জেলিড আলু পাই: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

হৃদয়যুক্ত জেলিযুক্ত আলু পাই: পুরো পরিবারের পক্ষে যথেষ্ট

আলু এবং ময়দা এমন খাবার যা প্রায় সবসময় রান্নাঘরে পাওয়া যায়। আপনি কি জানতেন যে আরও কয়েকটি সাধারণ উপাদান যুক্ত করা আপনার পরিবার এবং বন্ধুবান্ধবদের, তাদের বয়স নির্বিশেষে আনন্দিত করতে পারে এমন এক দুর্দান্ত আচরণ করতে পারে? যদি তা না হয় তবে এই নিবন্ধটি অবশ্যই কাজে আসবে। আজ আমরা জেলিযুক্ত আলু পাইয়ের জন্য সেরা রেসিপি পর্যালোচনা করছি।

বিষয়বস্তু

• আলু দিয়ে জেলাই পাই জন্য 1 ধাপে ধাপে রেসিপি

  • 1.1 ধীর কুকারে আলুযুক্ত একটি সাধারণ জেলিযুক্ত পাই

    1.1.1 ভিডিও: আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে জেলিযুক্ত কেফির পাই

  • 1.2 কেফিরের উপরে আলু এবং কিমাংস মাংসের সাথে জেলিযুক্ত পাই

    1.2.1 ভিডিও: মাংস এবং আলু জেলিড পাই

  • আলু এবং টিনজাত মাছের সাথে 1.3 জেলিযুক্ত পাই

    1.3.1 ভিডিও: আলু এবং ক্যানড মাছের সাথে জেলিযুক্ত পাই

  • আলু, চিকেন এবং ক্রিম পনির সাথে জেলিযুক্ত পাই 1.

    1.4.1 ভিডিও: মাশরুম এবং আলু দিয়ে জেলিযুক্ত পাই

আলু দিয়ে জেলাই পাই জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমাদের পরিবারে আলুর প্রচুর চাহিদা রয়েছে, তাই সবজির বাক্স সপ্তাহে অন্তত একবার পূরণ করতে হবে। এটি প্রাথমিকভাবে আমার মেয়ের পুষ্টিকর শিকড়ের ফলের প্রতি উত্সাহী আবেগ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। ভাজা আলু এবং ছোলা আলু যে খাবারগুলি সে কখনই অস্বীকার করে না। এই প্রেমের সুযোগ নিয়ে, আমি আমার মেয়ে এবং পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের উপভোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং আলু দিয়ে পাই তৈরির চেষ্টা শুরু করি। খামির ময়দার সাথে ঝাঁকুনির জন্য প্রায় কোনও সময় নেই, তাই আমি iesালাইয়ের সাথে পাইগুলির বিকল্পগুলি পছন্দ করেছি।

ধীর কুকারে আলু দিয়ে সরল জেলিযুক্ত পাই pie

আমি এই সাধারণ রেসিপিটিকে মৌলিক হিসাবে সুপারিশ করি। আলু ভরাতে আপনার স্বাদে বিভিন্ন পণ্য যুক্ত করে আপনি সর্বদা একটি নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ:

• 12 আর্ট। l ময়দা;
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 1 টেবিল চামচ. দুধ;
• ২ টি ডিম;
• 4-5 আলু;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• স্বাদ মতো লবণ এবং মশলা;
• বাটি গ্রেজিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি:

1. লবণ এবং উষ্ণ দুধের সাহায্যে ডিম ছাড়ুন।

   

   ডিম এবং লবণ দিয়ে দুধ ঝাঁঝরি দিন

2. বেকিং পাউডার দিয়ে চালিত ময়দা যোগ করুন, ভালভাবে মেশান।

   

   ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন
3. বেকিং পেপারের দুটি প্রশস্ত, দীর্ঘ স্ট্রিপগুলি কেটে ফেলুন এবং মাল্টিকুকারের বাটিতে ক্রিস ক্রস রাখুন place পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল দিয়ে ধারকটির নীচে এবং পাশগুলি লুব্রিকেট করুন।

4. বাটির অর্ধেকটা বাটিতে.েলে দিন।

   

   ময়দার অর্ধেকটা প্রস্তুত পাত্রে েলে দিন

5. খোসা ছাড়ানো আলু এবং পেঁয়াজ একটি মোটা দানুতে কাটা, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে রসুন। একটি সাধারণ পাত্রে শাকসবজি রাখুন, মজাদার নুন এবং মশলা দিয়ে স্বাদ, আলোড়ন।

   

   ভরাট উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন

6. মাল্টিকুকারের পাত্রে ময়দার স্তরের একটি সম স্তরে আলু ভর্তি ছড়িয়ে দিন।

   

   ময়দার উপর ভর্তি রাখুন
7. বাকি ময়দা inালা যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে আলু coversেকে দেয়। মাল্টিকুকারটি বন্ধ করুন এবং 45 মিনিটের জন্য বেক মোডে কেক বেক করুন।

8. নির্দিষ্ট সময় কেটে যাওয়ার পরে, কাগজের স্ট্রিপের শেষ টানে বাটি থেকে কেকটি সরিয়ে ফেলুন remove পণ্যটি উল্টো দিকে ঘুরিয়ে আনতে এবং এটি মাল্টিকুকারে ফেরত পাঠানোর জন্য একটি প্লেট ব্যবহার করুন।

   

   কেকটি সরান এবং উল্টো দিকে ঘুরিয়ে দিন

9. মোডটি পরিবর্তন না করে, শীর্ষটি ব্রাউন করার জন্য আরও 20 মিনিটের জন্য ট্রিটটি রান্না করুন।

   

   সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কেক রান্না করুন

10. সমাপ্ত পাইকে ঠান্ডা করুন এবং অংশগুলিতে কেটে নিন।

    

    শীতল পাই কে অংশে কেটে নিন

ভিডিও: আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে কেফির জেলিযুক্ত পাই

কেফিরে আলু এবং কিমাংস মাংসের সাথে জেলিযুক্ত পাই

আর একটি সহজ-প্রস্তুত প্রস্তুত জেলাই পাই, যাতে একটি হৃদয়গ্রাহী মূলের শাকসবজি অন্যান্য শাকসবজি এবং কাঁচা মাংসের সাথে ভাল যায়। Allyচ্ছিকভাবে, তৈরি করা মাংস (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মিশ্রিত) মুরগী বা টার্কির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• কেফির 450 মিলি;
• 2.5 চামচ। ময়দা;
• 3 টি ডিম;
• 6 চামচ। l সব্জির তেল
• 1 চা চামচ সোডা;
• 400 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস বা হাঁস;
• 3 আলু;
• 1 গাজর;
• পেঁয়াজের 3-4 মাথা;
• স্বাদে সবুজ শাক;
• নুন এবং মশলা।

প্রস্তুতি:

1. আপনার পছন্দসই খাবারটি আপনার ডেস্কটপে রাখুন।

   

   প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত

2. কিমাংস মাংস 2 চামচ জন্য ভাজুন। l 8-10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল। জ্বলন এড়াতে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
3. ভাজা ভাজা কাঁচা মাংস শীতল করুন, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস, স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন।

4. আলুগুলি পাতলা টুকরো টুকরো 2 মিমি এর বেশি কাটা না, সামান্য লবণ দিয়ে ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখুন এবং 2-3 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপর অপসারণ করুন এবং অবশিষ্ট তরলটি সরাতে রান্নাঘরের তোয়ালে রেখে দিন।

   

   আলু, গাজর এবং গুল্ম দিয়ে পেঁয়াজ প্রস্তুত করুন

5. অর্ধ সিদ্ধ হওয়া অবধি কাটা পেঁয়াজ (আরও 2 টেবিল চামচ তেল ব্যবহার করুন) ভাজুন, তারপরে গাজর এবং গুল্ম, 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l জল, সবকিছু নাড়ুন এবং 3 মিনিটের জন্য আঁচে আঁচে.াকা।

6. সবজি ভাজা ভাজা অর্ধেক ভাগ: এক টুকরো করা মাংসের সাথে অন্যটি আলুর সাথে মেশান।

   

   দুই ধরণের টপিংস প্রস্তুত করুন

7. ময়দা প্রস্তুত। বেকিং সোডায় কেফির মিশ্রণ করুন। বাকী 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণটিতে ourালুন, ডিমগুলিতে বীট করুন এবং 1 চামচ যোগ করুন। লবণ. ময়দা ক্রিম হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে চালিত ময়দায় নাড়ুন।
8. একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
9. আলু ভর্তি দিয়ে শীর্ষে একটি মোল্ডে 1/3 ময়দা.ালা।
10. বাকি ময়দার অর্ধেক ourালা, মাংস ভর্তি দিয়ে coverেকে দিন।
11. বাকি ময়দা দিয়ে টুকরোকে শেপিং শেষ করুন।
12. 180 ডিগ্রি ওভেন তাপমাত্রায় 40-45 মিনিটের জন্য খাবার বেক করুন।

13. সমাপ্ত পাইটি 10-15 মিনিটের জন্য ফর্মটিতে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর পরিবেশন করুন।

    

    পরিবেশনের আগে এক চতুর্থাংশের জন্য পাইটি শীতল করুন

ভিডিও: জেলিযুক্ত মাংস এবং আলু পাই

আলু এবং টিনজাত মাছের সাথে জেলিযুক্ত পাই

মাছ এবং আলু হ'ল আরও একটি জনপ্রিয় সমন্বয় যা খাদ্যপ্রেমীদের মধ্যে হাজার হাজার ভক্ত রয়েছে।

উপকরণ:

• 1 টেবিল চামচ. কেফির বা প্রাকৃতিক দই;
• 1 টেবিল চামচ. ময়দা;
• ১/২ চামচ সোডা;
• ১/২ চামচ লবণ;
• 1 ডিম;
• 3 আলু;
• 1 গাজর;
• 1 পেঁয়াজ;
• টিনজাত মাছ 1 ক্যান;
• সূর্যমুখীর তেল.

প্রস্তুতি:

1. ডিম দিয়ে নুন দিয়ে মারুন। মিশ্রণে কেফির বা দই যোগ করুন।

   

   ডিম এবং লবণের ঝাঁকুনি দিন

2. একই বাটিতে ময়দা এবং বেকিং সোডা.ালুন। বাটা ভাঁজুন এবং কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।

   

   একটি বাটা তৈরি করুন

3. কোনও আকারে একটি ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ কাটা, বড় গর্ত দিয়ে একটি ছাঁকনিতে গাজর ছড়িয়ে দিন। নরম হওয়া পর্যন্ত সামান্য সবজির তেলে শাকসবজি ভাজুন।

   

   পেঁয়াজ এবং গাজর কষিয়ে নিন

4. টিনজাত করা মাছ একটি জালিয়াতির মধ্যে ফেলে দিন। 5 মিনিটের পরে, কাঁটাচামচ দিয়ে পণ্যটি ম্যাস করুন। যদি মাছ বড় এবং শক্ত হাড় থাকে, তাদের নির্বাচন করুন।

   

   টিনজাত মাছের টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন

5. আলু খোসা এবং খুব পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।

   

   আলু প্রস্তুত করুন

6. একটি উপযুক্ত বেকিং ডিশ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এর মধ্যে ময়দার 1/2 অংশ.ালা দিন।

7. এরপরে, পূর্বে প্রস্তুত পণ্যগুলি ময়দার উপরে রাখুন: গাজর এবং পেঁয়াজ কুচি, আলু (আরও কিছুটা লবণ) এবং মাছ।

   

   ময়দার উপর ভরাট রাখুন

8. ময়দার অন্যান্য অর্ধেক অংশ Pালুন।

   

   ময়দার একটি স্তর দিয়ে ভরাটটি আবরণ করুন

9. 200 ডিগ্রীতে 30 মিনিটের জন্য খাবার বেক করুন, তারপরে তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি কম করুন এবং আরও 10 মিনিট ধরে পাই বেকিং চালিয়ে যান।

   

   ট্রিট প্রায় 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন

ভিডিও: আলু এবং টিনজাত মাছের সাথে জেলিযুক্ত পাই

আলু, চিকেন এবং ক্রিম পনির সাথে জেলিযুক্ত পাই

সুগন্ধী চ্যাম্পিয়নস, কোমল মুরগির ফললেট, আলু এবং গলিত পনির - এই পাইটি পূরণ করা আপনাকে এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক গন্ধের দ্বারা পাগল করে তোলে।

উপকরণ:

• 300-400 গ্রাম ময়দা;
• 350 মিলি টক ক্রিম;
• 3 টি ডিম;
• 5-6 আলু;
• 2 মুরগীর স্তন (ফিললেট);
• 400 গ্রাম হিমশীতল মাশরুম;
• পেঁয়াজের 2-3 মাথা;
• 2 প্রক্রিয়াজাত পনির;
• 1.5 চামচ। বেকিং পাউডার;
• 2.5 চামচ সাহারা;
• 1.5 চামচ। লবণ;
• 3 চামচ। l সব্জির তেল;
• নুন এবং কালো মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি. পেঁয়াজগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা, মোটা বা মাঝারি ছাঁটার উপর গাজর ছড়িয়ে দিন। মুরগির স্তন (ফিললেট) সামান্য নুনযুক্ত জলে ফোটান, শীতল করুন এবং ছোট কিউব বা ফ্রিফর্ম টুকরো টুকরো করুন। জল ফেলে দেওয়ার জন্য মাশরুমগুলিকে অগ্রভাগে একটি মুড়ি বা চালনিতে রেখে ডিফ্রস্ট করুন।

   

   ফিলিং তৈরির জন্য উপাদান প্রস্তুত করুন

2. পেঁয়াজকে গরম তেল দিয়ে একটি স্কেলেলে রেখে দিন, 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন। গাজর যুক্ত করুন, ২-৩ মিনিট রান্না করুন। পেঁয়াজ-গাজর ভরতে মাশরুমগুলি প্রেরণ করুন, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সমস্ত উপাদান সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
3. প্রসেসড পনিরটি প্রায় 1 সেন্টিমিটারের সাথে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং মুরগির মাংসের সাথে শাকগুলিতে এবং মাশরুমগুলির সাথে একটি প্যানে রাখুন। ভর্তি নাড়ুন এবং চুলা বন্ধ করুন।
4. মূলের শাকসব্জী দিয়ে বা জুড়ে আলুগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন।

5. ডিম, লবণ, চিনি, বেকিং পাউডার এবং চালিত গমের ময়দা দিয়ে টক ক্রিম একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি গুঁড়ো করে নিন।

   

   পাই আটা তৈরি করুন

6. মাল্টিকুকারের বাটি তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং এর মধ্যে ময়দার অর্ধেকটা pourালুন, উপরে আলুর একটি স্তর রাখুন, তারপরে শাকসবজি এবং পনির দিয়ে মাশরুম দিন।
7. ফিলিংয়ের উপরে ময়দা ourালুন, "বেকিং" মোডে অ্যাপ্লায়েন্সটি চালু করুন এবং 60 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন।

8. বীপের পরে, 10-15 মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপরে মাল্টিকুকার থেকে কেকটি সরিয়ে একটি প্লেটে পরিণত করুন।

   

   সমাপ্ত কেকটি একটি বড় প্লেটে উল্টে করুন।

নীচে আমি একটি সহজ ভরাট সঙ্গে জেলযুক্ত পাই এর একটি সংস্করণ প্রস্তাব করছি।

ভিডিও: মাশরুম এবং আলু দিয়ে জেলিযুক্ত পাই

প্রস্তুত করা সহজ তবে সুস্বাদু সুস্বাদু, হৃদয়বান এবং সুন্দর জেলিযুক্ত আলু পাইগুলি আপনাকে আবার আপনার প্রিয়জনকে আপনার চমৎকার রন্ধন জ্ঞান প্রদর্শন করতে সহায়তা করবে। আনন্দের সাথে রান্না করুন এবং আনুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!