একটি প্যানে ঝুচিনি দিয়ে ভাজা ডিম: টমেটো এবং পনির সহ ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

যদি আপনি সবকিছু থেকে ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন: স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং জুচিনিয়ের 3 টি মূল রেসিপি

সম্ভবত সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রাতঃরাশ বা স্ন্যাক বিকল্প হ'ল ডিম ram এটি দ্রুত রান্না করে, প্রচুর খাদ্য এবং সময় প্রয়োজন হয় না, বিশেষত যদি আপনি কেবল কিছু ডিম ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন। তবে আমরা আপনাকে আপনার সকালের মেনুটিকে কিছুটা বৈচিত্রপূর্ণ করার পরামর্শ দিয়েছি এবং বিভিন্ন উপাদানের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিমের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রান্না করব, যার মধ্যে প্রধানটি হবে জুকিনি।

ঝুচিনি, টমেটো এবং পনির দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড করুন

গ্রীষ্মে, জুচিনি একটি অপরিহার্য শাকসব্জী: সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং খুব ফলপ্রসূ। এটি থেকে অনেক খাবার তৈরি করা যায়। তাহলে এটিকে স্ক্যাম্বলড ডিমের সাথে যুক্ত করবেন না কেন? এবং টমেটো এবং পনির।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 4 ডিম;
• 150 গ্রাম জুচিনি;
• 1 মাঝারি টমেটো;
• হার্ড পনির 20-30 গ্রাম;
• 1 গুচ্ছ তাজা গুল্ম;
• 1-2 চামচ। l ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• নুন, মরিচ - স্বাদ।

আপনি চাইলে ১ টি বেল মরিচ যোগ করতে পারেন। এটি ছুলা এবং পাতলা ফালা বা ছোট কিউবগুলিতে কাটা উচিত, আপনার পছন্দ মতো।

1. আদালতগুলি চেনাশোনাগুলিতে কাটা যাতে তারা একই আকার হয়। এগুলি উত্তপ্ত সূর্যমুখী তেল দিয়ে স্কিললে ছড়িয়ে দিন। এগুলি একদিকে বাদামী হয়ে গেলে, ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে এনে কাটা টমেটো যুক্ত করুন।

   

   টমেটো দিয়ে ঝুচিনি দিয়ে দিন

2. আক্ষরিক 1 মিনিট ভাজা এবং প্যানে ডিম ড্রাইভ। প্রোটিন যখন ভালোভাবে আঁকড়ে ধরবে, তখন গ্রেটেড পনিরটি উপরে রাখুন।

   

   শাকসবজি দিয়ে ডিম বেটে এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন

3. ডিম দিয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনি যদি নরম কুসুমের সাথে ভাজা ডিম পছন্দ করেন তবে একটি খোলা প্যানে 3 মিনিট ভাজুন। অথবা বাইরে থেকে কুসুম দৃ.় এবং সাদা করতে একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন।

   

   সিদ্ধ ডিম গরম পরিবেশন করুন

ঝুচিনিতে ডিমগুলি একটি ফ্রাইং প্যানে বাজায়

থালাটির মূল উপস্থাপনাও গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। আমরা আপনাকে কোর্টেটের রিংগুলিতে রান্না করা ভাজা ডিমগুলির একটি আকর্ষণীয় সংস্করণ সরবরাহ করি।

একটি জুচিনিতে স্ক্যাম্বলড ডিম পরিবেশন করার জন্য এই বিকল্পটি খুব রোমান্টিক।

এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

• 3 টি ডিম;
• 180 গ্রাম জুচিনি;
• ডিল 2 স্প্রিংস;
• সবুজ পেঁয়াজের 1-2 পালক;
• লবণ, গোলমরিচ - স্বাদে;

• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

  

  পাকা জুচিনি নিন, এটি থেকে রিংগুলি তৈরি করা আরও সহজ

ঝুচিনি পরিপক্ক বীজ এবং ঘন সজ্জা দিয়ে পাকা নেওয়া যেতে পারে।

1. Zucchini ধুয়ে এবং ছাঁটা ছাড়ুন (খোসা পাতলা হলে এটি প্রয়োজন হয় না)। প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু চেনাশোনাগুলিতে কাটা। রিংগুলি তৈরি করতে কিছুটা পাল্প দিয়ে বীজগুলি সরান।

   

   জুচ্চিনি রিংগুলি প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু হওয়া উচিত

2. উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঝুচিনি রিংগুলি একটি স্কেলেলে রাখুন। মাংস সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।

   

   সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত জুচিচিনি দিয়ে দিন

3. প্রতিটি রিংয়ের একটি ডিম হাতুড়ি। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। রোস্ট, আচ্ছাদিত, আপনার পছন্দ মত রান্না করা। অবশেষে, ডিম কেটে ছড়িয়ে দিন খুব সূক্ষ্ম কাটা bsষধিগুলি দিয়ে।

   

   গ্রেটেড পনির দিয়ে আপনি উপরে স্ক্যাম্বলড ডিম ছিটিয়ে দিতে পারেন

আপনি ঝুচিনির পরিবর্তে বেগুন ব্যবহার করতে পারেন। একটি বৃহত্তর শাকসব্জি নিন এবং তারপরে একই অ্যালগরিদম অনুসরণ করুন: প্রয়োজনে খোসা ছাড়ান, কোরটি কেটে ভাজুন। একটু চুঁচির সজ্জাটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বা ছাঁটাই করা যায়, বেগুনের আংটিগুলিতে রেখে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং তারপরে ডিমগুলিতে বীট করুন।

শাকসবজি দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দিন

হালকা এবং হৃদয়গ্রাহী প্রাতঃরাশের আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল স্ক্র্যাম্বলড ডিম রান্না করা, এতে প্রচুর শাকসব্জী থাকবে। এই পণ্যগুলি নিন:

• 5 ডিম;
• 1 ছোট বেগুন;
• 1 ঘণ্টা মরিচ;
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 বড় টমেটো;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• তাজা গুল্ম (পেঁয়াজ, পার্সলে) - স্বাদে;
• নুন, কালো মরিচ - স্বাদে;
• টাবাসকো সস (মরিচ) - স্বাদে
• 3-4 l সব্জির তেল.

1. শাকসবজিগুলি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন, তাদের কেটে নিন: বেগুনের সাথে জুকিনি - ছোট 1 সেন্টিমিটার কিউবগুলিতে, গোলমরিচ - স্কোয়ারে, পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কাটা। বেগুন 20 মিনিটের জন্য সল্ট রাখা যেতে পারে, সেক্ষেত্রে ধুয়ে এবং শুকিয়ে নেওয়া যাতে এটি তেতো স্বাদ না পায়।

   

   শাকসবজি ছোট ছোট করে কেটে নিন

2. টমেটো কে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

3. বেগুন, বেল মরিচ, পেঁয়াজ এবং জুচিনি ভাজ ভাজ উদ্ভিজ্জ তেল প্রায় 10 মিনিটের জন্য। টমেটো, রসুন এবং সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করে হালকা লবণ দিয়ে আরও 10 মিনিট ভাজুন Seতু। আরও লবণ, মরিচ এবং টাবাসকো বা মরিচ যোগ করুন।

   

   স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত শাকসবজি একটি স্কাইলেট মধ্যে সিদ্ধ করুন

4. স্টিউগুলিতে, ডিমের সংখ্যার জন্য ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন। এগুলিতে ডিম মারো এবং সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   সবজিতে ডিম যোগ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

5. কোমর না হওয়া পর্যন্ত ডিম ভাজুন, যতক্ষণ না প্রোটিন নিস্তেজ সাদা হয়ে যায়, তারপরে পরিবেশন করুন।

   

   স্ক্যাম্বলড ডিম প্রস্তুত, পরিবেশন করুন!

ভিডিও: জুচিনি এবং বেগুনের সাহায্যে স্ক্যাম্বলড ডিমের রেসিপি

ঝুচিনি এবং অন্যান্য শাকসব্জী সহ ডিমগুলি স্ক্র্যাম্বলড - দুর্দান্ত নাস্তা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এর প্রস্তুতির জন্য আমরা কেবলমাত্র তিনটি বিকল্প আপনার মনোযোগের জন্য উপস্থাপন করেছি, তবে সেগুলির অনেকগুলি থাকতে পারে। আপনি কীভাবে স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং ঝুচিনি তৈরি করেন এবং কোন খাবারের সংমিশ্রণগুলি আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল লাগে তা মন্তব্যগুলিতে আমাদের জানান। আপনার খাবার উপভোগ করুন!