আনারসের মতো শীতের জন্য কুমড়ো সামুদ্রিক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

শীতের জন্য আনারসের জন্য কুমড়ো ফোটা: আমরা একটি সুস্বাদু প্রস্তুতি দিয়ে প্রিয়জনকে অবাক করে দিয়েছি

শরতের উদার সৌন্দর্যের গলায় নেকলেসের প্রধান মুক্তোটি যথাযথভাবে কুমড়ো হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। উজ্জ্বল ফলের একটি সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি শক্তিশালী ভিটামিন বোমা যা শীতকালে আমাদের সবার প্রয়োজন। পুরো শীত মৌসুম জুড়ে বিস্ময়কর বেরি উপভোগ করার জন্য, শীতের জন্য কুমড়োটি কাটা হয়। আজ আমরা আনারসের জন্য দুর্দান্ত কুমড়ো তৈরির কথা বলব।

শীতের জন্য একটি আনারস কুমড়ো মিশ্রণের জন্য ধাপে ধাপে একটি রেসিপি

প্রতি বসন্তে আমার বাবা তার বাগানে কুমড়োর বীজ বপন করেছিলেন। এবং শরত্কালে আমরা বিশাল, সূর্য-উষ্ণ, উজ্জ্বল ফল সংগ্রহ করি। ফসল সর্বদা উদার ছিল, তাই আমরা বন্ধু এবং পরিচিতদের মধ্যে কিছু বেরি বিতরণ করেছি, শীতের জন্য ভোজনাগারে কিছু কুমড়ো লুকিয়ে রেখেছি এবং বাকীটি বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করেছি। প্রায়শই, কুমড়ো বড় অংশগুলিতে কাটা হত এবং চিনি বা মধু দিয়ে চুলায় বেক করা হত। কখনও কখনও গ্রেটেড কুমড়োর সজ্জা মিষ্টি বাজরের দইতে যোগ করা হত। একবার কোনও পার্টিতে আমি প্রথম চামচ থেকেই কুমড়ো ট্রিট পছন্দ করেছিলাম loved সত্যি বলতে কী, বাড়ির মালিকরা মিষ্টান্ন হিসাবে কী প্রস্তাব করেছিলেন তা প্রথমে আমি বুঝতে পারি নি। বাটিগুলিতে ফল বা শাকসব্জী উভয়েরই অ্যাম্বার কিউব রাখত এবং তাদের স্বাদটি আনারসের খুব স্মরণ করিয়ে দেয়। দেখা গেল, একটি বিশেষ রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য কাটা একটি সাধারণ কুমড়ো বহিরাগত ফলের সাথে খুব মিল।

উপকরণ:

• কুমড়ো সজ্জা 2 কেজি;
• 400 গ্রাম দানাদার চিনি;
• 3 চামচ। l 9% ভিনেগার;
• 2 লিটার জল;
• ভ্যানিলা চিনি 2 ব্যাগ।

রান্না পদক্ষেপ:

1. কুমড়ো খোসা এবং বীজ।

   

   কমপোট তৈরির জন্য, কুমড়োর সজ্জা খোসা এবং বীজ ছাড়াই ব্যবহার করা হয়

2. ফলের সজ্জাটি ঝরঝরে কিউব বা কাঠিগুলিতে কাটুন।

   

   ঝরঝরে কিউব বা লাঠিগুলি খুব মজাদার দেখাচ্ছে

3. একটি বড় সসপ্যানে, একটি ফোড়ায় জল আনুন, দানাদার চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন, সমস্ত স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করতে ভালভাবে নাড়ুন।

   

   ভ্যানিলা চিনি ভ্যানিলা বা ভ্যানিলা এসেন্সের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

4. চিনির সিরাপে ভিনেগার.ালুন।

5. কাটা সজ্জনটি ফুটন্ত তরল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন, তাপ কমিয়ে নিন এবং কুমড়োটি নরম হওয়া পর্যন্ত কম্পোটটি রান্না করুন।

   

   কমপোটের জন্য রান্নার সময়টি কুমড়োর ধরণের উপর নির্ভর করে

6. জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে কমপোট রাখুন, জীবাণুমুক্ত withাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন।

7. বয়ামগুলি ঘুরিয়ে, কম্বল বা তোয়ালে জড়িয়ে রাখুন এবং শীতল হতে ছেড়ে দিন।

   

   জারগুলি উল্টো দিকে ঘুরিয়ে, কমপোটের দৃ tight়তা পরীক্ষা করুন

8. আপনার ওয়ার্কপিসগুলি একটি ভান্ডার বা শীতল পায়খানাতে সংরক্ষণ করুন।

   

   আনারসের জন্য কুমড়ো ফোটা - উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর

আনারসগুলির জন্য কুমড়ো তৈরির সফল প্রস্তুতির জন্য অভিজ্ঞ হোস্টেসের বেশ কয়েকটি দরকারী টিপস রয়েছে:

1. আনারসের জন্য কমপোটের জন্য জায়ফল কুমড়োর জাতগুলি ব্যবহার করা ভাল, কারণ তাদের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সজ্জা রয়েছে।
2. সুস্বাদু সংরক্ষণের জন্য, কোনও ক্ষতি ছাড়াই দৃ pul় সজ্জা এবং ত্বক দিয়ে পাকা ফলগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন।
3. বাটারনেট কুমড়োর জাতগুলি খুব তাড়াতাড়ি ফোটায়, বাকিগুলিতে ফুটন্ত পানিতে প্রায় অর্ধ ঘন্টা তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হতে পারে।
4. সিট্রিক অ্যাসিডের সাথে ভিনেগার প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এই রেসিপিটিতে 3 চামচ পরিবর্তে। l 9% ভিনেগার 1.5 টি চামচ প্রয়োজন হবে। অ্যাসিড

একটি উচ্চারণযুক্ত স্বাদ এবং গন্ধ না থাকা, কুমড়োর সজ্জা অন্য পণ্যগুলিতে অন্তর্নিহিত সমস্ত কিছুই পুরোপুরি শোষণ করে। ভ্যানিলিন ছাড়াও, নিম্নলিখিত সংযোজনগুলি আনারসের জন্য কুমড়ো মিশ্রণের স্বাদ এবং গন্ধকে সমৃদ্ধ করতে পারে:

• সাইট্রাস ফলের উত্সাহ এবং রস (লেবু, কমলা, চুন);
• জাপানি রানী;
• আপেল;
• আনারসের সরবত;
• আনারস সিরাপ;
• শুকনো লবঙ্গ;
• দারুচিনি;
• এলাচ

ভিডিও: শীতের জন্য কুমড়ো ফোড়নের 2 টি রেসিপি

আনারসের জন্য কুমড়ো ফোটা ব্যবহারের চেষ্টা করেছেন কখনও? আমি আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি করার পরামর্শ দিচ্ছি! সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি আপনাকে একটি দুর্দান্ত মেজাজ দেয়, শক্তি জোগায় এবং ইতিবাচক করে তোলে। আপনি যদি স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে পরিচিত হন এবং কীভাবে শীতের জন্য এটি প্রস্তুত করতে জানেন তবে আপনার রেসিপিগুলি আমাদের সাইটের পাঠকদের সাথে ভাগ করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!