বাড়িতে চিকরি কেভাস: রেসিপি এবং ধাপে ধাপে ফটো

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

রান্না চিকোরি কেভাস: দ্রুত ঘরে তৈরি রেসিপি

যদিও রাই রুটি দীর্ঘদিন ধরে কেভাসের ক্লাসিক ভিত্তি হিসাবে কাজ করে আসছে, আজ এই প্রাচীন পানীয়টি তৈরির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষাগুলি প্রেমীরা যা-ই ব্যবহার করেছেন, এটিকে নতুন স্বাদযুক্ত নোট এবং ছায়া দেওয়ার চেষ্টা করছেন! শাকসবজি এবং ফলমূল, মধু এবং ভিত্তি, রস, herষধিগুলি, ওটমিল এবং এমনকি … কফি। শেষ উপাদানটি সহ, কেভাস বিশেষত উদ্দীপক, সুগন্ধযুক্ত এবং সতেজকারী হিসাবে দেখা গেছে, এটি অত্যন্ত দুঃখের বিষয় যে এটি সবার কাছে প্রদর্শিত হয়নি। কিন্তু চিকোরি ভিত্তিক একটি পানীয় অনেক বেশি কার্যকর এবং একই সময়ে, স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি কোনওভাবেই তার কফি অংশের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।

বিষয়বস্তু

• চিকোরি থেকে 1 কেভাস: বৈশিষ্ট্য, সুবিধা, contraindication ications

  1.1 নেটওয়ার্ক থেকে পানীয় পর্যালোচনা

• চিকোরি থেকে কেভাস কীভাবে তৈরি করবেন

  • 2.1 ক্লাসিক রেসিপি
  • 2.2 কিসমিস এবং পুদিনা দিয়ে
  • ২.৩ ভিডিও: রাই ব্রেডক্র্যাম্বসের সাথে দ্রুত চিকরি কেভাস

চিকোরি থেকে কেভাস: বৈশিষ্ট্য, সুবিধা, contraindication,

চিকোরির ভিত্তিতে প্রস্তুত কেভাসের একটি মনোরম বাদাম ছায়া রয়েছে, যা অন্যান্য উপাদান, সমৃদ্ধ স্বাদ, হালকা তিক্ততা এবং আকর্ষণীয় সুগন্ধের উপর নির্ভর করে হালকা বা গাer় হতে পারে।

তবে এই পানীয়টি শরীরে কী প্রভাব ফেলে তা আরও আকর্ষণীয়:

• এটি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা এবং পরিপাকতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে;
• কার্ডিওভাসকুলার এবং ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে;
• শরীরের ধৈর্য বাড়ায়;
• ডাইসবিওসিস, কিছু ধরণের গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পিত্তথলির রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে - অবশ্যই, যদি রোগী তার ডায়েটরের সাথে ডায়েট সমন্বয় করতে ভুলে না যায়।

এবং এটি উল্লেখ করার দরকার নেই যে কেভাস সম্পূর্ণরূপে এর মূল কাজটি সম্পাদন করে: এটি তৃষ্ণা নিবারণ করে, শক্তি পুনরুদ্ধার করে এবং পুরোপুরি সতেজ করে তোলে।

চিকোরি সহ কেভাসে প্রচুর ভিটামিন, জৈব অ্যাসিড এবং উপকারী ব্যাকটিরিয়া রয়েছে

তবে, বেশ কয়েকটি বিভাগ রয়েছে যাদের "চিকোরি" কেভাসের সাথে ঘনিষ্ঠ পরিচয় থাকা উচিত নয়:

• অ্যালার্জি আক্রান্তরা, বিশেষত ভিটামিন সি অসহিষ্ণুতা সহ;
• গুরুতর যকৃত এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগীদের লোকেরা;
• ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত রোগীরা (চিকোরি নিজেই তাদের উপকারে আসবে তবে কেভাসে থাকা চিনি এতে ব্যবহার করবে না)।

নেটওয়ার্ক থেকে পানীয় পর্যালোচনা

কীভাবে চিকোরি কেভাস তৈরি করবেন

প্রথম পদক্ষেপটি চিকোরি নিজেই পাওয়া। এটি অবশ্যই নীল ফুলের সাথে লম্বা রাস্তার ধারের গাছপালা সম্পর্কে নয়, একটি বাদামী গুঁড়ো সম্পর্কে যা পরের তাকের সাথে চা বা কফির সাহায্যে সহজেই দোকানে পাওয়া যায়। একটি গুরুত্বপূর্ণ উপমা: এটি আকাঙ্খিত যে পণ্যটিতে কোনও অপ্রয়োজনীয় উপাদান নেই, উদাহরণস্বরূপ, স্বাদ বৃদ্ধিকারী বা গুঁড়ো ক্রিম। ঠিক আছে, তবে এটি সমস্ত আপনি যে রেসিপিটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন তার উপর নির্ভর করে।

দ্রবণীয় চিকোরি গ্রানুলগুলিও ভাল

ক্লাসিক রেসিপি

চিকোরি থেকে কেভাস তৈরির সবচেয়ে সহজ পদ্ধতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 5 লিটার জল;
• 300 গ্রাম চিনি + 1 টি চামচ;
• 1.5 চামচ। l চিকোরি পাউডার;
• 1 চা চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড;
• 50 গ্রাম তাজা খামির।

আপনার হাতে যদি তাজা খামির না থাকে তবে আপনি এটি 5-7 গ্রাম শুকনো খামির দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

রান্না

1. জল সিদ্ধ করুন, চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং এতে 300 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন: জল ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়ার সময় পাবে।

   

   এখনই চিনি যুক্ত করা ভাল

2. তাত্ক্ষণিকভাবে চিকোরিতে ধুলাবালি।

   

   চিকোরি সিদ্ধ করা উচিত

3. ফলস্বরূপ আধান প্রায় 35-40 ° (ঘরের তাপমাত্রার উপরে কিছুটা উপরে) তাপমাত্রায় পৌঁছানোর সাথে সাথে এটির কয়েক চামচ আলাদা কাপে pourালা এবং এতে খামিরটি 1 চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন। সাহারা। তাদের কিছুটা উত্তেজিত করুন এবং শীতল আধানে যুক্ত করুন।

   

   বুদবুদগুলি পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হওয়া উচিত

4. পাত্রটি একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং একটি গরম জায়গায় রেখে যান 3-4 ঘন্টা for

   

   অবিলম্বে রেফ্রিজারেটরে কেভাস রাখবেন না

5. কেভাসকে পরিষ্কার ধুয়ে নেওয়া প্লাস্টিক বা কাচের বোতলগুলিতে refেলে ফ্রিজে রাখুন rate রাতের জন্য সেরা।

   

   কেভাসের জন্য বাসনগুলি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, অন্যথায় দেয়ালে জমা হওয়া ব্যাকটিরিয়া পানীয়টি নষ্ট করে দেবে

কিসমিস এবং পুদিনা সহ

সাইট্রিক অ্যাসিড পানীয়টি একটি আকর্ষণীয় টক দেয়, যা গ্রীষ্মের উত্তাপে বিশেষত ভাল। তবে আপনি এটি পেতে পারেন - এবং একই সাথে ভিটামিনগুলির একটি অতিরিক্ত অংশ - অন্য উপায়ে। উদাহরণস্বরূপ, প্রাকৃতিক লেবু ব্যবহার করা। এবং যদি আপনি এটিতে তাজা পুদিনা এবং এক মুঠো কিসমিস যোগ করেন তবে আপনি দরকারী পদার্থে ভরা একটি সুস্বাদু নিরাময় ককটেল পাবেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 3 লিটার জল;
• 1 টেবিল চামচ. l চিকোরি
• 20 গ্রাম তাজা বা 3-5 গ্রাম শুকনো খামির;
• 200 গ্রাম চিনি;
• 0.5 টি লেবু বা পুরো ফল, আপনি কতটা টক পেতে চান তার উপর নির্ভর করে;
• 12-15 কিশমিশ;
• পুদিনা 5-6 ডালপালা।

রান্না

1. একটি সসপ্যানে চিনি এবং চিকোরি রাখুন।

   

   এবার, চিকোরি প্রস্তুতের ক্রমটি আলাদা হবে।

2. ঠান্ডা জলে.ালা, নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। গ্যাস বন্ধ করে পাত্রটি ঠাণ্ডা করার জন্য একপাশে রেখে দিন। এই পর্যায়ে, আপনি পুদিনা যুক্ত করতে পারেন, যদিও কিছু গৃহবধুরা এটি একটি ঠান্ডা পানীয়তে রাখতে পছন্দ করেন।

   

   Kvass স্প্রিং জলের সাথে বিশেষ করে সুস্বাদু।

3. লেশটি ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে নিন, জাস্টের সাথে টুকরো টুকরো করে কাটা টুকরোটির মাঝখানে রাখুন কয়েকটি স্তরগুলিতে ভাঁজ করে এবং শীতল হওয়া শুরু করা পানিতে একটি অস্থায়ী ব্যাগ রাখুন।

   

   পুদিনাটি পরে না ফেলে দেওয়ার জন্য, আপনি এটি লেবুর সাথে একটি ব্যাগে রাখতে পারেন

4. কাপে কিছু তরল ourালুন, এতে খামিরটি হালকা করে পাত্রের মধ্যে intoালুন।

   

   গরম পানিতে খামির মিশ্রিত করবেন না!

5. আধান থেকে গজ ব্যাগটি সরান, এটি বার করুন এবং ভবিষ্যতের কেভাসকে আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে সমস্ত উপাদানগুলি এটিতে গুণগতভাবে দ্রবীভূত হয়।

   

   ব্যাগের বিষয়বস্তু ভাল করে নিন que

6. প্রাক ধোয়া কিশমিশ যোগ করুন।

   

   পছন্দ মতো কিসমিসের পরিমাণ হ্রাস বা বাড়ানো যায়।

7. পানীয়টি একটি উষ্ণ জায়গায় 4-5 ঘন্টা ধরে কাটাতে দিন, বোতলগুলিতে তরল pourালুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

   

   আপনার সমাপ্ত পানীয় গ্লাস তাজা পুদিনা দিয়ে সজ্জিত করুন

ভিডিও: রাই ব্রেডক্র্যাম্বসের সাথে দ্রুত চিকোরি কেভাস

এখানেই শেষ. এখন আপনি সহজেই একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন যা আপনাকে তৃষ্ণা এবং গ্রীষ্মের উত্তাপ থেকে বাঁচায়, যা রেডিমেড কেভাসের চেয়ে নিকৃষ্ট হবে না। এটার জন্য যাও!