মুরগি এবং Prunes সঙ্গে গ্রাফ সালাদ: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

"গণনা" সালাদ: একটি মূল উপস্থাপনা সহ একটি সাধারণ থালা

হোস্টেস উত্সব টেবিলের জন্য পরিবেশন করা সালাদগুলির মধ্যে, "গ্রাফ" সালাদ দখল করে, সম্ভবত, একটি বিশেষ জায়গা। এটির জন্য পণ্যগুলির সেটটি খুব সাধারণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের সত্ত্বেও (এমন মহৎ নামটি কোথা থেকে এসেছে তা এমনকি এখনও পরিষ্কার নয়), থালাটি খুব সুস্বাদু, উজ্জ্বল এবং মূল হিসাবে দেখা যায়।

কিভাবে একটি সালাদ "গণনা" করতে

সালাদের প্রধান উপাদানগুলি মুরগির মাংস, ছাঁটাই এবং লাল বীট। তারাই রঙ এবং স্বাদের মূল নোটগুলি সেট করে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 3 মাঝারি beets;
• 2 গাজর;
• 4 মুরগির ডিম;
• হার্ড পনির 150 গ্রাম;
• 600 গ্রাম মুরগির ফিললেট বা উরু;
• 100 গ্রাম prunes
• লবণ, মেয়নেজ, মশলা - স্বাদ।

"গ্রাফ" সালাদ traditionতিহ্যগতভাবে পিষ্টকগুলির জন্য সমতল নলাকার আকারে কাটা হয়, ফলগুলিতে স্তরগুলিকে স্তরগুলিতে রেখে দেয় এবং মেয়নেজ দিয়ে গন্ধযুক্ত হয়। আমি আপনাকে আরও মূল উপায়ে চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি: আমরা "গ্রাফ" সালাদকে রোল আকারে তৈরি করব। এটি খানিকটা জটিল, তবে থালাটি চেহারা আকর্ষণীয় বলে প্রমাণিত হয় এবং আমার মতে, এই জাতীয় সিদ্ধান্তটি আরও ভালর জন্য স্বাদকে প্রভাবিত করে।

"গ্রাফ" সালাদের ক্লাসিক আকারটি কয়েকটি স্তর দ্বারা তৈরি কেকের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ

1. প্রথমে সমস্ত খাবার প্রস্তুত করুন। টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত গাজর দিয়ে বিট সিদ্ধ করুন, মাঝারি কোষগুলির সাথে খোসা ছাড়িয়ে ছিটিয়ে দিন। ডিমগুলি দিয়ে একই করুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি পৃথকভাবে সাদা এবং ইয়েলোকে কষতে পারেন। মুরগি সিদ্ধ করে এবং মাংসকে পাতলা স্ট্রাইপে কাটুন। 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে প্রুনগুলি ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে শুকনো এবং কেটে নিন।

   

   অগ্রিম খাবার প্রস্তুত করুন: গাজর, মুরগী, ছাঁটাই, পনির, বিট এবং ডিম

2. সমস্ত পণ্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, সালাদ একত্রিত করা শুরু করুন। টেবিলে ক্লিঙ ফয়েল বা একটি ঘন ব্যাগ ছড়িয়ে দিন। প্রথম স্তর দিয়ে সমানভাবে আয়তক্ষেত্রের আকারে বিট বিতরণ করুন। এতে মেইনয়েজ এবং লবণ দিয়ে কিছুটা লেপে নিন।

   

   প্রথম স্তরে বীট রাখুন

3. তারপরে স্তরগুলিতে প্রতিটি বার মায়োনিজ এবং লবণ যুক্ত করুন: গাজর, ডিম (বা কেবল শ্বেত, এবং শেষ স্তরে কুসুম লাগান বা উপরে তাদের সাথে সমাপ্ত সালাদ সাজাইয়া রাখুন), গ্রেটেড পনির, মুরগী ছাঁটাইয়ের সাথে মিশ্রিত করুন।

   

   বাকী পণ্যগুলি লেয়ারে ছড়িয়ে দিন, মেয়োনেজ দিয়ে গন্ধ দিন

4. রোলটি আলতো করে রোল করুন, ব্যাগ বা ফয়েলের প্রান্তটি মোড়ানো করুন এবং সালাদ ভিজানোর জন্য ফ্রিজে রাখুন। এটি বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে থালা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, আপনি এটি রাতারাতি রেখে যেতে পারেন।

   

   আলতো করে ফয়েলটিতে সালাদকে রোল করুন

5. ফ্রিজের বাইরে সালাদ নিন, এটি থেকে ফিল্মটি সরিয়ে দিন। একটি থালা রাখুন, মেয়নেজ দিয়ে সাজাবেন, কাটা বাদাম এবং কুসুম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

   

   আপনার কল্পনা আপনাকে যেমন বলছে তেমন রেডিমেড গ্রাফ সালাদ সাজাই

6. রোল কে টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

   

   একটি রোল আকারে "গ্রাফ" সালাদ টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো পরিবেশন করা হয়

ভিডিও: গ্রাফ সালাদের একটি বিকল্প রেসিপি

যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, "গণনা" সালাদের রেসিপিটি খুব সহজ, এবং আপনি যদি চান, তবে আপনার কল্পনা আপনাকে যেমন বলেছে তেমন "বিট" করতে পারেন। তবে কোনও ক্ষেত্রেই, অতিথিরা এর স্বাদ এবং মূল চেহারা সম্পর্কে উদাসীন থাকবে না। আপনার খাবার উপভোগ করুন!