বিভিন্ন ফিলিংয়ের সাথে লাভাশ রোলস: কাঁকড়া লাঠি, লাল মাছ, কোরিয়ান গাজর, কিমাংস মাংস এবং পনিরের রেসিপিগুলি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সুস্বাদু লাভাশ রোলস: রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন এবং বিভিন্ন পূরণের একটি তালিকা

বেশিরভাগ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের নোটবুকগুলিতে, আপনি অবশ্যই পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ রোলগুলির জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি পাবেন। সাশ্রয়ী মূল্যের দাম, দুর্দান্ত স্বাদ, ব্যবহারের সহজতা, পাশাপাশি অনেক পণ্যের সাথে সামঞ্জস্যতা ময়দার পণ্যটিকে চাহিদা হিসাবে তৈরি করে। লাভাশ রোলগুলি ঠান্ডা বা উষ্ণভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং ফিলিংগুলি খাবারটি স্ন্যাকস বা মিষ্টান্নগুলির অন্তর্ভুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করে।

বিষয়বস্তু

• পাতলা লাভাশ রোলগুলির জন্য 1 ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

  • 1.1 লাল মাছের সাথে পাতলা লাভাশের রোল

    1.1.1 ভিডিও: সালমন দিয়ে লাভাশ রোল

  • 1.2 সসেজ এবং পনির দিয়ে পাতলা লাভাশের উষ্ণ রোলগুলি

    1.2.1 ভিডিও: স্মোকড সসেজ, পনির, শসা এবং টমেটো সহ লাভাশ রোল

  • 1.3 চুলায় পাতলা লাভাশের মিষ্টি রোল

    1.3.1 ভিডিও: চায়ের জন্য মিষ্টি লাভাশ রোল

• 2 পূরণের বিকল্প

পাতলা লাভাশ রোলগুলির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশের দুর্দান্ত প্রশংসক হওয়ায় আমি এগুলি থেকে রোলগুলির রেসিপিগুলিকে উপেক্ষা করার সামর্থ্যই পাই না। আমি স্বীকার করি যে প্রথম অভিজ্ঞতা সম্পূর্ণরূপে সফল ছিল না, যেহেতু ফিলিংটি খুব চিটচিটে বলে প্রমাণিত হয়েছিল এবং আমি কেবল দিনে এই জাতীয় খাবারের এক টুকরোরও বেশি ব্যয় করতে পারি না। পরের বারের জন্য আমি আরও সাবধানে প্রস্তুত। পূর্বে তাদের কাছে প্রচুর রেসিপি এবং মন্তব্যগুলি অধ্যয়ন করে আমি প্রয়োজনীয় জ্ঞানটি সঞ্চয় করেছি এবং ব্যবসায় নেমেছি। আমি আপনার সাথে কিছু তথ্য ভাগ করে নিচ্ছি।

লাল মাছের সাথে পাতলা লাভাশ রোল

এই খাবারটি উত্সব টেবিলে অতিথিদের নিরাপদে দেওয়া যেতে পারে, বিনা প্রশংসা ছাড়াই ভয়ে।

উপকরণ:

• 1 পাতলা পিঠা রুটি;
• লাল হালকা লবণাক্ত মাছের 200 গ্রাম ফিললেট;
• 300 গ্রাম ফেটা পনির;
• 1/2 গুচ্ছ তাজা ডিল;
• রসুনের 2 লবঙ্গ;
• 100 মিলি টক ক্রিম।

প্রস্তুতি:

1. রান্না করছি. একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। ফিশ ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস। একটি ছুরি দিয়ে ডিলটি ভাল করে কাটুন।

   

   কয়েক মিনিটে স্ন্যাকস প্রস্তুত করা হচ্ছে

2. একটি বড় পাত্রে, টক ক্রিম, কাটা গুল্ম এবং রসুন দিয়ে পনির একসাথে নাড়ুন।

   

   সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করতে একটি বড় ধারক ব্যবহার করুন container

3. ফলস্বরূপ মিশ্রণে মাছ যুক্ত করুন, সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন যাতে মাছের টুকরা অক্ষত থাকে এবং না পড়ে যায়।

   

   বাকী উপাদানগুলি দিয়ে মাছটি নাড়ুন যাতে পণ্যটির টুকরোগুলি দুলিতে পরিণত না হয়

4. পিটা রুটি একটি কাজের পৃষ্ঠে রাখুন এবং পনির এবং মাছের ভর্তি দিয়ে উদারভাবে ব্রাশ করুন।

   

   একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভরাট পুরু এবং মসৃণ ছড়িয়ে দিন

5. আস্তে আস্তে পিটা রুটি রোল করুন এবং এক ঘন্টার কমপক্ষে এক চতুর্থাংশের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

   

   রোলটি কমপক্ষে এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য শীতকালে মিশ্রিত করা উচিত

6. সমাপ্ত থালা কাটা অংশ। জলখাবারের আকারটি নষ্ট না করার জন্য, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।

   

   একটি ভাল ধারালো ছুরি দিয়ে ঠান্ডা রোল কাটা

7. অ্যাপিটাইজারটি একটি সুন্দর প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং পরিবেশন করুন।

   

   কিছু অংশে পরিবেশন করুন, তাজা গুল্ম দিয়ে সজ্জিত

নীচে আমি একটি সহজ সরল জন্য একটি ভিডিও রেসিপি অফার করি তবে লাল মাছের সাথে কম সুস্বাদু পাতলা পিঠা রোল।

ভিডিও: সালমন দিয়ে লাভাশ রোল

সসেজ এবং পনির দিয়ে উষ্ণ পাতলা লাভাশ রোলগুলি

একটি দুর্দান্ত রেসিপি যার সাহায্যে আপনি আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশে নাস্তা করতে বা বন্ধুদের সাথে একটি নাস্তা খেতে পারেন।

উপকরণ:

• 1 পাতলা পিঠা রুটি;
• সিদ্ধ সসেজের 150 গ্রাম;
• 100 গ্রাম স্মোকড সসেজ;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• 2 টমেটো;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• 2 চামচ। l মেয়োনিজ;
• 1 ডিম;
• তিল বীজ.

প্রস্তুতি:

1. উভয় সসেজ এবং কয়েক পাকা টমেটো কেটে ছোট ছোট কিউব করে কেটে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।

   

   ছোট কিউবগুলিতে সসেজ এবং টমেটো কেটে নিন

2. সসেজ এবং টমেটো সহ একটি পাত্রে রাখা একটি মোটা দানুতে শক্ত পনির কষান।

   

   বড় ছিদ্রযুক্ত একটি ছাঁচে পনির ছড়িয়ে দিন

3. কাটা রসুন এবং প্রস্তুত উপাদানগুলিতে মেয়নেজ যোগ করুন, ফিলিংটি ভালভাবে মেশান।

   

   উপাদানগুলি নাড়ুন যাতে মেয়োনেজ সমানভাবে সমস্ত উপাদানের মধ্যে বিতরণ করা হয়

4. টেবিলে পিটা রুটি ছড়িয়ে দিন এবং এটি 8 টি পরিষ্কার আয়তক্ষেত্রগুলিতে কাটুন। লাভাশের আকৃতি এবং আকারের উপর নির্ভর করে ফাঁকা সংখ্যা পৃথক হতে পারে।

   

   পিটা রুটিটি মাঝারি আকারের সমান আকারের টুকরো টুকরো করে কাটুন

5. প্রতিটি টুকরা উপর 2-3 চামচ রাখুন। l সসেজ এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ।

   

   ফিলিংটি ছড়িয়ে দিন যাতে রোলটি গঠনের সময় এটির খুব বেশি পরিমাণে না থাকে।

6. ফাঁকা প্রান্তগুলি ঝরঝরে রোলগুলিতে ভাঁজ করুন।

   

   স্টাফড পিটা রুটির টুকরো ছোট ছোট রোলগুলিতে রোল করুন

7. একটি বেকিং ডিশে রোলগুলি রাখুন, পেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ক্ষুধা জ্বালানো থেকে রোধ করতে, আপনি সামান্য চর্বি বা বেকিং পেপারের শীট দিয়ে লাইনটি গ্রিজ করতে পারেন।

   

   ক্ষুধার্তকে একটি সুস্বাদু ভূত্বক বানাতে, বেক করার আগে কিছুটা পেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন

8. 180 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য রোলগুলি বেক করুন।

   

   খাবারটি চুলায় প্রায় এক তৃতীয়াংশের জন্য রান্না করা হয়

9. যত তাড়াতাড়ি খাবারটি সোনালি ক্রাস্ট দিয়ে coveredেকে দেওয়া হবে, চুলা থেকে ফর্মটি সরিয়ে ফেলুন, রোলগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং উপভোগ করুন।

   

   পাতলা লাভাশ রোলগুলি গরম, উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে

এরপরে, আমি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করে সসেজ স্ন্যাকের একটি বিকল্প সংস্করণ উপস্থাপন করছি।

ভিডিও: স্মোকড সসেজ, পনির, শসা এবং টমেটো সহ লাভাশ রোল

চুলায় পাতলা লাভাশের মিষ্টি রোল

এই জাতীয় আচরণটি যে কোনও বয়সের মিষ্টি দাঁতকে আনন্দিত করবে।

উপকরণ:

• 1 পাতলা পিঠা রুটি;
• কুটির পনির 500 গ্রাম;
• 1/2 চামচ। কিসমিস;
• 1/2 চামচ। কাটা শুকনো এপ্রিকট;
• ২ টি ডিম;
• 5 চামচ। l টক ক্রিম;
• 3 চামচ। l সাহারা;
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি

প্রস্তুতি:

1. ট্রিটের উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। কাঁটা কাঁটা দিয়ে দই মাখুন শুকনো ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো এপ্রিকট ভাল করে কেটে নিন।

   

   বড় বড় গল দই কুঁচকানো দরকার

2. একটি বড় পাত্রে ডিম, কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট, দানাদার চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে কুটির পনির একত্রিত করুন।

   

   একটি বড় পাত্রে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন

3. ফিলিং মিশ্রণটি ভাল করে নাড়ুন।

   

   ফিলিংয়ের উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করতে, খাবারটি খুব ভালভাবে নাড়ুন।

4. পিটা ব্রেডটি আনারোল করুন, উদাত্তভাবে অ্যাডিটিভগুলি সহ কুটির পনির দিয়ে ব্রাশ করুন।

   

   পিটা রুটির উপরে সমানভাবে ফিলিং ছড়িয়ে দিন

5. পিটা রুটি গড়িয়ে আধা কেটে নিন। আপনি যদি একটি ছোট বেকিং ডিশে একটি থালা প্রস্তুত করেন তবে এই পদক্ষেপটি প্রয়োজনীয়।

   

   ভরা পিটা রুটি শক্ত করে রোল করুন

6. টক ক্রিম দিয়ে ওয়ার্কপিস লুব্রিকেট করুন।

   

   যাতে বেকিংয়ের সময় রোলটি একটি ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত হয়ে যায়, এটি টক ক্রিম দিয়ে গ্রিজ করুন

7. 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে রোলটি রাখুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

   

   পাতলা লাভাশের মিষ্টি রোলের জন্য বেকিংয়ের সময়টি আধঘন্টার বেশি নয়

8. স্বাদযুক্ত স্বর্ণ বাদামী হয়ে গেলে চুলা থেকে রোলটি সরিয়ে, রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে দিন।

9. অংশগুলিতে রোলটি কেটে নিন।

   

   মাঝারি বেধের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

10. গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

    

    রোলটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে

পাতলা লাভাশ থেকে মিষ্টি রোলগুলি তৈরির অন্যান্য বিকল্পগুলিও লক্ষণীয়।

ভিডিও: চায়ের জন্য মিষ্টি লাভাশ রোল

ভর্তি বিকল্পগুলি

পূর্বে, পাতলা লাভাশ রোলগুলি সম্পর্কে আমি যে তথ্য সংগ্রহ করেছি তা বোঝায় যে এই ডিশটি পূরণ করার জন্য কয়েক ডজন নয়, তবে কয়েকশ বিকল্প রয়েছে। এগুলির সকলের তালিকাবদ্ধ করা অসম্ভব এবং প্রস্তুতির নীতিগুলি খুব সহজ, যেমন আপনি উপরের রেসিপিগুলিতে লক্ষ্য করেছেন। এই জাতীয় রোলগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত সবচেয়ে জনপ্রিয় ফিলিংস সম্পর্কে আমি বলতে চাই, এর রচনাটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন এবং পরিপূরক হতে পারে।

• কাঁকড়া (কাঁকড়া লাঠি, শক্ত বা প্রক্রিয়াজাত পনির, সিদ্ধ ডিম, রসুন, ভেষজ, মায়োনিজ);
• মাংস (ভাজা ভাজা ভাজা মাংস স্বাদে, কাঁচা পেঁয়াজ এবং গাজর, তাজা টমেটো, শক্ত পনির);
• কোরিয়ান গাজর (কোরিয়ান গাজর, শক্ত পনির, তাজা ডিল এবং / বা সবুজ পেঁয়াজ, মেয়োনেজ) সহ;
• লাল মাছের সাথে (হালকাভাবে নুনযুক্ত লাল মাছ, শক্ত পনির, তাজা শসা, ডিম, মায়োনিজ);
• কড লিভার (ক্যানড কড লিভার, সিদ্ধ ডিম, শক্ত পনির, সবুজ পেঁয়াজ এবং পার্সলে, মেয়োনেজ) সহ;
• মুরগী এবং শিংজাতীয় খাবারের সাথে (মুরগির মাংস, টিনজাতের শিম এবং / অথবা কর্ন, টমেটো তাদের নিজস্ব রস, ধনেপাতা, মরিচের গুঁড়ো, লেবুর রস, মেয়োনেজ);
• মুরগী এবং মাশরুম (মুরগির ফিললেট, মেরিনেটেড বা ভাজা মাশরুম, ক্রিম পনির);
• মাশরুম (ভাজা মাশরুম, গাজর, পেঁয়াজ, পনির, ভেষজ);
• স্প্রেট সহ (স্প্রেটস, শক্ত পনির, সিদ্ধ ডিম, রসুন, মেয়োনিজ);
• পনির এবং দই (হার্ড পনির, কুটির পনির, রসুন, গুল্ম, মায়োনিজ);
• কুটির পনির এবং মরিচ (কুটির পনির, বেল মরিচ, জলপাই তেল, পার্সলে, লেবুর রস, টক ক্রিম, রসুন) দিয়ে;
• আলু (ছানা আলু, শক্ত পনির, দুধ, ডিম, মাখন);
• আলু এবং মাংস (কিমাংস মাংস, সিদ্ধ আলু, পেঁয়াজ, আচারযুক্ত শসা, মাখন);
• কুটির পনির এবং শসা (কুটির পনির, তাজা শসা, লেটুস, রসুন, টক ক্রিম, মেয়োনেজ, ভেষজ) সহ;
• বেকন সহ (বেকন, হার্ড পনির, তাজা টমেটো, পার্সলে, মেয়োনেজ);
• ইতালিয়ান (মোজারেলা, তাজা তুলসী, টমেটো, জলপাই তেল)।

সর্বাধিক সাধারণ মিষ্টি ফিলিংস:

• আপেল (আপেল, কিসমিস, মাখন, চিনি);
• কুমড়া (কুমড়ো, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি);
• বেরি (তাজা, হিমায়িত বা ক্যানড বেরি, স্টার্চ, চিনি, ভ্যানিলিন);
• বেরি বা শুকনো ফল দিয়ে দই (কুটির পনির, বেরি বা শুকনো ফল, টক ক্রিম, চিনি, ভ্যানিলা, ডিম)।

পাতলা লাভাশ রোলগুলির জন্য ফিলিংয়ের উপরের বিকল্পগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় পৃষ্ঠাগুলিতে যা পাওয়া যায় তার কেবলমাত্র একটি ছোট্ট অংশ। তদুপরি, আপনি সর্বদা আপনার কল্পনা প্রদর্শন করতে পারেন এবং একটি নাস্তার জন্য সম্পূর্ণ নতুন "ফিলার" নিয়ে আসতে পারেন।

পাতলা লাভাশ রোলগুলি একটি দুর্দান্ত থালা যা রান্নাঘরের এমনকি কোনও প্রাথমিক শিক্ষার সহজেই প্রস্তুত করা যায়। সুস্বাদু এবং মজাদার স্ন্যাকস সপ্তাহের দিন এবং ছুটিতে উভয়ই আনন্দ করতে পারে। আপনি যদি এই বিষয়ে আমাদের সাথে আকর্ষণীয় তথ্য ভাগ করতে চান তবে নীচে একটি মন্তব্য দিন। আপনার এবং আপনার প্রিয়জনদের জন্য বন ক্ষুধা!