কাঁকড়া লাঠি সহ লাল সমুদ্রের সালাদ: ফটো এবং ভিডিও সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

রান্নার অভিনবত্ব: লাল সমুদ্রের সালাদ

লোহিত সাগরের সালাদের বেশ কয়েকটি বৈচিত্র রয়েছে তবে তাদের সকলের একটি সাধারণ উপাদান রয়েছে - কাঁকড়ার মাংসের অনুকরণ। সংযোজন নির্বিশেষে, থালাটি উজ্জ্বল, সুস্বাদু এবং হালকা হতে দেখা যায়। রেসিপিগুলি সহজ, এমনকি কোনও নবাগত গৃহিনী রান্না পরিচালনা করতে পারে।

সবজি সহ লাল সমুদ্রের সালাদ

উপস্থাপিত রেসিপিটির অন্যতম সুবিধা হ'ল প্রস্তুতির গতি। আক্ষরিক 10 মিনিট - এবং টেবিলে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ।

উপকরণ:

• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• লাল রঙের 2 মিষ্টি মরিচ;
• 1 টমেটো;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• 100 গ্রাম মায়োনিজ;
• লবনাক্ত.

রেসিপি:

1. অনুকরণ কাঁকড়া মাংস পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে পরিণত করুন।

   

   কাঁকড়া লাঠি কাটা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন

2. লম্বা স্ট্রাইপে মিষ্টি মরিচ পিষে নিন।

   

   সরস এবং তাজা বেল মরিচ চয়ন করুন, সালাদ এর স্বাদ এটি উপর নির্ভর করে

3. টমেটো কে ভেজে এবং তারপরে লম্বা পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন। এটি থেকে বীজ সহ রস ড্রেন করুন।

   

   অতিরিক্ত তরল সালাদের চেহারা নষ্ট করবে।

4. একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন চেপে নিন।

   

   স্যালাডে টাটকা রসুনের মশলা

5. মেয়োনেজের সাথে সমস্ত উপাদান, লবণ এবং মরসুম মিশ্রিত করুন।

   

   রেডিমেড লোহিত সাগরের সালাদ সাথে সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে

পনির দিয়ে লাল সমুদ্রের সালাদ

লোহিত সাগরের সালাদের উপাদানগুলিতে যুক্ত পনির এবং ডিমগুলি থালাটির স্বাদ পরিবর্তন করে এটি আরও কোমল করে তোলে। পনির অবশ্যই কঠোরভাবে বেছে নেওয়া উচিত, প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয়নি এবং এর উজ্জ্বল স্বাদ থাকলে এটি আরও ভাল। উদাহরণস্বরূপ, তিলসিটার বা চেডার দুর্দান্ত।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম নকল কাঁকড়া মাংস;
• 2 টমেটো;
• ২ টি ডিম;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• 100 গ্রাম মায়োনিজ;
• লবনাক্ত.

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন।

   

   ফুটন্ত ডিমের জন্য আপনি পানিতে এক চিমটি লবণ যোগ করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে শেলটি পরিষ্কার করা সহজ

2. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে অনুকরণ কাঁকড়া মাংস কাটা।

   

   কাঁকড়ার মাংসের পরিবর্তে কাঁকড়া লাঠি ব্যবহার করতে পারেন

3. ডিম পিষে কাঁকড়ার মাংসের সাথে বাটিতে যোগ করুন।

   

   সালাদ জন্য ডিম আগাম সিদ্ধ করা যেতে পারে, এটি রান্নার সময় সাশ্রয় করবে

4. টমেটো কেটে বীজ এবং অতিরিক্ত তরল সরান। তারপরে টুকরো টুকরো করে সালাদের জন্য বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন।

   

   প্রচুর বীজ ছাড়াই টমেটো জাতগুলি বেছে নিন (উদাঃ বরই টমেটো)

5. গর্তগুলির বৃহত্তম ব্যাসের সাথে শক্ত পনির গ্রেট করুন।

   

   সালাদে যোগ করার আগে পনিরটি কষানো ভাল

6. রসুনের কিল কাটা।

   

   কাঁকড়া মাংসের সাথে তাজা রসুন খুব ভাল যায়

7. সমস্ত উপাদান, লবণ এবং মরসুম মিশ্রিত করুন। টাটকা লেটুস পাতায় পরিবেশন করুন।

   

   চিজযুক্ত প্রস্তুত সালাদ "রেড সি" মাছের থালাগুলির জন্য জলখাবার বা সাইড ডিশ হিসাবে ভাল।

লাল সাগর সালাদ কেক - একটি উত্সব বিকল্প

এই জাঁকজমকপূর্ণ রেসিপিটি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় বাক্সে তুলে নেওয়া উপযুক্ত is সালাদগুলি স্তরগুলিতে প্রস্তুত করা হয়, এবং প্রচলিত মেয়োনিজের পরিবর্তে, একটি মজাদার ড্রেসিং ব্যবহৃত হয়।

পণ্য:

• 200 গ্রাম হালকা সল্ট স্যালমন;
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• 300 গ্রাম হিমায়িত চিংড়ি;
• 5 ডিম;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম;
• ১/২ চামচ বীজ সহ সরিষা;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• 2 তেজপাতা;
• অ্যালস্পাইসের 3 মটর;
• লবনাক্ত.

রেসিপি:

1. শক্ত সেদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন। তারপরে খোসা ছাড়িয়ে কুসুম এবং সাদা অংশে ভাগ করুন।

   

   সময়টি সাবধানে নোট করুন: ডিমগুলি যদি খুব বেশি রান্না করা হয় তবে কুসুম ধূসর হয়ে যাবে

2. একে অপর থেকে পৃথকভাবে, সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কুসুম এবং সাদা ছড়িয়ে দিন। মোটা উপর সাদা, এবং জরিমানা ol

   

   ইয়েলস এবং প্রোটিনগুলি গ্রেট করা যায় না, তবে একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা যায়

3. একটি ছোলা দিয়ে শক্ত পনির কষান।

   

   লম্বা স্ট্র দিয়ে পনির কষানো ভাল, তাই সালাদ আরও মজাদার দেখবে

4. কাঁকড়া লাঠি কাটা।

   

   বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে কাঁকড়া লাঠিগুলি চয়ন করুন

5. হালকা নুনযুক্ত সালমন কিউবগুলিতে পিষে নিন।

   

   সালমন অবশ্যই ব্যতিক্রমী তাজা হওয়া উচিত, অন্যথায় সালাদ এর স্বাদ নষ্ট হবে

6. তেঁতুল পাতা এবং গোলমরিচ দিয়ে ফুটন্ত পানিতে চিংড়িগুলি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

   

   ছোট চিংড়িগুলি সালাদের জন্যও উপযুক্ত, এটি আরও বেশি সুবিধাজনক হবে - আপনাকে সেগুলি কাটাতে হবে না

7. তারপরে এটি একটি চালনিতে রাখুন, জলটি ফেলে দিন, খোল থেকে শীতল এবং পরিষ্কার করুন।

   

   শীতল চিংড়ি খোসা ছাড়াই সহজ

8. টক ক্রিম, রসুন এবং লবণের সাথে সরিষার মিশ্রণটি একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে গেছে। ড্রেসিং ভালভাবে মেশান।

   

   সরিষা এবং টক ক্রিম ফিশ স্যালাডের ড্রেসিং হিসাবে খুব ভাল

9. নিম্নলিখিত ক্রমে স্তর দ্বারা রেড সাগরের সালাদ কেক স্তর সংগ্রহ করুন: হালকাভাবে সল্ট স্যালমন, গ্রেটেড প্রোটিনগুলির অর্ধেক, কাঁকড়া লাঠি, অবশিষ্ট প্রোটিন, চিংড়ি, গ্রেটেড কুসুম এবং পনির। পনির এক বাদে সমস্ত স্তরগুলিকে পিউয়্যান্ট ড্রেসিং দিয়ে গ্রিজ করা দরকার। পরিবেশন করার আগে, সালাদ কেকটি ফ্রিজে 1 ঘন্টা রাখতে হবে যাতে ড্রেসিংয়ের সাথে এটি পরিপূর্ণ হয়।

   

   লোহিত সাগরের সালাদ কেক তার স্বাদ এবং উপস্থিতি দিয়ে অতিথি এবং পরিবারকে মোহিত করবে

ভিডিও: নাটালিয়া পারখোমেনকো থেকে আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজযুক্ত উজ্জ্বল সালাদ

আমি সম্প্রতি লোহিত সাগরের সালাদ রান্না করা শুরু করেছি, তবে আমি ইতিমধ্যে এটি আমার বাড়ির তৈরির সাথে মনে রাখছি। সাধারণ "ক্র্যাব" ভুট্টা দিয়ে বিরক্ত হয়ে গেছে, তাই এই জাতীয় একটি সহজ রেসিপি সঙ্গে সঙ্গে আমার দৃষ্টি আকর্ষণ করে। আমি প্রায়শই এটিতে গুল্ম (ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে) এবং লাল পেঁয়াজ যুক্ত করি, তাই থালাটি খুব তাজা এবং বসন্তে পরিণত হয়।

আমি বিশেষত রেসিপিটি সম্পর্কে যা পছন্দ করি তা হ'ল উপাদানগুলির অর্ধেক হ'ল স্বাস্থ্যকর সবজি। তদুপরি, তাদের দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা প্রয়োজন হয় না এবং পরে পরিষ্কার করা হয়। শুধু কাটা, seasonতু এবং এটি! আপনি টেবিলে বসতে পারেন।

সাশ্রয়ী মূল্যের, সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদানগুলির সাথে একটি দ্রুত এবং সহজ লাল সমুদ্রের সালাদ তৈরি করা হয়। তবে, এই রেসিপিটির অনেক ভক্ত রয়েছে, কারণ এই থালাটি বহুমুখী এবং উজ্জ্বল স্বাদ রয়েছে। লোহিত সাগরের সালাদের বিভিন্ন সংস্করণ ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনার প্রিয় চয়ন করুন।