চুলায় পাত্রগুলিতে পিলাফ: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

পুরো পরিবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ: আমরা চুলা মধ্যে হাঁড়ি মধ্যে সুগন্ধি pilaf রান্না

পিলাফ হ'ল এক অনন্য স্বাদযুক্ত, সন্তুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা সাধারণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদানগুলি থেকে তৈরি। এই পেশাদার খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য প্রতিটি পেশাদার এবং অপেশাদার শেফের নিজস্ব পছন্দের রেসিপি (বা এমনকি বেশ কয়েকটি বিকল্প) রয়েছে। আমরা চুলা মধ্যে হাঁড়ি মধ্যে দুর্দান্ত pilaf রান্না কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

ওভেনে হাঁড়িতে পাইলাফ রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি

লা কার্টে রান্না করা আমার প্রিয় রন্ধন শখগুলির মধ্যে একটি। অতএব, হাঁড়ি মধ্যে থালা - বাসন বেশিরভাগ সময় টেবিলে প্রদর্শিত হয়। আমার সাম্প্রতিক আবিষ্কারগুলির মধ্যে একটি হল চুলার পাত্রগুলিতে পিলাফ, এটি একটি রেসিপি যার জন্য আমার এক বন্ধু ভাগ করে নিয়েছে। আমি সেদিন তার রান্নাঘরে উপস্থিত থাকার যথেষ্ট সৌভাগ্য হয়েছিল যেদিন তিনি এই দুর্দান্ত খাবারটি দিয়ে তাঁর পরিবারকে খুশি করতে যাচ্ছিলেন।

উপকরণ:

• শূকরের মাংসের 800 গ্রাম;
• চাল 450 গ্রাম;
• 2 পেঁয়াজ;
• 1 গাজর;
• রসুনের 4 লবঙ্গ;
• লবনাক্ত;
• সূর্যমুখীর তেল.

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে হালকা হলুদ হওয়া পর্যন্ত ২ টেবিল চামচ দিয়ে ভাজুন। l সূর্যমুখীর তেল.

   

   হাঁড়িগুলিতে পিলফের জন্য সবজিগুলি অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে
2. আধা নরম হওয়া পর্যন্ত বড় ছিদ্র সহ একটি ছাঁকনিতে ছাঁটা গাজর ভাজুন।
3. শুয়োরের মাংসের মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

4. মাংস গরম তেল দিয়ে একটি স্কিললে রাখুন, আধা রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, স্বাদ মতো লবণ।

   

   পিলাফ শুয়োরের মাংস বা অন্য কোনও ধরণের মাংস দিয়ে রান্না করা যায়

5. শুয়োরের মাংসকে 4 অংশের পটে বিভক্ত করুন।

   

   ভাজা শুয়োরের মাংস হাঁড়ির নীচে রেখে দেওয়া হয়

6. উপরে ভাজা শাকসবজি রাখুন।

   

   মাংসের শীর্ষগুলি অবশ্যই ভাজা শাকসব্জি দিয়ে পূর্ণ করতে হবে

7. প্রতিটি পাত্রটিতে কাটা রসুন বাটা দিন।

   

   সুগন্ধযুক্ত রসুন যোগ করতে ভুলবেন না

8. মাংস এবং শাকসব্জির সাথে হাঁড়িগুলিতে পরিষ্কার পানি না হওয়া পর্যন্ত চাল বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন।

   

   পাইলাফের জন্য চাল কয়েকটি জলে ধুয়ে ফেলতে হবে

9. ফাঁকা জায়গায় আরও কিছু লবণ যুক্ত করুন।

10. হাঁড়িগুলিতে জল.ালা যাতে তরল 1-1.5 সেমি দ্বারা চালকে coversেকে দেয়।

    

    হাঁড়িগুলিতে জলটি প্রায় 2 টি আঙুল দিয়ে চাল coverেকে রাখা উচিত।

11. হাঁড়িগুলি idsাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন, 180 ডিগ্রি পূর্বের উত্তপ্ত চুলায় রেখে 50-60 মিনিট রান্না করুন। তরলের সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন এবং ধানের শীষের নরমতা আপনাকে পিলাফের প্রস্তুতি সম্পর্কে বলবে।

12. চুলা বন্ধ করুন, পিলাফ 5-10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, তারপরে পরিবেশন করুন।

    

    পরিবেশন করার আগে, পিলাফ 10াকনাটির নীচে 10 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত

নীচে আমি আপনার নজরে আনছি মুরগীর স্তনের সাথে হাঁড়িগুলিতে পাইলাফের একটি বিকল্প সংস্করণ।

ভিডিও: হাঁড়িতে মুরগি পাইলাফ

দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য আপনার পরিবারকে কী খাওয়াবেন তা যদি আপনি না জানেন তবে চুলার পাত্রগুলিতে পিলাফ রান্না করুন। সাধারণ পণ্য, অ্যাকশন স্বাচ্ছন্দ্য এবং দুর্দান্ত স্বাদ এই রেসিপিটি আপনার পছন্দের অন্যতম করে তুলবে। বন ক্ষুধা!