প্রতিদিনের জন্য সহজ এবং সুস্বাদু স্যুপ: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ঠান্ডা আবহাওয়াতে আপনি এগুলি ছাড়া করতে পারবেন না: প্রতিদিনের জন্য 7 টি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী স্যুপ

অনেকেই মনে করেন প্রথম কোর্স ব্যতীত মধ্যাহ্নভোজন অসম্পূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, স্যুপটি কেবল স্যাচুরেট করে না, হজমে উন্নতি করে। তবে বাড়ির তৈরি স্যুপের ভাণ্ডার সময়ের সাথে সাথে বিরক্তিকর হয়ে ওঠে। নির্বাচনের মধ্যে এমন রেসিপি রয়েছে যা আপনার রন্ধনপ্রেরণা জাগ্রত করবে।

বিষয়বস্তু

• কাঁচা মুরগির মাংসবল এবং নুডলস সহ 1 স্যুপ
• 2 ইতালিয়ান মাইনস্ট্রোন
• 3 পনির দিয়ে গাজরের পুরি স্যুপ
• 4 মুরগী, সবুজ মটর এবং কর্ন দিয়ে স্যুপ
• চিকেন হার্ট এবং নুডলস সহ 5 পনির স্যুপ
• 6 টিনজাত টুনা এবং ভাত দিয়ে স্যুপ দিন
• 7 লাল বিন স্যুপ
• 8 ভিডিও: নাটালিয়া কালনিনা থেকে মাংস এবং ভাত সহ সমৃদ্ধ স্যুপ

কিমা তৈরি মুরগির মাংসবল এবং নুডলস সহ স্যুপ

সোনালি, স্বাদযুক্ত মিটবল স্যুপ একটি সম্পূর্ণ খাবার হতে পারে।

পণ্য:

• 300 গ্রাম কাঁচা মুরগী;
• 3 লিটার জল;
• 1 বড় পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• 2 আলু;
• ভার্মিসিলি 100 গ্রাম;
• 30 গ্রাম তাজা গুল্ম;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. পেঁয়াজ কেটে আধা টুকরো করে কাটুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মুরগীর সাথে। মাঝারি আকারের মিটবলগুলিতে রূপ দিন। পানি সিদ্ধ করে এতে ড্রেসড আলু ডুবিয়ে নিন। একটি ফোড়ন এনে মাংসবলগুলি যোগ করুন। ফুটন্ত পরে 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।

   

   ভাজা মাংসে ডিম যুক্ত করবেন না, অন্যথায় স্যুপ মেঘলা হবে।

2. গরম তেলে পেঁয়াজ ও গাজর ভাজুন। স্যুপে ভাজা এবং মজাদার নুন দিয়ে সিজনে পরিচয় করিয়ে দিন।

   

   পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজানোর সময় সারাক্ষণ নাড়ুন।

3. 5-7 মিনিটের পরে স্যুপে নুডলস এবং কাটা গুল্ম যুক্ত করুন। আরও 5 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে রান্না করুন, তারপরে সসপ্যানের নীচে তাপ বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। স্যুপটি তখন বাটিগুলিতে.েলে দেওয়া যেতে পারে।

   

   মাংসবল এবং নুডলস সহ স্যুপ শীতের শীতে আপনাকে উষ্ণ করবে

ইতালিয়ান মাইনস্ট্রোন

মাইনস্ট্রোন হ'ল একটি ক্লাসিক গৃহীত ইতালিয়ান স্যুপ।

পণ্য:

• 3 লিটার জল;
• 1 মাঝারি zucchini;
• 2 পাকা টমেটো;
• 1 গাজর;
• 1 ঘণ্টা মরিচ;
• 3 সেলারি ডালপালা;
• 2 আলু;
• ফুলকপি 200 গ্রাম;
• 100 গ্রাম লিক্স;
• 200 গ্রাম ব্রিসকেট (সাধারণত ধূমপান করা);
• 150 গ্রাম ফুসিলি;
• 3 চামচ। l জলপাই তেল;
• ১/২ চামচ পার্সলে;
• কিছু শুকনো রোজমেরি;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• এক চিমটি জায়ফল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. রসুনের সাথে কাটা লিকগুলি স্টিউ গরম তেলতে একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যায়। এটি ফুটন্ত জলে যোগ করুন এবং কাটা আলু এবং কাটা ফুলকপি যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং জুসিচিনি, সেলারি, টমেটো, গাজর এবং বেল মরিচগুলি, ডাইসড যুক্ত করুন।

   

   লেকের একটি স্বাদযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত সুবাস রয়েছে

2. শাকসবজি ফুটন্ত চলাকালীন, ব্রিসকেটটি কিউবগুলিতে কাটুন এবং একটি শুকনো স্কেলেলেটে ভাজুন। শাকসব্জি দিয়ে ঝোল যোগ করুন এবং পাস্তা যোগ করুন। 5-7 মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে রান্না করুন।

   

   স্মোকড ব্রিসকেট মাইনস্ট্রোনকে একটি উজ্জ্বল, ট্যানটালাইজিং গন্ধ দেবে

3. তারপরে স্বাদে মশলা এবং লবণ দিন। আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে পাত্রের নীচে তাপ বন্ধ করুন এবং স্যুপটি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।

   

   ইতালীয় মাইনস্ট্রোনটি খানিকটা মিশ্রিত করা উচিত যাতে মশলাগুলি শাকসবজি এবং পাস্তা ভিজিয়ে রাখে।

পনির দিয়ে গাজরের পুরি স্যুপ

প্রস্তুত করা সহজ, তবুও অবিশ্বাস্যভাবে স্নিগ্ধ মখমল স্যুপ।

পণ্য:

• 2 লিটার জল;
• 4 গাজর;
• 2 পেঁয়াজ;
• 2 প্রক্রিয়াজাত পনির;
• 1 চা চামচ মাখন;
• শুকনো থাইমের এক চিমটি;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. মোটামুটি আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে মাখনের মধ্যে ভাজুন।

   

   শাকসব্জীগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে সিদ্ধ করতে হবে।

2. জল দিয়ে শাকসবজি ourালা এবং 5-7 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। প্রক্রিয়াজাত পনির কাটা।

   

   প্রসেসড পনির আপনার পছন্দ মতো কেটে নেওয়া যেতে পারে

3. এগুলিকে স্যুপে যুক্ত করুন, নিমজ্জন মিশ্রণকারী দিয়ে পুরো ভর দ্রবীভূত করুন এবং খাঁটি করুন। লবণ, গোলমরিচ দিয়ে আরও স্বাদ নিন এবং আরও ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন। রান্না শেষে শুকনো থাইম যুক্ত করুন।

   

   পনির সহ গাজর পিউরি স্যুপ কেবল প্রাপ্তবয়স্ক ডায়েটের জন্যই নয়, বাচ্চাদের মেনুতেও দুর্দান্ত

মুরগী, সবুজ মটর এবং কর্ন দিয়ে স্যুপ করুন

সুস্বাদু স্যুপ যা পারিবারিক মেনুতে একটি আনন্দদায়ক বৈচিত্র্য যোগ করবে।

পণ্য:

• 300 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
• 1.5 লিটার জল;
• 1 পেঁয়াজ;
• ফুলকপি 200 গ্রাম;
• 2 সেলারি ডালপালা;
• 1 গাজর;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• দুধ 500 মিলি;
• 2 চামচ। l ময়দা;
• 150 গ্রাম তাজা বা হিমায়িত সবুজ মটর;
• 150 গ্রাম টিনজাত বা তাজা ভুট্টা;
• 1 চা চামচ মাখন;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. জল দিয়ে মুরগির ফিললেট ourালা এবং একটি ছোট আগুন লাগান। Hourাকনাটির নীচে 1 ঘন্টা রান্না করুন। তার পরে ঝোলটি ছড়িয়ে দিন এবং মাংসটিকে বড় টুকরো টুকরো করে কেটে সসপ্যানে ফিরে আসুন return

   

   মোরগ রান্না করার আগে মুরগির ফিললেট ভালভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত।

2. ডাইসড গাজর, সেলারি, রসুন এবং পেঁয়াজ (১ চামচ মাখন) ভাজুন। কাটা ফুলকপি পাশাপাশি ফুটন্ত ঝোল মধ্যে নাড়ুন। তারপরে মটর এবং কর্ন যোগ করুন।

   

   ভাজা হলে সেলারি বাদামের স্বাদ গ্রহণ করে

3. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ময়দা ভাজুন এবং গরম দুধ দিয়ে পাতলা করুন। নাড়ুন এবং স্যুপ যোগ করুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 5-7 মিনিট রান্না করুন এবং তারপর পরিবেশন করুন।

   

   মুরগী, সবুজ মটর এবং কর্ন দিয়ে মজাদার স্যুপ, উপাদেয়, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক

মুরগির হার্ট এবং নুডলস দিয়ে পনির স্যুপ

প্রতিদিনের জন্য দুর্দান্ত হার্ট স্যুপ।

পণ্য:

• মুরগির ঝোল 2.5 লিটার;
• মুরগির হৃদয় 400 গ্রাম;
• নুডলস 100 গ্রাম;
• 2 প্রক্রিয়াজাত পনির;
• 2 আলু;
• 1 গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• 30 গ্রাম তাজা ডিল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. মুরগির হৃদয় খোসা এবং কাটা। 40 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে ঝোল এবং ফোঁড়া দিয়ে তাদের.ালা। এর পরে কাটা আলুগুলি ঝোলটিতে যোগ করুন এবং রসুন দিয়ে ভাজুন। 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

   

   রান্না করার আগে মুরগির হৃদয়গুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

2. স্যুপে নুডলস.ালা এবং নাড়ুন। তারপরে প্রক্রিয়াজাত পনির যুক্ত করুন। পনির দ্রবীভূত করতে আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

   

   স্টিপিং এড়ানোর জন্য lpsha নাড়ুন

3. প্রস্তুত স্যুপটি বাটিগুলিতে ourালা এবং কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   চিকেন হার্টের সাথে পনির স্যুপ অত্যন্ত উত্সাহী, কোমল এবং ধনী হতে দেখা যায়

টিনজাত টুনা ও ভাত দিয়ে স্যুপ দিন

খুব দ্রুত স্যুপ, 20-25 মিনিটের মধ্যে রান্না করে।

পণ্য:

• 2 লিটার জল;
• 1 টিনজাত টুনা ক্যান
• 1 গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• 2 আলু;
• 120 গ্রাম চাল;
• 30 গ্রাম তাজা গুল্ম;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. চাল ধুয়ে ফেলুন এবং ফুটন্ত জলে টস করুন। সজ্জিত আলু যোগ করুন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।

   

   চাল অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, অন্যথায় স্যুপ মেঘলা হবে

2. কাঁটাচামচ দিয়ে টুনা ম্যাশ করুন এবং ভাজার পাশাপাশি স্যুপে যোগ করুন।

   

   টুনা যে স্যুপে ছিল সেটিকে যুক্ত না করাই ভাল।

3. লবণ, গোলমরিচ এবং কাটা গুল্ম যোগ করুন। ৫ মিনিট সিদ্ধ করে পরিবেশন করুন।

   

   টিনজাত টুনা এবং ভাত স্যুপ দ্রুত এবং সহজ

লাল বিন স্যুপ

প্রথম কোর্সের জন্য বাজেটের বিকল্পটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়।

পণ্য:

• 1 ক্যান ডাবের লাল মটরশুটি
• মাংসের ঝোল বা জল 2 লিটার;
• 2 আলু;
• 1 গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• 100 গ্রাম সেলারি রুট;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• 2 চামচ। l সব্জির তেল;
• কিছু টাটকা ঝোলা;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

রেসিপি:

1. কিউবগুলিতে আলু কেটে নিন। ফুটন্ত ঝোল (বা জল) এ টস এবং 15 মিনিট জন্য রান্না করুন।

   

   টাটকা কাটা আলু গ্রহণ করা ভাল, তারা তাদের আকারটি স্যুপে রাখবে

2. ডাবের শিম থেকে তরলটি ড্রেন করুন। গাজর, পেঁয়াজ, সেলারি এবং রসুন কিউবগুলিতে কাটা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মটরশুটি সহ স্যুপে এগুলি যুক্ত করুন।

   

   লাল মটরশুটি, পছন্দসই, সাদা এক সঙ্গে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

3. নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুমে স্বাদ নিন এবং আরও 5-7 মিনিট ধরে রান্না করুন। পরিবেশনের সময়, শিমের স্যুপে কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   লাল শিমের স্যুপ এতে মাংসের অভাব সত্ত্বেও খুব সন্তোষজনক

ভিডিও: নাটালিয়া কালনিনা থেকে মাংস এবং ভাত সহ সমৃদ্ধ স্যুপ

আমার পরিবারে, স্যুপ ছাড়া কেউ রাতের খাবারের কল্পনা করে না। সুতরাং, আপনাকে সর্বদা কীভাবে সারণিতে বৈচিত্র্য আনতে হবে তা আবিষ্কার করতে হবে। সম্প্রতি আমি সহকর্মীর রেসিপিটি চেষ্টা করেছি - গলিত পনির এবং ধূমপান করা হাম দিয়ে স্যুপ। একটি খুব সুস্বাদু খাবার, যার পরে আপনি দ্বিতীয়টি পরিবেশন করতে পারবেন না, স্যুপটি এত হৃদয়গ্রাহী। আমি খারচোতেও সন্তুষ্ট ছিলাম, যা যদি সমস্ত নিয়ম অনুসারে রান্না করা হয় তবে একটি পূর্ণ খাবারের পরিবর্তে।

গরম, সুগন্ধযুক্ত স্যুপের সাথে ঠান্ডা দিনে গরম হওয়ার চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। প্রথম কোর্সগুলিকে অবহেলা করবেন না, কারণ তারা কেবল পারিবারিক বাজেট সংরক্ষণ করে না, তবে মঙ্গলজনক ক্ষেত্রে উপকারী প্রভাব ফেলে। নির্বাচনের মধ্যে দ্রুত এবং সাধারণ রেসিপি রয়েছে যা চুলায় দাঁড়িয়ে বেশি সময় এবং উচ্চ আর্থিক ব্যয়ের প্রয়োজন হয় না।