কেএফএস (কেএফসি) এর মতো মুরগির পা: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

কেএফসির মতো মুরগির পা: একটি সুস্বাদু খাবারের সাহায্যে পরিবারটি লুণ্ঠন করুন

কেএফসি চেইন মুরগির পা সম্পর্কে অনেক কিছু জানে - এগুলিকে একটি ক্রিস্পি কর্নফ্লেকের রুটিতে ভাজা পরিবেশন করা হয়। এই জাতীয় খাবার বাড়িতেও প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা পরিবারের বাজেট সংরক্ষণ করবে। এছাড়াও, আসল রেসিপিটির বেশ কয়েকটি প্রকরণ রয়েছে যা ফাস্টফুডপ্রেমীদের মেনুতে একটি আনন্দদায়ক বৈচিত্র্য যোগ করবে।

মুরগির পায়ে আসল রেসিপি, যেমন কেএফসি

কর্ন ব্রেডিংয়ে সোনালি ক্রিস্পি পাগুলির রেসিপিটি খুব সহজ - কেবলমাত্র নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। মনে রাখবেন ডিশটি হিমায়িত খাবারের চেয়ে শীতল ড্রামস্টিকস দিয়ে তৈরি করা ভাল।

উপকরণ:

• 8 মুরগির ড্রামস্টিকস;
• ২ টি ডিম;
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 লিটার;
• 100 গ্রাম গমের আটা;
• 300 গ্রাম আনউইটেড কর্নফ্লেক্স;
• ১/২ চামচ গোল মরিচ;
• ১/২ চামচ শুকনা মরিচ;
• ১/২ চামচ মিষ্টি পেপারিকা;
• 1 চা চামচ রসুন গুঁড়া;
• 1 1/2 চামচ লবণ.

কেএফসির মতো মুরগির পা তৈরির রেসিপি:

1. চিকেন ড্রামস্টিকগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো করুন। ত্বকে কোনও জল অবশিষ্ট রাখা উচিত নয়, কারণ এটি পরবর্তী ব্রেডিংয়ে হস্তক্ষেপ করবে। রেসিপিটিতে নির্দেশিত সমস্ত মশলা একত্রিত করুন এবং তাদের সাথে প্রতিটি ড্রামস্টিক ঘষুন। ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

   

   মুরগির পায়ে মাংস কাটা মশলাগুলি মাংসের গভীরে প্রবেশ করতে দেয় penet

2. এই সময়ের মধ্যে, আপনাকে ব্রেডিংয়ের জন্য সমস্ত কিছু প্রস্তুত করা দরকার। মসৃণ হওয়া অবধি কুঁচকানো বা মিক্সারের সাহায্যে ডিমগুলি নাড়ুন এবং কর্নফ্লেক্সগুলি একটি ব্যাগে রাখুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে পিষে নিন।

3. একটি পাত্রে গমের আটা Pালা, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চাবুকের ডিম pourালুন এবং তৃতীয়টি ভুট্টা ব্রেডিংয়ের সাথে পূরণ করুন। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে বা সসপ্যানে তেল andেলে সর্বাধিক তাপমাত্রায় গরম করুন।

   

   গভীর ফ্যাট জন্য তেল পরিশোধিত এবং গন্ধহীন নির্বাচন করা উচিত

4. প্রতিটি ড্রামস্টিককে নীচের ক্রমে রুটি করা: প্রথমে ময়দা, পরে একটি ডিম এবং শেষ পর্যন্ত কর্নফ্লেক্সে রোল। এই পদক্ষেপগুলি দু'বার সম্পাদন করতে হবে। ডাবল ব্রেডিং মুরগির পাগুলিকে ব্যতিক্রমীভাবে সোনালি বাদামী এবং খাস্তা তৈরি করবে। তাদের ফুটন্ত তেলে ডুবিয়ে 10-10 মিনিটের জন্য ভাজুন।

   

   ভুনা চলাকালীন পা না পোড়াতে খেয়াল রাখুন

5. পা প্রস্তুত হয়ে গেলে অতিরিক্ত চর্বি শোষনের জন্য এগুলি একটি কাগজের তোয়ালে রেখে দেওয়া উচিত।

   

   কেএফসি স্টাইলে মুরগির পা, গরম পরিবেশন করুন

ওভেন রুটিযুক্ত মুরগির পা টিমুর ক্লোপোটেনকো

কর্ন বাটাতে মুরগির ড্রামস্টিকস

কর্নমিল বাটা চিকেনের রসকে সংরক্ষণ করে এবং প্রতিটি ড্রামস্টিকের পৃষ্ঠের মাংসের রসে ভিজিয়ে রাখা ময়দার পাতলা স্তর তৈরি করে। এই পাগুলির একটি স্বাদ রয়েছে, তাই আপনি নিরাপদে দ্বিগুণ পরিমাণে উপাদান নিতে পারবেন - সব মিলিয়ে ঘরের তৈরিরা অ্যাডিটিভগুলি জিজ্ঞাসা করবে!

উপকরণ:

• 8 মুরগির ড্রামস্টিকস;
• 4 চামচ। l ভুট্টার আটা;
• 1 ডিম:
• 2 চামচ। l পিটা জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং গভীর ফ্যাট জন্য 600-700 মিলি;
• দুধ 100 মিলি;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 1 চা চামচ মুরগির জন্য সিজনিংস

রেসিপি:

1. নুন এবং মুরগির মরসুম দিয়ে মুরগির পায়ে ঘষুন। প্রতিটি ড্রামস্টিকের মধ্যে মশলা ঘষুন এবং ফ্রিজে রেখে ২ ঘন্টা রাখুন।

2. একটি গভীর পাত্রে, ডিম এবং দুধ এবং মাখন দিয়ে পেটান।

   

   একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ঝাঁকুনির সাথে ডিমের সাথে দুধ মিশ্রিত করা সুবিধাজনক

3. ময়দা যোগ করুন এবং একটি মসৃণ মিশ্রণে সবকিছু ঘুরিয়ে। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে গভীর ফ্যাট জন্য তেল.েলে দিন।

   

   মুরগির পা ভাজার পরে তেল পুনরায় ব্যবহার না করা ভাল।

4. আগুন ও উত্তাপের সাথে তেল দিয়ে ডিশ রাখুন। ব্যাটারে প্রতিটি পা ডুবিয়ে রাখুন যাতে এটি পুরোপুরি coversেকে যায়। ফুটন্ত তেলে ড্রামস্টিকগুলি রাখুন যাতে তারা এটিতে সম্পূর্ণ নিমজ্জন থাকে এবং 10-12 মিনিটের জন্য ভাজুন। সমাপ্ত পাগুলি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছতে হবে এবং গরম পরিবেশন করা উচিত।

   

   বাটাতে তৈরি মুরগির পা ময়দার পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত এবং সুস্বাদু গরম

হোম স্টাইলের মশলাদার মুরগির পায়ে পাউরুটি in

এই রেসিপিটিতে ব্রেডক্রামগুলি কর্নফ্লেকের জন্য ভাল বিকল্প, এবং মশলাদার মেয়োনিজের মেরিনেড মুরগীকে ভিজিয়ে তোলে এবং পায়ে অবিশ্বাস্যভাবে কোমল করে তোলে। রন্ধনসম্পর্কীয় পিগি ব্যাঙ্কের স্থানের উপযুক্ত মূল রেসিপিটির একটি সফল প্রকরণ।

উপকরণ:

• 8 মুরগির ড্রামস্টিকস;
• 3 চামচ। l মেয়োনিজ;
• 1 ডিম;
• 1 চা চামচ গরম মরিচ মরিচ;
• ১/২ চামচ গোল মরিচ;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 150 গ্রাম রুটি crumbs;
• গভীর ফ্যাট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল 1 লিটার।

ঘরে মশলাদার মুরগির পা তৈরির রেসিপি:

1. মেয়নেজ, মশলা এবং ডিম মেশান। এই ভরকে একটি একজাতীয় মিশ্রণে রূপান্তর করুন।

   

   মশলা এবং ডিম দিয়ে মায়োনিজ মেরিনেড উভয় পা এবং ডানার জন্য উপযুক্ত

2. প্রতিটি ড্রামস্টিককে ফলস্বরূপ মেরিনেডের সাথে কোট করুন এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টা রেখে দিন।

   

   যদি অপেক্ষা করার সময় না থাকে তবে মেরিনেটিং সময়টি আধা ঘন্টার মধ্যে হ্রাস করা যেতে পারে।

3. তারপরে পা ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে রোল করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন। তারপরে আবার ব্রেডক্রাম্বসে রোল করুন।

   

   ব্রেডিং প্রতিটি পায়ে সমানভাবে প্রতিটি পাটি coverেকে রাখা উচিত।

4. আগুনে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে একটি পাত্রে রাখুন এবং এটি সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় গরম করুন to

   

   তেল গরম করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন

5. রুটিযুক্ত পাগুলিকে গভীর চর্বিতে ডুবিয়ে 10-10 মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে রেখে অতিরিক্ত তেল ফেলে দিয়ে পরিবেশন করুন।

   

   হোম স্টাইলের রুটিযুক্ত মুরগির পা সুস্বাদু এবং সুস্বাদু

আমরা সমস্ত পারিবারিক ছুটির দিনে খিচুনি ক্রাস্ট এবং উপাদেয় স্বাদের সাথে মুরগির পা রান্না করি। আমি মধু এবং লেবু দিয়ে সয়া সসে মুরগি ম্যারিনেট করতাম, তারপরে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে তেলে ভাজতে থাকি। এটি সুস্বাদু হয়ে উঠেছে, তবে এমন কোনও অসভ্য এবং ক্ষুধার্ত ভূত্বক নেই।

কেএফসি-র মতো রান্না করা মুরগির পায়ের গোপন বিষয়গুলি হ'ল ডাবল ব্রেডিংয়ের মধ্যে রয়েছে, যা ভাজার সময় মাংসের রস দৃ firm়ভাবে সিল করে দেয় এবং নিজেই একটি খাস্তে খোসায় পরিণত হয়। অতএব, আমি যখন ড্রামস্টিকগুলি রান্না করার চেষ্টা করলাম, আগে তাদের কর্নফ্লেকে রুটি দিয়েছিলাম, তখন বুঝতে পেরেছিলাম - এটি আমার পরিবারে খুব প্রিয় একটি রেসিপি হয়ে উঠবে!

ব্রেডিং আপনাকে মুরগির মাংসের কোমলতা এবং সরসতা বজায় রাখতে দেয়। অতএব, এই রান্না পদ্ধতিটি অন্যতম সহজ এবং কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়। অসম্পূর্ণ এবং খাস্তা মুরগির পা দিয়ে পরিবারকে লাঞ্ছিত করার চেষ্টা করুন!