কাঁচা মাংসের সাথে জুচিনি রোল: ফটো এবং ভিডিওগুলির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কাঁচা মাংসের সাথে অস্বাভাবিক ঝুচিনি রোল: আমার স্বামী প্রতি সপ্তাহান্তে এটি রান্না করতে বলে

রোল কী তা সবাই জানে। তবে, সকলের কাছেই তথ্য নেই যে এই ডিশ এমনকি শাক থেকেও তৈরি করা যায়। আমার শব্দের একটি ভাল উদাহরণ হ'ল একটি দরপত্র রোল, এর ভিত্তিটি চুচিনি থেকে তৈরি, এবং বিভিন্ন সংযোজনযুক্ত কুচিযুক্ত মাংস ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্ষুধাটি কেবল সুস্বাদুই নয়, খুব সুন্দরও দেখা যায়, তাই এটি ছুটির জন্যও প্রস্তুত হতে পারে।

কাঁচা মাংসের সাথে জুচ্চিনি রোলের ধাপে ধাপে রেসিপি

প্রথম আদালত বিক্রি হওয়ার সাথে সাথেই আমি সবসময় এগুলিকে ভাজা করে রাখি, ময়নেজ বা কেচাপ, কাটা তাজা ডিল এবং ছোপানো রসুন দিয়ে সিজন করুন। যারা এই জাতীয় খাবারের স্বাদ জানেন তারা বুঝতে পারবেন যখন আমি বলব যে প্লেটটি খালি না হওয়া পর্যন্ত নিজেকে এড়িয়ে চলা অসম্ভব। তবে মরসুমের শেষের দিকে, যখন বড় আকারের ঝুচিনি আরও বেশি করে তাকের উপরে থাকে, তখন আমার কাছে সবুজ সুদর্শন পুরুষের সংযোজন সহ প্যানকেকস, প্যানকেকস এবং রোলগুলির সময়কাল থাকে। এটি এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে বড় শাকসব্জীগুলির পরিবর্তে শক্ত খোসা এবং খুব ছোট বীজ থাকে যা খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়। তবে সজ্জাটি সুস্বাদু থাকে এবং নতুন রন্ধনসম্পর্কিত অনুষ্ঠানগুলি করতে ইশারা করে। আজ আমি আপনাদের সাথে জুচ্চিনি রোলের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি শেয়ার করছি এবং দৃ this়ভাবে আপনাকে এই অলৌকিক ঘটনাটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি।

উপকরণ:

• 2 জুচিনি;
• ২-৩ চামচ। l ময়দা;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• 4 ডিম;
• 300 গ্রাম কাঁচা মুরগী;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• স্বাদে টাটকা গুল্ম;
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. বড় ছিদ্রযুক্ত ছাঁচের খোসা এবং বীজ থেকে খোঁচা ছাড়িয়ে নিন। অতিরিক্ত রস থেকে মুক্তি পেতে উদ্ভিজ্জ ভরগুলি বের করুন।
2. আপনার পছন্দ অনুসারে মশলার পরিমাণ সামঞ্জস্য করে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে ডিমগুলি হিট করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ক্রেড জুচিনি সহ একটি পাত্রে.ালা।
3. কাটা টাটকা গুল্মগুলিকে "ময়দার" সাথে যুক্ত করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন।
4. চালিত ময়দার মধ্যে Pালুন, আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে।
5. ওভেনকে 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন।

6. বেকিং পেপারে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে স্কোয়াশের ময়দা রাখুন এবং একটি চামচ দিয়ে পুরো পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

   

   পুরো বেকিং শিটের উপরে স্কোয়াশ ছড়িয়ে দিন

7. হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত 15-220 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ ক্রাস্ট বেক করুন।
8. স্বচ্ছ হওয়া অবধি স্বল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলতে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন।

9. কাঁচা মাংসের সাথে পেঁয়াজ মেশান এবং মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভরাট সিজন।

   

   পেঁয়াজ এবং টুকরো করা মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

10. কাঁচা মাংস একটি গভীর প্লেট বা বাটিতে স্থানান্তর করুন, কিছুটা ঠান্ডা করুন, মোটা দানাদারতে ছাঁকা শক্ত পনির যুক্ত করুন।
11. ধীরে ধীরে একটি রান্নাঘরের তোয়ালে কাগজের সাথে সমাপ্ত শাকসব্জির ক্রাস্টটি স্থানান্তর করুন, 3-4 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

12. জুস্টিনি বেসের উপরে মাংস সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, ভূত্বকের প্রান্তগুলি প্রায় 2 সেন্টিমিটার রেখে।

    

    কেকের উপর ফিলিং রাখুন এবং একটি রোল মধ্যে ফর্ম

13. একটি কড়া রোল মধ্যে কেক রোল।
14. একই কাগজের শিট দিয়ে ফাঁকাটি জড়িয়ে রাখুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।

15. জুচিনি রোল পুরো বা কিছু অংশে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই থালা গরম, উষ্ণ এমনকি ঠান্ডা উভয়ই ভাল।

    

    একা একা নাস্তা হিসাবে বা আপনার মূল খাবারের পরিপূরক হিসাবে পরিবেশন করুন

কিমিশা মাংস দিয়ে জুচিনি রোলকে কীভাবে বৈচিত্র্যময় করা যায়

জুচিনি রোল প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত যথেষ্ট, তাই আপনি রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন সর্বদা আসল রেসিপিটি নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। আপনি থালা ভিত্তিতে যোগ করতে পারেন:

• গাজর;
• কাটা রসুন;
• শুকনো গুল্ম এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা;
• শক্ত পনির;
• দই পনির বা কুটির পনির;
• ব্রান (ময়দার বিকল্প হিসাবে)

আপনি ভরাট দিয়ে সৃজনশীলও পেতে পারেন। নিম্নলিখিত পণ্যগুলি উপযুক্ত:

• যে কোনও ধরণের পনির (শক্ত, দই, ক্রিম);
• কুটির পনির;
• রোদে শুকানো টমেটো;
• তাজা টমেটো এর সজ্জা;
• বেল মরিচ;
• রসুন;
• মাশরুম;
• সবুজ পেঁয়াজ এবং অন্যান্য শাকসবজি;
• কুমড়া;
• ভাজা বেকন;
• টক ক্রিম;
• কেচাপ বা টমেটো সস

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা মাংস এবং সুজি দিয়ে।

ভিডিও: মাংসের সাথে ঝুচিনি রোল

কাঁচা মাংসের সাথে জুচ্চিনি রোল একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা যা নিয়মিত ডিনার বা উত্সব টেবিলের জন্য সহজেই প্রস্তুত করা যায়। আপনি যদি ইতিমধ্যে এই জাতীয় খাবারের সাথে পরিচিত হন এবং এই বিষয়ে আপনার গোপনীয়তাগুলি ভাগ করতে চান তবে নীচের মন্তব্যে এটি করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!