সুচিপত্র:
ভিডিও: ওভেন বেকড কুমড়ো: দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি, কীভাবে ভরাট করা যায় এবং পুরো To
2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55
ওভেন বেকড কুমড়ো: দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি
কুমড়ো একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য সত্ত্বেও, অনেক লোক তাদের মেনুতে উদ্ভিজ্জ থালা এড়ান। এটি গোলাকৃতির মুখের সৌন্দর্যের নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে, যা প্রত্যেকে পছন্দ করে না। তবে, যদি আপনি সঠিক রেসিপিগুলি জানেন তবে কুমড়োটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে, যার বেশিরভাগই পিকিয়েস্ট ভোজনাদেরও আনন্দিত করে। আজ আমরা ওভেনে একটি সুস্বাদু কুমড়ো কীভাবে বেক করবেন সে সম্পর্কে কথা বলব।
বিষয়বস্তু
-
চুলায় কুমড়ো রান্না করার জন্য 1 ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
-
1.1 কুমড়ো চিনি দিয়ে টুকরো টুকরো
1.1.1 ভিডিও: ওভেনে বেকড সুস্বাদু কুমড়ো
-
1.2 মধু এবং শুকনো ফল সঙ্গে কুমড়ো
1.2.1 ভিডিও: আপেল এবং মধু দিয়ে বেকড কুমড়ো
- 1.3 আদা সিরাপ সঙ্গে কুমড়া
-
1.4 কুমড়ো মিষ্টিযুক্ত ফল এবং বাদামের সাথে ভাত দিয়ে স্টাফ করে
1.4.1 ভিডিও: চাল এবং শুকনো ফল দিয়ে বেকড কুমড়ো
- 1.5 কুমড়ো ভাজা
-
চুলায় কুমড়ো রান্না করার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
বেশ সম্প্রতি, আমি বলেছিলাম যে আমার বাবা সর্বদা কুমড়ো জন্মাতেন এবং যদিও তা পরিমাণে তেমন পরিমাণে না হলেও নিয়মিতভাবে এখান থেকে খাবারগুলি আমাদের টেবিলে উপস্থিত হত। মধুর সাথে আম্বার বেকড শাকসব্জি আমার প্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি ছিল। আমরা সুগন্ধের জন্য ভ্যানিলা চিনি এবং সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য ভাজা আখরোট ব্যবহার করি। সেই সময়, আমি এখনও জানি না যে কুমড়ো থেকে আরও অনেক মিষ্টি প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং এক বছর আগে আমি এমন এক বন্ধুর সাথে কথা বলেছিলাম যা একটি রোদে সবজি পছন্দ করে। এই মেয়েটি আমার সাথে প্রচুর সুস্বাদু রেসিপিগুলি ভাগ করে নিয়েছিল, যার কয়েকটি ইতিমধ্যে আমার দ্বারা চেষ্টা করা হয়েছে এবং আমার পরিবার আনন্দিত হয়ে গ্রহণ করেছে।
চিনি দিয়ে কুমড়োর টুকরো
প্রাপ্তবয়স্কদের এবং বাচ্চাদের জন্য একটি সহজ ওভেন কুমড়ো রেসিপি।
উপকরণ:
- 1 কেজি কুমড়া;
- 1 টেবিল চামচ. l সব্জির তেল;
- 150 গ্রাম চিনি;
- 1 চা চামচ দারুচিনি
প্রস্তুতি:
-
বীজ থেকে কুমড়োর এক টুকরো খোসা ছাড়ুন এবং প্রায় 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত টুকরো টুকরো করুন।
কাঁচা কুমড়ো ভাজা কুমড়ো কেটে টুকরো বা ছোট টুকরো করে কেটে নেওয়া যায়
-
কুমড়োটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং উপরে পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল দিন।
একটি ধাতব বেকিং শীটে কাটা কুমড়ো বেকিংয়ের আগে কুমড়োটি পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ বা গলিত মাখন দিয়ে.েলে দেওয়া হয়
-
চিনি ও দারচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ধাতু বেকিং শীটে চিনি-ছিটিয়ে কুমড়োর টুকরা চিনি এবং দারচিনি পরিমাণে স্বাদে ভিন্ন হয়
-
কুমড়োটি 160 ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি ওভেনে রাখুন এবং টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, পর্যায়ক্রমে একটি টুথপিক দিয়ে উদ্ভিদের স্নিগ্ধতা নির্ধারণ করুন। সমাপ্ত টুকরা সহজেই পঞ্চচার করা হয়।
ওভেন বেকড কুমড়ো টুকরো দিয়ে চিনি দিয়ে দিন চিনির সাথে বেকড একটি উদ্ভিজ্জ গোলাপি ক্রিসেন্ট খুব আকর্ষণীয় দেখায়
ভিডিও: চুলায় রান্না করা সুস্বাদু কুমড়ো
মধু এবং শুকনো ফল সহ কুমড়ো
এই উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মিষ্টিটি যারা স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করে তাদের সহ সকল মিষ্টি দাঁতকে খুশি করবে।
উপকরণ:
- 500 গ্রাম কুমড়া;
- 30 গ্রাম কিসমিস;
- 30 গ্রাম শুকনো ক্র্যানবেরি;
- 3 চামচ মধু;
- 1/4 চামচ ভূমি এলাচ;
- 1/4 চামচ। l মাটির জায়ফল
প্রস্তুতি:
- বীজ এবং খোসা থেকে কুমড়ো খোসা, স্বেচ্ছাসেবী আকারের টুকরা কাটা।
-
প্রস্তুত পণ্যটি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন।
কাঁচের বেকিং ডিশে কাটা কুমড়োর সজ্জা কুমড়োর ত্বক বেশ শক্ত, তাই আপনার এটি কেটে ফেলতে হবে
-
সবজিতে শুকনো বেরি যুক্ত করুন।
কাঁচের আকারে কুমড়ো এবং শুকনো বেরির টুকরা যে কোনও শুকনো ফল এবং বেরি দিয়ে কুমড়ো বেক করা যায়
-
জমিতে মশলা দিয়ে কুমড়ো ছড়িয়ে দিন এবং মধু যোগ করুন।
কাচের পাত্রে শুকনো বেরি এবং মধু সহ কুমড়োর টুকরা মধু হিমশীতল হলে, এটি অবশ্যই মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গলে বা রান্না করার আগে বাষ্প করা উচিত।
- 200 ডিগ্রি প্রিহিটেড একটি ওভেনে থালা দিয়ে থালাটি রাখুন এবং 30 মিনিট ধরে রান্না করুন।
-
একটি প্লেটে মিষ্টি রাখুন এবং ছাঁচে থাকা সিরাপের উপরে.ালুন।
একটি প্লেটে মধু এবং শুকনো বেরি দিয়ে কুমড়ো সজ্জা দিয়ে ডেজার্ট মিষ্টি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে
মধু দিয়ে শরতের সৌন্দর্য বেক করার জন্য বিকল্প বিকল্পটি নীচের ভিডিওতে প্রদর্শিত হচ্ছে।
ভিডিও: আপেল এবং মধু দিয়ে বেকড কুমড়ো
আদা সিরাপের সাথে কুমড়ো
পরের ট্রিটটি আগের রেসিপিগুলির তুলনায় কিছুটা বেশি ঝামেলা হবে। তবে ফলাফল আপনাকে এমন উত্সাহের সাথে এমনকি একটি উত্সব টেবিলটি সাজাতে দেয়।
উপকরণ:
- 500-600 গ্রাম কুমড়া;
- 100 গ্রাম চিনি;
- 3 চামচ। l মধু;
- আদা 50-70 গ্রাম;
- 1 লেবু;
- 1 টেবিল চামচ. l জল।
প্রস্তুতি:
-
অর্ধেক একটি ছোট কুমড়ো কাটা, বীজ মুছে ফেলুন।
ছোট কুমড়া অর্ধেক এবং ধাতব চামচ কাটা কুমড়োর বীজ খোসা ছাড়াই সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায় হ'ল চামচ দিয়ে।
-
কুমড়োকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফায়ারপ্রুফ ডিশে রাখুন।
অবাধ্য কালো কুমড়ো টুকরা সবজিটি দ্রুত রান্না করতে, এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
- ওভেনে কুমড়োটি 1-1.5 ঘন্টা 200 ডিগ্রীতে বেক করুন।
-
শাকসবজি স্নিগ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে সরিয়ে নিন।
একটি ধাতব পাত্রে বেকড কুমড়ো টুকরা কুমড়ো ঠান্ডা করার জন্য, প্যান থেকে টুকরাগুলি পাত্রে স্থানান্তর করুন।
-
লেবু ধুয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন। একটি সূক্ষ্ম গ্রাটার ব্যবহার করে পুরো ফলটি থেকে ঘাটটি সরিয়ে ফেলুন।
টেবিলে লেবুর রস, ঘেঁষা, ধাতব গ্রেটার এবং ম্যানুয়াল সাইট্রাস জুসার তিক্ততার সাথে সাবক্রাস্টাল সাদা স্তরটি স্পর্শ না করার বিষয়ে যত্নশীল হয়ে জেস্টটি সাবধানে ছাড়ুন
- লেবুর রস 3 টেবিল চামচ নিন।
-
এক টুকরো তাজা আদা খোসা ছাড়ুন।
কাঠের কাটিং বোর্ডে টাটকা আদা মূল শুকনো আদা দিয়ে তাজা আদা প্রতিস্থাপন না করার চেষ্টা করুন, অন্যথায় থালাটির স্বাদ এবং গন্ধ অনেক দুর্বল হবে।
-
একটি সূক্ষ্ম grater উপর কষান।
কাটা টাটকা আদা এবং ধাতব ছানা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে আদা আঁকা বা খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা যেতে পারে
-
একটি ছোট সসপ্যানে, চিনি এবং জল একত্রিত করুন।
চুলায় একটি ছোট সসপ্যানে দানাদার চিনি এবং জল কাঙ্ক্ষিত সিরাপের সামঞ্জস্যতা পেতে, চিনি এবং জল যোগ করুন, কঠোরভাবে রেসিপি অনুসরণ করুন
-
নাড়াচাড়া করার সময়, মিশ্রণটি গরম করুন যতক্ষণ না চিনি গলে যায় এবং বাদামি কারামেলে পরিণত হয়।
চুলার উপর একটি ছোট পাত্রে চিনি এবং জল ক্যারামেল ক্যারামেল সিরাপ জ্বালানো থেকে রোধ করতে অবিরাম নাড়ুন।
- ক্যারামলে লেবুর রস, মধু, আদা এবং ঘিস্ট যোগ করুন।
- সিরাপ নাড়ুন, 2 মিনিটের জন্য গরম করুন এবং তাপ থেকে সরান।
-
কুমড়োর টুকরোগুলি থেকে খোসা ছাড়ুন, মল কে কিউব করে কেটে নিন।
পাশা ভাজা কুমড়োর সজ্জা বেকড কুমড়োর টুকরো থেকে খোসা ছুরি দিয়ে কাটা হয় বা ধাতব চামচ দিয়ে আলাদা করা হয়
-
কুমড়োর উপর গরম সিরাপ andালা এবং উপভোগ করুন।
টেবিলে একটি প্লেটে আদা সিরাপের সাথে বেকড কুমড়ো পরিবেশন করার আগে, মিষ্টি কোনও বাদাম দিয়ে পরিপূরক করা যেতে পারে
কুমড়ো ভাত দিয়ে মিষ্টিযুক্ত ফল এবং বাদাম দিয়ে স্টাফ করে
একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং দুর্দান্ত সুবাস সহ একটি অত্যাশ্চর্য উজ্জ্বল থালা, যা আপনি কেবল প্রতিরোধ করতে পারবেন না।
উপকরণ:
- 1 কুমড়ো;
- 1 টেবিল চামচ. ভাত;
- 1 ডিম;
- 1 আপেল;
- 1/2 চামচ। কিসমিস;
- 1 টেবিল চামচ. l মিছরিযুক্ত ফল;
- 1 টেবিল চামচ. l কাটা বাদাম;
- 1 টেবিল চামচ. l মাখন;
- 2 চামচ। l মধু।
প্রস্তুতি:
-
আপনার প্রয়োজনীয় খাবারগুলি স্টক আপ করুন।
চুলা মধ্যে মিষ্টি স্টাফ কুমড়ো রান্না জন্য পণ্য এই জাতীয় পণ্যগুলির একটি সহজ সেট একটি টকটকে মিষ্টি তৈরি করে।
- 1.5 কেজি, এমনকি গোলাকার আকারের ওজনের একটি ছোট কুমড়ো চয়ন করুন। ভাল করে সবজিটি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন।
- কিসমিস গরম পানিতে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে একটি coালুতে ফেলে দিন।
-
কুমড়ো থেকে ঝরঝরে ঝরঝরে কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
উপরে কাটা কাটা দিয়ে পুরো কুমড়ো, সজ্জা থেকে খোসা ছাড়ানো সাবধানে উপরের অংশটি কেটে সাবধানতার সাথে কাটাতে একটি দীর্ঘ, ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন it
-
উদ্ভিজ্জ থেকে বীজ মুছে ফেলার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন এবং "প্যান" এর দিকগুলি প্রায় 15 মিমি পুরু রেখে কিছুটা পাল্প কেটে ফেলুন।
স্টাফ কুমড়ো তৈরির জন্য খালি স্ক্র্যাপড কুমড়ো সজ্জাটি ভরাটের অংশের সাথে কাঁপুন
-
কুমড়োর সজ্জাটি কেটে নিন এবং একটি স্কেলেলেটে 7-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
একটি প্লেটে কাটা কাঁচা কুমড়োর সজ্জাটি কেটে নিন কুমড়োর সজ্জার টুকরোগুলি ফিলিংগুলিতে রস যোগ করবে
-
ভাতটি ডাল, বাদাম, কিশমিশ, ক্যান্ডিযুক্ত ফল এবং একটি আপেল দিয়ে জরিমানা করে নিন a
ধাতব পাত্রে সিদ্ধ চাল, কাটা বাদাম, কুমড়োর সজ্জার টুকরো, কিশমিশ এবং ক্যান্ডিযুক্ত ফল ভরাট করার জন্য, আপনি বাড়িতে তৈরি ক্যান্ডিডযুক্ত ফল বা দোকান থেকে পণ্য ব্যবহার করতে পারেন।
-
ফলস্বরূপ ভরতে ডিম, মাখন এবং মধু যোগ করুন।
একটি ধাতব পাত্রে স্টাফ স্টাড মিষ্টি কুমড়োর জন্য উপকরণ মাখন স্টাফ কুমড়ায় কোমলতা যোগ করবে এবং মধু এটিকে মিষ্টি করে তুলবে।
-
ভর্তিটি ভালভাবে নাড়ুন, কুমড়োতে রাখুন এবং কুমড়োর idাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
"Idাকনা" এর নীচে ভাত দিয়ে স্টাফড কুমড়ো কুমড়ো টুপি ভরাট থেকে ফিলিং প্রতিরোধ করবে এবং ওয়ার্কপিসের ভিতরে কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা বজায় রাখবে
-
ফাঁকা স্থানটি একটি বেকিং শীট বা ছাঁচে স্থানান্তর করুন।
স্টাফড কুমড়ো একটি গোল মেটাল বেকিং ডিশে আকৃতি বেকিংয়ের সময় কুমড়োর স্থায়িত্ব দেবে
- এক ঘন্টা দেড় ঘন্টা খাবারটি 200 ডিগ্রি বেক করুন।
-
একটি বড় থালায় সমাপ্ত খাবারটি পরিবেশন করুন।
খেতে প্রস্তুত কুমড়ো একটি সাদা থালায় ভাত ভর্তি স্টাফ কুমড়ো পরিবেশন করা হয় পুরো
নীচে ভাত ভর্তি পুরো কুমড়ো বেক করার আরও একটি আকর্ষণীয় উপায় সম্পর্কে আপনি আরও শিখতে পারেন।
ভিডিও: চাল এবং শুকনো ফল দিয়ে বেকড কুমড়ো
কুমড়ো ভাজা
আমার স্বামী এই নাস্তাটি আদর করে। আসল রেসিপি আপনাকে খুব অস্বাভাবিক উপায়ে কুমড়ো রান্না করতে দেয়।
উপকরণ:
- 1 কেজি কুমড়া;
- 2 চামচ ভুট্টা মাড়
- 2 চামচ রসুন গুঁড়া;
- 1 চা চামচ গ্রাউন্ড পেপারিকা;
- 2 চামচ জলপাই তেল;
- পার্সলে 1 গুচ্ছ;
- মোটা সমুদ্রের লবণ।
প্রস্তুতি:
-
খোসা এবং বীজ থেকে খোসা ছাড়ানো কুমড়োটি 1 সেন্টিমিটারের বেশি না রেখে দীর্ঘ ফালাগুলিতে কাটুন Cut
কাঁচা কুমড়ো, কাটা খড়টি খুব ঘন হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় কুমড়ো ভিতরে সেঁকাবে না এবং দৃ remain় থাকবে না
-
খড়কে একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন এবং তরলটি শোষণের জন্য আধ ঘন্টা বসুন।
জল দিয়ে একটি পাত্রে কুমড়ো খড় জলে ভিজলে কুমড়োটি বেক হয়ে গেলে শুকিয়ে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা পাবে
- এটি একটি শুকনো রান্নাঘরের তোয়ালে এবং শুকনো পাত্রে রাখুন।
-
কাটা শাকসবজি একটি খাবার ব্যাগে রাখুন এবং এতে স্টার্চ যুক্ত করুন। ব্যাগটি বন্ধ করুন এবং ভাল করে নেড়ে দিন যাতে স্টার্চটি সমস্ত স্ট্রকে সমানভাবে আচ্ছাদন করে।
একটি ব্যাগে স্টার্চ সহ কুমড়ো স্ট্র মাড়ের জন্য ধন্যবাদ, বেকড কুমড়ো বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে নরম হবে।
-
রসুনের গুঁড়ো এবং পেপারিকা দিয়ে কুমড়ো ছড়িয়ে দিন, জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ভাল করে মেশান।
মশলা দিয়ে কুমড়ো খড় মশলাদার খাবার প্রেমীরা লাল গরম গোল মরিচ দিয়ে ডিশটি সিজন করতে পারেন।
- বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে স্ট্রগুলি রাখুন।
-
ওয়ার্কপিসটি একটি ওভেনে 200 ডিগ্রি পূর্বরূপে রাখুন এবং এক ঘন্টা তৃতীয়াংশ বেক করুন।
চামড়া কাগজের এক শীটে প্রস্তুত কুমড়ো ভাজা সমাপ্ত কুমড়ো একটি সুস্বাদু সোনার ভূত্বক দিয়ে আবৃত
- একটি ছুরি দিয়ে তাজা পার্সলে কাটা।
-
সমাপ্ত কুমড়ো ফ্রাইগুলি মোটা সমুদ্রের লবণ এবং গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সামুদ্রিক লবণ এবং কাটা পার্সলে দিয়ে কুমড়ো ভাজা রান্না করার সাথে সাথে কুমড়ো ভাজা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়
আমি আপনাকে ওভেন কুমড়ো রেসিপিগুলি সম্পর্কে বলেছিলাম যা আমাদের পরিবারে সর্বাধিক জনপ্রিয়। আমি নিশ্চিত এই বিষয় সম্পর্কে আমাদের কিছু বলার আছে। নীচের মন্তব্যে আপনি কীভাবে একটি উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যকর সবজি বেক করবেন সে সম্পর্কে লিখতে ভুলবেন না। বন ক্ষুধা!
প্রস্তাবিত:
কীভাবে বাড়িতে কোনও চামড়ার জ্যাকেটটি লোহার করা যায়, এটি কীভাবে ইস্ত্রি করা বা স্টিম করা যায়, কীভাবে একটি লেথেরেট পণ্য + ভিডিও এবং ফটোগুলি লোহার করা যায়
কীভাবে কুঁচকে যাওয়া চামড়ার জ্যাকেট বা লেয়ারেট আইটেমটি মসৃণ করবেন? বাড়িতে ইস্ত্রি করার নতুন এবং প্রমাণিত পদ্ধতিগুলি এই সমস্যাটি সমাধান করতে সহায়তা করবে
কুমড়ো প্যানকেকগুলি দ্রুত এবং সুস্বাদু: ফটোগুলি এবং ভিডিওগুলির সাথে রেসিপি, কটেজ পনির, আপেল, পনির সাথে মজাদার, মুরগী
বিভিন্ন ভরাট সঙ্গে কুমড়ো প্যানকেকস জন্য রেসিপি। নারকেল, আপেল, কুটির পনির, পনির, মুরগির সাথে বৈকল্পিক। কুমড়ো খামির প্যানকেকস
কীভাবে একটি বিড়ালছানা বাড়ানো যায়: বৈশিষ্ট্য এবং লালন-পালনের সক্ষমতা, কীভাবে সঠিকভাবে একটি প্রাণী উত্থাপন করা যায় এবং খারাপ অভ্যাসের উত্থান রোধ করা যায়
বিড়ালছানা নেওয়া কখন ভাল, কীভাবে তাকে ট্রে, বাটি, স্ক্র্যাচিং পোস্টে অভ্যস্ত করা যায়। শিক্ষার বৈশিষ্ট্য এবং ভুল, শাস্তি। কিভাবে খারাপ অভ্যাস ঠিক করতে হয়। পর্যালোচনা
টক ক্রিমে মুরগির নাভি (পেট): ফটো এবং ভিডিও সহ একটি রেসিপি, কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায়
টক ক্রিমে মুরগির ভেন্ট্রিকল কীভাবে রান্না করবেন। ফটো এবং ভিডিও সহ নাভির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি
চুলায় মুরগির সাথে বেকওয়েট: কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায় তার একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি
চুলায় মুরগির সাথে কীভাবে রান্না করা যায়। ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী