10 মিনিটের মধ্যে একটি প্যানে পিজা: রেসিপি + ফটো এবং ভিডিও

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

রান্না দ্রুত: পিজ্জা রেসিপি ফ্রাই

ইতালীয় পিজ্জা, যা আমাদের দেশে তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি পরিচিত, দ্রুত অবিশ্বাস্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই থালাটির বিভিন্ন ধরণের রয়েছে এবং আমরা দীর্ঘদিন থেকে ক্লাসিক রান্নার বিকল্প থেকে সরে এসেছি। সহজ এবং দ্রুত - কীভাবে প্যানে পিজ্জা তৈরি করতে হয় তা আমরা আজ আপনাদের দেখাব।

বিষয়বস্তু

• 1 সাধারণ টিপস

• একটি প্যানে পিজ্জা রান্না করার জন্য 2 বিভিন্ন বিকল্প

  • 2.1 মেয়োনেজ সহ এবং ছাড়াই পিজা
  • 2.2 পিজা মিনিট

• 3 সর্বাধিক "অলস" রেসিপি: ময়দা ছাড়াই পিজ্জা তৈরি করা

  • ৩.১ একটি রুটির উপর পিজ্জা
  • ৩.২ লাভাশ থেকে দ্রুত পিজ্জা
• ময়দার পরিবর্তে 4 টি আলু
• 5 ঝুচিনি পিজ্জা
• 6 ভিডিও: প্যানে রান্না করা

সাধারণ টিপস

এই পিজ্জাটিকে ক্লাসিক বলা যায় না। এর প্রধান পার্থক্যটি খামির ময়দা নয়। তবে রান্নার সময় খুব কম সময় লাগবে, এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনি আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু হৃদয়যুক্ত থালা দিয়ে আনন্দিত করবেন।

কোন পিজ্জা সম্পর্কে বিশেষ কি? আসল বিষয়টি হ'ল আপনি এটি প্রস্তুত করার জন্য প্রায় কোনও খাবারই ব্যবহার করতে পারেন, এমনকি যদি এটি ফ্রিজে রাখে, যেমন তারা বলে, "একটি বল গড়িয়ে দেওয়া"। ক্লাসিক ইতালীয় সংস্করণ থেকে আলাদা দ্রুত পিজ্জার রেসিপিটি আবিষ্কার করেছিলেন আমেরিকান শেফ জেমস অলিভার। আপনার প্রয়োজন হবে:

• ময়দা 8 টেবিল চামচ;
• ২ টি ডিম;
• টক ক্রিম 4 টেবিল চামচ;
• লবনাক্ত.

ময়দার জন্য আপনার এই পণ্যগুলি প্রয়োজন এবং আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী ফিলিংয়ের উপাদানগুলি চয়ন করতে পারেন। সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, মুরগী, টমেটো, আনারস, মাশরুম, জলপাই - আপনার ফ্যান্টাসি আপনাকে যা বলেছে সবকিছু; প্রধান জিনিস পনির ভুলবেন না হয়। আপনি নিজের পছন্দমতো এটি রাখতে পারেন।

যে কোনও পিৎজার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল চিজ ছাড়াই।

ময়দা গুঁড়ো: টক ক্রিম এবং ডিম একত্রিত করুন, ময়দা এবং লবণ যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আপনি পছন্দ মত পিঁয়াজ ময়দা সঙ্গে ময়দা সিজন করতে পারেন। ভিনেগার দিয়ে বেকিং সোডা নিবারণ করুন। আপনার মাঝারি ঘনত্বের টক ক্রিমের ধারাবাহিকতা পাওয়া উচিত।

আরও দুটি পথ যেতে হবে।

1. একটি বেকিং শীটে ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং 200 মিনিটে 10 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করুন। এটি পিজ্জা বেস প্রস্তুত করবে, তারপরে iddাকনা প্যানে ফিলিং এবং রান্না শেষ করবে। এটি আক্ষরিকভাবে 5 মিনিট সময় নেবে।
2. একটি preheated skillet মধ্যে একটি গ্রিসযুক্ত স্কিললেট মধ্যে ময়দা Pালা এবং প্রায় অবিলম্বে ফিলিং বিতরণ শুরু করুন। টমেটো সসের ফোঁটা প্রয়োগ করুন, সসেজ, টমেটো ইত্যাদির উপরে রাখুন, উপরে গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কম আঁচে Coverেকে রাখুন এবং গ্রিল করুন।

পনির সম্পূর্ণ গলে গেলে পিজ্জা প্রস্তুত।

একটি প্যানে পিজ্জা তৈরির জন্য বিভিন্ন বিকল্প

ফান্টাসি উড়ানোর জন্য রান্না করা দুর্দান্ত জায়গা। অবশ্যই, পিৎজা তৈরি কোনও ব্যতিক্রম নয় এবং আমাদের কাছে এখন অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, মূল এবং বৈচিত্র্যময়। আপনি কোনও উপাদান প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা এটি পুরোপুরি মুছে ফেলতে পারেন, নিজের কিছু যোগ করতে পারেন তবে পিজাটি এখনও সুস্বাদু হবে। আরও কি, আপনি এমনকি বেস বেস তৈরি করতে হবে না! আপনি বিস্মিত? এবং এখন আমরা আপনাকে এই কয়েকটি রেসিপি বলব।

মেয়োনেজ সহ এবং ছাড়া পিজ্জা

মেয়নেজযুক্ত পিজ্জার জন্য, যা মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে, আপনার স্বাভাবিক উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• ময়দা - 8 টেবিল চামচ;
• ডিম - 2 টুকরা;
• টক ক্রিম - 4 টেবিল চামচ;
• মেয়নেজ - 4 টেবিল চামচ;
• ভর্তি জন্য পনির এবং উপাদান (টমেটো, সসেজ, শসা, জলপাই ইত্যাদি চয়ন করতে) - স্বাদে to

1. ময়দা, ডিম এবং টক ক্রিম, লবণ সামান্য মিশ্রিত করুন।
2. উত্তপ্ত, তৈলাক্ত ফ্রাইং প্যানে ফলস্বরূপ ময়দা (টক ক্রিমের ধারাবাহিকতা) ourালা।
3. মেইনয়েজ দিয়ে শীর্ষে, ফিলিং আউট। আপনার পরিবার যদি মেয়োনিজ পছন্দ করে তবে আপনাকে 4 চামচ থামাতে হবে না, তবে আপনাকে খুব বেশি pourালাও হবে না।
4. শীর্ষে গ্রেটেড পনির দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন। মাঝারি তাপ এবং কভারের উপর চুলায় স্টিলিট রাখুন।
5. 10 মিনিটের পরে, পনিরটি সম্পূর্ণ গলে গেলে পিজ্জা পরিবেশন করা যেতে পারে।

যাইহোক, আপনার যদি টক ক্রিম বা কেফির না থাকে তবে আপনি এগুলি ছাড়া করতে পারেন। মেয়োনেজ দিয়ে এই খাবারগুলি সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন করুন। এই ক্ষেত্রে, আপনার 8 টেবিল চামচ প্রয়োজন হবে।

একটি প্যানে পিজ্জা একটি শক্তভাবে আচ্ছাদন idাকনা অধীন রান্না করা উচিত।

এখন অনেক গৃহবধূরা পুরোপুরি পরিবারের ডায়েট থেকে মেয়নেজ অপসারণ করতে পছন্দ করেন। তাজা উপাদানগুলি থেকে স্ব-তৈরি, এই সস সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, তবে ব্যয়বহুল এবং ব্যয়বহুল prepare এবং স্টোর মেয়নেজকে খুব কমই কার্যকর বলা যেতে পারে। অতএব, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।

পরীক্ষার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

• ২ টি ডিম;
• 8 চামচ টক ক্রিম;
• 5 চামচ একটি মটর সঙ্গে ময়দা;
• Sp চামচ ময়দার জন্য বেকিং পাউডার;
• কালো মরিচ, নুন।

পূরণের জন্য, নিন:

• 150 গ্রাম হার্ড পনির;
• 50 গ্রাম প্রতিটি বেকন এবং সিদ্ধ মুরগির ফিললেট;
• 10 পিটযুক্ত জলপাই;
• 1 টমেটো এবং 1 মিষ্টি মরিচ;
• সবুজ শাক

1. ভরাট পণ্যগুলি টুকরো টুকরো করুন, পনির কষান ডিমের সাথে টক ক্রিমটি বীট করুন, বেকিং পাউডার, মরিচ এবং লবণের সাথে ময়দা মিশিয়ে নিন। ময়দা ভালো করে গুঁড়ো।
2. মাখনের সাথে একটি শীতল স্কিললেট গ্রিজ করুন, আটা pourালা দিন, ভরাট ছড়িয়ে দিন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে Cookাকা রান্না করুন।

প্রথম এবং দ্বিতীয় দুটি বিকল্পই প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

পিজা মিনিট

এই পিজ্জা বিশেষত দ্রুত রান্না করে। এই রান্নাটি দেশে রান্নার জন্য দুর্দান্ত, যখন দোকানটি খুব দূরে থাকে এবং ততক্ষণে আপনার চুলা নেই। নিম্নলিখিত খাবারগুলি গ্রহণ করুন:

• ডিম - 2 পিসি;
• মেয়নেজ - 4 চামচ। l;;
• টক ক্রিম - 4 চামচ। l;;
• ময়দা (কোনও স্লাইড নেই) - 9 চামচ। l;;
• শক্ত পনির;
• সসেজ;
• মাশরুম;
• একটি টমেটো.

1. টক ক্রিমের সামঞ্জস্যতা না হওয়া পর্যন্ত টক ক্রিম, মেয়নেজ এবং ডিম একত্রিত করুন।
2. ফ্রাইং প্যানে ময়দা ourালুন, ভরাটটি উপরে রাখুন। মাশরুমগুলি প্রাক-ভাজুন। আপনি এগুলিতে পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করতে পারেন।
3. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা করা।
4. রান্না করুন, পনির সম্পূর্ণ গলে না যাওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ আঁচে coveredাকা

যে কোনও পণ্য পিজ্জা ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে

যাইহোক, এটি বিশ্বাস করা হয় যে হার্ড পনির পিজ্জার জন্য অবশ্যই একটি উপাদান রয়েছে। আসলে, এটি একটি ফিউজড দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এমনকি হঠাৎ করে দেখা গেল যে এটি রেফ্রিজারেটরে নেই এবং স্টোরটিতে যাওয়ার কোনও সময় নেই, এমনকি যদি পনির সম্পূর্ণভাবে ত্যাগ করে।

অলস রেসিপি: ময়দা ছাড়াই পিজ্জা তৈরি করা

কখনও কখনও আপনি আগের রেসিপি হিসাবে যেমন একটি সাধারণ এক সঙ্গে ময়দা দিয়ে মোটেও বিরক্ত করতে চান না। বিশেষত যখন পিজ্জা তৈরি করা যায়, যেমন তারা বলে, অস্থায়ী উপায়ে। এটি যে কোনও কিছু হতে পারে: সাদা রুটি, রুটি, পিঠা রুটি এবং এমনকি আলু। সুতরাং আমরা একটি পাথর দিয়ে দুটি পাখি হত্যা করব: আমরা একটি পিজ্জা তৈরি করব, এবং রুটি নষ্ট হতে দেব না।

একটি রুটির উপর পিজা

রেসিপিটি পাস করার জন্য খুব সহজ! আপনার প্রয়োজন হবে:

• রুটি বা মিনি-ব্যাগুয়েট - 1 পিসি;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল চামচ;
• পেস্টো সস - 5 চামচ;
• তাজা তুলসী (পছন্দসই বেগুনি) - 1 গুচ্ছ;
• কাঁচা ধূমপান সসেজ - 30 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি;
• মোজারেলা পনির - 40 গ্রাম।

1. রুটিটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন। এই জাতীয় বেশ কয়েকটি পণ্যের জন্য, অর্ধেকের প্রয়োজন হবে। টমেটো পেস্ট দিয়ে ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি চান, আপনি এটির মাধ্যমে একটি বাস্তব সস তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি সামান্য সরিষা, গোলমরিচ এবং রসুন।
2. পাস্তা এবং শীর্ষে টমেটো রিংয়ের উপরে পাতলা কাটা কাঁচা ধূমপান করা সসেজ রাখুন। তারপরে - মোজ্জারেলা এবং আপনি যত ঘন করে কাটেন তত ভাল।
3. পিসোর প্রতিটি টুকরোতে 1 চা চামচ পেস্টো বা আপনার পছন্দ মতো কোনও সস রাখুন।

4. 10 মিনিটের জন্য একটি স্কিললেটে পিজ্জা রাখুন এবং cookেকে রান্না করুন। তারপরে তুলসী দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

   

   এটি নিয়মিত পিঠে আপনি তৈরি করতে পারেন এমন অলস পিজ্জা।

লাভাশ থেকে দ্রুত পিজ্জা

এই রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত, যারা পিজ্জা পছন্দ করেন তবে তাদের আকৃতি ধরে রাখার চেষ্টা করছেন ডায়েটে। লাভাস খুব হালকা পণ্য, এটি আপনার চিত্রের ক্ষতি করবে না।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 1 লাভাশ;
• যে কোনও মাংসের 100 গ্রাম;
• পনির 50 গ্রাম;
• মেয়োনিজ;
• কেচাপ;
• 1 টমেটো।

1. প্যানের আকারে পিটা রুটি কেটে নীচে রাখুন। স্বাদে কেচাপ দিয়ে ব্রাশ করুন।
2. মাংসকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা, পিটা রুটির উপর সমানভাবে রাখুন।
3. মাংসের উপর ছড়িয়ে পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে ধুয়ে টমেটো কেটে নিন।
4. মেয়োনিজ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. মাঝারি আঁচে দিন, panাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন। 5 মিনিটের মধ্যে পিটা রুটিতে পিজ্জা প্রস্তুত!

পিটা রুটিতে পিজ্জা অপশন

ময়দার পরিবর্তে আলু

এই পিজ্জা রেসিপি অবশ্যই খুব দ্রুত হয় না। তবে আপনি যখন এটি চেষ্টা করবেন, আপনি আন্তরিকভাবে এটিকে পছন্দ করবেন এবং আপনার প্রিয়জনকে আরও প্রায়ই এই জাতীয় খাবারের সাথে লাঞ্ছিত করার চেষ্টা করবেন।

এই জাতীয় পিৎজার বেস বেসলাইন আলু, টক ক্রিম এবং ডিম দিয়ে তৈরি করা হয়। সুতরাং, আপনার প্রয়োজন হবে:

• কাঁচা আলু - 600 গ্রাম;
• টক ক্রিম - 1 চামচ;
• ডিম - 1 পিসি;
• কাটা সবুজ শাক - 3 টেবিল চামচ;
• যে কোনও সিদ্ধ বা ধূমপান মাংস - 200 গ্রাম;
• পনির - 200 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি;
• টমেটো পেস্ট বা সস - 2 টেবিল চামচ;
• রসুন - 1 টুকরো;
• নুন, মরিচ - স্বাদ।

1. আলু খোসা, টুকরো টুকরো করে তরল বের করে নিন। গ্রেটারের পরিবর্তে, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত বা খাবার প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন - এটি দ্রুত এবং সহজ। আলুতে টক ক্রিম, ডিম, গুল্ম, কাটা রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
2. মিশ্রণটি প্রিহিটেড অয়েলযুক্ত ফ্রাইং প্যানে রাখুন, উপরিভাগে ছড়িয়ে দিন, দিক তৈরি করুন। মাঝারি আঁচে 15 মিনিট ভাজুন।
3. বেস যখন গ্রাস করবে তখন টমেটো পেস্ট দিয়ে ব্রাশ করুন, কিছু গ্রেটেড পনির যোগ করুন এবং কাটা মাংস ছড়িয়ে দিন। উপরে বাকি পনির যোগ করুন, কাটা টমেটো দিন।
4. গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আচ্ছাদন করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।

ঝুচিনি পিৎজা

আর একটি ডায়েটরি বিকল্প হ'ল চুচিনি পিৎজা। সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু।

আমাদের দরকারী কি:

• 1 ছোট zucchini;
• 1 ডিম;
• 2 চামচ ময়দা;
• লবণ;
• সসেজ;
• একটি টমেটো;
• পনির
• সব্জির তেল.

1. ঝুচিনি, খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। নুন, নাড়ুন এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। অতিরিক্ত তরল বের করে নিন এবং মুরগির ডিম এবং ময়দা যুক্ত করুন। ভালভাবে মেশান.
2. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি স্কিললেট প্রিহিট করুন এবং এটিতে স্কোয়াশের ময়দা রাখুন। মসৃণ আউট, বাদামী সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং ঘুরিয়ে।
3. এদিকে, সসেজ এবং টমেটো কে রিংগুলিতে কেটে পনিরটি কষান। সসেজ রাখুন, তারপরে টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা।
4. Ilাকনা দিয়ে স্কিললেটটি Coverেকে রাখুন এবং কম আঁচে রান্না করুন।

ভিডিও: একটি প্যানে পিজ্জা রান্না করা

www.youtube.com/e એમ્બેડ/ZXVAZsPYkn8

সময় শেষ হয়ে গেলেও বা অতিথিরা ইতিমধ্যে দ্বারপ্রান্তে থাকলেও কীভাবে সহজে এবং দ্রুত বেশ কয়েকটি ধরণের পিজ্জা প্রস্তুত করবেন তা আপনি জানেন। অবশ্যই এই রেসিপিগুলি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পিগি ব্যাঙ্কে তাদের যথাযথ স্থান গ্রহণ করবে। একটি প্যানে পিজ্জা তৈরির আপনার অভিজ্ঞতা মন্তব্যগুলিতে আমাদের সাথে ভাগ করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!