ম্যাকডোনাল্ডের মতো হ্যাশব্রাউন: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ম্যাকডোনাল্ডসের মতো হ্যাশব্রাউন: আমরা দ্রুত এবং সহজে রান্না করি

ফাস্টফুড চেইনের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার হ্যাশব্রাউন। তেলে ভাজা একটি সোনার খাস্তা আলুর টুকরো কাউকে উদাসীন করে না। তবে আপনার পছন্দের খাবারটি উপভোগ করার জন্য আপনাকে বাড়ি ছেড়ে চলে যেতে হবে না, কারণ আপনি নিজেরাই হ্যাশব্রো রান্না করতে পারেন। রেসিপিটি সম্পূর্ণ জটিল নয় এবং কেবল অনুপাত এবং রান্নার প্রযুক্তি প্রয়োজন।

ম্যাকডোনাল্ডসের মতো গোল্ডেন হ্যাশ ব্রাউন

ক্লাসিক হ্যাশব্রাউনটি বেলারুশিয়ান আলু প্যানকেকস এবং চেক ব্র্যামব্র্যাকের একটি আত্মীয়। এটিতে আলু এবং একটি সামান্য পরিমাণে বাইন্ডিং উপাদান রয়েছে যা ডিশকে একটি খাস্তা আকার দেয়। গরম হ্যাশ ব্রাউন এর স্বাদ, সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা, এর পরে আর দ্বিতীয় নয়! মনে রাখবেন ক্রাশযুক্ত আলু থেকে এই থালাটি সবচেয়ে সুস্বাদু।

ম্যাকডোনাল্ডসের মতো মুখ জল দেওয়ার হ্যাশ ব্রাউন তৈরির উপকরণ:

• 500-600 গ্রাম আলু;
• 1 ডিম;
• 1 টেবিল চামচ. l আটা;
• ১/২ চামচ সাহারা;
• 1 চা চামচ লবণ;
• গভীর চর্বি জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

ম্যাকডোনাল্ডের মতো হ্যাশ ব্রাউনসের রেসিপি:

1. খোসা ছাড়ানো আলুগুলি একটি মোটা দানুতে ছড়িয়ে দিন। অতিরিক্ত আলুর রস মুছে ফেলতে চালুনি দিয়ে চেপে নিন।

   

   আলুগুলি অন্ধকার না হওয়ার জন্য দ্রুত কাটা দরকার।

2. আলু একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং উচ্চ তাপ দিন। জল ফুটে উঠার সাথে সাথে আলুর স্ট্রিপগুলি একটি চালনিতে ভাঁজ করুন এবং ড্রেন করুন। কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল।

   

   দ্রুত ফুটন্ত আলুগুলি নরম এবং হ্যাশ ব্রাউন তৈরির জন্য উপযুক্ত করে তোলে

3. গমের আটা, ডিম, লবণ এবং চিনি দিয়ে আলু মিশিয়ে নিন। ভরটি পারচমেন্ট পেপারে রাখুন, শীর্ষে চামড়ার আরেকটি শীট দিয়ে coverেকে রাখুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে একটি আঙুল-পুরু স্তরে রোল করুন। তারপরে চামড়াটির শীর্ষ শীটটি সরান এবং আলুর ভরটিকে প্রথমে স্কোয়ারে এবং তারপরে ত্রিভুজগুলিতে কেটে দিন।

   

   ভর একজাতীয় হওয়া উচিত

4. ফুটন্ত উদ্ভিজ্জ তেলতে গঠিত হ্যাশ ব্রাউনগুলি ডুবিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সমাপ্ত আলুর টুকরোগুলি কাগজের ন্যাপকিনে রাখুন যাতে অতিরিক্ত ফ্যাট কাগজে শোষিত হয়।

   

   গভীর ফ্যাট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল পরিশোধন করা আবশ্যক

5. রেডিমেড হ্যাশ ব্রাউন খুব ভাল গরম।

   

   ম্যাকডোনাল্ডসের মতো তৈরি হ্যাশ ব্রাউনগুলি বিভিন্ন সসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে

ভিডিও: পেঁয়াজ সহ হ্যাশ ব্রাউন

হ্যাশ ব্রাউনিজ দিয়ে পরিবেশন করা সস

কেচাপ ছাড়াও, নিম্নলিখিত সসগুলি হ্যাশ ব্রাউনগুলির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে:

1. 1000 দ্বীপের সস। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে 3 চামচ মিশ্রিত করতে হবে। l মেয়নেজ, 2 চামচ। l কেচাপ, আধা চা চামচ গরম মরিচ পেস্ট এবং কাটা 6-7 জলপাই এবং 1 ছোট আচারযুক্ত শসা।

   

   1000 আইল্যান্ড সস আমেরিকাতে আলু এবং মাংসের খাবারের জন্য একটি সর্বোত্তম সংযোজন হিসাবে বিবেচিত হয়।

2. রসুন দিয়ে পনির। সুগন্ধযুক্ত সস নিম্নরূপে তৈরি করা হয়: একটি উচ্চারণযুক্ত স্বাদ এবং সুগন্ধ (চেডার, মাসদাদ, পারমেসান) এর সাথে কঠোর পনির 100-150 গ্রাম সেরা ছাঁটার উপর ঘষা হয় এবং রসুনের একটি লবঙ্গ মিশ্রিত করা হয়, একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যায় এবং 3 চামচ bsp । l মেয়োনিজ

   

   পনির সস খুব স্বাদযুক্ত

3. টমেটো সালসা দিয়ে ভেষজ। তীক্ষ্ণ নোট সহ একটি উজ্জ্বল সস প্রস্তুত করতে, আপনার নিজের রস (200 গ্রাম), কাঁচা মরিচ কাটা মরিচ (3-5 গ্রাম), সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে (30 গ্রাম) এবং পেঁয়াজ (1 পিসি) মিশ্রিত করতে হবে need স্বাদ মতো নুন, ১/২ চামচ যোগ করুন। চিনি এবং কিছুটা সতেজ কালো মরিচ।

   

   টমেটো সালসা মশলাদার এবং উচ্চারিত মরিচের স্বাদের সাথে হ্যাশ ব্রাউন পরিপূরক করে

আমার বাচ্চারা ম্যাকডোনাল্ডে হ্যাশ ব্রাউন পছন্দ করে। তারা প্রতিদিন এগুলি খেতে প্রস্তুত। অতএব, আমি বিস্মিত হয়েছি এবং ঘরে তৈরি হ্যাশ ব্রাউনগুলির একটি রেসিপি পেয়েছি যা ফাস্টফুড চেইনে পরিবেশন করা লোকদের স্বাদের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। দেখা গেল আলুর টুকরোগুলি তৈরি করা মোটেই কঠিন ছিল না। আপনার যা দরকার তা হ'ল ভাল আলু এবং চল্লিশ মিনিট ফ্রি সময়। বাচ্চারা, তাদের পছন্দের ট্রিট পেতে, একই সাথে রান্নাঘরে সহায়তা করতে অভ্যস্ত হয়ে, প্রক্রিয়াটিতে সক্রিয়ভাবে জড়িত।

হ্যাশব্রাউন একটি দুর্দান্ত হার্টের নাস্তা বা বিভিন্ন পানীয় সহ একটি নাস্তা হতে পারে। বন্ধুত্বপূর্ণ গেট-টোগারদেরকে মজাদার আলুর টুকরোগুলির একটি সুস্বাদু স্লাইডের সাথে আরও ভাল স্বাদ দেওয়া যায়। আপনার পরিবার বা অতিথিকে ম্যাকডোনাল্ডের মতো হ্যাশব্রোজের সাহায্যে ট্রিট করে অবাক করার চেষ্টা করুন।