কুইক টি কুকি: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

5 টি রেসিপি - 5 টি ভিন্ন স্বাদ: হুট করে চা বিস্কুট তৈরি করা

এটি প্রায়শই ঘটে থাকে যে আমরা সময়ের বাইরে চলে যাচ্ছি, এবং আমাদের সত্যই অতিথিদের চায়ের জন্য আমন্ত্রণ জানাতে হবে। বা বাচ্চারা মিষ্টি কিছু চায়, কিন্তু দোকানে যাওয়ার সময় নেই এবং আবার খুব কম সময়ও আছে। এটি সুস্বাদু, স্বাদযুক্ত কুকিগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি ভাল অজুহাত। দেখা যাচ্ছে যে তার প্রচুর রেসিপি রয়েছে, সেগুলি খুব বৈচিত্র্যময়, এবং আমরা আজ সেগুলির বেশ কয়েকটি ভাগ করব।

বিষয়বস্তু

• 1 কুইক টি কুকি রেসিপি

  • 1.1 কয়েক মিনিটের মধ্যে সরল কুকিজ
  • 1.2 মধু দ্রুত কুকি

  • 1.3 একটি ফ্রাইং প্যানে কুকিজ কীভাবে আপ করা যায়

    1.3.1 ফ্রাইং প্যানে কুকিজের জন্য ভিডিও রেসিপি

  • 1.4 একটি প্যানে দ্রুত ওটমিল কুকিজ
  • 1.5 জ্যাম সহ দ্রুত কুকিজ "হোমমেড"
• দ্রুত এবং সবচেয়ে সুস্বাদু কুকিগুলির জন্য 2 টি ভিডিও রেসিপি

দ্রুত চা কুকি রেসিপি

আমাদের মধ্যে অনেকেই সম্ভবত ব্রাজিলিয়ান টিভি সিরিজগুলি কতটা জনপ্রিয় ছিল তা মনে রাখে। তাদের মধ্যে একটিতে মনে হয়, "ট্রপিকানকা", সেখানে একজন নায়ক ছিলেন - একটি মোহনীয় মোটা বাচ্চা ফ্রেঞ্চিকো। ফলস্বরূপ, তিনি গণ্ডগোল করে এবং দুর্বৃত্ত হিসাবে পরিণত, তবে এটি প্রকাশ না হওয়া পর্যন্ত তিনি তার প্রফুল্লতা এবং স্পর্শকাতরতা দিয়ে প্রত্যেককে ঘুষ দিয়েছিলেন। একবার, নতুন বন্ধুদের সাথে দেখা করার পরে, তিনি তার গৃহপরিচারিকার প্যাস্ট্রিগুলি স্বাদ দিয়ে বললেন যে তার মা একই বান বানিয়েছে। তারা তাদের "রেইন বুনস" হিসাবে ডেকেছিল কারণ তাদের মা তাদের দীর্ঘ রান্নাঘরের সময়ে রান্না করেছিলেন, যখন মুদি দোকানে যাওয়ার কোনও উপায় ছিল না এবং তাদের হাতে থাকা জিনিস থেকে রান্না করতে হয়েছিল।

এই মোহনীয় এবং দুর্বৃত্ত ফ্রাঞ্চিকের কথা মনে আছে?

সেই থেকে আমি ন্যূনতম পণ্যগুলি থেকে "রেইন বিস্কুট" বা "রেইন বিস্কুট" থেকে এই জাতীয় দ্রুত বেকিংয়ের কথাও বলেছি। ঠিক আছে, আমি ফ্রাঙ্কিককে ঠিক এই কারণে মনে করি।

কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সহজ কুকি

এই রেসিপিটি আপনাকে অবশ্যই একাধিকবার সহায়তা করবে। এছাড়াও, আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির সেটটি ফ্রিজে থাকা নিশ্চিত।

উপকরণ:

• 400 গ্রাম ময়দা;
• 200 গ্রাম চিনি;
• 300 গ্রাম মাখন;

• 3 টি ডিম.

  

  মাখন ময়দা একটি বেলে জমিন দেবে।

চল রান্না শুরু করি।

1. একটি গভীর বাটি নিন। এটিতে মাখন দিন, ডিমগুলিতে বিট করুন এবং চিনি দিন। খাবারটি একটি মিক্সারের সাথে ভালভাবে বেট করুন যাতে ভরটি ফ্লাফি এবং মসৃণ হয়।

   

   হালকা এবং বাতাসের মধ্যে ডিম, মাখন এবং চিনি বীট করুন।

2. ময়দা যোগ করুন এবং দ্রুত ময়দা গোঁড়ান। 200-220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উষ্ণ করতে চুলাটি চালু করুন

   

   ময়দা তাড়াতাড়ি কষিয়ে নিতে হবে

3. হালকাভাবে মাখন দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ। একটি কোঁকড়ানো দন্তযুক্ত সংযুক্তি দিয়ে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে ময়দা.ালা। প্রায় 5-6 সেন্টিমিটার লম্বা ময়দা থেকে ছোট লাঠিগুলি কাটুন।

   

   প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে ময়দার এই আকার দেওয়া সুবিধাজনক

4. বেকিং শীটটি একটি প্রিহিমেটেড চুলায় রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য কুকিগুলি বেক করুন। আপনি যদি কুকিগুলি সোনালি বাদামী করতে চান তবে আপনি এটি কিছুটা দীর্ঘ রাখতে পারেন।

   

   আপনার কুকি প্রস্তুত

মধু দ্রুত কুকি

আপনি যদি মধু কেক বেকিং পছন্দ করেন তবে এই রেসিপিটি আপনার কাছে পরিচিত বলে মনে হবে। আসলে, এটি একই মধু পিষ্টক, কেবল কুকি আকারে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 চামচ। ময়দা;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ. সাহারা;
• 1 চা চামচ সোডা;

• 2 চামচ। l মধু।

  

  এই সমস্ত খাবার সম্ভবত আপনার ফ্রিজে পাওয়া যাবে।

1. 2 বাটি নিন। তার মধ্যে একটিতে, চালিত ময়দার সাথে চিনি মিশ্রিত করুন, অন্যটিতে - মধু, টক ক্রিম এবং সোডা।

   

   আলাদা বাটিতে খাবার গুঁড়ো

2. উভয় জনকে একত্রিত করুন এবং ময়দা গড়িয়ে নিন। এটি পুরু এবং দৃ be় হওয়া উচিত। তাপমাত্রা 160-180 ° সেন্টিগ্রেড করে অবিলম্বে চুলাটি চালু করুন

   

   যতক্ষণ না এটি দৃ is় হয় এবং আপনার হাত থেকে আসে না until

3. একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ময়দা গুটিয়ে নিন, এটি একটি আয়তক্ষেত্রের আকার দেওয়ার চেষ্টা করে। স্তরটির বেধ 5-7 মিমি হওয়া উচিত। এটি সমান স্কোয়ারে কাটুন।

   

   সবচেয়ে সহজ কুকি আকৃতি সমান স্কোয়ার

4. সুবিধার্থে, স্তরটি ঘূর্ণিত হয়ে হালকা তেলযুক্ত বেকিং শীটে সরাসরি কাটা যেতে পারে। এটি ওভেনে রেখে 15-20 মিনিটের জন্য রাখুন।

   

   আরও 20 মিনিট - এবং মিষ্টি মধুর কুকি প্রস্তুত!

চিন্তা করবেন না, ময়দা খুব বেশি বাড়বে না এবং সমাপ্ত বিস্কুটগুলি দৃ firm়, টুকরো টুকরো, অভ্যন্তরে নরম এবং বাইরের দিকে খাস্তা হবে।

স্কিললে কীভাবে কুকি চাবুক

বাড়ির ওভেন নাও থাকতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি ছাত্র হন এবং ছাত্রাবাসে থাকেন, বা সবেমাত্র একটি নতুন অ্যাপার্টমেন্টে চলে এসেছেন)। তবে নিজেকে মিষ্টি অস্বীকার করার কারণ এটি নয়। সব পরে, একটি ফ্রাইং প্যান আছে!

সহজ বিকল্পের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• প্রিমিয়াম আটা 1.5 কাপ;
• চিনি 100 গ্রাম;
• 1 ডিম;
• উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ;
• 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
• ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
• নুন - ছুরির ডগায়।

রান্না প্রক্রিয়া।

1. ডিমকে একটি গভীর বাটিতে ফেলে দিন। এটি কেবল কুসুম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। চিনি ourালা এবং টক ক্রিম যোগ করুন। একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সারের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন - এই উপকরণটি কোমল, সমজাতীয় এবং বাতাসময় হয়ে উঠবে। এর পরে, উদ্ভিজ্জ তেল pourালা এবং আবার ভাল বীট।

   

   শুধুমাত্র ডিমের কুসুম ব্যবহার করা ভাল তবে একটি সম্পূর্ণ ডিমও কাজ করবে।

2. লবণ যোগ করুন. আস্তে আস্তে ময়দা প্রবর্তন করুন, এটি একটি চালুনির মাধ্যমে চালিত করুন, যাতে এটি অক্সিজেনের সাথে পরিপূর্ণ হয়। একটি ইলাস্টিক ময়দা তৈরি করতে কাঁটাচামচ বা একটি মিথ্যা ময়দার সাহায্যে হাতে নাড়ুন। আঠালোতা অপসারণ করতে প্রয়োজনে আরও ময়দা যুক্ত করুন।

   

   চামচ বা কাঁটাচামচ দিয়ে ধীরে ধীরে ময়দা গড়িয়ে ফেলা ভাল।

3. এবার ময়দার স্তরটিকে 7-8 মিমি পুরু করে আস্তে আস্তে আস্তে কাঁচ দিয়ে ছাঁচ ব্যবহার করে বা সাধারণ গ্লাস সহ একটি মগ ব্যবহার করুন। আপনি ময়দা থেকে প্রায় 4 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি সসেজ রোল করতে পারেন এবং এটি অংশযুক্ত বৃত্তগুলিতে কাটতে পারেন। একটি সুন্দর কুকির জন্য, কুকির প্যাটার্ন করতে একটি হাতুড়ি ব্যবহার করুন।

   

   মাংস পিটানোর জন্য নিয়মিত হাতুড়ি কুকিগুলিতে একটি সুন্দর প্যাটার্ন তৈরি করতে পারে।

4. কম আঁচে একটি স্কিললেট প্রিহিট করুন। ভাজার জন্য আপনার তেল লাগবে না - এটি ময়দার মধ্যে রয়েছে। কুকিগুলিকে একটি স্কিললে রাখুন এবং প্রতিটি পাশে 3-4 মিনিট ভাজুন। এই ক্ষেত্রে, নীচের এবং উপরে গোলাপী হয়ে উঠবে, এবং প্রান্তগুলি হালকা থাকবে।

   

   কুকিগুলি নরম এবং crumbly হয়

কুকিগুলি একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন।

ফ্রাইং প্যানে কুকিজের জন্য ভিডিও রেসিপি

একটি প্যানে দ্রুত ওটমিল কুকিজ

এই রেসিপিটি তাদের জন্য আবেদন করবে যারা মিষ্টি পছন্দ করে তবে ক্যালোরি গণনা করে। সর্বোপরি, ওটমিল একটি ডায়েটরি পণ্য এবং আপনি এটি থেকে কুকিজ সহ প্রচুর জিনিস রান্না করতে পারেন।

এই পণ্যগুলি নিন:

• ওটমিলের 50 গ্রাম;
• 2 কাঠবিড়ালি;
• 1 চা-চামচ কাস্টার চিনি, চিনি বা ভ্যানিলা চিনি
• কিসমিসের 5-10 গ্রাম;
• 1 চিমটি লবণ (alচ্ছিক)

এবং কিসমিসের পাশাপাশি, আপনি দারুচিনি, ক্যান্ডযুক্ত ফল, কাটা বাদাম, কাটা শুকনো ফলগুলি যোগ করতে পারেন। তবে এগুলি অন্যান্য সমস্ত রেসিপিগুলি বৈচিত্র্যযুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

1. কিশমিশ ভাল করে ধুয়ে নিন, এটির উপর ফুটন্ত পানি andেলে কিছুক্ষণ ফুলে যেতে দিন।
2. খুব ঘন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে ডিমের সাদা অংশগুলি বীট করুন। চিনি অবশ্যই সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা উচিত, তাই এখনই গুঁড়ো নেওয়া ভাল। অথবা বেত্রাঘাতের জন্য একটি মিশুক ব্যবহার করুন।
3. চিনির সাথে প্রোটিনগুলিতে সিরিয়াল.ালুন। আপনি চাইলে এগুলি কিছুটা পিষে নিতে পারেন। কুঁচকানো কিশমিশ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

4. অল্প আঁচে কিছুটা তেলতেলে স্কিললেট গরম করুন। এক টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিন, এটি সমতল করুন যাতে এটি প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু হয় উভয় দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং চা সহ পরিবেশন করুন।

   

   ওটমিল কুকিগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, তবে আপনার চিত্রের জন্যও সহজ

জ্যাম দিয়ে তৈরি ঘরে তৈরি বিস্কুট

অবশ্যই, যাদের মিষ্টি দাঁত রয়েছে তারা কুকিগুলিতে ফিলিং যুক্ত করতে চাইবেন। একটি দ্রুত বিকল্পের জন্য, জাম ঠিক কাজটি করবে just

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 ¾ আটা;
• Sp চামচ বেকিং পাউডার;
• Sp চামচ লবণ;
• ¾ শিল্প তারল্য মাখন;
• Bsp চামচ। সাহারা;
• 1 ডিম;
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা;
• আপনার স্বাদ কোন জ্যাম।

চল রান্না শুরু করি।

1. তাত্ক্ষণিকভাবে চুলাটি চালু করুন এবং তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সেট করুন পাম্পমেন্ট কাগজ দিয়ে আবরণ করে বেকিং শীটটি প্রস্তুত করুন।
2. ময়দার জন্য ময়দা, নুন এবং বেকিং পাউডার একটি গভীর বাটিতে মিশিয়ে নিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। অন্য একটি পাত্রে, মিশ্রণটি মাখন এবং চিনি মিশ্রণটি মিশ্রণটি সাদা এবং বাতাস হওয়া পর্যন্ত মেশান। এটি করার জন্য, পণ্যগুলিকে 3-5 মিনিটের জন্য বীট করুন। ডিম, ভ্যানিলা এবং আটার মিশ্রণটি ধীরে ধীরে যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অবিরাম নাড়ুন।
3. একটি আইসক্রিম স্কুপ দিয়ে বেকিং শিটে রাখুন এবং বলগুলিতে ময়দার ফর্ম দিন। বলগুলি আপনার থাম্বের আকারের হওয়া উচিত। বলগুলির মাঝখানে, আপনার আঙুল দিয়ে খাঁজগুলি টিপুন, এগুলিতে জ্যাম দিন।

4. ভবিষ্যতে কুকিগুলির সাথে একটি বেকিং শীটটি ওভেনে 15 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রাখুন। এর পরে, একটি প্ল্যাটারে রাখুন, শীতল হতে দিন এবং অতিথিদের পরিবেশন করুন।

   

   দ্রুত বিস্কুটও জ্যাম দিয়ে পূর্ণ হতে পারে

দ্রুত এবং সবচেয়ে সুস্বাদু কুকিগুলির জন্য ভিডিও রেসিপি

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সুস্বাদু কুকি তৈরি করা খুব সহজ। এই প্রতিটি রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন, কারণ এটি বেশি সময় নেয় না এবং কোনও বিশেষ খাবারের প্রয়োজন হবে না। এবং আমাদের দ্রুত পাঠকদের সাথে দ্রুত কুকিগুলির আপনার ছাপগুলি ভাগ করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!