মূলধন সালাদ: একটি ক্লাসিক রেসিপি, ধাপে ধাপে, ফটো এবং ভিডিও সহ

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সুস্বাদু নববর্ষের traditionতিহ্য: স্টোলিচনি সালাদ প্রস্তুত করা

যদি আপনি আপনার বন্ধুদের Newতিহ্যবাহী নববর্ষের খাবারগুলি তালিকাবদ্ধ করতে বলেন, তবে আপনি সম্ভবত নামগুলির মধ্যে স্টোলিচনি সালাদ শুনতে পারেন। এই ক্ষুধার্ত খাবারটি সাশ্রয়ী মূল্যের, তবে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবারের জন্য শীতের মেনুতে দৃly়ভাবে আবদ্ধ। সাধারণ উপাদান থাকা সত্ত্বেও, সালাদের স্বাদটি বিপুল সংখ্যক ভক্ত জিতেছে এবং কয়েক দশক ধরে এটি করা বন্ধ করে দেয় না।

স্টোলিচনি সালাদের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমি ইতিমধ্যে বলেছি যে শৈশব থেকেই আমি অলিভিয়ের সালাদের প্রেমে পড়েছি। তবে সময়ের সাথে সাথে আমি এটি রান্না প্রায় বন্ধ করে দিয়েছি। অনেক আধুনিক নির্মাতারা তাদের পণ্যের গুণমান সম্পর্কে চিন্তা করেন না, তাই কম বা কম সাশ্রয়ী মূল্যের সসেজ খাওয়া প্রায় অসম্ভব। আমি আমার প্রিয় থালাটি ছেড়ে দিতে চাইনি, এবং নিজেকে এবং প্রিয়জনদের সন্তুষ্ট করার জন্য, পরের ছুটিতে আমি সসেজটি সেদ্ধ মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। খাবারটি কম সুস্বাদু হয়ে উঠল এবং তার পর থেকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আমি মাংসের সাথে সালাদ প্রস্তুত করে আসছি। এবং মাত্র কয়েক বছর আগে আমি শিখেছি যে এই থালাটির ধারণাটি নতুন নয়, তবে এর নাম স্টোলিচনি সালাদ।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম আলু;
• 200 গ্রাম গাজর;
• 250 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
• 3 টি ডিম;
• তাজা শসা 200 গ্রাম;
• 200-250 গ্রাম আচারযুক্ত শসা;
• 200 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর;
• 150 গ্রাম মেয়নেজ;
• 150 গ্রাম টক ক্রিম;
• তাজা ডিলের 3-5 স্প্রিংস;
• পিঠে গোল মরিচ এবং স্বাদ নুন।

প্রস্তুতি:

1. আলু, গাজর, মুরগির ফিললেট এবং ডিম এবং শীতল সিদ্ধ করুন। এই রেসিপিটির উপাদানগুলির তালিকাটি সমাপ্ত পণ্যের সংখ্যা দেখায়।

   

   দ্রুত সালাদ প্রস্তুত করতে, সমস্ত উপাদান আগেই প্রস্তুত করুন

2. খোসা শাকসবজি, ডিম - শাঁস থেকে।
3. তরলকে কাঁচের জন্য চালকিতে ডাবের মটর রেখে দিন।
4. একটি ছুরি দিয়ে ডিলটি ভাল করে কাটুন।

5. শাকসবজি, ডিম এবং মাংসকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

   

   সালাদ জন্য সমস্ত উপাদান প্রায় একই আকারের ছোট কিউব কাটা হয়

6. একটি বড় পাত্রে উপাদান স্থানান্তর করুন, মটর যোগ করুন।

7. নুন ও গোলমরিচ স্বাদ মতো মরসুম।

   

   সালাদে লবণ এবং মরিচের পরিমাণ আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে।

8. একই পাত্রে টক ক্রিম এবং মেয়নেজ রাখুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি কেবল মেয়োনেজ বা কেবল টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। যদি সালাদ শুকিয়ে যায় তবে ড্রেসিংয়ের পরিমাণ বাড়াতে হবে।

   

   সালাদ ড্রেসিং পরিমাণ এবং সংমিশ্রণ স্বাদে সামঞ্জস্যযোগ্য

9. ভালভাবে সালাদ নাড়ুন। এটি সাবধানে করুন যাতে উপাদানগুলি দুলিতে পরিণত না হয়।

   

   মিশ্রণের পরে, খাবার কিউবগুলি পুরো এবং পরিপাটি থাকা উচিত।

10. থালায় ভেষজ যুক্ত করুন, আবার নাড়ুন। ডিল পার্সলে বা শাইভের সাহায্যে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

    

    আপনি সালাদে যে কোনও তাজা গুল্ম যুক্ত করতে পারেন

11. খাবারকে সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন বা পরিবেশন প্লেটে পরিবেশন করুন।

    

    খাবারটি একটি সাধারণ সালাদ বাটিতে বা কিছু অংশে পরিবেশন করা হয়

ভিডিও: ক্লাসিক স্টোলিচনি সালাদ প্রস্তুত করা

স্টোলিচনি সালাদ রেসিপি খুব সহজ। তবে আমি নিশ্চিত যে এই বিস্ময়কর খাবারটি রান্নার প্রতিটি হোস্টেসের নিজস্ব গোপনীয়তা রয়েছে। আপনি যদি এই বিষয়টিতে আকর্ষণীয় স্নাতক সহ নিবন্ধটি পরিপূরক করতে চান তবে নীচে আপনার মন্তব্যগুলি ভুলবেন না তা নিশ্চিত হন। আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের জন্য বন ক্ষুধা!