণ:

• 6-7 সিদ্ধ ডিম;
• 120 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ;
• 200 গ্রাম প্রসেসড পনির;
• 1-2 চামচ। l জলপাই তেল;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ কেটে ছোট ছোট টুকরো করুন।

   

   কাটা সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন

2. উভয় প্রস্তুত উপাদান একটি উপযুক্ত পাত্রে একত্রিত করুন।

   

   একটি বাটিতে পেঁয়াজের ডিম স্থানান্তর করুন

3. একটি মোটা দানুতে গলানো পনিরটি টুকরো টুকরো করে ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে একটি বাটিতে প্রেরণ করুন।

   

   প্রসেস করা পনির গ্রেট করুন

4. ডিশে অলিভ অয়েল এবং কাঙ্ক্ষিত পরিমাণে নুন যোগ করুন mix

5. তাজা রুটি বা ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করুন।

   

   ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ ক্রাঞ্চ ক্রাউটনগুলির সাথে ভাল যায়

ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং মূলা সালাদ

যদি, সবুজ পেঁয়াজ ছাড়াও, প্রথম মুলা ইতিমধ্যে আপনার ফ্রিজে উপস্থিত হয়েছে, আপনি অন্য দুর্দান্ত সালাদ দিয়ে টেবিলটি সাজাইতে পারেন।

উপকরণ:

• 1 সিদ্ধ ডিম;
• 7-8 মূলা;
• সবুজ পেঁয়াজ 10-10 পালক;
• 2 চামচ। l টক ক্রিম বা মেয়নেজ;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. অর্ধেক বা কোয়ার্টারে ভালভাবে ধুয়ে ও শুকনো মূলা কেটে নিন।

   

   মূলা কাটা

2. মুলায় কাটা সিদ্ধ ডিম যোগ করুন।

   

   ডিমটি পিষে মুলায় স্থানান্তর করুন

3. সবুজ পেঁয়াজের পালক কেটে ভবিষ্যতের সালাদে প্রেরণ করুন।

   

   সবুজ পেঁয়াজ প্রস্তুত

4. টক ক্রিম (বা মেয়নেজ) এবং লবণ যুক্ত করুন।

   

   মরসুম সালাদ এবং লবণ

5. খাবার আলোড়ন এবং উপভোগ করুন।

   

   সমস্ত উপাদান নাড়ুন

ভিডিও: মূলা সালাদ

ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা শসা সালাদ

আমরা এখন যে উপাদানগুলির বিষয়ে কথা বলছি তা উভয়ই ক্রাইপসি তাজা শসা দিয়ে দুর্দান্ত। এছাড়াও, পরবর্তী রেসিপিটিতে হার্ড পনির রয়েছে, তবে আমি আপনাকে নিশ্চিত করে তুলতে পারি যে এই পণ্যটি ছাড়াও থালাটি দুর্দান্ত বলে প্রমাণিত হয়।

উপকরণ:

• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 3 টাটকা শসা;
• হার্ড পনির 50 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজের 3-5 ডালপালা;
• রসুনের 1-2 লবঙ্গ;
• ২-৩ চামচ। l মেয়োনিজ;
• স্বাদে সবুজ শাক;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি.

   

   সঠিক উপাদানের উপর স্টক আপ

2. ডিম সিদ্ধ করে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস।
4. শসাগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

5. বড় ছিদ্র সহ একটি ছাঁচে শক্ত পনিরের টুকরোটি ছড়িয়ে দিন।

   

   পনির কষান

6. সবুজ পেঁয়াজ এবং বাকি সবুজ শাক ছুরি দিয়ে কাটা।

   

   ছুরি দিয়ে পেঁয়াজের ডালপালা কেটে টুকরো টুকরো করে নিন

7. সমস্ত উপাদান একটি বড় পাত্রে এবং মরসুমে নুন এবং মরিচ দিয়ে স্থানান্তর করুন।

   

   একটি বড় পাত্রে প্রস্তুত খাবার একত্রিত করুন

8. ডিশে মেয়নেজ যোগ করুন, সবকিছু নাড়ুন এবং সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন।

   

   পরিবেশনের আগে খাবারটি একটি বড় সালাদ বাটিতে বা সুন্দর বাটিতে স্থানান্তর করুন।

নীচে আপনি চিজ ছাড়া পেঁয়াজ এবং ডিমের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখতে পারেন।

ভিডিও: সবুজ পেঁয়াজ, ডিম এবং শসা দিয়ে মজাদার সালাদ

কড লিভারের সাথে ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সালাদ

থালাটি আমার কাছে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু বলে মনে হচ্ছে, সেই রেসিপিটি যার জন্য আমি নীচে লিখব। যেমন সালাদ নিরাপদে উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে। ক্যানড ফিশ তেল ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে আপনার যদি মনে হয় তবে এটি একটু মেয়োনিজ যুক্ত করুন।

উপকরণ:

• ক্যানড কড লিভার 1 ক্যান
• 5 সিদ্ধ ডিম;
• পেঁয়াজ 50-100 গ্রাম;
• 50 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ;
• 1 চিমটি নুন।

প্রস্তুতি:

1. সিদ্ধ ডিমগুলি খোসা ছাড়িয়ে সাদা ও কুসুমে আলাদা করুন। শুভ্র অংশটি কেটে কিছুক্ষণ রেখে দিন।

   

   সিদ্ধ ডিম প্রস্তুত করুন

2. ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ ও সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   উভয় পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন

3. কুসুম কুচিগুলি কাটা, দুই ধরণের পেঁয়াজের সাথে মিশ্রণ করুন এবং এমনভাবে পিষে নিন যেন উদ্ভিজ্জের রস বের হয়ে যায়।

   

   পেঁয়াজ দিয়ে কুসুম মেশান

4. ক্যান ডাবের খাবার থেকে তেল aেলে কুসুম-পেঁয়াজের মিশ্রণটি একটি পাত্রে রাখুন।

5. কাঁটাচামচ দিয়ে লিভারটি ম্যাশ করুন এবং ডিমের সাদা অংশের সাথে মেশান।

   

   ম্যাশ কড লিভার

6. উভয় জনকে একটি সাধারণ বাটিতে একত্রিত করুন, সালাদের অংশ তৈরি করুন এবং herষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন।

   

   উভয় জনকে একটি সাধারণ থালায় মিশ্রিত করে রান্না শেষ করুন

এর পরে, আমি ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং কড লিভারের সাথে কিছুটা আলাদা সালাদ প্রস্তাব করি। রান্না প্রক্রিয়াটি সহজ এবং কাটা পেঁয়াজ পালকগুলি খাবার ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।

ভিডিও: কড লিভারের সালাদ

ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং টিনজাত মটর স্যালাড

অবশেষে, আমি বসন্তের সালাদের আরও একটি সংস্করণ প্রস্তাব করি, এতে প্রিয় ক্যান ডাবের সবুজ মটর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

উপকরণ:

• 4 সিদ্ধ ডিম;
• ডাবের সবুজ মটর 1 ক্যান;
• সবুজ পেঁয়াজের 4-5 ডালপালা;
• 1 টেবিল চামচ. l টক ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ. l মেয়োনিজ;
• ১-২ চিমটি নুন।

প্রস্তুতি:

1. সিদ্ধ ডিম, টিনজাত ডাল এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে একটি পাত্রে রাখুন।

   

   মটর এবং পেঁয়াজের সাথে ডিম মেশান

2. নুন যোগ করুন, সবকিছু নাড়ুন।

   

   ভর নুন এবং আলোড়ন

3. টক ক্রিম এবং মেয়নেজ দিয়ে সালাদ সিজন, আবার ভাল মিশ্রিত।

   

   টক ক্রিম এবং মেয়নেজ দিয়ে আপনার খাবারের সিজন করুন

4. সমাপ্ত খাবারটি একটি সুন্দর থালায় স্থানান্তর করুন এবং herষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন।

   

   গুল্ম দিয়ে সাজানো সালাদ পরিবেশন করুন

ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজযুক্ত সালাদের যে কোনও রূপটি স্বাদের একটি ছোট ভোজ। এই জাতীয় খাবারটি কেবল আপনার ক্ষুধা মেটাবে না, তবে আপনাকে কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা ধরে শক্তি এবং ভাল মেজাজ দিয়ে চার্জ করবে। আপনি যদি আকর্ষণীয় ডিম এবং পেঁয়াজ সালাদ রেসিপি ভাগ করতে প্রস্তুত হন, নীচের মন্তব্যগুলিতে এটি করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!