মিনি সবজির সবচেয়ে সুস্বাদু জাত

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

7 টি ক্ষুদ্র শাকসবজি যা পূর্ণ আকারের আত্মীয়দের থেকেও ভাল

সম্প্রতি, মিনি এবং শাকসবজি পশ্চিম এবং পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এর কারণ হ'ল ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ সামগ্রী। এগুলি ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলিতে খাবারগুলি সাজানোর জন্য বা কেবল একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এই সবজিগুলি তাদের পূর্ণ-আকারের আত্মীয়দের চেয়ে নরম, স্বাদযুক্ত এবং রসিক।

মিনি টমেটো

এটি একটি বিশেষ ধরণের টমেটো যা চেরি টমেটোগুলির চেয়ে ছোট। তাদের বংশবৃদ্ধি করতে, ব্রিডারদের জটিল সংকরকরণ পদ্ধতি অবলম্বন করতে হয়। এই সবজির পূর্বসূরক হ'ল কারেন্ট-লেভেড টমেটো।

এই প্রজাতির অদ্ভুততা হ'ল ফলগুলি যা আকারের আকারে বড় কারেন্ট বেরির সাথে সমান। এই জাতটি আগে ছিল, বন্য হিসাবে বিবেচিত হত। ইতিমধ্যে এটি থেকে, ব্রিডাররা সবার কাছে পরিচিত সাধারণ টমেটোকে কমিয়ে আনেন।

মিনি টমেটো দুটি প্রধান জাত রয়েছে - কারেন্ট-লেভেড টমেটো এবং "সোনার রাশ"। এই দুটি উদ্ভিদ প্রায় অভিন্ন। পার্থক্য হ'ল ফলের রঙ। প্রথমটির একটি লাল রঙ আছে, দ্বিতীয়টির একটি উজ্জ্বল হলুদ রয়েছে।

মিনি কর্ন

এটি সাধারণত দৈর্ঘ্যে 12 সেন্টিমিটারের বেশি বৃদ্ধি পায় না। কান ব্যাস 4 সেন্টিমিটার অতিক্রম করে না। স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি কোনওভাবেই সাধারণ ভুট্টার থেকে নিকৃষ্ট নয়।

সর্বাধিক জনপ্রিয় বিভিন্নটি হ'ল মিনিগোল্ড। এটি প্রায়শই সল্টিং, আসল স্ন্যাকস বা সাইড ডিশ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।

ক্ষুদ্র ভুট্টা তার পূর্ণ-আকারের অংশের তুলনায় অনেক ছোট হলেও, ডালপালার দৈর্ঘ্য প্রায় একই।

মিনি বেগুন

বেগুনের ওজন সাধারণত 300-350 গ্রাম হয়। মিনি বেগুনগুলি প্রায় 50-80 গ্রাম ওজনের হয়। ফল বিভিন্ন বর্ণের হতে পারে তবে সর্বদা বৈচিত্র্যময় এবং উজ্জ্বল। এই কারণে, তারা বহু রঙের বেরিগুলির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে।

সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে নিম্নরূপ:

1. রাজার পোশাক। এই বৈচিত্র্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি এমন একটি প্যাটার্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা মার্বেলের মতো। ফলের উপর বেগুনি এবং সাদা শেডগুলি সুন্দরভাবে একত্রিত করা হয়।
2. ওফেলিয়া। সাধারণ গা dark় বেগুনি বেগুনের একটি ক্ষুদ্র প্রতিনিধি। সম্পূর্ণ আকারের এটি সম্পর্কিত to
3. তুর্কি কমলা। জাতটি লাল-কমলা রঙের। রঙ ছাড়াও, এটি ফলের ওজনে পৃথক হয়। মিনি বেগুনগুলি 100 গ্রাম পর্যন্ত বেড়ে উঠতে পারে।

মিনি ঝুচিনি

চমৎকার স্বাদ এবং সরস সজ্জা সহ বিভিন্ন। ফল 300 থেকে 500 গ্রাম ওজনে বৃদ্ধি পায়। তাদের একটি নলাকার আকার রয়েছে, সাদা দাগযুক্ত হালকা সবুজ রঙ।

মিনি মরিচ

এর চাচাত ভাই - গরম মরিচ কাঁচামরিচ থেকে পৃথক, মিনি মরিচ দেশে বা অ্যাপার্টমেন্টে বারান্দায় জন্মাতে পারে। স্বাদ গরম মরিচ মরিচের তুলনায় কোনওভাবেই নিকৃষ্ট নয়।

সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রতিনিধি:

1. মিনিবেল লালচে, বেগুনি, চকোলেট বা হলুদ বর্ণের মাংসল ফল।
2. বিস্ফোরক আম্বর বেগুনি রঙের আভাযুক্ত পাতা রয়েছে। গোলমরিচ এত ছোট যে এটি ফুল দিয়ে বিভ্রান্ত হতে পারে। লাল গোলমরিচগুলি অবশেষে রঙ বেগুনি, পরে কমলা এবং হলুদে পরিবর্তিত হয়। ফলগুলি ছোট শঙ্কুগুলির মতো আকারযুক্ত।
3. জেলিফিশ। এগুলির একটি হালকা তীব্র স্বাদ রয়েছে এবং কাঁচা খাওয়া হয় বা গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

মিনি কুমড়া

ব্রিডাররা দীর্ঘ সময় ধরে বিভিন্ন জাতের মিনি-কুমড়ো প্রজনন করেছেন, যার ওজন এক কেজি থেকেও কম।

সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে নিম্নরূপ:

1. বাচ্চা টিটকারি দিচ্ছে. তারা উচ্চারিত "পাঁজর" দিয়ে সাদা হয়। ফলের ওজন 100 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত হয়। স্বাদ পূর্ণ আকারের আত্মীয়দের মতো প্রকাশিত হয় না। অস্বাভাবিক অভ্যন্তর আইটেম তৈরি করার জন্য আদর্শ।
2. মিষ্টি চেস্টনাট। তাদের বুকে বাদামি রঙের ডোরযুক্ত একটি সবুজ ত্বক রয়েছে। দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণ করা হলে এগুলি তাদের বর্ণকে বাদামি করে। এটি ভোজ্য ভুনা চেস্টনট এর অবিস্মরণীয় স্বাদ আছে। স্টার্চি, ক্রাম্বল স্ট্রাকচার রয়েছে।
3. নাগুরি। মিষ্টি চেস্টনট আইডেন্টিকাল। জাপানি নির্বাচনের আকারের একমাত্র পার্থক্য, "নাগুড়ি" এর ওজন 1300 গ্রামে পৌঁছে যেতে পারে।

শশা মিনি ঘেরকিন

এগুলির সাধারণ শসাগুলির সমস্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত গুণ (স্বাদ, ঘনত্ব এবং ক্রাচনেস) রয়েছে have মিনি ঘেরকিনগুলি 3-4 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় fresh এগুলি তাজা, আচারযুক্ত এবং ক্যানড খাওয়া যেতে পারে, এগুলি পুরোপুরি পাকা বলে বিবেচিত হয়।