কটেজ পনির এবং কুকিজ থেকে বেকিং ছাড়াই পিষ্টক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

মিষ্টি টুথ প্যারাডাইস: নো-বেক বিস্কুট এবং কটেজ পনির প্যাফড কেক

যাদের মিষ্টি দাঁত রয়েছে তারা জানেন যে তাদের প্রিয় মিষ্টিগুলি হালকা এবং বাতাসময় হওয়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ। এবং আমি এও চাই যে তাদের প্রস্তুতি এতটা সময় এবং প্রচেষ্টা না নেয়। আমাদের কাছে এমন কেকের জন্য একটি রেসিপি রয়েছে, যা আপনি ন্যূনতম উপলভ্য পণ্যগুলি থেকে আধ ঘন্টােরও কম সময়ে তৈরি করতে পারেন - কটেজ পনির সহ একটি কুকি কেক, যা বেক করার দরকার নেই।

জেলি মধ্যে বেরি সঙ্গে দই পিষ্টক

টাটকা বেরিগুলি কোনও কেকের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন। তাদের ধন্যবাদ, আমাদের মিষ্টি আরও হালকা এবং সরস হয়ে উঠবে।

বেরি এই কেকটিকে আরও সরস এবং স্বাদযুক্ত করবে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• শর্টব্রেড কুকিজ 200 গ্রাম;
• 100 গ্রাম মাখন;
• কুটির পনির 400 গ্রাম;
• 400 গ্রাম টক ক্রিম 1520% ফ্যাট;
• গুঁড়া জিলেটিন 10 গ্রাম;
• 120 গ্রাম চিনি;
• 1 প্যাকেট (8-10 গ্রাম) ভ্যানিলা চিনি;
• রেডিমেড জেলি 1-2 ব্যাগ;
• আপনার পছন্দের কোনও বেরি বা ফল।

কটেজ পনির সাথে টক ক্রিমের সমান অনুপাত বিশেষভাবে স্নিগ্ধ হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। এবং বেসের জন্য, কোনও বিস্কুটগুলি crumbly কাঠামো সহ নিন, উদাহরণস্বরূপ, "মারিয়া", "জয়ন্তী" বা মিষ্টি ক্র্যাকারগুলি। কুটির পনির যে কোনও হতে পারে তবে ছোট শস্যের সাথে 5% চর্বিযুক্ত উপাদান ব্যবহার করা ভাল।

1. প্রথমে বেস প্রস্তুত করুন। এটি করতে, কুকিগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে ময়দার মধ্যে পিষে একটি গভীর বাটিতে pourেলে দিন। গলানো এবং ঠান্ডা মাখন সেখানে.ালা। সবকিছু ভালভাবে মেশান যাতে কুকির প্রতিটি দানা তেল দিয়ে পরিপূর্ণ হয়।

   

   মাখন কুকি crumbs নরম হবে, তাদের একটি সমজাতীয় ভর তৈরি করে।

2. একটি বিভক্ত ফর্ম নিন (এই পরিমাণ পণ্যগুলির জন্য, 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ধারক উপযুক্ত)। চামড়া কাগজ দিয়ে নীচে রেখা। তেলযুক্ত crumbs যোগ করুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। আপনি আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে এগুলি হালকাভাবে ছড়িয়ে দিতে পারেন যাতে স্তরের বেধ একই হয়।

   

   একটি বৃত্তাকার সঙ্কুচিত আকারে কেক তৈরি করা আরও সুবিধাজনক

3. বেস সহ ছাঁচটি কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দইয়ের স্তরটি প্রস্তুত করুন। একটি পৃথক গভীর বাটিতে, টক ক্রিম, কুটির পনির, চিনি এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন এবং পুরোপুরি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। কুটির পনির চিনি এবং শস্যগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া উচিত।

   

   ঝাঁঝালো টক ক্রিম, কুটির পনির এবং চিনি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত।

4. জিলটিনটি 100 মিলি ঠান্ডা জলে মিশিয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং গ্রানুলগুলি ফুলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কত সময় লাগবে, প্যাকেজিংটি পরীক্ষা করে দেখুন। ফোলা ভরকে সামান্য গরম করুন যাতে গ্রানুলগুলি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়। এটি একটি জল স্নানের মধ্যে করা যেতে পারে। তবে মনে রাখবেন যে জিলটিন ফুটানো উচিত নয়।

   

   জেলটিন একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্রবীভূত করা যেতে পারে, তবে প্রধান জিনিস একটি ফোঁড়া আনতে না

5. জেলটিনটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং এটি একটি ট্রিকল মধ্যে দই ক্রিম.েলে দিন। একই সময়ে, ক্রমাগত একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ভর নাড়ান যাতে সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
6. রেফ্রিজারেটর থেকে বেস ছাঁচ সরান। তেলযুক্ত বিস্কুটগুলির উপরে দই-জেলটিন মিশ্রণের একটি স্তর ourালাও, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। হালকা স্তরটি সম্পূর্ণরূপে শক্ত করতে ২-৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

7. মিষ্টান্নটি শক্ত হয়ে গেলে, এলোমেলো ক্রমে বেরি এবং ফলের টুকরা দিয়ে সজ্জিত করুন। এর পরে, প্যাকেজটির নির্দেশাবলী অনুসারে তাত্ক্ষণিক জেলি প্রস্তুত করুন, বেরি এবং ফলের উপরে অল্প পরিমাণ pourালা। জেলি সেট করতে 10-15 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডায় রাখুন, তারপরে বাকীটি pourেলে ফ্রিজে ফেরত প্রেরণ করুন।

   

   বেরি এবং ফল এবং জেলি একটি স্তর - একটি কেক তৈরির চূড়ান্ত পদক্ষেপ

8. কেকটি সম্পূর্ণ হিম হয়ে গেলে রেফ্রিজারেটর থেকে সরান এবং আস্তে আস্তে চারপাশে ছুরি চালিয়ে ছাঁচ থেকে টানুন। একটি প্ল্যাটারে ডেজার্ট স্থানান্তর করুন এবং পুদিনা স্প্রিজের সাথে সাজান।

   

   আপনার প্রিয়জন এবং অতিথিকে একটি কেক দিয়ে ট্রিট করুন

চকোলেট কেক কুকিজ এবং কুটির পনির থেকে তৈরি

চকোলেট প্রেমীরা অবশ্যই এই রেসিপিটির প্রশংসা করবে। তদুপরি, এই জাতীয় একটি ডেজার্ট পূর্বের চেয়েও সহজ প্রস্তুত করা হয়।

এই পিষ্টকটির জন্য আপনার পুরো কুকি দরকার

উপকরণ:

• কোকো সহ 300 গ্রাম শর্টব্রেড কুকিজ;
• কুটির পনির 250 গ্রাম;
• 250 গ্রাম টক ক্রিম;
• 100 গ্রাম চিনি;
• 1 টেবিল চামচ. l জিলটিন গ্রানুলস;
• 75 মিলি জল;
• সজ্জা জন্য ছোট চকোলেট বার।

চল রান্না শুরু করি।

1. জলেটিনকে একটি পাত্রে পানি দিয়ে andেলে 10-15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে দিন, তারপর এটি পুরোপুরি একটি জল স্নানের মধ্যে দ্রবীভূত করুন।

2. ব্লেন্ডারে টক ক্রিম, কুটির পনির এবং চিনি দিন। একটি নরম, সমজাতীয় ক্রিম গঠন করতে ভালভাবে ঝাঁকুনি দিন। দ্রবীভূত জিলেটিন ourালা এবং আবার নাড়ুন।

   

   সমস্ত ফিলিং উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন

3. একটি ঘন স্তর একটি প্রস্তুত আকারে কুকি রাখুন এবং ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন। তারপরে কুকিজ এবং ক্রিমের আরও একটি স্তর। আপনার 3 স্তর থাকা উচিত।

   

   কুকিগুলি লেয়ার করুন এবং ক্রিম দিয়ে শীর্ষে দিন

4. ক্লিकिंग ফিল্মের সাথে কেক প্যানটি Coverেকে দিন এবং কুকি ভিজানোর জন্য রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন। পরের দিন সকালে এটি বাইরে নিয়ে যান, সাবধানে এটি ছাঁচ থেকে একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং গ্রেড চকোলেট দিয়ে সাজাইয়া রাখুন।

   

   আপনি সাদা এবং চকোলেট কুকি ব্যবহার করতে পারেন এবং ক্রিমটিতে কোকো যুক্ত করতে পারেন

উপায় দ্বারা, এই কেকটি বেশ কয়েকটি সংস্করণে প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, চকোলেট এবং সাদা কুকিগুলির বিকল্প স্তর। অথবা নিয়মিত কুকি নিন এবং এতে কয়েক চামচ কোকো যোগ করে চকোলেট ক্রিম তৈরি করুন।

কলা পিষ্টক কোন বেকড

এই মিষ্টিটি পূর্বেরগুলির তুলনায় আরও হালকা হবে কারণ টক ক্রিমের পরিবর্তে আমরা প্রাকৃতিক দই ব্যবহার করি। এবং এটি ছাড়াও একটি কলা হবে।

সুতরাং, নিম্নলিখিত খাবারগুলি গ্রহণ করুন:

• 300 গ্রাম (2 পিসি।) পাকা কলা;
• 100 মিলি জল;
• 10 গ্রাম (1 চামচ এল।) জেলটিন;
• 150 মিলি অদ্বিতীয় প্রাকৃতিক দই;
• 100 গ্রাম মাখন;
• শর্টব্রেড কুকিজ 200 গ্রাম;
• 50 গ্রাম চিনি;

• ফ্যাটি কুটির পনির 400 গ্রাম।

  

  পণ্যগুলির একটি ছোট নির্বাচন - এবং আপনি একটি সুস্বাদু পিষ্টক তৈরি করবেন

1. আগের মত, গলানো মাখন দিয়ে চূর্ণ কুকিজ pourালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ তেল crumbs একটি ছাঁচ এবং ট্যাম্প মধ্যে রাখুন। ফ্রিজে রাখুন।

   

   আলু পুশারের সাহায্যে কুকি ক্র্যাম্বস টেম্পল করা সুবিধাজনক

2. এর মধ্যে, ফিলিং নিয়ে ব্যস্ত হয়ে পড়ুন। জিলিটিনের উপর ফোলা জল Pালা। দই, কুটির পনির, কলা এবং চিনি ভালভাবে বিট করতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। সেখানে জলের স্নানগুলিতে দ্রবীভূত জেলটিন andেলে আবার মিশ্রণ করুন।

   

   একটি মিশ্রণকারী আপনাকে ফিলিংটি ভালভাবে মারতে সহায়তা করবে।

3. প্রস্তুত ভরাট দিয়ে ক্রাডম্বগুলি theালাই করুন। ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

   

   জেলটিন ক্রিমটি ঠিকভাবে সেট করতে কমপক্ষে 3 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন cake

4. মনোযোগ সহকারে ছাঁচ থেকে কেকটি সরান, পুদিনা এবং কলা পাথর দিয়ে সজ্জিত করুন। আপনি আরও কিছু বেরি যুক্ত করতে পারেন।

   

   গার্নিশের জন্য আরও কিছুটা নতুন কলা ব্যথা করবে না

কুকি ভিত্তিক কলা দই কেক প্রস্তুত। এটি টুকরো টুকরো করে কেটে চা বা কফির সাথে পরিবেশন করুন।

ভিডিও: বেকিং ছাড়াই কটেজ পনির দিয়ে কুকিজ থেকে তৈরি একটি কেকের রেসিপি

আমরা আশা করি আপনি আমাদের রেসিপি পছন্দ করবেন, কারণ কুকিজ এবং কুটির পনির ভিত্তিতে বেকিং ছাড়াই কেক খুব সুস্বাদু, এটি কেবল আপনার মুখে গলে যায়! অবশ্যই আপনার পরিবার এবং বন্ধুরা এটি পছন্দ করবে। আপনি কিভাবে এই ধরনের মিষ্টি প্রস্তুত? আপনার রেসিপি নিবন্ধ মন্তব্য মন্তব্য করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!