সুচিপত্র:

কীভাবে স্ক্র্যাম্বলড ডিম রান্না করবেন: মাইক্রোওয়েভে টমেটো, পনির, বেকন, পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপি, ভাজা ডিম
কীভাবে স্ক্র্যাম্বলড ডিম রান্না করবেন: মাইক্রোওয়েভে টমেটো, পনির, বেকন, পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপি, ভাজা ডিম

ভিডিও: কীভাবে স্ক্র্যাম্বলড ডিম রান্না করবেন: মাইক্রোওয়েভে টমেটো, পনির, বেকন, পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপি, ভাজা ডিম

ভিডিও: কীভাবে স্ক্র্যাম্বলড ডিম রান্না করবেন: মাইক্রোওয়েভে টমেটো, পনির, বেকন, পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপি, ভাজা ডিম
ভিডিও: পেঁয়াজ টমেটো দিয়ে ডিমের অসাধারণ রেসিপি // EASY RECIPE// TISHRA CUISINE 2024, নভেম্বর
Anonim

প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য ডিম স্ক্র্যাম্বল করা: সাধারণ রেসিপি এবং একটি আসল পদ্ধতির

পরিবেশন টেবিলে ডিম স্ক্র্যাম্বলড
পরিবেশন টেবিলে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

স্ক্যাম্বলড ডিম তৈরির চেয়ে সহজ আর কী হতে পারে? এই সাধারণ থালাটি প্রায়শই সকালে আমাদের রক্ষা করে, যখন প্রাতঃরাশ প্রস্তুত করার খুব কম সময় থাকে তবে আমরা এটি খেতে চাই এবং এটির প্রয়োজন। আপনি যদি কল্পনা দিয়ে রান্নার কাছে যান তবে সাধারণ স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলিও শিল্পের কাজ হয়ে যাবে। আমরা আপনাকে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক স্ক্র্যাম্বলড ডিমের জন্য রেসিপি সরবরাহ করি যা অবশ্যই আপনাকে আনন্দিত করবে।

বিষয়বস্তু

  • টমেটো দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বল করে নিন
  • পেঁয়াজ, রসুন এবং পনির দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড
  • মাইক্রোওয়েভে ভাজা ডিম in
  • 4 ওভেনে অ্যাভোকাডো দিয়ে ভাজা ডিম

    ৪.১ ভিডিও রেসিপি: চুলায় অ্যাভোকাডো দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বল করে

  • 5 শাকসবজি স্ক্র্যাম্বলড ডিম
  • 6 মাশরুম দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

    .1.১ ভিডিও রেসিপি: চ্যাম্পিয়নস দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বল করে

  • ব্রোকলি এবং ফুলকপি দিয়ে ভাজা ডিম
  • 8 পোড়া ডিম ও পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ডিম

    8.1 ভিডিও রেসিপি: লার্ড এবং পেঁয়াজ দিয়ে সুস্বাদু স্ক্র্যাম্বলড ডিম

  • 9 শাক ভাজা ডিম
  • আলু দিয়ে 10 টি স্ক্র্যাম্বলড ডিম

টমেটো দিয়ে ডিম ছড়িয়ে দিন

টমেটো এবং ডিমের সংমিশ্রণটিকে ক্লাসিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই পণ্যগুলি একে অপরকে পুরোপুরি পরিপূরক করে। স্ক্যাম্বলড ডিমের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

  • 6-9 মুরগির ডিম;
  • 3 বড় টমেটো;
  • 1 টেবিল চামচ. l সব্জির তেল;
  • 25 গ্রাম মাখন;
  • আয়োডিনযুক্ত লবণ 1 চিমটি;
  • মাটি কালো মরিচ 1 চিমটি;
  • 1 চা চামচ প্রতিটি পরিবেশন জন্য লেবুর রস।

    টমেটো, ডিম এবং মিশ্রণ
    টমেটো, ডিম এবং মিশ্রণ

    টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা সঙ্গে ডিম ডিম্বাশয়ের সবচেয়ে সহজ বিকল্প

রান্না শেষে মাখনটি স্বাদ তৈরি এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হবে।

  1. টমেটো থেকে লেজগুলি সরান। শাকসব্জির উপর ফুটন্ত জল ালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য ব্ল্যাঞ্চ করুন। তারপরে তাদের খোসা ছাড়িয়ে সালাদের মতো কেটে নিন।

    কাটা টমেটো
    কাটা টমেটো

    আপনার পছন্দ মতো টমেটো কেটে নিন, তবে এটি ভাল নয়

  2. মাঝারি আঁচে একটি স্কেলেলে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। টমেটো সেখানে রেখে কয়েক মিনিট ভাজুন, নুন, লেবুর রস দিন add আপনি থাইমের এক চিমটি যোগ করতে পারেন।
  3. টমেটো ঘুরিয়ে, আরও 2 মিনিট ভাজুন এবং ভালভাবে নাড়ুন যাতে তারা তাদের নিজস্ব রসে মিশ্রিত করতে থাকে। ডিমগুলিতে ঝাঁকুনি দিয়ে মাখনের টুকরোগুলি যোগ করুন।

    স্ক্যাম্বলড টমেটো
    স্ক্যাম্বলড টমেটো

    টমেটো স্টিভ হয়ে গেলে ডিমগুলিতে সেদ্ধ করুন

  4. এক মিনিটের জন্য coveredেকে রাখা ভাজতে চালিয়ে নিন, তারপরে ডিমগুলিকে বাটিগুলিতে সাজান। গোলমরিচ এবং লেবুর রস দিন।

    একটি প্লেটে টমেটো দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড
    একটি প্লেটে টমেটো দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

    সিদ্ধ ডিম গরম পরিবেশন করুন

পেঁয়াজ, রসুন এবং পনির দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড করুন

সহজ এবং হৃদয়গ্রাহী স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলির জন্য আরেকটি বিকল্প, যা পনিরকে একটি মনোরম স্বাদ দেবে। এই পণ্যগুলি নিন:

  • ডিম;
  • পনির
  • ২-৩ পেঁয়াজ;
  • রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
  • নুন এবং মশলা।

নীতিগতভাবে, সমস্ত উপাদান "চোখ দিয়ে" নেওয়া যেতে পারে।

  1. পেঁয়াজ কেটে নিন, উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে দিন। রসুন চেপে নিন, সিজনিংস দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উচ্চ তাপের উপর ভাজুন, সব সময় নাড়ুন।

    একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ
    একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ

    পেঁয়াজ কুচি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

  2. একটি বাটিতে ডিম মারুন, ঝাঁকুনি দিন। লবণ এবং টুকরো টুকরো টুকরো করে সিজন আলোড়ন.

    পনির দিয়ে ডিম
    পনির দিয়ে ডিম

    ডিম এবং পনির মিশ্রিত করুন

  3. চুলা থেকে টোস্টেড পেঁয়াজ প্যানটি সরান। একটু ঠান্ডা হতে দিন। ডিম এবং পনির ourালা, আবার আলোড়ন। মাঝারি আঁচে Coverেকে রাখুন। ৫ মিনিট ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

    পনির দিয়ে স্ক্যাম্বলড ডিম
    পনির দিয়ে স্ক্যাম্বলড ডিম

    স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং পনির হৃৎপিণ্ডের প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত খাবার dish

মাইক্রোওয়েভে ভাজা ডিম

অলস বা অবসর সময়ের অভাব সহ মানুষের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প রয়েছে - একটি মাইক্রোওয়েভ। আপনি এতে স্ক্র্যাম্বলড ডিম রান্না করতে পারেন। এটি করতে, একটি প্লেট মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এতে 1-2 টি ভাঙ্গা করুন। সাবধানে একটি ছুরির ডগা দিয়ে কুসুম ছিটিয়ে দিন যাতে এটি চুলাতে ফেটে না। প্লেটটি মাইক্রোওয়েভে 45-60 সেকেন্ডের জন্য রাখুন।

একটি প্লেটে ডিম
একটি প্লেটে ডিম

কুসুমগুলি অবশ্যই সাবধানে ছুরি দিয়ে ছিদ্র করা উচিত যাতে রান্নার সময় তারা ফেটে না যায়

ওভেনে অ্যাভোকাডো দিয়ে ভাজা ডিম

অনেকেই জানেন যে অ্যাভোকাডো একটি স্বাস্থ্যকর ফল। আপনি যদি হালকা কিছু চান এবং একই সাথে বিদেশিও চান তবে এই স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি আপনার যা প্রয়োজন তা হ'ল।

উপকরণ:

  • 1 অ্যাভোকাডো;
  • ২ টি ডিম;
  • লবনাক্ত.

    অ্যাভোকাডো এবং ডিম
    অ্যাভোকাডো এবং ডিম

    আপনার কেবল দুটি উপাদান দরকার - একটি অ্যাভোকাডো এবং একটি ডিম

রান্না প্রক্রিয়া খুব সহজ।

  1. অ্যাভোকাডো ধুয়ে অর্ধেক দৈর্ঘ্যে কেটে নিন। ফল থেকে বীজ সরান। চামচ দিয়ে এটি করা সুবিধাজনক। অ্যাভোকাডো খুব বড় না হলে আপনি খাঁজ বাড়াতে পারেন।

    অর্ধ অ্যাভোকাডো
    অর্ধ অ্যাভোকাডো

    চামচ দিয়ে অ্যাভোকাডো চামচ করুন

  2. ফলাফল অবসরে ডিম.ালা। অ্যাভোকাডোর দ্বিতীয়ার্ধের সাথে একই করুন। সামান্য লবণ দিয়ে asonতু।

    অ্যাভোকাডো ডিম
    অ্যাভোকাডো ডিম

    ডিম অ্যাভোকাডো অর্ধেক.ালা

  3. অ্যাভোকাডো এবং ডিমগুলি একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় রাখুন।

নাস্তার জন্য আভাকাডোতে স্ক্র্যাম্বলড ডিম পরিবেশন করুন, লেবুর রস দিয়ে বোঁটা হবে।

ভিডিও রেসিপি: চুলায় অ্যাভোকাডো দিয়ে ভাজা ডিম

শাকসবজি স্ক্র্যাম্বলড ডিম

উদ্ভিজ্জপ্রেমীরাও স্ক্যাম্বলড ডিমগুলিতে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন। তার জন্য, নিন:

  • 2 বা ততোধিক ডিম;
  • 1 ছোট বেগুন;
  • 1 ঘণ্টা মরিচ;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • রসুনের 1 লবঙ্গ;
  • পার্সলে 3-4 স্প্রিংস;
  • লবণ, মরিচ, প্রোভেনকালীয় গুল্ম;
  • ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. গুল্মগুলি দিয়ে শাকসব্জিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সমস্ত কিছু কেটে নিন।
  2. মাঝারি আঁচে একটি স্কেলেলে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। বেগুন এবং গোলমরিচ যোগ করুন, শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আরও 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

    ফ্রাইং প্যানে শাকসবজি
    ফ্রাইং প্যানে শাকসবজি

    প্রথমে কাটা শাকসবজি স্টু করুন

  3. লবণ এবং মরসুমের সিজন, ডিমগুলিতে বীট। আপনি এগুলিকে হালকাভাবে নাড়াচাড়া করতে পারেন বা ইয়েলস অক্ষত রাখতে পারেন - যাকে আপনি পছন্দ করেন। সবুজ শাকসব্জী coversেকে না দেওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আস্তে আস্তে ডিমটি ছড়িয়ে দিন। প্রোটিন সম্পূর্ণ মেঘলা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

    স্ক্র্যাম্বলড ডিম সহ শাকসবজি
    স্ক্র্যাম্বলড ডিম সহ শাকসবজি

    ডিমগুলি শাকসব্জির উপরে Pালুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

  4. তাজা রুটি দিয়ে রান্না করা ডিম পরিবেশন করুন।

    একটি ফ্রাইং প্যানে শাকসব্জী ডিম স্ক্র্যাম্বল করে
    একটি ফ্রাইং প্যানে শাকসব্জী ডিম স্ক্র্যাম্বল করে

    ক্ষুধার্ত শাকসবজি স্ক্র্যাম্বলড ডিম প্রস্তুত

যাইহোক, আমি আপনাকে উদ্ভিজ্জ তেল নয়, তবে এখনকার জনপ্রিয় ঘি তেলে স্ক্র্যাম্বলড ডিম রান্না করার চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি। এটি অবশ্যই ব্যয়বহুল, তবে আপনি নিজেই এটি করতে পারেন। সর্বোপরি, এটি সাধারণ ঘি, কেসিন সহ বিভিন্ন অমেধ্য থেকে শুদ্ধ। ঘি তেলের প্রধান সুবিধা হ'ল 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয়ে গেলে এটি কার্সিনোজেনিক হয় না আপনার কমপক্ষে 500 গ্রাম মাখন, একটি ভারী বোতলযুক্ত সসপ্যান এবং চিজস্লোথ প্রয়োজন হবে। মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যান রাখুন এবং ডাইসড মাখন যুক্ত করুন। এটি ফুটে উঠলে, তাপকে কম করুন এবং প্রায় ২ ঘন্টা উত্তাপ দিন। ফলাফল ফেনা সংগ্রহ এবং বাতিল করুন। গেজটি চারটি ভাঁজ করুন এবং এটি জারের গলায় লাগান, সুবিধার জন্য ইলাস্টিকটি ব্যান্ডেজ করুন। আস্তে আস্তে পাত্র থেকে তেল.েলে দিন। এটাই, ঘি তেল প্রস্তুত।

এক পাত্রে ঘি
এক পাত্রে ঘি

ঘি তেল নিজেই তৈরি করতে পারেন

মাশরুম দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিম

চ্যাম্পিনগনস স্ক্যাম্বলড ডিমগুলিকে আরও সুস্বাদু করতে সহায়তা করবে। আপনার প্রয়োজন হবে:

  • 200 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস;
  • পেঁয়াজের 100 গ্রাম;
  • 1 টেবিল চামচ. l মাখন;
  • 1 টেবিল চামচ. l সব্জির তেল;
  • 2 মুরগির ডিম;
  • 1 চিমটি লবণ;
  • 1 টেবিল চামচ. l গ্রেড হার্ড পনির

    ডিম, মাশরুম এবং পেঁয়াজ
    ডিম, মাশরুম এবং পেঁয়াজ

    ডিম, চ্যাম্পিয়ন এবং পেঁয়াজ - হার্টের স্ক্র্যাম্বলড ডিমের ভিত্তি

চাইলে তাজা কাটা গুল্মগুলি যুক্ত করুন।

  1. একটি স্কেলেলেতে তেল এবং মাখন গরম করুন। যখন এটি ছড়িয়ে যায়, পেঁয়াজ যোগ করুন, অর্ধ রিংগুলিতে কাটা। স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, পাতলা টুকরো টুকরো কাটা মাশরুম যোগ করুন।

    একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং মাশরুম
    একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং মাশরুম

    পেঁয়াজ এবং তারপরে মাশরুম ভাজুন

  2. সারাক্ষণ নাড়াচাড়া করে প্রায় 7 মিনিট ধরে রান্না করুন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হওয়া উচিত। নুন এবং সিজনিংস সহ মরসুম। প্রোভেনকালাল গুল্ম বা এক চিমটি ওরেগানো ভাল কাজ করে। ইচ্ছা মতো কিছু টমেটো বা বেল মরিচ যোগ করুন।

    ডিম দিয়ে পেঁয়াজ এবং শ্যাম্পেনস ons
    ডিম দিয়ে পেঁয়াজ এবং শ্যাম্পেনস ons

    ডিম এবং seasonতু দিয়ে সবকিছু Coverেকে রাখুন।

  3. মাশরুমগুলির উপর কিছুটা পেটানো ডিম ালা, আলতো করে নাড়ুন। ডিমগুলি ভালভাবে সেট হয়ে গেলে তাপ থেকে সরান এবং ডিমগুলিতে গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

    চ্যাম্পিয়নস দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড
    চ্যাম্পিয়নস দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

    সমাপ্ত ভাজা ডিমগুলিতে বাড়ির তৈরি আচার যোগ করা ভাল।

ভাত, তাজা শাকসবজি এবং বাড়িতে আচারের সাহায্যে স্ক্র্যাম্বলড ডিম পরিবেশন করুন।

ভিডিও রেসিপি: চ্যাম্পিয়নস দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বল করে

ব্রোকলি এবং ফুলকপি দিয়ে ভাজা ডিম

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পথে থাকেন তবে এই স্ক্যাম্বলড ডিমগুলি চেষ্টা করে দেখতে ভুলবেন না। আপনার এটির প্রয়োজন হবে:

  • 100 গ্রাম ব্রকলি;
  • ফুলকপি 100 গ্রাম;
  • ২ টি ডিম;
  • রসুনের 1 লবঙ্গ;
  • লবণ, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল।

    ডিম এবং ব্রকলি
    ডিম এবং ব্রকলি

    ব্রকলি এবং ফুলকপি খুব স্বাস্থ্যকর খাবার

চাইলে কিছু সবুজ মটরশুটি যোগ করুন।

  1. ফুলকপির মধ্যে বাঁধাকপি আলাদা করুন। সেদ্ধ করে নুন জলে ডুবিয়ে নিন। গ্যাসের স্তরকে সর্বনিম্ন হ্রাস করুন, সসপ্যানটি coverেকে রাখুন এবং বাঁধাকপিটি 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

    জলে ব্রোকলি
    জলে ব্রোকলি

    ব্রোকলির ফুল ফোটান Bo

  2. একটি জালিয়াতি ছেড়ে এবং সঙ্গে সঙ্গে ফুল খুব ঠান্ডা জলে রাখুন। এটি ধন্যবাদ, বাঁধাকপি তার রঙ এবং ক্রাচ বজায় রাখা হবে।

    ঠান্ডা জলে ব্রোকলি
    ঠান্ডা জলে ব্রোকলি

    বরফ ঠান্ডা জল বাঁধাকপি কুঁচকে রাখবে

  3. মাঝারি আঁচে স্কিললেট রাখুন। বাঁধাকপি এবং ব্রোকলিকে ছোট ছোট ফ্লোরেটে বিচ্ছিন্ন করুন। তেল দিয়ে বয়ে যাওয়া একটি স্কিলেট এ তাদের রাখুন, রসুন যোগ করুন।

    ফ্রাইং প্যানে ব্রকলি
    ফ্রাইং প্যানে ব্রকলি

    প্যানে ব্রোকলির স্থানান্তর করুন

  4. অবিলম্বে ডিমগুলিতে বীট করুন, তাপ, লবণ এবং মরিচ হ্রাস করুন। স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনি কোনটি ধারাবাহিকতা চান তার ভিত্তিতে এটি নির্ধারণ করুন। ডিমগুলি দ্রুত রান্না করতে panাকনা দিয়ে প্যানটি Coverেকে দিন।

    ব্রকলি দিয়ে ডিম স্ক্র্যামলড
    ব্রকলি দিয়ে ডিম স্ক্র্যামলড

    বাঁধাকপি উপর ডিম tenderালা এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

লার্ড এবং পেঁয়াজ দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

সম্ভবত সর্বাধিক জনপ্রিয় পুরুষদের প্রাতঃরাশ হল ডিম এবং পেঁয়াজ সহ ডিমগুলি ram এবং এটি প্রস্তুত করা সহজ।

বেকন দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড
বেকন দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড

রিয়েল পুরুষদের প্রাতঃরাশ - ডিম এবং কাঁচা পেঁয়াজ দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বল করে

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • 3 টি ডিম;
  • 60 গ্রাম লার্চ;
  • 0.5 টি চামচ লবণ;
  • 0.5 টি চামচ স্থল গোলমরিচ;
  • 10 গ্রাম ডিল।

রন্ধন প্রণালী:

  1. পাতলা টুকরা এবং পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে বেকন কাটা। প্রথমে প্যানে বেকন দ্রবীভূত করুন, তবে নিভিয়ে ফেলবেন না। মরিচ দিয়ে পেঁয়াজ, নুন, মরসুম দিন। আলোড়ন.

    একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং লার্ড
    একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং লার্ড

    স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা লার্ড

  2. লার্ড এবং পেঁয়াজের উপর দিয়ে স্কিললে ডিম ছাড়ুন। Heatাকনা ছাড়াই অল্প আঁচে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, অন্যথায় কুসুমগুলি সাদা হয়ে যাবে। টাটকা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

    ফ্রাই প্যানে ভাজা ডিম
    ফ্রাই প্যানে ভাজা ডিম

    স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত ডিম ভাজুন

যাইহোক, এই জাতীয় ভাজা ডিমগুলিতে আচারযুক্ত শসা ব্যবহার করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না। তাদের চেনাশোনাগুলিতে কাটা উচিত এবং যুক্ত করা উচিত যখন বেকন সবেমাত্র গলে শুরু হয়। নাড়ুন, আরও কিছুটা ভাজুন এবং ডিমগুলিতে বীট করুন যাতে কুসুম ছড়িয়ে না যায়। তারপরে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

আচার দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিম
আচার দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিম

পিকলড শসা এই জাতীয় ভাজা ডিমগুলিতে মশলা যোগ করবে।

ভিডিও রেসিপি: লার্ড এবং পেঁয়াজ দিয়ে সুস্বাদু স্ক্যাম্বলড ডিম

পালং শাক দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দেওয়া

স্বাস্থ্য খাদ্যপ্রেমীদের জন্য আরেকটি উপায় হ'ল পালং শাক ব্যবহার।

পালং শাক দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দেওয়া
পালং শাক দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দেওয়া

পালং শাকের সাথে ভাজা ডিম স্বাস্থ্যকর খাবার প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে will

এই পণ্যগুলি নিন:

  • 4 ডিম;
  • 200 গ্রাম তরুণ পালং;
  • 1.5 চামচ। জলপাই তেল;
  • 40 গ্রাম গ্রেটেড পনির;
  • সামুদ্রিক নুন, লাল এবং কালো গোলমরিচ স্বাদ নিতে।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে ডিম নাড়ুন, লবণ এবং মশলা দিয়ে মরসুম করুন।
  2. মাঝে মাঝে কাঁপুন, কয়েক মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানে पालकকে গরম তেলে ভাজুন। পালং শাক সম্পূর্ণ পরিমাণে হ্রাস হয়ে গেলে ডিম দিয়ে এটি পূরণ করুন with
  3. নাড়াচাড়া করার সময় কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন যাতে চ্যাটারবক্সটি কিছুটা দখল করে। তাত্ক্ষণিক উত্তাপ থেকে সরান, গ্রেটেড পনির যোগ করুন, কিছুটা নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।

আলুর সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম

এবং এই রেসিপিটি তাদের জন্য আবেদন করবে যারা খুব হৃদয়গ্রাহী খাবারগুলি ভালবাসেন, যা কিছুটা সময় ব্যয় করতে আপত্তি করে না। এই স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি সারা দিন পরিশ্রম করে যারা তাদের জন্য উপযুক্ত।

এই পণ্যগুলি নিন:

  • 8 টি ডিম;
  • 1/3 কাপ দুধ
  • 4 মাঝারি আলু;
  • 50 গ্রাম শিশুর পালং;
  • 1 সবুজ পেঁয়াজ পালক;
  • 5 পার্সলে এর স্প্রিংস;
  • গরম গোলমরিচ সস (alচ্ছিক);
  • 1 টেবিল চামচ. l মাখন;
  • ১/২ চামচ ভূমি জিরা;
  • নুন, সতেজ কাঁচা মরিচ।

রান্না প্রক্রিয়া:

  1. দুধ, জিরা, লবণ এবং মরিচ একসাথে ডিম ছাড়ুন। খোসা ছাড়ানো আলু কে টুকরো টুকরো করে কাটুন, গুল্মগুলি কেটে নিন।
  2. মাঝারি আঁচে একটি গভীর এবং প্রশস্ত স্কিললেট নিন এবং এতে মাখন গলে নিন। আলু সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে 8 মিনিটের জন্য ভাজুন। আলু নরম হতে হবে। শাক যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিট জন্য রান্না করুন।
  3. সবজিতে দুধের সাথে ডিম.ালুন। মিশ্রণটি গ্রেপ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্রান্তটি উত্তোলনের জন্য স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন যাতে মিশ্রণটি নীচের দিকে প্রবেশ করতে পারে। 2-3 মিনিটের পরে, পার্সলে দিয়ে থালাটি ছিটিয়ে দিন, চুলা থেকে সরিয়ে পরিবেশন করুন, গরম সস দিয়ে পাকা করুন।

    আলুর সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম
    আলুর সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম

    স্ক্যাম্বলড ডিম এবং আলু শারীরিক পরিশ্রমের পরে আশ্চর্যজনকভাবে ক্ষুধা মেটাবে

আপনার হাতে যদি পালঙ্ক না থাকে তবে আপনি এটির জন্য আদালতটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। কাঁচা ঝুচিনি কুচি করুন, ডিমগুলিতে যোগ করার আগে আপনি এটি একটি প্যানে সামান্য স্টু করতে পারেন। এবং আমি সত্যিই আখরোটার জুকচিনি যোগ করতে চাই, ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা: তারা থালায় পিওকেন্সি, তুষারপাত এবং টক যোগ করে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায় তবে যে কোনও ক্ষেত্রে এগুলি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হবে। আপনি কীভাবে ডিম ভাজা ডিম রান্না করবেন? মন্তব্যগুলিতে আপনার প্রিয় রেসিপিটি বলুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

প্রস্তাবিত: