চিকেন এবং ছাঁটাই সালাদ: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

মুরগী এবং prunes সঙ্গে ক্ষুধাদায়ক সালাদ: রন্ধনশক্তি শ্রেষ্ঠত্ব সঙ্গে আশ্চর্য

আপনি যদি আপনার প্রিয়জনকে কেবল সুস্বাদু কিছু দিয়ে চিকিত্সা করতেই আগ্রহী না হন, তবে আপনার রন্ধন দক্ষতার সাথে তাদের প্রভাবিতও করেন তবে মুরগী এবং ছাঁটাইয়ের মতো দুর্দান্ত এক সংমিশ্রনের নজরে হারাবেন না do সুগন্ধযুক্ত জারকি ফল এবং স্নেহযুক্ত মাংস একটি দুর্দান্ত যুগল যা বিভিন্ন থালা বাসন প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত এবং সর্বোপরি সালাদ।

বিষয়বস্তু

• 1 ধাপে ধাপে চিকেন এবং ছাঁটের সালাদ রেসিপিগুলি

  • 1.1 মুরগী, prunes এবং ডিম প্যানকেকস সঙ্গে সালাদ
  • 1.2 মুরগী, prunes এবং টিনজাত ডাল দিয়ে স্যালাড

  • 1.3 মুরগী, prunes, আলু এবং আখরোট সঙ্গে সালাদ

    1.3.1 ভিডিও: মুরগী, ছাঁটাই এবং বাদামের সাথে সালাদ

  • 1.4 মুরগী, prunes, কোরিয়ান গাজর এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ

    1.4.1 ভিডিও: চিকেন এবং ছাঁটাই সালাদ

  • 1.5 মুরগী, prunes, চাল এবং শসা সঙ্গে সালাদ

    1.5.1 ভিডিও: উত্সবযুক্ত চিকেন এবং ছাঁটাইয়ের ছাঁটাই সালাদ

মুরগী এবং ছাঁটাই সালাদ জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

আমার যৌবনের সময়, বা বরং, আমার কৈশোর বয়সেও আমি একটি ক্যাফে-রেস্তোঁরাতে ওয়েট্রেস হিসাবে কাজ করেছি। প্রতিষ্ঠানের ঘন ঘন দর্শনার্থী ছিলেন একজন মহিলা, মালিকের পরিচিত, যিনি সর্বদা এমন কিছু চেয়েছিলেন যা আমাদের মেনুতে ছিল না। বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্কের বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে, মালিক তাকে কখনই অস্বীকার করেনি, বিশেষত যেহেতু ক্লায়েন্টের কাছে কাঙ্ক্ষিত খাবারের জন্য পণ্যগুলি সর্বদা আমাদের শেফের সাথে থাকত। প্রায়শই অন্যান্য খাবারের তুলনায়, মহিলা তাকে prunes এবং মুরগির স্তন দিয়ে সিদ্ধ beets একটি সালাদ রান্না করতে বলেছিলেন। আমি সবসময়ই ভাবতাম যে নামকৃত পণ্যগুলির সংমিশ্রণে এত সুস্বাদু হতে পারে তবে একদিন কৌতূহল আরও ভাল হয়ে উঠল এবং আমি বাড়িতে একটি পরীক্ষা চালানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি। যত তাড়াতাড়ি সম্পন্ন চেয়ে বলেন। আমার সাথে একই ঘরে বসবাস করা আমার সহপাঠীরা সাহায্য করায় সালাদটি সহজেই এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়েছিল (আমি বিট তৈরি, প্রস্তুত সেদ্ধ) কিনেছিলাম এবং আরও দ্রুত প্লেট থেকে অদৃশ্য হয়ে গেলাম।কয়েক মাস পরে, আমি বীট ছাড়াই অনুরূপ সালাদ তৈরির চেষ্টা করেছি, তবে মাশরুম এবং আখরোট বাদ দিয়ে। এবং ফলাফল আমাকে আবার সন্তুষ্ট। আজ অবধি, আমার কাছে মুরগী এবং prunes সঙ্গে স্যালাডের জন্য দশটিরও বেশি আকর্ষণীয় বিকল্প রয়েছে, যার মধ্যে প্রতিটি তার নিজস্ব উপায়ে ভাল এবং আমি এটি সুপারিশ করি। আমি নীচে কিছু রেসিপি শেয়ার করি।

মুরগী, prunes এবং ডিম প্যানকেকস সঙ্গে সালাদ

একটি হৃদয়গ্রাহী এবং খুব আকর্ষণীয় থালা যার মধ্যে প্রত্যেকের জন্য সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য অন্তর্ভুক্ত।

উপকরণ:

• 1 বড় মুরগির পা;
• 100 গ্রাম prunes;
• আখরোটের কার্নেলগুলির 70 গ্রাম;
• ২-৩ টি ডিম;
• ২-৩ চামচ। l মেয়োনিজ;
• রসুনের 1 লবঙ্গ;
• লবণ এবং কালো মরিচ - স্বাদে;
• সব্জির তেল;
• সজ্জা জন্য টাটকা গুল্ম।

প্রস্তুতি:

1. স্নিগ্ধ, ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে প্রায় 400 গ্রাম ওজনের একটি বড় পায়ে সিদ্ধ করুন। মাংসকে ত্বক, কার্টিলেজ এবং হাড় থেকে আলাদা করুন, ছোট কিউবগুলিতে কাটা।

   

   টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত মুরগির পা সিদ্ধ করুন

2. অল্প নুন দিয়ে ডিম বেটে নিন।

   

   নুন দিয়ে ডিম বেটে নিন

3. ডিমের মিশ্রণটি একটি হালকা গরম সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি স্কিললে ourালা এবং পুরো পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। বাদামি প্যানকেকটি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে দিয়ে অন্য দিকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পণ্যটি শীতল হতে দিন, তারপরে এটি স্কোয়ারে কাটুন।

   

   একটি ডিম প্যানকেক টোস্ট

4. ধুয়ে যাওয়া এবং শুকনো পিটেড প্রুনগুলি কোনও আকারের ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

   

   Prunes কাটা

5. প্রস্তুত উপাদানগুলি একটি উপযুক্ত আকারের সাধারণ পাত্রে স্থানান্তর করুন।

   

   ভাগ করা বাটিতে খাবার একত্রিত করুন

6. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোটের কার্নেলগুলি হালকাভাবে শুকিয়ে নিন, শীতল করুন, একটি ছুরি দিয়ে কাটা।

   

   কার্নেলগুলি কাটা

7. একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন লবঙ্গ পাস।

   

   একটি বিশেষ প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস

8. মাংস, prunes এবং প্যানকেকস সঙ্গে একটি পাত্রে বাদাম এবং রসুন রাখুন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মেয়োনিজ। ভালভাবে সালাদ নাড়ুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

   

   মায়োনিজ দিয়ে সিজন সালাদ, মশলা যোগ করুন এবং নাড়ুন

9. ভাগ করে নেওয়া সালাদ বাটিতে খাবার স্থানান্তর করুন বা ফর্মিং রিংগুলি ব্যবহার করে অংশগুলি ছড়িয়ে দিন।

10. পরিবেশন করার আগে টাটকা গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে নিন।

    

    তাজা ভেষজ সঙ্গে সমাপ্ত থালা সাজাইয়া

Prunes এবং টিনজাত মটর সঙ্গে চিকেন সালাদ

উত্সব টেবিল, একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পার্টি বা একটি রোম্যান্টিক ডিনার পরিবেশন করা যেতে পারে যে সালাদ প্রস্তুত একেবারে সহজ। তালিকার উপাদানগুলির সংখ্যা 1 টি পরিবেশন করার জন্য নির্দেশিত হয়।

উপকরণ:

• সিদ্ধ মুরগির মাংস 100 গ্রাম;
• 100 গ্রাম তাজা শসা;
• 1 সিদ্ধ ডিম;
• পিটযুক্ত prunes 5 টুকরা;
• গ্রেড হার্ড পনির 30 গ্রাম;
• 30 গ্রাম টিনজাত সবুজ মটর;
• 20 গ্রাম মায়োনিজ

প্রস্তুতি:

1. একটি ছোট পাত্রে prunes রাখুন, উপর ফুটন্ত জল pourালা এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ফোলা ফোলা শুকনো ফলগুলি একটি চালনিতে শুকনো করুন, প্রতিটি দৈর্ঘ্যের দিকে 4-6 অংশে কেটে নিন।

   

   ছাঁটাই ভিজিয়ে দিন

2. সিদ্ধ মুরগি এবং তাজা শসা পাতলা স্ট্রাইপ কাটা। খাবারটি সাজানোর জন্য কয়েক টুকরো শসা ছাড়ুন।

   

   চিকেন এবং শসা কাটা

3. সিদ্ধ ডিম খোসা ছাড়ুন, এটি সাদা এবং কুসুমে ভাগ করুন। প্রোটিনগুলি একটি মোটা দানুতে ছড়িয়ে দিন বা স্ট্রিপগুলি কেটে নিন, এছাড়াও কুসুম ছাঁটাই, তবে ক্ষুদ্রতম গর্তের সাথে ছাঁকের পাশটি ব্যবহার করুন।

4. খাবারটি একটি ছোট সালাদ বাটিতে রাখুন, নিম্নলিখিত ক্রমটি পর্যবেক্ষণ করুন: মুরগির মাংস, ছাঁটাই, 1/2 মেয়োনিজ, ডিমের সাদা, গ্রেটেড হার্ড পনির, অবশিষ্ট মেয়োনিজ।

   

   একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান স্তর।

5. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা সঙ্গে স্যালাড ছিটিয়ে।

   

   মটর এবং তাজা শসা টুকরা সঙ্গে শীর্ষ সালাদ

মুরগী, prunes, আলু এবং আখরোট সঙ্গে সালাদ

অতিথিদের অবাক করার একটি দুর্দান্ত সমাধান হল আলু সংযোজন সহ একটি সালাদ lad

উপকরণ:

• 250 গ্রাম সিদ্ধ চিকেন ফিললেট;
• চ্যাম্পিয়নস 250 গ্রাম;
• 10 prunes;
• পেঁয়াজের 1 মাথা;
• 1/2 চামচ। আখরোটের কার্নেল;
• সিদ্ধ আলু 200 গ্রাম;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• মেয়োনিজ;
• সব্জির তেল;
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. সিদ্ধ চিকেন ফিললেট, আলু ("ইউনিফর্ম" এ রান্না করা এবং খোসা) এবং ছাঁটাই আগে জলে ভিজিয়ে ছোট কিউবকে কাটা হয়।

   

   মুরগি কে ছোট কিউব করে কেটে নিন

2. এলোমেলোভাবে মাশরুম এবং পেঁয়াজ কেটে টেন্ডার এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত সামান্য উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

   

   মাশরুম এবং পেঁয়াজ স্যুট

3. আখরোট শুকনো, কাটা।

4. আলুগুলি ছাঁচনির্মাণের আংটিতে রাখুন, তাদের সমানভাবে বিতরণ করুন, চামচ দিয়ে হালকাভাবে টেম্পলেট করুন, মেয়নেজ এবং লবণ দিয়ে ব্রাশ করুন।

   

   প্রথমে আলু দিয়ে সালাদ তৈরি করা শুরু করুন

5. এছাড়াও, মেয়োনেজ এবং হালকা নুন দিয়ে প্রতিটি স্তর গন্ধযুক্ত, প্রথমে মুরগির মাংস রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ এবং ছাঁটাই দিয়ে মাশরুম রাখুন।

   

   সালাদে prunes যোগ করুন

6. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   পনির এবং বাদাম দিয়ে রান্না শেষ করুন

7. সালাদটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে বসে থাকতে দিন, তারপরে সাবধানে রিংটি সরিয়ে ফেলুন, থালাটি সাজান এবং পরিবেশন করুন।

   

   ছাঁচনির্মাণ রিং অপসারণ মনে রাখবেন

ভিডিও: মুরগী, ছাঁটাই এবং বাদামের সাথে সালাদ

মুরগী, prunes, কোরিয়ান গাজর এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ

একটি কোরিয়ান নাস্তার মশলাদার স্বাদ এবং একটি অস্বাভাবিক ড্রেসিং পছন্দের উপাদানগুলির ইতিমধ্যে পরিচিত সংমিশ্রণে অভিনবত্বের ছোঁয়া যুক্ত করবে এবং প্রত্যেককে এই থালাটির প্রেমে পড়বে।

উপকরণ:

• 450 গ্রাম মুরগির ফিললেট (স্তন);
• 300 গ্রাম চ্যাম্পিয়নস;
• 300 গ্রাম তাজা শসা;
• কোরিয়ান গাজর 100-120 গ্রাম;
• 130 গ্রাম prunes;
• 1/4 আর্ট। শুকনো আখরোটের কার্নেলগুলি;
• 70 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 10 মিলি ক্রিম;
• লেবুর রস এবং স্বাদ লবণ;
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. আপনার প্রয়োজনীয় খাবারগুলি স্টক আপ করুন।

   

   সঠিক উপাদান প্রস্তুত

2. সমাপ্ত চিকেন ফিললেটটি কেটে নিন (সিদ্ধ, চুলায় বা ভাজা ভাজা)।

   

   চিকেন ফিললেট কাটা

3. প্যান থেকে সমস্ত তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত চ্যাম্পিয়নগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।

4. ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। কোরিয়ান গাজর একটি চালনিতে রাখুন বা অতিরিক্ত মেরিনেজ অপসারণ করতে আপনার হাত দিয়ে হালকাভাবে চেপে নিন।

   

   ছাঁটাই এবং গাজর প্রস্তুত করুন

5. শসা, ছুলা এবং বীজ বড় ছিদ্রযুক্ত ছাঁটার উপর ছিটিয়ে দিন। শাকসবজি যদি অল্প বয়স্ক এবং ছোট হয় তবে আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন।

   

   মোটা করে শসা কুচি করে নিন

6. ক্রিম দিয়ে চাবুক ক্রিম পনির, স্বাদ মতো লবণ, কয়েক ফোঁটা তাজা সংকুচিত লেবুর রস যোগ করুন। একটি সমজাতীয় পুরু মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত ড্রেসিং পুরোপুরি নাড়ুন।

   

   ড্রেসিংয়ের উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন

7. ড্রেসিং বাদে সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি একটি বড় প্লেটে বা একটি বড় বাটিতে রাখুন, মেশবেন না।

   

   প্রস্তুত খাবারগুলি একটি ভাগ করা প্লেট বা প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন

8. একটি রিং ব্যবহার করে সালাদকে আকার দিন, বা কেবল একটি বড় সালাদের বাটিতে স্তরগুলিতে খাবারটি রাখুন: চাম্পাইনস, মুরগী, ক্রিম পনির মিশ্রণের অর্ধেক, কোরিয়ান গাজর, ছাঁটাই, তাজা শসা এবং বাকী ড্রেসিং।

9. কাটা বাদামের একটি স্তর দিয়ে স্যালাডটি Coverেকে রাখুন, ফ্রিজে আধ ঘন্টা বা তারও বেশি সময় চিল করুন এবং উপভোগ করুন।

   

   পরিবেশন করার আগে সালাদ ফ্রিজে বসতে দিন।

নীচের ভিডিওতে আপনি শিখবেন কীভাবে এটিতে নিয়মিত গাজর যুক্ত করে একটি মুরগি এবং ছাঁটাই ছাঁটাই করা যায়।

ভিডিও: মুরগী এবং prunes সঙ্গে সালাদ

মুরগী, prunes, চাল এবং শসা সঙ্গে সালাদ

একটি সাধারণ মিনি-মাস্টারপিস কয়েক মিনিটের মধ্যে সবচেয়ে তীব্র ক্ষুধাও পূরণ করবে।

উপকরণ:

• সিদ্ধ মুরগির স্তন 200 গ্রাম;
• সিদ্ধ চাল 200 গ্রাম;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 1 টাটকা শসা;
• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 100 গ্রাম prunes;
• 70 গ্রাম মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

1. আপনার উপাদান প্রস্তুত। পনিরটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা

   

   পনির কষান, বাকি উপাদানগুলি কাটা

2. ফর্মিং রিং বা একটি বড় সালাদ বাটি প্রস্তুত করুন। এই ক্ষেত্রে, রেসিপিটি 3 ব্যক্তির জন্য সালাদ তৈরির অনুপাত নির্দেশ করে, তাই 3 moldালাইয়ের রিংগুলি ব্যবহৃত হয়।

   

   অংশের ছাঁচ বা সালাদ বাটি প্রস্তুত করুন

3. স্তরগুলিতে স্তরগুলি রাখুন, প্রতিটিকে সামান্য মেয়োনিজ দিয়ে গন্ধ দিন: চাল, মুরগির ফললেট, ছাঁটাই, শসা, ডিম, পনির।

   

   মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর ব্রাশ করে সালাদকে আকার দিন

4. খাবারটি ফ্রিজে প্রেরণ করুন, এবং এক ঘন্টা পরে এটি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে সাজাইয়া এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে আচরণ করুন।

   

   আপনার স্বাদে থালা সাজান

ভিডিও: মুরগী এবং prunes সঙ্গে উত্সব পাফ সালাদ

মুরগী এবং prunes সঙ্গে আশ্চর্যজনক সালাদ যে কোনও খাবারের জন্য নিখুঁত সজ্জা। এই থালাটির জন্য বিপুল সংখ্যক বিকল্পের জন্য ধন্যবাদ, আপনি সর্বদা একটি নতুন সংস্করণে আপনার প্রিয় পণ্যগুলির সংমিশ্রণ উপভোগ করতে এবং প্রিয়জনকে স্বাদের ছুটি দিতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!