রাতে কেফির - মহিলা এবং পুরুষদের শরীরের জন্য উপকার এবং ক্ষতি করে

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

রাতে কেফির: শরীরের কোনও ভাল অভ্যাস বা ক্ষতি?

কেফির হ'ল স্বাস্থ্যকর গাঁজন দুধজাত পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এই পানীয়টি প্রায়শই তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে যারা তাদের স্বাস্থ্যের উপর নজর রাখেন এবং সঠিক খাওয়ার চেষ্টা করেন। অনেক লোকের জন্য, ঘুমানোর আগে এক গ্লাস কেফির হ'ল একটি দৈনিক বাধ্যবাধকতা যা শরীরে অনেক উপকার নিয়ে আসে। তবে কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এটি একটি খারাপ অভ্যাস, কারণ এটি রাতে খাওয়া ক্ষতিকর। এই দুটি অবস্থানের মধ্যে কোনটি সঠিক তা আমাদের খুঁজে বের করতে হবে।

রাতে কিফির খাওয়া শরীরের পক্ষে উপকারী বা ক্ষতিকারক?

পানীয়টির রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে কেফিরের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি। এতে জৈব অ্যাসিড, চর্বি, শর্করা, প্রাকৃতিক চিনি এবং প্রোবায়োটিক রয়েছে। কেফিরে ভিটামিন পিপি, এ, সি, এইচ পাশাপাশি গ্রুপ বিয়ের ভিটামিন রয়েছে পানীয়টি ফ্লোরিন, তামা এবং আয়োডিন সমৃদ্ধ, প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং এতে দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে।

কেফির এর উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রী জন্য দরকারী

রাতে খাওয়া হলে কেফির দেহে সর্বাধিক উপকার আনবে। পানীয়টির উপকারিতা নিম্নরূপ:

1. শরীরকে ভালভাবে সম্পৃক্ত করে, যাতে এটি একটি সম্পূর্ণ ডিনার প্রতিস্থাপন করতে পারে। রাতে কেফির খাওয়া হজমশক্তি ওভারলোড না করে ক্ষুধা মেটাতে এবং বিপাককে গতি বাড়ায়। এটি বিশেষত যারা অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করছেন তাদের জন্য কার্যকর;
2. কেফিরে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা রাতে শরীর দ্বারা ভালভাবে শোষণ করে।
3. প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা সামঞ্জস্য করতে এবং লিভার থেকে বর্জ্য পণ্যগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করে।
4. অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফান স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে সহায়তা করে, ঘুমিয়ে পড়া সহজ করে তোলে।
5. কেফির রক্তে গ্লুকোজ স্তরকে স্বাভাবিক করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।
6. রাতে মাতাল কেফির গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন উত্সাহিত করে, যার কারণে সকালে ক্ষুধা দেখা দেয়। একটি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ হ'ল ভাল স্বাস্থ্য এবং মেজাজের মূল চাবিকাঠি।
7. তাজা কেফিরের একটি হালকা মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব রয়েছে যা এডিমা নির্মূল করতে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণে সহায়তা করে।
8. কেফিরে থাকা জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলি কিডনিতে পাথর ভাঙ্গতে এবং তাদের নির্গমনকে অবদান রাখে।

রাতে কেফির পান করা উচিত নয়

আপনার যদি নিম্নলিখিত contraindication থাকে তবে আপনার রাতের বেলা কেফির প্রত্যাখ্যান করতে হবে:

• দুগ্ধজাত পণ্যের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা;
• enuresis;
• গ্যাস্ট্রিক রস বৃদ্ধি অম্লতা;
• আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস;
• অন্ত্র এবং ডায়রিয়ায় গাঁজন করার প্রবণতা;
• ক্রমবর্ধমান দীর্ঘস্থায়ী রোগ

রাতে কেফির কীভাবে পান করবেন

শুতে যাওয়ার ঠিক আগে কেফির পান করা ভুল, কারণ এটি রক্তে ইনসুলিনের উত্থান ঘটাতে পারে। শোবার সময় এক ঘন্টা আগে এটি করা ভাল। একটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি দিনে এক গ্লাস কেফির পান করতে পারেন। এটি ঘরের তাপমাত্রায় প্রাক-উষ্ণ হতে হবে। সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু হ'ল কেফির যা ফ্যাট শতাংশের সাথে 3.2%। এটি চর্বি শতাংশের উচ্চতর হিসাবে, ভাল ক্যালসিয়াম শোষণ করা হবে যে কারণে হয়। এবং যারা ডায়েটে আছেন তাদের ক্ষেত্রে 1% ফ্যাট শতাংশের সাথে কেফিরের পক্ষে পছন্দ করা ভাল।

অতিরিক্ত উপাদানগুলি কেফিরকে ডায়েট শেকে পরিণত করে

আপনি যদি কেফিরগুলিতে অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করেন তবে আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ককটেল পান যা দেহে আরও বেশি উপকার নিয়ে আসবে। এই পানীয়গুলির জন্য বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় রেসিপি রয়েছে:

1. কেফির এবং দারচিনি একটি ককটেল রক্তচাপ কমাতে সক্ষম। এক গ্লাস কেফিরের সাথে এক চা চামচ দারুচিনি যুক্ত করা দরকার, মিশ্রণ করুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন।
2. ডায়েটে যারা চিকিত্সা করেন, তাদের জন্য আধা চা চামচ দারুচিনি ও আদা এবং সেইসাথে এক চিমটি লাল মরিচ মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই পানীয় নৈশভোজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
3. এক গ্লাস কেফির এবং দুই বা তিন চামচ লেবুর রস, সেইসাথে এক গ্লাস কেফির এবং এক চা চামচ হলুদের সমন্বিত পানীয় অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে;
4. প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করার জন্য, এক গ্লাস কেফিরের সাথে এক চা চামচ মধু এবং একটি চামচ শুকনো ব্রান যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. যারা কেফিরের টক স্বাদ পছন্দ করেন না তারা দইয়ের একটি শালীন বিকল্প তৈরি করতে পারেন। একটি ব্লেন্ডারে আধা গ্লাস রাস্পবেরি দিয়ে কেবল এক গ্লাস কেফির মিশ্রণ করুন। আপনি যদি ককটেলকে মিষ্টি করতে চান তবে একটি চা চামচ মধু যোগ করুন।

বিশেষজ্ঞ মতামত

রাতে কেফিরের সুবিধা সম্পর্কে বিশেষজ্ঞদের noক্যমত নেই। চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে রাতে এই পানীয়টি পান করা এবং হওয়া উচিত। পুষ্টিবিদরা ঘুরেফিরে, সন্ধ্যা চারটার পরে আর না করার পরামর্শ দিয়েছিলেন এবং সব কারণেই কেফিরের ইনসুলিনেমিক ইনডেক্স বেশি।

ভিডিও: কেফিরের সুবিধা সম্পর্কে এলিনা মালিশেভা

ভিডিও: কেফির সম্পর্কে গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট

ভিডিও: রাতে কেফিরের বিপদগুলি সম্পর্কে পুষ্টিবিদ

পর্যালোচনা

চিকিৎসকদের মতে, রাতে এক গ্লাস কেফির পান করা শরীরের জন্য খুব উপকারী। যদি আপনি এই উত্তেজিত দুধের পানীয়তে অতিরিক্ত উপাদান যোগ করেন তবে আপনি আরও কার্যকর ককটেল পান। তবে আপনি আপনার ডায়েটে কেফির অন্তর্ভুক্ত করার আগে, contraindication পড়তে ভুলবেন না।