কলা রুটি: রুটি প্রস্তুতকারক এবং ওভেন রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ওভেনে বা রুটি তৈরিতে কীভাবে স্বাদযুক্ত কলা রুটি বানাবেন

কলা রুটি আমেরিকান ক্লাসিক। যুক্তরাষ্ট্রে, এমনকি এই জাতীয় খাবারটি উত্সর্গীকৃত একটি জাতীয় ছুটি রয়েছে is এটি 23 ফেব্রুয়ারি পালিত হয় এবং জনগণের মধ্যে এটি বেশ জনপ্রিয়। এই দিনে, গৃহবধূরা প্রতিযোগিতা করে যে কে সবচেয়ে স্নিগ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত কলা রুটি তৈরি করবে।

ওভেন-বেকড কলা পেকান রুটি

এই রেসিপি অনুসারে রুটিটি বাতাসযুক্ত এবং খুব ছিদ্রযুক্ত। প্রধান জিনিস হ'ল পাকা কলা নির্বাচন করা, আপনি এমনকি সেগুলিও নিতে পারেন যা স্পষ্টভাবে overripe হয় are

কলা ওভাররিপ হওয়ার বিষয়টি এর খোসার অন্ধকার দাগ এবং একটি নরম কালো টোটকা দ্বারা নির্দেশিত।

পণ্য:

• 200 গ্রাম ময়দা;
• 100 গ্রাম চিনি;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 100 গ্রাম পেকান;
• 1 টেবিল চামচ. l সব্জির তেল;
• ২ টি ডিম;
• 2 কলা;
• এক চিমটি নুন;
• একটি ছুরির ডগায় ভ্যানিলিন;
• বেকিং পাউডার 1 ব্যাগ।

রেসিপি:

1. কলা খোসা।

   

   কলা যে খুব পাকা হয় সেগুলি দমকা ময়দার জন্য দুর্দান্ত বেস।

2. পিওরি না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ফলের সজ্জাটি ম্যাশ করুন।

   

   পাকা কলা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কাটা সহজ

3. একটি বাটিতে চিনি andালা এবং এতে ডিম যোগ করুন। একটি মিশ্রণ সঙ্গে ঝাঁকুনি।

   

   আপনি চিনির পরিবর্তে গুঁড়া চিনি ব্যবহার করতে পারেন।

4. ডিম-চিনির মিশ্রণে নরম মাখন যুক্ত করুন।

   

   ফ্রিজ থেকে মাখন সরান এবং রুটি তৈরির আধ ঘন্টা আগে

5. ময়দা একটি পৃথক বাটি মধ্যে চালিত।

   

   একটি মাঝারি জাল চালনি ময়দা চালানোর জন্য উপযুক্ত।

6. ময়দার গোড়ায় ময়দা যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি দিন।

   

   চালিত আটা সমতা এবং এয়ারনেস সঙ্গে ময়দা সরবরাহ করে

7. শেল থেকে পেকান এবং সূক্ষ্ম কাটা।

   

   বাদাম কোনও বোর্ডে ছড়িয়ে দেওয়া যায়, তোয়ালে দিয়ে coveredেকে এবং ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে কাটা যায়

8. ভ্যানিলিন সহ ডিশের সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।

   

   স্বাদযুক্ত ময়দার সাথে কলা এবং পেকানগুলির মিশ্রণটি অবশ্যই ভালভাবে মেশাতে হবে

9. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গ্রিজযুক্ত ডিশে ময়দা রাখুন। টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত 180 at এ বেক করুন। এটি প্রায় 35-40 মিনিট সময় নেবে।

   

   কলা রুটি বেক করার সেরা উপায়টি একটি মাফিন প্যানে

10. রুটি বেক হয়ে এলে কিছুটা ঠাণ্ডা হতে দিন এবং তারপরে ছাঁচ থেকে বের করে দিন।

    

    টুকরো টুকরো করার আগে রুমের তাপমাত্রায় রুটিটি ঠান্ডা করুন

11. শীতল রুটিটি 1.5-2 সেমি টুকরো টুকরো করে কাটুন।

    

    পেকান সহ কলা রুটির একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি সুগন্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে

বাদামযুক্ত এই রুটিটি প্রাতঃরাশের জন্য বা বিকেলের নাস্তার জন্য নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। উষ্ণ, তাজা বেক করা হলে এটি বিশেষত সুস্বাদু হয়।

আপনি যদি কলা রুটি স্বাস্থ্যকর করতে চান তবে গমের পরিবর্তে আমড়া ময়দা দিন

ভিডিও: জুলিয়া ভাইসোস্টকায়ার চকোলেট সহ কলা রুটি

খামির এবং দারচিনি দিয়ে মিষ্টি কলা রুটি - একটি ব্রেড মেকারে রান্না করুন

খামির কলা রুটি একটি puffiness দেয়, এবং দারুচিনি একটি উষ্ণ, মশলাদার স্বাদ দেয়। এই রেসিপি অনুসারে বেকিং একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে সবচেয়ে ভাল করা হয়, যেহেতু স্মার্ট মেশিন গলদা না রেখে ময়দা পুরোপুরি গুঁড়ো করে।

দারুচিনি - লরেল পরিবারের চিরসবুজ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় গাছের শুকনো ছাল থেকে এক মরসুম

উপকরণ:

• 3 কলা;
• ময়দা 2 কাপ;
• 3 টি ডিম;
• 100 গ্রাম মাখন;
• 100 গ্রাম চিনি;
• ১/২ চামচ শুকনো ঈস্ট;
• ভ্যানিলা চিনির 1 ব্যাগ;
• 1 চা চামচ দারুচিনি

প্রস্তুতি:

1. খোসার কলা একটি ব্লেন্ডারে কেটে নিন।

   

   কলা খুব বেশি দিন কাটাবেন না, কেবল তাদের খাঁটি করে নিন।

2. মাইক্রোওয়েভের মাখনটি দ্রবীভূত করুন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

   

   মাখনটি পুরো গলে যেতে হবে।

3. একটি পাত্রে ময়দা চালান।

   

   চালনার সময়, ময়দা অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ হয়

4. সমস্ত তরল উপাদান একটি পাত্রে রাখুন, উপরে শুকনো উপাদান যুক্ত করুন। "স্নেডিং ময়দা" মোডটি সক্রিয় করুন।

   

   ময়দার উপাদানগুলি মিশিয়ে বিরক্ত করবেন না, রুটি প্রস্তুতকারক এটি আপনার জন্য করবেন

5. চক্রটি সম্পূর্ণ হয়ে গেলে, একটি প্লাস্টিকের, একজাতীয় ময়দাটি বাটিতে রূপ দেয়। এটি 1 ঘন্টা বসতে দিন।

   

   দারুচিনি এবং পাকা কলা ধন্যবাদ দিয়ে ময়দা খুব সুগন্ধযুক্ত হবে

6. তারপরে "সুইট বেক" মোডটি নির্বাচন করুন।

   

   ভঙ্গুর ক্রিস্পেন্সের প্রয়োজনীয় ডিগ্রিটি নির্দেশ করতে ভুলবেন না।

7. রুটি গরম পরিবেশন করুন।

   

   বেকিংয়ের পরে, কলা রুটিতে দারুচিনি স্বাদ আরও প্রকট হয়ে ওঠে

8. ইস্ট কলা রুটি নাজুক ক্রিম পনির দিয়ে ভাল যায়।

   

   ক্রিম পনির সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং কলা রুটির স্বাদকে সরিয়ে দেয়

ভিডিও: ঘরে ক্রিম পনির "ফিলাডেলফিয়া"

প্রথমবার আমি স্কুলের পার্টির জন্য বাচ্চাদের সাথে কলা রুটি বেক করেছি। এর আগে, আমি বেকড পণ্যগুলিতে প্রায়শই কলা ব্যবহার করতাম না এবং বাদাম এবং মিষ্টি বেকড পণ্যগুলি দিয়ে তারা কতটা ভাল যায় তা নিয়ে আমি আনন্দিত অবাক হয়েছিল। এই জাতীয় রুটি প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত, এবং কেবল দুধ বা কফির জন্য। সজ্জাটি খুব ছিদ্রযুক্ত এবং সামান্য আর্দ্র, যা একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সরবরাহ করে।

স্নিগ্ধ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যেসব শিশু অস্বাভাবিক পেস্ট্রি পছন্দ করে তারা বিশেষত তাঁর সাথে আনন্দিত হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এই ডিশের জন্য সমস্ত উপাদান উপলব্ধ এবং সস্তা।