সুচিপত্র:

পাফ প্যাস্ট্রি প্রিন্সেস স্ন্যাক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec
পাফ প্যাস্ট্রি প্রিন্সেস স্ন্যাক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec

ভিডিও: পাফ প্যাস্ট্রি প্রিন্সেস স্ন্যাক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec

ভিডিও: পাফ প্যাস্ট্রি প্রিন্সেস স্ন্যাক: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি Rec
ভিডিও: পাফ পেস্ট্রি (পেটিস, ক্রিম রোল, ডেনিশ ইত্যাদি তৈরির শিট ফ্রোজেন পদ্ধতি সহ)|| Puff Pastry Recipe 2024, মে
Anonim

পাফ প্যাস্ট্রি "রাজকুমারী" ক্ষুধা: একটি আসল ট্রিট দিয়ে টেবিল সাজাইয়া

নাস্তা
নাস্তা

রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি প্রতিদিনের খাবার এবং ছুটির টেবিলের জন্য বিশাল সংখ্যক আশ্চর্যজনক স্ন্যাকসের ভিত্তি হিসাবে কাজ করতে পারে। ফ্রিজে এমন পণ্যটির প্যাকেজ থাকা, আপনি সকালের নাস্তা বা দ্রুত স্ন্যাক প্রস্তুত করার বিষয়ে চিন্তা করতে পারেন না, এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে অপ্রত্যাশিত অতিথিকেও খাওয়াতে পারেন। আপনি আগে পাফ প্যাস্ট্রি নিয়ে কাজ করেছেন বা আপনি যদি প্রথমবারের মতো চেষ্টা করতে চান তবে কিছু যায় আসে না - সকলেই আজ একটি টেন্ডার প্রিন্সেস নাস্তার জন্য আজকের রেসিপিটি করতে পারেন। একটি জটিল বিহীন থালা একটি ছোট মুকুট আকারে এর প্রস্তুতি, চমৎকার স্বাদ এবং মূল নকশা সরলতার সাথে মনমরা।

"প্রিন্সেস" পাফ প্যাস্ট্রি স্ন্যাকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

যেমন আমি আগেই বলেছি, রেডিমেড অ্যাপিটিজার বা তার পরিবর্তে এর পাফের প্যাস্ট্রি বেসটি একটি ছোট মুকুর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ যা প্রায়শই কার্টুন এবং বই থেকে রূপকথার রাজকন্যাদের মাথার দিকে ঝাপটায়। তবে ফিলিংয়ের ক্ষেত্রে, দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেওয়া কঠিন। আমি এক ডজনেরও বেশি বিকল্প জানি, তবে আমি বলতে পারি না যে সেগুলি আমার পছন্দ অনুসারে। অতএব, আমি আজ এই ক্ষুধার্তের জন্য রেসিপিগুলি ভাগ করতে চাই, যা আমার প্রিয়জনদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয়। তবে আমি এটিও নোট করতে চাই যে আপনি এই অদ্ভুত ঝুড়িটি যেভাবে চান তা সর্বদা পূরণ করতে পারেন!

সসেজ, পনির এবং বেল মরিচ সহ "রাজকুমারী" ক্ষুধা

সবচেয়ে সহজ বিকল্প হ'ল প্রায় সবসময় এবং প্রতিটি রেফ্রিজারেটরে থাকা পণ্যগুলির সাথে পাফ প্যাস্ট্রি ঝুড়ি পূরণ করা fill প্রথমত, আমি আপনাকে সসেজ এবং পনির দ্বারা ভরাট ক্ষুধার্ত সম্পর্কে বলব, কারণ এই যুগলই আমাদের প্রায়শই সাহায্য করে।

উপকরণ:

  • পাফ খামির ময়দার 200 গ্রাম;
  • 100 গ্রাম সসেজ;
  • ১/২ লাল পেঁয়াজ;
  • 1/4 বুলগেরিয়ান রঙ;
  • হার্ড পনির 100 গ্রাম;
  • 1 ডিম।

প্রস্তুতি:

  1. হালকা ফ্লাওয়ার করা টেবিলে পাফ প্যাস্ট্রিগুলির একটি শীট রাখুন এবং মাঝারি আকারের স্কোয়ারগুলিতে কাটা। ক্ষুদ্র আকারের দ্বারা ক্ষুধার্ত প্রস্তুতকারকের আকারের দ্বারা নির্দেশিত হন: ময়দার টুকরোগুলি ছাঁচের ছিদ্রগুলির ব্যাসের চেয়ে কিছুটা বড় হওয়া উচিত যাতে তাদের কোণগুলি বাইরের দিকে প্রসারিত হয়।

    টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো অংশ কাটা
    টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো অংশ কাটা

    রোল আউট এবং অংশে পফ প্যাস্ট্রি কাটা

  2. হালকা গ্রাইজেড (ভেজিটেবল বা মাখন) টিনে ময়দার টুকরো সাজিয়ে রাখুন যাতে কোণগুলি বাইরে থাকে।

    অংশযুক্ত মাফিন তৈরির জন্য একটি প্যানে ময়দার টুকরা
    অংশযুক্ত মাফিন তৈরির জন্য একটি প্যানে ময়দার টুকরা

    উপযুক্ত ছাঁচে ময়দার স্থানান্তর করুন

  3. সসেজ, পেঁয়াজ এবং বেল মরিচের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। প্রস্তুত উপাদান ফাঁকা স্থানান্তর করুন।

    সসেজ, পিঁয়াজ এবং বেল মরিচের সাথে কাটা মফিন তৈরির জন্য একটি ছাঁচে ময়দার ফাঁকা
    সসেজ, পিঁয়াজ এবং বেল মরিচের সাথে কাটা মফিন তৈরির জন্য একটি ছাঁচে ময়দার ফাঁকা

    ফিলিং উপাদানগুলি ফাঁকা জায়গায় সজ্জিত করুন

  4. একটি পেটানো ডিম দিয়ে অনাবৃত ময়দার পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন।
  5. গ্রেড হার্ড পনির একটি ছোট স্লাইড সঙ্গে প্রতিটি টুকরা টপ আপ।

    অংশযুক্ত মাফিনগুলি তৈরির জন্য ছাঁচে গ্রেড হার্ড পনির এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে পাফ প্যাস্ট্রি স্ন্যাকের জন্য ফাঁকা
    অংশযুক্ত মাফিনগুলি তৈরির জন্য ছাঁচে গ্রেড হার্ড পনির এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে পাফ প্যাস্ট্রি স্ন্যাকের জন্য ফাঁকা

    একটি মোটা দানুতে ছাঁকা শক্ত পনির যোগ করুন

  6. ওভেনে থালা রাখুন এবং ৩০ মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রিতে স্ন্যাক রান্না করুন।

    একটি প্লেটে সসেজ এবং পনির সহ "প্রিন্সেস" নাস্তা
    একটি প্লেটে সসেজ এবং পনির সহ "প্রিন্সেস" নাস্তা

    একটি নাস্তা বেক করতে প্রায় আধা ঘন্টা সময় লাগবে

ভিডিও: হ্যাম, শাকসবজি এবং পনির সহ "প্রিন্সেস" নাস্তা

"প্রিন্সেস" নাস্তা মুরগির স্তন এবং ডিল দিয়ে

জনপ্রিয় জলখাবারের দ্বিতীয় সংস্করণে একটি সিদ্ধ মুরগির স্তন ভরাট জড়িত। ওভেন, প্যান বা গ্রিলও উপযুক্ত। আমি নোট করতে চাই যে মুরগির নিরাপদে টার্কি ফিললেট বা চর্বিযুক্ত শূকরের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

  • 500 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
  • রান্না করা মুরগির স্তন 200 গ্রাম;
  • পেঁয়াজের 1-2 মাথা;
  • তাজা ডিল 1 গুচ্ছ;
  • 100 গ্রাম টক ক্রিম;
  • গ্রেটেড হার্ড পনির 150 গ্রাম;
  • নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

  1. যে কোনও উপায়ে রান্না করা মুরগির ফিললেটটি ছোট কিউবগুলিতে কেটে নিন, পেঁয়াজ এবং ডিলটি কেটে নিন। এক টুকরো টুকরো ক্রিম, নুন এবং মরিচ দিয়ে সব কিছু মিশিয়ে নিন
  2. পাফ প্যাস্ট্রিটি স্তরটিকে 0.5-0.7 সেন্টিমিটার পুরু করে স্তর করুন, তারপরে আগের রেসিপিটির মতো বর্গাকার টুকরো কেটে নিন।

    কাউন্টারটপ এর স্কোয়ারে কাটা পফ প্যাস্ট্রি শিট
    কাউন্টারটপ এর স্কোয়ারে কাটা পফ প্যাস্ট্রি শিট

    ময়দা প্রস্তুত

  3. মাখন দিয়ে ছাঁচগুলি গ্রিজ করুন, তাদের মধ্যে ময়দা দিন।

    টেবিলে ফর্মের "প্রিন্সেস" নাস্তার জন্য ময়দার টুকরা
    টেবিলে ফর্মের "প্রিন্সেস" নাস্তার জন্য ময়দার টুকরা

    ময়দার স্কোয়ারগুলি গ্রিজযুক্ত টিনে স্থানান্তর করুন

  4. ফাঁকা জায়গায় পূরণের ব্যবস্থা করুন।

    মুরগি এবং ডিল মাফিন টিনগুলিতে ভরাট দিয়ে পফ প্যাস্ট্রি
    মুরগি এবং ডিল মাফিন টিনগুলিতে ভরাট দিয়ে পফ প্যাস্ট্রি

    ময়দার মধ্যে ভর্তি স্থানান্তর করুন

  5. 180-200 ডিগ্রি এ 15 মিনিট জন্য ক্ষুধা বেক করুন, তারপরে এবং মুচানো পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

    একটি মাফিন ছাঁচে ভরা পাফ প্যাস্ট্রি ঝুড়ি
    একটি মাফিন ছাঁচে ভরা পাফ প্যাস্ট্রি ঝুড়ি

    বেকিং শুরুর এক ঘন্টা চতুর্থাংশ ওভেন থেকে ঝুড়িগুলি সরান

  6. খাবারটি চুলায় ফিরে রাখুন এবং আরও 5-10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
  7. যখন পনিরটি সম্পূর্ণ গলে যায় এবং মজাদার ক্রাস্ট দিয়ে ভরাটটি coversেকে দেয়, তখন ক্ষুধা মুছে ফেলুন, একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন।

    নীল রিমের সাথে একটি প্লেটে মুরগী, ডিল এবং পনির দিয়ে তৈরি পোফ প্যাস্ট্রি অ্যাপিটিজার "প্রিন্সেস"
    নীল রিমের সাথে একটি প্লেটে মুরগী, ডিল এবং পনির দিয়ে তৈরি পোফ প্যাস্ট্রি অ্যাপিটিজার "প্রিন্সেস"

    গলে যাওয়া পনিরটি ঝুড়ির ভরাটটি সোনার ক্রাস্ট দিয়ে coverেকে দেবে

বেরি এবং কুটির পনির দিয়ে "প্রিন্সেস" নাস্তা

"রাজকুমারী" জলখাবারের জন্য বেশিরভাগ রেসিপিগুলি একটি মজাদার ভরাট বোঝায় তা সত্ত্বেও, এমন কিছু বিকল্প রয়েছে যাতে এই শর্তটি পূরণ করা হয় না। তবে এতে কোনও ভুল নেই, কারণ একটি মিষ্টি সংস্করণে, ট্রিটটি কম স্বাদযুক্ত হিসাবে দেখা যায়।

উপকরণ:

  • 250 গ্রাম পাফ প্যাস্ট্রি;
  • কুটির পনির 250-300 গ্রাম;
  • 1-2 ডিম;
  • দানাদার চিনির 80-100 গ্রাম;
  • 5 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
  • 1-1.5 স্টেন্ট। তাজা বা হিমায়িত বেরি;
  • 3-4 l মাড়.

প্রস্তুতি:

  1. ওভেনকে 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন।
  2. রোল আউট এবং ময়দা কাটা।
  3. বেরি প্রস্তুত করুন: টাটকা - ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো, হিমায়িত - ডিফ্রস্ট এবং অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্তি পেতে একটি কোল্যান্ডারে ফেলে দিন।

    টেবিলের দুটি পাত্রে স্ট্রবেরি এবং কালো কারেন্টস
    টেবিলের দুটি পাত্রে স্ট্রবেরি এবং কালো কারেন্টস

    ভর্তি জন্য বেরি প্রস্তুত

  4. দানাদার চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং ডিমের সাথে ম্যাশ কটেজ পনির।

    কুটির পনির, চিনি আমি একটি ধাতব কাঁটাচামচ দিয়ে একটি গভীর প্লেটে কাঁচা ডিম
    কুটির পনির, চিনি আমি একটি ধাতব কাঁটাচামচ দিয়ে একটি গভীর প্লেটে কাঁচা ডিম

    ডিম এবং চিনির সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করুন

  5. ময়দার টুকরাগুলি উপযুক্ত ছাঁচে রাখুন এবং এটি দই ভর্তি দিয়ে পূরণ করুন।

    কাঁচা ময়দার টুকরা এবং দই ভর দিয়ে মাফিনগুলির জন্য ধাতু অংশের ছাঁচ
    কাঁচা ময়দার টুকরা এবং দই ভর দিয়ে মাফিনগুলির জন্য ধাতু অংশের ছাঁচ

    দই ভর্তি করে ময়দার টুকরো তৈরি করুন

  6. বেরিগুলি স্টার্চে পুরোপুরি রোল করুন এবং দইয়ের উপরে ছড়িয়ে দিন।

    টেবিলের উপর স্টার্চযুক্ত একটি প্লেটে কালো currant বেরি
    টেবিলের উপর স্টার্চযুক্ত একটি প্লেটে কালো currant বেরি

    স্টার্চ মধ্যে বেরি ডুব

  7. ভবিষ্যতের জলখাবারটি গরম ওভেনে প্রেরণ করুন এবং 15-20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
  8. রুচি ঝুড়ি সামান্য ঠান্ডা এবং একটি থালা স্থানান্তর। সম্পন্ন!

    একটি সুন্দর প্লেটে কুটির পনির এবং বেরি দিয়ে পফ প্যাস্ট্রি স্ন্যাকের ঝুড়ি
    একটি সুন্দর প্লেটে কুটির পনির এবং বেরি দিয়ে পফ প্যাস্ট্রি স্ন্যাকের ঝুড়ি

    মিষ্টি "প্রিন্সেস" গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে

"রাজকুমারী" ক্ষুধার্ত হ'ল একটি প্রস্তুত-সহজ খাবার যা আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং উত্সব বর্ণন দিয়ে আনন্দিত করবে। আপনি যদি আলোচনাাধীন চিকিত্সার জন্য নতুন শীর্ষগুলির সম্পর্কে আমাদের বলতে প্রস্তুত হন, নীচের মন্তব্যে এটি করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

প্রস্তাবিত: