নারকেল কুকিজ কোকোসঙ্কা: ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

স্বাদযুক্ত কুকি "কোকোসঙ্কা": ঘরে তৈরি রেসিপি

দেখে মনে হবে যে রেসিপিটি সহজ হতে পারে না এবং পণ্যগুলি সস্তা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, কোকোসঙ্কা কুকিজ দীর্ঘদিন ধরে সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি গৃহজাত খাবার হিসাবে তৈরি হয়েছে। সুগন্ধযুক্ত, একটি খাস্তা রডস ক্রাস্ট এবং মজাদার মিষ্টি স্বাদযুক্ত - কেউ এই ধরনের বেকিং অস্বীকার করবে না!

বিষয়বস্তু

• "কোকোসঙ্কা" কুকিজের 1 টি ক্লাসিক রেসিপি
• 2 ভিডিও: কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত কুকিজ
• 3 কলা সজ্জা যোগ সঙ্গে বিকল্প
• 4 ওট ময়দা এবং হ্যাজনেলট দিয়ে নারকেল কুকি

"কোকোসঙ্কা" কুকিজের ক্লাসিক রেসিপি

নারকেল বেকিংয়ের traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি ময়দা ব্যবহার করে না। এটি আপনাকে সর্বাধিক কোমলতা অর্জন করতে এবং একটি প্রাচীন উপাদানের প্রাচীন স্বাদ পুনরুত্পাদন করার অনুমতি দেয় যা প্রাচীন পার্সিতে তার ইতিহাস শুরু করে। নারকেল চিপগুলি টাটকা এবং গন্ধযুক্ত গন্ধমুক্ত রাখতে ভুলবেন না।

কোকোসঙ্কা কুকিজের মূল উপাদান নারকেল ফ্লেক্স

পণ্য:

• 250 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
• 3 টি ডিম;
• 120 গ্রাম চিনি;
• সাজসজ্জার জন্য কিছু চকোলেট।

রেসিপি:

1. চিনি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে গুঁড়ো করে নিন।

   

   গুঁড়া চিনি তৈরির জন্য তৈরি করা যেতে পারে, তবে এটি অবশ্যই গলদা ছাড়া থাকতে হবে

2. একটি বাটিতে উজ্জ্বল কুসুম দিয়ে ডিমগুলি ভাঙ্গা করুন।

   

   একটি মুরগির ডিমের উজ্জ্বল কুসুম লিভারকে একটি মনোরম রঙ দেবে

3. আইসিং চিনি দিয়ে তাদের ঝাঁকুনি দিন।

   

   ফিসিং না হওয়া পর্যন্ত আইসিং চিনি এবং ডিমের মিশ্রণটি ঝাঁকুনি দিন।

4. নারকেল ফ্লেক্স যোগ করুন।

   

   ডিম, চিনি এবং নারকেলের মিশ্রণটি অবশ্যই ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে

5. ময়দার বলগুলিতে আকার দিন। এগুলিকে একটি চৌম্বক রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।

   

   বেকিংয়ের জন্য পারচমেন্টের পরিবর্তে, আপনি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফয়েল তৈল ব্যবহার করতে পারেন

6. 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য কুকিগুলি বেক করুন এই সময়ে, একটি জল স্নানের অন্ধকার চকোলেট গলে।

   

   আপনি সাজসজ্জার জন্য যে কোনও চকোলেট নিতে পারেন, মূল জিনিসটি এতে বাদাম বা কিসমিস থাকে না

7. গলিত চকোলেট দিয়ে সমাপ্ত কোকোসঙ্কা কুকিজ সাজাবেন এবং পরিবেশন করুন।

   

   প্রস্তুত কোকোসঙ্কা কুকিজ গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে।

ভিডিও: কনডেন্সড মিল্ক সহ কুকিজ

কলা সজ্জা বিকল্প

এই খুব সাধারণ কোকোসঙ্কা কুকি রেসিপিটি নিরামিষাশীদের এবং কঠোর স্বাস্থ্যকর ডায়েটযুক্তদের জন্য উপযুক্ত। এই বেকড পণ্যগুলিতে কোনও চিনি, ডিম বা ময়দা নেই। যাইহোক, কুকিগুলি শীতল এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। এই স্বাদযুক্ত জন্য কলা কিছুটা গাened় খোসা ছাড়িয়ে পাকা করা উচিত।

পাকা কলার সজ্জা চিনি এবং ডিম উভয়কে প্রতিস্থাপন করবে

পণ্য:

• 7 পাকা কলা;
• 300 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
• একটি লেবু জেস্ট

রেসিপি:

1. খোসা কলা।

   

   কলা কুকি ময়দার প্রয়োজনীয় ঘনত্ব দেয়

2. চেনাশোনাগুলিতে কাটা

   

   কলা বড় টুকরো টুকরো করা যায়

3. একটি ব্লেন্ডারে কষিয়ে নিন।

4. লেবুর ঘাটি কষান।

   

   উত্সাহ পেতে, আপনার সবচেয়ে ছোট ছিদ্র সহ একটি গ্রেটার প্রয়োজন।

5. কলা সজ্জা, লেবু জেস্ট এবং নারকেল ফ্লেক্স একত্রিত করুন।

   

   কলা, উত্সাহ এবং নারকেল ফ্লেক্সের মিশ্রণটি অবশ্যই ভালভাবে নাড়তে হবে

6. ময়দার বলগুলিতে আকার দিন এবং এটিকে চামচ কাগজের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন।

   

   কলার ময়দা ফর্ম করা সহজ

7. 200-220 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আপনার 12-15 মিনিটের জন্য কুকি বেক করতে হবে

   

   কলা সজ্জা সহ কুকিজ "কোকোসঙ্কা" সোনার বাদামী এবং খুব মজাদার

ওটমিল এবং হ্যাজনেলট দিয়ে নারকেল কুকিজ

এই রেসিপিটিতে হাজেলান্টগুলি একটি বিশেষ সুর নির্ধারণ করেছে - তাদের ধন্যবাদ, "কোকোসঙ্কা" কুকিগুলি নতুন স্বাদ অর্জন করে। তদতিরিক্ত, হ্যাজনেল বাদামগুলি খুব স্বাস্থ্যকর এবং বেকড সামগ্রীর পুষ্টির মান বাড়ানোর জন্য যোগ করা যেতে পারে।

হ্যাজনেলটসের প্রধান ভর ভগ্নাংশ (প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ) চর্বিগুলি হ'ল, অত্যন্ত মূল্যবান অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (ওলিক, লিনোলিক, প্যালমেটিক, স্টেরিক, মরিস্টিক) নিয়ে গঠিত

পণ্য:

• 100 গ্রাম ওটমিল;
• 100 গ্রাম হ্যাজেলনাট;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 100 মিলি টক ক্রিম (15%);
• 100 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
• ২ টি ডিম;
• 100 গ্রাম আইসিং চিনি;
• এক চিমটি নুন।

রেসিপি:

1. ওটমিল পিষে নিন।

   

   ওট ময়দা রেডিমেড কেনা যায় তবে কুকিগুলিতে একটি মনোরম দানাদার জমিন থাকবে না।

2. একটি প্যানে হ্যাজনেল্টগুলি ভাজুন, শীতল করুন এবং তারপরে খোসা ছাড়ুন। বাদামগুলি সম্পূর্ণ সাদা হওয়া উচিত, এটি কুকির স্বাদটিকে পাতলা এবং সমৃদ্ধ করে তুলবে।

   

   ভুনা বাদাম আপনাকে দ্রুত কুঁচি থেকে মুক্তি পেতে দেয়

3. একটি ব্লেন্ডারে পাঞ্চ হ্যাজেলনাট। বাদামগুলি crumbly করা উচিত।

   

   কাটা আগে বাদাম ভাজতে ভুলবেন না, অন্যথায় তারা একটি পেস্টে পরিণত হবে

4. নরম মাখন।

   

   মাখনের ক্রিমের ধারাবাহিকতা অর্জন করা উচিত

5. টক ক্রিমের সাথে নারকেল ফ্লেক্সগুলি মিশ্রণ করুন এবং ভাল করে কষান। আধ ঘন্টা রেখে দিন।

   

   15% এর চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম গ্রহণ করবেন না, অন্যথায় কুকিজগুলি খুব ক্রমযুক্ত হয়ে উঠবে

6. মাখন দিয়ে ডিম বেটান।

   

   মাখন দিয়ে ডিম ফেটে যতক্ষণ না ফেনা যায়।

7. গুঁড়ো চিনি যুক্ত করে ডিম-মাখনের মিশ্রণটি আলতো করে নেড়ে নিন।

   

   একটি spatula সঙ্গে গুঁড়ো আলোড়ন ভাল

8. সমস্ত উপাদান একত্রিত এবং একটি চামচ দিয়ে কষানো। কুকি ময়দা 15-220 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় দাঁড়ানো উচিত। এটি সমস্ত উপাদানগুলিকে "বন্ধু তৈরি" করতে অনুমতি দেবে এবং বেকড টেক্সচারটিকে একটি বায়বীয় টেক্সচার দেবে।

   

   ওটমিল সংযোজন ময়দার একটি মনোরম বেইজ রঙ দেয়

9. ছোট ছোট কেক তৈরি করুন এবং চামচ কাগজ দ্বারা রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে স্থান দিন। 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 20-25 মিনিটের জন্য কুকিগুলি বেক করুন বাদাম এবং ওটমিল সহ কুকিজ "কোকোসঙ্কা" খাস্তা এবং খুব সুগন্ধযুক্ত।

   

   বাদাম এবং ওটমিল দিয়ে রান্না করা কুকিজ "কোকোসঙ্কা" দুধের সাথে খুব ভাল যায়

আমার পরিবারের সকলেই কোকোসঙ্কা কুকিজ পছন্দ করে। আমরা এটি চা বা অতিথিদের সাথে চিকিত্সার জন্য নিয়মিত বেক করি। রান্না করা এত সহজ যে এমনকি শিশুরাও এটি পরিচালনা করতে পারে। কখনও কখনও আমরা ময়দা বাদাম, কিসমিস বা কলা সজ্জা যোগ করুন। এটি কেবল কুকিগুলিকেই স্বাদযুক্ত করে তোলে। তাত্ক্ষণিকভাবে পণ্যগুলির দ্বৈত আদর্শ স্থাপন করা মূল্যবান, কারণ ভোজনশীলতা তাত্ক্ষণিকভাবে উড়ে যায়। আমি এটি একটি কাচের জারে সংরক্ষণ করার চেষ্টা করেছি, কিন্তু সেখান থেকে এটি যাদুগুলির মতো বাষ্প হয়ে যায়। খাবারের ব্যয় কমাতে, কখনও কখনও আমি নারকেল ফ্লেক্সগুলি নিজেই প্রস্তুত করি: আমি নারকেলের সজ্জা একটি ছাঁটার উপরে ঘষে এবং চুলায় শুকিয়ে রাখি।

কোকোসঙ্কা কুকিগুলি বেক করা কঠিন নয়, কিছু নিয়ম জানা এবং রেসিপিটি যথাযথভাবে অনুসরণ করা যথেষ্ট। এটি রিজার্ভে বেক করা যায় এবং দু'সপ্তাহ পর্যন্ত কাচের জারে সংরক্ষণ করা যায়। আপনার প্রিয় রেসিপি সহ বিভিন্ন কোক বেকিং বিকল্পগুলি ব্যবহার করে দেখুন!