দই-চাল ভাত, কিন্ডারগার্টেনের মতো: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

দই এবং ভাতের কাসেরোল, কিন্ডারগার্টেনের মতো: একটি ভুলে যাওয়া স্বাদ মনে করে

মিষ্টি ক্যাসেরোলগুলি আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশ বা প্রাতঃরাশের নাস্তার সাথে আনন্দ করার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করা সহজ, যখন হাতে হাতে কয়েকটি সাধারণ উপাদান থাকা যথেষ্ট। আজ আমরা একটি চাল এবং দইয়ের কাসেরোল সম্পর্কে কথা বলব, যার স্বাদটি তাদের কাছে পরিচিত যারা সোভিয়েত আমলে কিন্ডারগার্টেনে গিয়েছিলেন।

কিন্ডারগার্টেনের মতো দই-ভাত কাসেরোলের ধাপে ধাপে রেসিপি

ছোটবেলায় আমি খাবার সম্পর্কে খুব পছন্দ করি, তাই কিন্ডারগার্টেন মেনু থেকে বেশিরভাগ খাবার প্লেটেই থেকে যায় এবং রান্নাঘরের কর্মীদের কাছে ফিরে আসে। আমি যা পছন্দ করেছি তা থেকে আমি মটরশুটি এবং ক্যাসেরোলগুলি ভালভাবে মনে করি। বেশ কয়েক বছর আগে, আমি আমার শৈশব স্মরণ করে এবং ভাত দিয়ে একটি কটেজ পনির কাসেরোল তৈরি করার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমি 100% দৃ with়তার সাথে বলতে পারি না যে আমি একই রেসিপিটি ব্যবহার করেছি, তবে আমার ক্রিয়াকলাপের ফলাফলটি ঠিক সেই দূরবর্তী এবং প্রায় ভুলে যাওয়া স্বাদ পেয়েছিল।

উপকরণ:

• কুটির পনির 500 গ্রাম;
• 150 গ্রাম চাল;
• 300 মিলি দুধ;
• 3 টি ডিম;
• 80 গ্রাম দানাদার চিনি;
• 50 গ্রাম কিসমিস;
• 50 গ্রাম মাখন + ছাঁচটি গ্রাইজ করার জন্য;
• ১/২ চামচ ভ্যানিলা চিনি;
• 1 চিমটি লবণ;
• 2 চামচ। l টক ক্রিম

প্রস্তুতি:

1. আপনার উপাদান প্রস্তুত।

   

   আপনার কাজের পৃষ্ঠায় আপনার প্রয়োজনীয় খাবার রাখুন
2. বেশ কয়েকটি জলে চাল ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত দুধের সাথে সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং এক ঘন্টা তৃতীয়াংশের জন্য ফোড়ন করুন। চাল একটি চালক মধ্যে নিক্ষেপ, তরল নিষ্কাশন জন্য অপেক্ষা করুন। Porridge একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং 50 গ্রাম মাখনের সাথে মিশ্রিত করুন।

3. কিশমিশ ধুয়ে নিন, 20 মিনিটের জন্য এগুলিকে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, একটি চালনিতে ভাঁজ করুন বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট করুন।

   

   প্রথমত, আপনার কিসমিস এবং ভাত প্রস্তুত করা উচিত।

4. একটি বড় পাত্রে দই রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।

5. দইয়ের সাথে ডিম, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি, লবণ দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.

   

   অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে দইয়ের মিশ্রণের আগে, পণ্যগুলির বড় গলাগুলি ভাল করে ম্যাস করুন

6. কিশমিশ এবং ভাত Pেলে দইয়ের ভর দিয়ে ময়দা আবার মিশ্রিত করুন। সাজসজ্জার জন্য কিছু কিসমিস রেখে দিন।

   

   কিশমিশ ময়দার সাথে যুক্ত করা যায় বা খাবারগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে

7. ওভেনকে 180 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন।
8. একটি সামান্য মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ।

9. টক দই-ভাত ভরতে একটি ছাঁচে, মসৃণ, টক ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং কিসমিস দিয়ে সজ্জিত করুন।

   

   কাসেরোল একটি সুন্দর ভূত্বক অর্জন করার জন্য, খালি ক্রিম দিয়ে ফাঁকা গ্রীস করুন

10. একটি গরম চুলায় ময়দার প্যানটি রাখুন এবং উপরের অংশটি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন।

11. ঠান্ডা করার জন্য চুলায় ক্যাসেরোলটি ছেড়ে দিন, তারপরে হালকাভাবে ছাঁচ থেকে সরান remove

    

    ক্যাসরোল পুরো পরিবেশন করা যেতে পারে

12. আপনার পছন্দের কোনও সুস্বাদু সংযোজন সহ গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

    

    ক্যাসরোল গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ভাল

নীচে আমি বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাবারের পরামর্শ দিই।

ভিডিও: দই এবং ভাতের কাসেরোল

কিন্ডারগার্টেনের মতো দই-ভাতের কাসেরোলটি আপনার শৈশবের স্বাদ স্মরণে রাখতে বা তরুণ প্রজন্মকে এর সাথে পরিচয় করানোর একটি দুর্দান্ত সুযোগ। একটি হৃদয়গ্রাহী এবং মজাদার থালা যা আপনার পরিবারের সকল সদস্যের কাছে আবেদন করবে। বন ক্ষুধা!