কেফিরের উপর বাঁধাকপিযুক্ত জেলিযুক্ত পাই রেসিপি: ধাপে ধাপে, ফটো এবং ভিডিও সহ

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

রান্না করা সহজ এবং সুস্বাদু: বাঁধাকপি সহ সহজ সরল পাই

জেলিড পাইগুলি তবে প্রস্তুতির সরলতা, বিভিন্ন রেসিপি এবং দুর্দান্ত স্বাদের সাথে দয়া করে পারেন না। এ জাতীয় বেকড পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় হ'ল বাঁধাকপি পাই। ট্রিটস জন্য ময়দা মেইনয়েজ, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, টক ক্রিম দিয়ে প্রস্তুত করা হয় তবে সবচেয়ে ল্যাশিয়াই হ'ল কেফির যুক্ত হয়। আমি এই রেসিপিটি আপনার সাথে ভাগ করতে চাই।

কেফিরের জেলযুক্ত বাঁধাকপি পাইয়ের ধাপে ধাপে রেসিপি

প্রথম পরীক্ষা, যার পরে আমি এই প্যাস্ট্রিটির প্রেমে পড়েছিলাম এবং সর্বদা, একটি বাঁধাকপি পাই। আমি কেবল কিছু ঘনক্ষেত্র জানতাম না এবং ফিলিংটি কিছুটা কঠোর হয়ে উঠল। অতএব, আমি নবীন রান্নাঘরগুলিকে নরম না হওয়া পর্যন্ত অল্প বয়স্ক বাঁধাকপি বা প্রাক স্টিউ সবজি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি।

উপকরণ:

• 280 গ্রাম ময়দা;
• কেফির 200 মিলি;
• 200 মিলি টক ক্রিম;
• 5 ডিম;
• 1.5 চামচ। বেকিং পাউডার;
• 180 গ্রাম মাখন;
• 2 চামচ। l সাহারা;
• ১/২ চামচ লবণ;
• বাঁধাকপি 450 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজের 1/3 গুচ্ছ;
• মশলা এবং মজাদার স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি.

   

   অগ্রিম খাবার প্রস্তুত করা আপনার সময় এবং প্রচেষ্টা সাশ্রয় করবে

2. হার্ড ফোঁড়া 3 টি ডিম।

3. বাঁধাকপিটি 1-1.5 সেমি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

   

   বাঁধাকপি পাতা পাতলা করে কাটুন

4. বাঁধাকপিটি একটি শুকনো স্কিললেটতে রেখে কম আঁচে 2 মিনিট ভাজুন।

   

   প্যানে ফ্যাট যোগ না করে বাঁধাকপিটি সামান্য খান

5. সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 3 মিনিট ধরে রান্না করুন।

   

   পেঁয়াজের পরিমাণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে।

6. প্যানে স্বাদ নিতে সিজনিং ourালা, চুলা বন্ধ করুন।

   

   আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে ভরাট মশলা এবং সিজনিংয়ের সাথে পরিপূরক হতে পারে

7. সিদ্ধ ডিমগুলি কিউবগুলিতে কাটা এবং বাঁধাকপির সাথে মেশান।

   

   সিদ্ধ ডিমগুলি ভরাটটিকে আরও সন্তুষ্ট করে তুলবে।

8. গলিত মাখনের 160 গ্রাম কেফির, টক ক্রিম, চিনি এবং লবণের সাথে মিশ্রিত করুন।

   

   ময়দা তৈরির আগে মাখন গলিয়ে ঠান্ডা করুন।

9. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিম বেটান।

   

   ডিম খান খান খান

10. ক্রিমি কেফির মিশ্রণে ডিম.ালা।

    

    প্রথমে তরল ময়দার উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন

11. কম গতিতে ঝাঁকুনি বা মিক্সারের সাথে ময়দা নাড়ুন এবং বেকিং পাউডার দিয়ে চালিত ময়দা দিন।

    

    ময়দা যোগ করার সময়, ময়দা নাড়তে থাকুন।

12. বাকি মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন।

    

    ছাঁচ থেকে কেকটি সরিয়ে ফেলতে সহজ করার জন্য, এটি একটি সামান্য ফ্যাট দিয়ে ব্রাশ করুন

13. একটি ছাঁচ মধ্যে ময়দা 1/2 Pালা।

    

    প্রথমে ছাঁচে ময়দার অর্ধেকটা pourালুন।

14. এর পরে, বাঁধাকপি ভর্তি রাখুন এবং এটি ওয়ার্কপিসের পুরো পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন।

15. ময়দার দ্বিতীয় অংশটি ছাঁচে ourালুন।

    

    ময়দার দ্বিতীয় অংশ ছড়িয়ে দিন যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে

16. একটি প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় থালা রাখুন এবং আধা ঘন্টা ধরে বেক করুন।

    

    ওয়ার্কপিসটি একটি প্রাক-উত্তপ্ত চুলায় রাখুন

17. টুথপিকটি ব্যবহার করে পরীক্ষা করে ছিদ্র করে প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। যদি কাঠিটি শুকনো থেকে যায় তবে কেক চুলা থেকে সরানো যায়, ভেজা - আরও 10-15 মিনিট ধরে রান্না করুন।

    

    রান্না করার সময়গুলি আপনার ওভেনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে

18. তোয়ালে দিয়ে সমাপ্ত কেকটি Coverেকে রাখুন এবং এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য রেখে দিন।

19. অংশে ট্রিট কাটা।

    

    পাই গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে

ভিডিও: কেফিরের উপর জেলিযুক্ত বাঁধাকপি পাই

জেলিয়েড বাঁধাকপি পাই একটি সুস্বাদু এবং খুব সহজেই প্রস্তুত একটি ডিশ যা কোনও প্রিয় রান্নার অভিজ্ঞতা ছাড়াই প্রিয়জনদের পছন্দ করতে পারে। আপনি যদি ইতিমধ্যে এই থালাটির সাথে পরিচিত হন তবে নীচের মন্তব্যে আপনার রেসিপিটি ভাগ করুন। বন ক্ষুধা!