সুচিপত্র:

বাড়িতে নিউটেলা: বাদাম, ফটো এবং ভিডিও ছাড়াই এবং ছাড়াই চকোলেটের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
বাড়িতে নিউটেলা: বাদাম, ফটো এবং ভিডিও ছাড়াই এবং ছাড়াই চকোলেটের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

ভিডিও: বাড়িতে নিউটেলা: বাদাম, ফটো এবং ভিডিও ছাড়াই এবং ছাড়াই চকোলেটের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

ভিডিও: বাড়িতে নিউটেলা: বাদাম, ফটো এবং ভিডিও ছাড়াই এবং ছাড়াই চকোলেটের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
ভিডিও: মজাদার নসিলা / নিউটেলা রেসিপি Homemade Nocilla /Nutella Recipe । How to make Nutella. 2024, নভেম্বর
Anonim

ঘরে তৈরি নিউটেলা: মেগা চকোলেট ট্রিট রেসিপি

ঘরে তৈরি নটেলা
ঘরে তৈরি নটেলা

নুতেলা পাস্তা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। তবে, এই সুস্বাদুটি বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে, এর রেসিপিটি বৈচিত্র্যময় করতে এবং নতুন স্বাদ তৈরি করতে পারে। পেস্টটি কেবল রুটি বা ক্র্যাকারগুলিতে ছড়িয়ে পড়ার জন্যই ব্যবহার করা যায় না, তবে ব্যাগেলস, ওয়েফার রোলস এবং অন্যান্য বেকড সামগ্রীর জন্যও পূরণ করা যায়।

হাজেলান্ট পাস্তা: ধাপে ধাপে রেসিপি

বাদামের সূক্ষ্ম স্বাদ পুরোপুরি চকোলেটটির nessশ্বর্যকে সরিয়ে দেয়। আপনি যদি প্রাকৃতিক কোকো পাউডার ব্যবহার করেন তবে ঘরে তৈরি নটেলা বিশেষত ঘন এবং সুস্বাদু হবে।

প্রাকৃতিক কোকো পাউডার
প্রাকৃতিক কোকো পাউডার

প্রাকৃতিক কোকো পাউডার শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায়

পণ্য:

  • 7 চামচ। l কোকো;
  • 150 গ্রাম হ্যাজেলনাট;
  • 1 লিটার দুধ;
  • 300 গ্রাম চিনি;
  • 3 চামচ। l ময়দা
  • 100 গ্রাম মাখন;
  • ১/২ চামচ লবণ.

রেসিপি:

  1. ময়দা, চিনি, নুন এবং কোকো মিশিয়ে নিন।

    ময়দা, চিনি এবং কোকো
    ময়দা, চিনি এবং কোকো

    শুকনো মিশ্রণটি একটি চালনিয়ের মাধ্যমে চালিত করা ভাল যাতে নিউটেলায় কোনও গলদা না থাকে।

  2. দুধ গরম করুন। শুকনো মিশ্রণ.ালা।

    উত্তপ্ত দুধ
    উত্তপ্ত দুধ

    দুধ গরম না হওয়া পর্যন্ত

  3. অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।

    নোটেলা রান্না করছেন
    নোটেলা রান্না করছেন

    পাস্তা যাতে জ্বলে না যায় তা নিশ্চিত করুন

  4. হ্যাজনেল্টগুলি ভাজুন। শীতল এবং পরিষ্কার।

    হাজেলনাট
    হাজেলনাট

    ভেজানোর পরে হ্যাজনালটগুলি পুরোপুরি পরিষ্কার করা হয়

  5. বাদাম পিষে ব্লেন্ডারে পেস্টের সাথে মিশিয়ে নিন।

    কাটা হ্যাজনেল্ট
    কাটা হ্যাজনেল্ট

    হ্যাজনেলট পিষ্ট করা দরকার

  6. তারপরে তেল যোগ করুন এবং দ্রুত ভর মিশ্রিত করুন।

    নুতেলায় তেল যোগ করা
    নুতেলায় তেল যোগ করা

    মার্জারিন দিয়ে মাখন প্রতিস্থাপন করবেন না

  7. হ্যাজনেল্ট সহ সমাপ্ত নুটিলা পুরু এবং সুগন্ধযুক্ত।

    হ্যাজেলনাট সহ রেডিমেড নিউটেলা
    হ্যাজেলনাট সহ রেডিমেড নিউটেলা

    হ্যাজেলনাট সহ তৈরি তৈরি নিউটেলা রুটি এবং কুকিগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত

ভিডিও: আখরোটের সাথে নিউটেলা

ঘরে তৈরি বার চকোলেট নোটেলা

সর্বাধিক উপাদেয় উপাদেয় জন্য একটি বিলাসবহুল রেসিপি খুব সহজ। সর্বাধিক সুস্বাদু পাস্তা তৈরি করা হয় উচ্চমানের দুধ চকোলেট থেকে।

স্ল্যাব মিল্ক চকোলেট
স্ল্যাব মিল্ক চকোলেট

কমপক্ষে 35% কোকো সহ চকোলেট চয়ন করুন

পণ্য:

  • 100 মিলি ক্রিম, 33% ফ্যাট;
  • কনডেন্সড মিল্কের 100 মিলি;
  • 100 গ্রাম আইসিং চিনি;
  • দুধের চকোলেট 2 বার।

রেসিপি:

  1. একটি জল স্নানের মধ্যে চকোলেট দ্রবীভূত।

    গলনা চকোলেট
    গলনা চকোলেট

    জল স্নান চকোলেট গলে যাওয়ার সেরা উপায়

  2. কিছুটা ফিল্টার করে লবণ এবং মিক্স যুক্ত করুন।

    গলিত চকলেট
    গলিত চকলেট

    গলে যাওয়ার সময় উচ্চ-মানের চকোলেট একটি ঘন ধারাবাহিকতা ধরে রাখে

  3. আইসিং চিনি দিয়ে ক্রিমটি চাবুক দিয়ে দিন।

    চাবুকযুক্ত ক্রিম
    চাবুকযুক্ত ক্রিম

    একটি মিশুক বা খাবার প্রসেসরের সাহায্যে ক্রিমটি চাবুক।

  4. ক্রিমের সাথে কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করুন এবং সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।

    ঘন দুধ
    ঘন দুধ

    উদ্ভিজ্জ ফ্যাট ছাড়াই প্রাকৃতিক কনডেন্সড মিল্ক বেছে নিন

  5. অল্প আঁচে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সব সময় নাড়ুন।

    অল্প আঁচে নুটিলা ফুটন্ত
    অল্প আঁচে নুটিলা ফুটন্ত

    ন্যুটেলা রান্না করার সময় এটি একটি চামচ দিয়ে সারাক্ষণ নাড়ুন।

  6. শীতল হওয়ার পরে, নুতেলা খেতে প্রস্তুত।

    হুইপড ক্রিমের সাথে নিউটেলা
    হুইপড ক্রিমের সাথে নিউটেলা

    চাবুকযুক্ত ক্রিম একটি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পেস্ট তৈরি করে

চাবুকযুক্ত ক্রিম নুটেলা ফ্রিজে 2 সপ্তাহ অবধি থাকবে, তাই পাস্তা খুব বেশি রান্না করবেন না।

বাজেট কাস্টার্ড নিউটেলা রেসিপি

কাস্টার্ড নিউটেলা আরও সূক্ষ্ম ধারাবাহিকতায় বাদামের থেকে পৃথক। আপনার হাতে বার চকোলেট এবং প্রচুর কোকো পাউডার না থাকলে এই রেসিপিটি কার্যকর হয়।

পণ্য:

  • ২ টি ডিম;
  • 200 গ্রাম চিনি;
  • একটি ছুরির ডগায় ভ্যানিলিন;
  • এক চিমটি নুন;
  • 4 চামচ। l কোকো;
  • 4 চামচ। l ময়দা
  • দুধ 400 মিলি;
  • 100 গ্রাম মাখন।

রেসিপি:

  1. চিনি দিয়ে ডিম বেটে নিন।

    ডিম এবং চিনি
    ডিম এবং চিনি

    নিউটেলা রান্না করার জন্য কেবল তাজা ডিমই উপযুক্ত

  2. কোকো এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।

    পেটানো ডিমগুলিতে কোকো এবং ভ্যানিলা যুক্ত করা
    পেটানো ডিমগুলিতে কোকো এবং ভ্যানিলা যুক্ত করা

    ডিমগুলি নাড়ুন, চিনি দিয়ে পেটাতে হবে, আলতো করে যাতে ভর স্থির হয় না।

  3. দুধের মধ্যে ময়দা চালান। গলদাগুলি অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

    ময়দা এবং দুধ
    ময়দা এবং দুধ

    গমের ময়দা ভুট্টার ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

  4. সবকিছু মেশান এবং 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত।

    চকোলেট ভরতে দুধের ক্রিম যুক্ত করা
    চকোলেট ভরতে দুধের ক্রিম যুক্ত করা

    ক্রিমিযুক্ত পদার্থের মিশ্রণের জন্য সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করা সুবিধাজনক

  5. 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে পেস্ট চিল এবং মাখন দিয়ে বীট।

    কাস্টার্ড নুতেলায় তেলের পরিচিতি
    কাস্টার্ড নুতেলায় তেলের পরিচিতি

    একটি মিশুক দিয়ে নুটেলা বীট

  6. সমাপ্ত নুটেলা অবশ্যই ঠান্ডা করে কাচের জারে স্থানান্তর করতে হবে।

    কাস্টার্ড নুটেলা
    কাস্টার্ড নুটেলা

    কাস্টার্ড নিউটেলা এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়

শিশুরা চকোলেট স্বাদ এবং ক্রিমযুক্ত জমিনের জন্য নিউটেলাকে পছন্দ করে। তবে কেনা পাস্তা সস্তা নয়, তাই আমি নিজেই এটি তৈরিতে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছি। এটি কোনও খারাপ নয়, এবং কখনও কখনও স্বাদযুক্ত হয়। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, পাস্তা বাড়িতে তৈরি সংস্করণ শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে। প্যানকেকস, প্যানকেকস, বাড়িতে তৈরি আদা রুটি - নিউটেলা যে কোনও বেকড সামগ্রীর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং যদি প্রাতঃরাশের তৈরির সময় না থাকে তবে এক গ্লাস দুধ এবং সুগন্ধযুক্ত পাস্তা সহ একটি স্যান্ডউইচ সাহায্য করবে help

বাড়িতে তৈরি ন্যুটেলা বিশেষত যারা তাদের খাওয়ার খাবারের সংমিশ্রণটি পর্যবেক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয় তাদের কাছে আবেদন করবে। নিজেই পাস্তা তৈরি করে, আপনি চিনি বা চর্বি পরিমাণের সাথে আলাদা করতে পারেন, ট্রিটের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে পারেন। এটাও গুরুত্বপূর্ণ যে সাদাসিধা থেকে সহজেই এবং সহজভাবে ঘরে তৈরি নটেলা প্রস্তুত করা যায়।

প্রস্তাবিত: