শৈশবের মতো কুকিজ সসেজ: ফটো এবং ভিডিও সহ একটি রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

মিষ্টি কুকি সসেজ - শৈশবের মতো স্বাদ

আমাদের শৈশবে কুকি, মাখন এবং চকোলেট থেকে তৈরি বাড়িতে সসেজটি কীভাবে জনপ্রিয় ছিল তা মনে রাখবেন? আমাদের মায়েরা এটিকে প্রচুর পরিমাণে রান্না করেছেন, এটি ফ্রিজে রেখেছিলেন এবং দীর্ঘদিন ধরে পরিবারকে একটি সুস্বাদু মিষ্টি সরবরাহ করা হয়েছিল। এখন আমরা দোকানে কোনও মিষ্টি কিনতে পারি, এবং সেই দিনগুলিতে, আমাদের কাছে প্রায়শই কেবল এই জাতীয় মিষ্টি পাওয়া যেত। আপনি যদি শৈশবের স্বাদটি মনে রাখতে চান তবে আসুন একসাথে একটি চকলেট কুকি সসেজ রান্না করুন।

চকোলেট কুকি সসেজ রেসিপি

শৈশব থেকে একটি মিষ্টি মিষ্টি জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 100 গ্রাম মাখন;
• 4 চামচ। l কোকো পাওডার;
• 200 গ্রাম কাটা আখরোট;
• ঘন দুধের 1/3 ক্যান;

• 200 গ্রাম কুকিজ।

  

  বিস্কুট, কোকো, মাখন এবং কনডেন্সড মিল্ক প্রস্তুত করুন

সসেজ তৈরি করতে আপনার একটি ক্লিঙ ফিল্মেরও দরকার হবে।

1. কুকিগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন, একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন এবং টুকরো টুকরো করুন।

   

   একটি ব্লেন্ডারে কুকি পিষে নিন

2. Crumbs একটি সুবিধাজনক বাটি স্থানান্তর করুন, মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে ঘষা।

   

   কুকি crumbs মাখন যোগ করুন

3. এবার কোকো যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।

   

   কোকো.ালা এবং ভালভাবে মেশান

4. ভরতে আখরোট যোগ করুন। তার আগে, ওভেনে এগুলি শুকিয়ে নিন এবং যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে পিষে নিন।

   

   ভরতে চূর্ণ বাদাম যোগ করুন

5. কনডেন্সড মিল্কে ধীরে ধীরে Startালতে শুরু করুন, সারাক্ষণ চামচ দিয়ে ভর ঘষে নিন।

   

   কনডেন্সড মিল্ক.ালা

6. আঁকড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ছড়িয়ে ছিদ্র আকারে রোল, দৃness়তার জন্য প্রান্তগুলি ঘোরানো। কয়েক ঘন্টার জন্য মিষ্টান্ন রেফ্রিজারেট করুন।

   

   ক্লিঙ ফিল্ম ব্যবহার করে একটি সসেজে ভর তৈরি করুন

আমি বন্ধুদের কাছ থেকে শুনেছি যে এটি সঠিকভাবে হিমায়িত করার জন্য আক্ষরিকভাবে 2-3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে এমন সসেজ রাখা যথেষ্ট। এটি আমার পক্ষে কার্যকর হয়নি: মিষ্টিটি আমার হাতে খুব নরম এবং ক্রল ছিল। তাই আমি হয় রাতারাতি ফ্রিজের ঠিক পাশেই সসেজ রেখেছি বা ফ্রিজারের ভিতরে 5 ঘন্টা রেখেছি।

যাইহোক, আপনি সসেজের স্বাদটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করতে পারেন। এটি কুকিজের ধরণের উপর নির্ভর করে এবং এখন তাদের প্রচুর পরিমাণ রয়েছে, আপনার পছন্দ অনুসারে চয়ন করুন। আপনি যে কোনও বাদামও ব্যবহার করতে পারেন (তবে চিনা বাদামের সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন, এগুলি একটি শক্ত অ্যালার্জেন), ক্যান্ডিযুক্ত ফল, মার্বেল। এছাড়াও, যদি আপনি চকোলেটির স্বাদ না চান তবে আপনার কোকো যুক্ত করার দরকার নেই।

আপনি সসেজের স্বাদ নিয়ে "খেলতে" পারেন, কোকো বাদ দিয়ে বা বিভিন্ন বাদাম, মার্বেল, ক্যান্ডিযুক্ত ফল যুক্ত করে

"শৈশবের স্বাদ" - কুকিজ থেকে সসেজ তৈরির বিকল্প বিকল্প

চা, কফি বা কোকো দিয়ে কুকি সসেজ ভাল চলে। আপনি যেমন একবার তার প্রেমে পড়েছিলেন ঠিক তেমনভাবে আপনার বাচ্চারাও তার প্রেমে পড়বে এবং আপনার টেবিলে একটি স্বাগত খাবার হয়ে উঠবে। বন ক্ষুধা!