লাভাশ স্ট্রুডেল: আপেল, কুটির পনির, কনডেন্সড মিল্ক, ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

লাভাশ স্ট্রুডেল: সর্বাধিক সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি

স্ট্রুডেল আমাদের হোস্টেসের মধ্যে একটি খুব জনপ্রিয় মিষ্টি। এটি প্রস্তুত করা সহজ, বেশি ব্যয় হয় না এবং চিত্রটির ক্ষতি করে না। এবং যদি আপনি স্ট্রডেলের জন্য পিটা রুটি ব্যবহার করেন, তবে রান্নার সময় পুরোপুরি হ্রাস পেয়ে যায়, এবং সমাপ্ত মিষ্টিটি কোনও ফিলিংয়ের সাথে হালকা এবং শীতল হতে দেখা যায়। মূল জিনিসটি হ'ল ল্যাভাশ টাটকা এবং পাতলা।

বিষয়বস্তু

• আপেল সহ 1 লাভাশ স্ট্রুডেল

  1.1 ভিডিও রেসিপি: একটি সাধারণ পিঠা এবং অ্যাপল পাই

• 2 অলস চেরি স্ট্রুডেল

  ২.১ ভিডিও: কীভাবে দ্রুত চেরি স্ট্রুডেল বানাবেন

• 3 সিদ্ধ কনডেন্সযুক্ত দুধের সাথে স্ট্রুডেল

  3.1 সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক এবং বাদাম দিয়ে স্ট্রডেলের ভিডিও রেসিপি

• 4 মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে স্ট্রুডেল

আপেল সঙ্গে Lavash স্ট্রুডেল

ক্লাসিক স্ট্রুডেল অ্যাপল পূরণের উপর ভিত্তি করে। আপনি এটিতে আরও কিছু পণ্য যুক্ত করতে পারেন তবে এটি অত্যধিক করবেন না যাতে স্বাদটি "অতিরিক্ত বোঝা" না হয়।

Ditionতিহ্যগতভাবে, আপেল স্ট্রুডেলের জন্য ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• পাতলা আর্মেনীয় লাবশের 1 শীট;
• 600-700 গ্রাম আপেল;
• 15 শুকনো এপ্রিকট বেরি;
• 2 মুঠো কিসমিস;
• 3 চামচ। l সাহারা;
• 1 চা চামচ দারুচিনি স্থল;

• 100 গ্রাম মাখন।

  

  স্ট্রুডেল পণ্যগুলি অবশ্যই তাজা এবং ভাল মানের হতে হবে

স্টুডেলে ছড়িয়ে দিতে গুঁড়া চিনি ব্যবহার করুন।

1. কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকটগুলি বিভিন্ন বাটিতে রাখুন, গরম জল দিয়ে coverেকে রাখুন, প্রায় আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন, তারপর ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

   

   শুকনো এপ্রিকট এবং কিসমিস গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন

2. সর্বাধিক সুগন্ধযুক্ত আপেল গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পিল এবং কোর সেগুলি, ছোট কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি প্যানে 2 টেবিল চামচ মাখন ভাজুন। চিনি দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন; ভাজার সময় নাড়ুন বা panাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখবেন না।

   

   আপেল বাটা মাখতে খুব ভাল করে কেটে হালকা ভাজতে হবে

3. 3-4 মিনিটের পরে আপেলগুলিতে শুকনো এপ্রিকট, কিসমিস এবং দারচিনি যোগ করুন। আস্তে আস্তে নাড়তে। মিনিট সিদ্ধ করুন

   

   স্টিউ আপেল, শুকনো এপ্রিকট এবং কিসমিস

4. আলতো করে পিঠা রুটি সমতল করুন এবং নরম মাখন দিয়ে উদারভাবে ব্রাশ করুন। তারপরে সামান্য স্তরটিতে সামান্য শীতলিত ফিলিং ছড়িয়ে দিন। ভরাট না করে এক প্রান্ত থেকে প্রায় 10 সেন্টিমিটার ল্যাভাস ছেড়ে দিন।

   

   পিটা ব্রেডে ফিলিং দেওয়ার আগে মাখনকে ছাড়বেন না

5. পিটা ব্রেডটি ঘূর্ণিত করুন যাতে ভরাট ছাড়াই প্রান্তটি উপরে থাকে। আবার মাখন দিয়ে রোল গ্রিজ।

   

   পিটা রুটিটি রোল করে ওভেনে বেক করুন

6. 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহীড ওভেনে স্ট্রডেলটি রাখুন। সময় শেষ হয়ে গেলে ডেজার্টটি বের করে কিছুটা ঠাণ্ডা করুন।

7. সমাপ্ত স্ট্রুডেলটি ক্রসওয়াসাকে কয়েকটি টুকরো করে কেটে উপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি আইসক্রিমের একটি স্কুপ এবং পুদিনার একটি স্প্রিংও যুক্ত করতে পারেন।

   

   স্বাদে সমাপ্ত পিটা রুটি সাজান

এই স্ট্রডেলের সামান্য পরিবর্তিত সংস্করণ তৈরি করার চেষ্টা করুন। কুটির পনির (180 গ্রাম) এবং আখরোট (5 টুকরা যথেষ্ট) দিয়ে শুকনো ফলগুলি প্রতিস্থাপন করুন। আপেলগুলি একটি মোটা দানুতে ছাঁটাই করা দরকার, এবং একটি প্যানে ভাজা নয়, তবে দারুচিনি দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করার পরে, মাইক্রোওয়েভে 2 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন। আরও, প্রধান রেসিপি হিসাবে সবকিছু একই: আপেল এবং কুটির পনির বিতরণ করুন, কাটা বাদাম যোগ করুন, একটি রোল আপ করুন এবং এটি বেক করুন। আপনার যদি স্ট্রুডেলে যথেষ্ট পরিমাণে মিষ্টিতা না থাকে, আপনি ভাঁজ হওয়ার আগে ভরাটটিতে মধু pourালা বা স্বাদে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

স্ট্রডেলটিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে আপেলের সাথে কুটির পনির এবং মধু যুক্ত করুন

ভিডিও রেসিপি: একটি সাধারণ পিঠা এবং অ্যাপল পাই

অলস চেরি স্ট্রুডেল

স্ট্রডেল ফিলিংয়ের জন্য আপনি যে কোনও বেরি ব্যবহার করতে পারেন। যারা টক স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য আমরা রসালো চেরি দিয়ে পিঠা স্ট্রডেল তৈরি করার পরামর্শ দিই। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 গ্রাম চেরি;
• 40 গ্রাম চিনি;
• 120 গ্রাম ল্যাভাশ;
• 10 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি;
• 1 ডিম;
• 1 চা চামচ মাড়;
• 1 টেবিল চামচ. l দুধ;
• 1 টেবিল চামচ. l চূর্ণ চিনি.

বেরিগুলি আপনার কাছে টক লাগলে আপনি আরও চিনি নিতে পারেন।

1. চেরি থেকে বীজগুলি সরান, চিনি দিয়ে coverেকে দিন এবং বেরিদের রস দিতে দিন let

   

   চেরির রস ছাড়ার অপেক্ষা করুন

2. ভ্যানিলা চিনির সাথে ডিম এবং দুধ মিশিয়ে মিশিয়ে নিন। এটি ল্যাভাশের জন্য একটি স্প্রেড হবে, ধন্যবাদ যার ফলে স্ট্রুডেল সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে এবং বেকিংয়ের পরে ক্রিস্পি ক্রাস্ট দিয়ে coveredেকে যাবে।

   

   দুধ, ডিম এবং ভ্যানিলিনের মিশ্রণ তৈরি করুন

3. চেরি থেকে অতিরিক্ত রস ড্রেন করুন, বেরিতে স্টার্চ যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। যখন উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে তখন স্টার্চ চেরি দ্বারা প্রকাশিত অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে।

   

   স্টার্চ বেকিংয়ের সময় চেরির রস শোষণ করবে

4. ডিম ও দুধের সাথে লাভাশ গ্রীস ছড়িয়ে যায়। এর উপরে চেরিগুলি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, রোলটিতে রোল করুন এবং উপরে একটি স্প্রেডও প্রয়োগ করুন।

   

   পিটা রুটি এবং রোল উপর ফিলিং রাখুন

5. বেকিং শিটটি স্ট্রুডেল দিয়ে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রিহিটেড 20 মিনিটের বেশি না বেক করুন, তারপর সরান, কিছুটা ঠান্ডা করুন এবং আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সমাপ্ত স্ট্রুডেল এখন কাটা এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।

   

   এমনকি মিষ্টির জন্য গুঁড়া চিনি দিয়ে স্ট্রডেল ছড়িয়ে দিন

ভিডিও: কীভাবে দ্রুত চেরি স্ট্রডেল বানাবেন

সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে স্ট্রুডেল

এটি পিটা রুটি প্রস্তুত করার দ্রুততম উপায় কারণ এটি বেকিংয়ের প্রয়োজন হয় না। এই জাতীয় স্ট্রুডেলের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• আর্মেনীয় লাভাশের 1 শীট;
• 1 সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের ক্যান;
• শেলড আখরোট 100 গ্রাম;

• 100 গ্রাম মাখন।

  

  কনডেন্সড মিল্কের সাথে লাভাশ স্ট্রুডেল প্রস্তুত করা খুব সহজ

ঘন দুধের সাথে স্ট্রডেল রান্না করা খুব সহজ:

1. মাখনটি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত গরম হতে দিন এবং কনডেন্সড মিল্কের সাথে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান। পিটা ব্রেড শিটের উপর এই মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
2. উপরে কাটা আখরোটগুলি ছিটিয়ে দিন যাতে একটি কিনারা তাদের ছাড়াই থাকে।
3. পিটা ব্রেডকে একটি রোলে রোল করুন, ক্লাইং ফিল্মের সাথে মুড়িয়ে রাখুন এবং দৃ solid় না হওয়া পর্যন্ত ২-৩ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
4. তারপরে স্ট্রডেলটি বের করুন, অংশগুলি কেটে পরিবেশন করুন।

কোনও বেকিং নেই - এবং আপনার টেবিলে একটি সুস্বাদু হৃদয়যুক্ত মিষ্টি

সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক এবং বাদাম দিয়ে স্ট্রডেলের ভিডিও রেসিপি

মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে স্ট্রুডেল

ঠিক আছে, যেহেতু আমরা ল্যাভাশের কথা বলছি, আমরা স্ট্রডেলের জন্য মাংস ভর্তিটিকে উপেক্ষা করতে পারি না। আপনার প্রয়োজন হবে:

• আর্মেনীয় লাভাশের 1 শীট;
• 1 বড় পেঁয়াজ পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• 300 গ্রাম কিমাংস মাংস;
• পনির 150 গ্রাম;
• 2 টমেটো;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• 2-3 লেটুস পাতা;
• মেয়নেজ, গুল্ম, লবণ এবং মরিচ - স্বাদ।

আপনি আপনার প্রিয় সিজনিং ব্যবহার করতে পারেন।

1. পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন, গাজর কুচি করে নিন, উদ্ভিজ্জ তেলে 5 মিনিট ভাজুন। কাঁচা মাংসটি সেখানে রাখুন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য ভাজুন।

   

   পেঁয়াজ, গাজর এবং কাঁচা মাংস একটি স্কিললেটে রাখুন

2. রসুনটি গুঁড়ানোর জন্য একটি প্রেস ব্যবহার করুন এবং মেয়নেজিতে নাড়ুন।

3. আপনার কাছে যদি বড় পিঠা রুটি থাকে তবে এটি 3 টুকরো করে কেটে নিন। মেয়োনিজ দিয়ে প্রথম অংশটি লুব্রিকেট করুন, শীর্ষে শাকসবজি দিয়ে কাঁচা মাংস ছড়িয়ে দিন। কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   পিঠা রুটির এক অংশে কাঁচা মাংস রাখুন

4. পিঠা ব্রেডের দ্বিতীয় অংশটি টুকরো টুকরো করা মাংসের উপর রাখুন, মেয়নেজ দিয়ে ব্রাশ করুন, উপরে লেটুস পাতা যুক্ত করুন। কাটা টমেটোগুলির পাতলা টুকরোটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

   

   পিটা রুটির দ্বিতীয় অংশে সালাদ এবং টমেটো দিন

5. তৃতীয় টুকরা দিয়ে Coverেকে দিন, মেয়নেজ দিয়ে ব্রাশ করুন, গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   এবার পালা পনিরের পালা

6. পিঠা রুটি একটি রোল আকারে স্টাফ করুন, প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এর পরে, কাঁচা মাংস এবং শাকসব্জির সাথে স্ট্রডেল বের করা যায়, ফয়েল থেকে সরানো যায়, টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করা যায়।

   

   মাংস এবং শাকসবজি সহ স্ট্রুডেল প্রস্তুত

আমরা আশা করি আমাদের রেসিপিগুলি আপনার কুকবুকে তাদের যথাযথ স্থানটি গ্রহণ করবে। বন ক্ষুধা!