চুলায় কাঁচা মাংসের সাথে জুচিনি: ভরাট, ফটোগুলি এবং ভিডিও সহ সবজি নৌকাগুলির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

চুলায় মিক্সড মাংসের সাথে সুস্বাদু ঝুচিনি: অতিথিরা আরও জিজ্ঞাসা করবেন

রসালো জুচিনি বিশ্বের বেশ কয়েকটি জাতির রান্নায় ব্যবহৃত একটি অন্যতম জনপ্রিয় শাকসব্জি। এটি তাদের দুর্দান্ত স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে। প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, স্যালাড, স্ন্যাকস, শীতের জন্য সংরক্ষণ - কয়েকশো এবং কয়েকশো সুস্বাদু খাবারগুলি জুচিনি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এবং আজ আমরা ওভেনে বেকড, কিমাযুক্ত মাংসের সাথে সুস্বাদু জুচিনি-নৌকাগুলি দিয়ে প্রিয়জনদের কীভাবে সন্তুষ্ট করতে পারি সে সম্পর্কে কথা বলব।

চুলায় মাংসযুক্ত মাংসের সাথে ঝুচিনির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমি জানি না কেন, তবে 10 বছর আগে আমি চুলায় স্টাফ শাকগুলি রান্না করিনি। টমেটো এবং পনির দিয়ে ভাজা মাংস দিয়ে ভরা বেগুনের রেসিপিটি না আসা পর্যন্ত। এই থালা প্রস্তুত করে, আমি আনন্দিত। দ্রুত, অনায়াসে, সুস্বাদু, সন্তুষ্টিজনক এবং গুরুত্বপূর্ণভাবে, খুব সুন্দর। এই থালা একটি সাধারণ খাবার একটি মিনি উদযাপন মধ্যে রূপান্তরিত। স্বামী, যিনি রাতের খাবার খেয়েছিলেন, তিনি সন্তুষ্ট হয়েছিলেন, কিন্তু এই বিষয়টি জানাতে ব্যর্থ হননি যে এই জাতীয় থালা রান্না করার চেষ্টা করা ভাল হবে, যার ভিত্তিতে তাঁর খুব প্রিয় জুচ্চিনিকে গ্রহণ করেছেন। ধারণাটি আমার কাছে আকর্ষণীয় মনে হয়েছিল এবং কয়েক দিন পরে আমি আমার প্রিয়কে একটি নতুন থালা দিয়ে আনন্দিত করেছি। ভরাট দিয়ে জুচিনি আরও স্বাদযুক্ত হয়ে উঠল, এবং এখন এই থালাটি আমাদের টেবিলে ঘন ঘন অতিথি।

উপকরণ:

• 1 কেজি জুচিনি;
• 300 গ্রাম মিশ্রিত কিমা মাংস;
• 1 বড় টমেটো
• হার্ড পনির 50 গ্রাম;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• 1/4 চামচ লবণ;
• 1/4 চামচ স্থল গোলমরিচ;
• 1 টেবিল চামচ. l সূর্যমুখীর তেল;
• টাটকা ডিলের 4-5 স্প্রিংস।

রান্না পদক্ষেপ:

1. আপনার প্রয়োজনীয় খাবার প্রস্তুত করুন।

   

   প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ পণ্যগুলির একটি সহজ সেট থেকে একটি খুব সুস্বাদু এবং ক্ষুধিত ডিশ পাওয়া যায়।

2. অল্প বয়স্ক মাঝারি আকারের যুচ্চিনী ধুয়ে ফেলুন। অর্ধেক দৈর্ঘ্যের প্রতিটি উদ্ভিজ্জ কাটা। এক চা চামচ ব্যবহার করে, সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন যাতে আপনি প্রায় 8 মিমি পুরু প্রাচীর সহ নৌকা পান।

   

   রোস্ট করার জন্য অল্প বয়স্ক, মাঝারি আকারের শাকসব্জী ব্যবহার করুন

3. পেঁয়াজের একটি ছোট মাথা খোসা এবং একটি ছুরি দিয়ে ভাল করে কাটা। আদালত এবং টমেটো এর মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান।

4. উত্তপ্ত সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি প্যানে পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন এবং আড়াআড়ি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

   

   পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল শাকসবজি ভাজার জন্য সবচেয়ে ভাল।

5. পেঁয়াজ, নুন এবং মরিচ কুচিযুক্ত মাংস যোগ করুন। উপাদানগুলি নাড়ুন এবং মাংস দিয়ে রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে কষাতে থাকুন।

   

   টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখা

6. পেঁয়াজযুক্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে।

   

   শাকসবজি ভরাটটি উজ্জ্বল এবং সরস তৈরি করবে

7. বেকিং পেপারের একটি শীট দিয়ে একটি বেকিং শীট বা বেকিং ডিশ লাগান।
8. ওভেনকে 180 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন।

9. কাঁচা মাংস এবং শাকসব্জী দিয়ে জুকিনি ফাঁকাগুলি পূরণ করুন।

   

   ভরাট দিয়ে জুচিনি নৌকাগুলি ভরাট করার সময়, কাঁচা মাংসটি নীচে চাপ দিন, তবে এটি খুব শক্ত করে ছড়িয়ে দেবেন না

10. ফাঁকাটি একটি ছাঁচে স্থানান্তর করুন এবং গ্রেড হার্ড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

    

    ঝুচিনি ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য পনির পরিমাণ আপনার স্বাদের সাথে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে

11. ভরাট আদালতে একটি গরম চুলায় রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।

12. সমাপ্ত খাবারটি অংশযুক্ত প্লেটে রেখে দিন, ঝাল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

    

    সমাপ্তি স্পর্শের জন্য তাজা ডিল বা পার্সলে ব্যবহার করুন

যদি ইচ্ছা হয় তবে মিক্সড কিমাযুক্ত মাংস খাঁটি শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস, মুরগী বা টার্কির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এবং আপনি এই জাতীয় উপাদানগুলির সাথে ফিলিংয়ের রচনাটিও বৈচিত্র্যময় করতে পারেন:

• মাশরুম;
• রসুন;
• গাজর;
• বেল মরিচ;
• গরম peppers;
• সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে;
• মেয়োনিজ;
• টক ক্রিম;
• প্রাকৃতিক দই;
• শুকনো গুল্ম (তুলসী, ওরেগানো এবং অন্যান্য);
• জমিতে ধনিয়া বীজ।

এই তালিকায় আমি কেবল ব্যক্তিগতভাবে চেষ্টা করেছি এমন পূরণগুলি সংযোজন সম্পর্কে কথা বলছি। আপনি আপনার কল্পনা চালু করতে পারেন এবং সুস্বাদু সংযোজনগুলির জন্য সম্পূর্ণ নতুন বিকল্পগুলি নিয়ে আসতে পারেন।

ভিডিও: চুলায় মাংসযুক্ত কুঁচি দিয়ে ঝুচিনি নৌকা

যদি আপনি ওভেনে স্বাদযুক্ত সুস্বাদু, ক্ষুধা এবং স্বাদযুক্ত ঝুচিনি একটি প্রেমিক হয় তবে আমাদের এবং আমাদের পাঠকদের সাথে এই থালা রান্না করার গোপনীয়তাগুলি শেয়ার করতে ভুলবেন না। আমরা আপনার মন্তব্য প্রত্যাশিত। আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের কাছে বন ক্ষুধা!