দারুচিনি সানাবন বান: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

আনন্দদায়ক দারুচিনি বনস: একটি উপাদেয় ট্রিট জন্য মূল রেসিপি

মুখে জল পাতানো সিনাবোন বানগুলি যথাযথভাবে একই নামে বিশ্বখ্যাত ক্যাফে এবং বেকারিগুলির বিশ্বখ্যাত চেইনের হলমার্ক বলা যেতে পারে, যার 60০ টিরও বেশি দেশে অফিস রয়েছে। আপনার মুখের মধ্যে ময়দা গলে যাওয়া, দারুচিনি এবং মাখনের ক্রিমের মিশ্রিত গন্ধের সাথে এক অনন্য স্বাদযুক্ত সুস্বাদু উপভোগ করা সম্ভব হয় যা সমস্ত বয়সের মিষ্টি দাঁত তাত্ক্ষণিকভাবে প্রেমে পড়ে যায়।

দারুচিনি বানের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

বহু বছর ধরে, আমার প্রাতঃরাশ প্রায়শই দুধের সাথে এক কাপ দৃ strong় কফি ছিল, কারণ আমি ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথে আমার দেহ আরও গুরুতর এবং সন্তোষজনক কিছু বুঝতে অস্বীকার করেছিল। কিন্তু বিদেশে যাওয়ার পরে আমার অভ্যাস কিছুটা বদলে গেল। এবং এই ঘটনার কারণে ঘটেছিল যে আমরা যে বাড়িতে বাস করতে চলে এসেছি সেখান থেকে খুব দূরে নয়, সেখানে একটি ছোট্ট বেসরকারি বেকারি রয়েছে। উদাসীনভাবে এই সংস্থার পাশ দিয়ে যাওয়া অসম্ভব, কারণ ইতিমধ্যে কয়েকশো মিটার আগে বাতাস টাটকা পেস্ট্রি, দুধ এবং মশলা দিয়ে আশ্চর্যজনক সুগন্ধে ভরা হয়। এবং এই বেকারিতেই আমি দারুণ দারুচিনি বাঁশের সাথে দেখা করি।

উপকরণ:

• দুধ 200 মিলি;
• 11 গ্রাম শুকনো খামির;
• 200 গ্রাম মাখন;
• 4 চামচ। আটা;
• ২ টি ডিম;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 1/2 চামচ। দস্তার চিনি;
• 1 টেবিল চামচ. বাদামী চিনি;
• 4 চামচ। l দারুচিনি স্থল;
• 1.5 চামচ। চূর্ণ চিনি;
• 1/4 আর্ট। ক্রিম পনির;
• 1.5 চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস.

প্রস্তুতি:

1. খামির এবং সরল চিনির সাথে উষ্ণ দুধ একত্রিত করুন। মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
2. আলাদা বাটিতে ডিম হালকাভাবে পেটান।
3. সঠিক পরিমাণে ময়দা এবং লবণ পরীক্ষা করুন।
4. ময়দার সাথে 1/3 চামচ যোগ করুন। নরম মাখন এবং ডিমের মিশ্রণ, 1 চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস.

5. আস্তে আস্তে ফলিত ভরতে ময়দা এবং লবণ যুক্ত করুন। একটি নরম, নন-স্টিক ময়দা গুঁড়ো, এটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন, আচ্ছাদন করুন এবং 50-60 মিনিটের জন্য একটি গরম জায়গায় রাখুন।

   

   বাড়ার জন্য একটি গরম জায়গায় ময়দা ছেড়ে দিন

6. প্রায় 40 সেন্টিমিটার প্রশস্ত এবং প্রায় 55 সেন্টিমিটার লম্বায় একটি ময়দার আস্তরণটি আস্তরণ করুন।

   

   ময়দা একটি বড় স্তর মধ্যে রোল আউট

7. ময়দাটি 1/3 কাপ নরম মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন।

   

   ময়দার নরম মাখনের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন

8. মাটির দারুচিনি দিয়ে বাদামি চিনি একত্রিত করুন, তারপরে ময়দার পুরো পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।

   

   বাদামি চিনি এবং দারচিনি মিশ্রণ দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিন

9. পরিপূর্ণ আটাটি একটি ঝরঝরে, টাইট রোলে রোল করুন এবং 3 সেন্টিমিটার পুরু অংশে কেটে নিন।

   

   স্টাফড রোলটি অংশে কেটে নিন

10. বেকিং পেপার দিয়ে টুকরোটি প্রাক-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।

    

    বানগুলি জ্বালানো থেকে রোধ করতে বেকিং শিটটি বেকিং পেপারের সাথে লাগান।

11. বনগুলিকে 160 ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি ওভেনে রাখুন এবং 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।

    

    বাদামি হওয়া অবধি রান্না করুন

12. অবশিষ্ট মাখন (7-8 টেবিল চামচ), গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন সঙ্গে ক্রিম পনির একত্রিত করুন।

    

    আইসিং প্রস্তুত করুন

13. চুলা থেকে বাদামী বানগুলি সরান এবং ক্রিমি আইসিং দিয়ে ব্রাশ করুন।

    

    আইসিং দিয়ে গরম বান Coverেকে দিন

14. আপনার প্রিয় পানীয় দিয়ে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

    

    চা, দুধ, কোকো বা অন্য কোনও পানীয় দিয়ে স্কোন পরিবেশন করুন

এর পরে, আমি আপনার নজরে একটি ভিডিও এনেছি, যা দেখে আপনি সহজেই পুরো পরিবারের জন্য ট্রিট প্রস্তুত করতে পারেন।

ভিডিও: দারুচিনি - সবচেয়ে সূক্ষ্ম দারুচিনি বান

বিশ্বখ্যাত সিনাবন বানগুলি উপভোগ করতে আপনাকে একই নামের ক্যাফেতে যেতে হবে এবং অর্থ ব্যয় করতে হবে না। আপনার নিজের হাতে ট্রিট প্রস্তুত করুন এবং আপনার প্রিয়জনের সাথে একটি আরামদায়ক চা পার্টি ব্যবস্থা করুন। বন খিদে!