সহজ এবং সুস্বাদু পাই: ফটোগুলি সহ রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

সরল এবং সুস্বাদু পাই: হোস্টেসের জন্য একটি ফটো সহ 9 টি রেসিপি

আপনি যখন বিশেষত সুস্বাদু কিছু চান, তখন নানীর মতো বিভিন্ন ফিলিংস সহ ঘরের তৈরি পাইগুলির রেসিপিগুলি সোনার হাতে পরিচারিকার সহায়তায় আসবে।

মাংস দিয়ে পাই

তরল পাই জন্য আর কোন ভাল ময়দা নেই! এর প্রধান সুবিধা হ'ল মায়োনিজ ছাড়া ময়দা, তবে কেফির সহ। এই পরীক্ষার উপাদানগুলি প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়। এটি রান্না করতে কেবল 10 মিনিট সময় নেয় এবং ফলাফলটি দুর্দান্ত। যে কোনও পরিস্থিতিতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• ২ টি ডিম,
• 0.5 চামচ লবণ
• 1 কাপ ময়দা
• কেফির 1 গ্লাস,
• বেকিং সোডা 1 চা চামচ।

ভর্তি:

• 300 গ্রাম কিমাংস মাংস
• 2-3 পেঁয়াজ, কিউব কাটা
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

প্রস্তুতি:

1. সোফায় কেফির মিশ্রণ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
2. তারপরে বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
3. মাখন দিয়ে ছাঁচটি গ্রিজ করুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ময়দার অর্ধেকটা pourালুন।
4. আমরা প্রস্তুত ভরাট (কাঁচা টিনে মাংস) ছড়িয়ে দিয়েছি এবং এর উপরে ময়দার দ্বিতীয় অর্ধেক.ালাচ্ছি।
5. একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং 170 সি তে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। যে কোনও ফিলিং করা যায়।

অলসতার জন্য খচপুরি

উপকরণ:

• পনির - 100 গ্রাম,
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম,
• ডিম - 1 পিসি।,
• ময়দা - 1 চামচ।,
• ঝোলা,
• লবণ,
• মরিচ,
• সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান।
2. ডিল কাটা
3. পনির, টক ক্রিম, ডিম, ময়দা, ডিল মিশ্রিত করুন। লবণ. মশলা মাখানো. ভালভাবে মেশান.
4. উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মিশ্রণটি একটি স্কিললে Pেলে দিন।
5. উভয় দিকে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপরে শীতল এবং অংশে কাটা।
6. অতিরিক্ত তেল অপসারণ করতে, প্যান থেকে অপসারণের পরে, উভয় পক্ষের একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকান। তেল চলে গেল।

অলস মুরগি

সুস্বাদু পাই আমার প্রিয় খাবারের মধ্যে যেটি আমার প্রিয় ঠাকুমা আমার জন্য রান্না করেছিলেন এবং যা আমি এখন আমার পরিবারের জন্য প্রস্তুত করি। সত্য, গ্রানির স্বাদ ছিল, তিনি খুব প্রিয়!

ভরাটের জন্য উপাদানগুলি:

• 6 মাঝারি আলু
• 1 পেঁয়াজ,
• মুরগির স্তনের 1 পা এবং অর্ধেক (আপনি যে কোনও মুরগির ফিললেট ব্যবহার করতে পারেন, আমি কী তৈরি করে তা নির্দেশ করেছিলাম)।

পরীক্ষার জন্য:

• 100 গ্রাম টক ক্রিম
• 100 গ্রাম মায়োনিজ
• 200-250 গ্রাম ময়দা
• 2-3 ডিম,
• ১/২ চামচ স্লেড সোডা
• একটি ছুরির ডগায় নুন।

প্রস্তুতি:

1. আলু কেটে কেটে নিন।
2. পেঁয়াজ কেটে পাতলা অর্ধ আংটি করে নিন
3. মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরা, লবণ, গোলমরিচ, মিক্সে কাটুন।
4. একটি ফ্রাইং প্যান বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন, ব্রেডক্র্যাম্বস (alচ্ছিক) দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. আলু, নুন, পেঁয়াজের একটি স্তর, মাংসের একটি স্তর, আলুর একটি স্তর, লবণ রাখুন।
6. ময়দা প্রস্তুত: ময়দার জন্য নির্দেশিত সমস্ত উপাদান মিশ্রণ। ময়দার উপর ভরাট.ালা। প্রায় 50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তে চুলায় বেক করুন।

হাম এবং পনির পাই

উপকরণ:

• ডিম 4 টুকরা,
• মেয়নেজ 300 গ্রাম,
• বেকিং পাউডার 2 চা চামচ,
• ময়দা,
• হ্যাম,
• পনির

প্রস্তুতি:

1. আমরা ডিম, বেকিং পাউডার, মেয়নেজ, আটা এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত করি। ময়দার সামঞ্জস্যতা ঘন টক ক্রিমের সাথে মিলিত হওয়া উচিত।
2. হ্যাম কাটা এবং পনির কষান।
3. এবার একটি বিশেষ বেকিং ডিশে 1/2 ময়দা pourালুন।
4. ময়দার উপরে ফিলিং রাখুন এবং বাকি ময়দার সাথে পূরণ করুন। আপনি উপরে পনির ছিটিয়ে দিতে পারেন।
5. তারপরে ওভেনটি 180 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন এবং আধা ঘন্টা ধরে সেখানে কেকটি প্রেরণ করুন।

সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে

উপকরণ:

• কেফির (দই, টক ক্রিম) 400 গ্রাম,
• মাখন 160 গ্রাম,
• চিনি 2 চামচ। l।,
• লবণ 0.5 টি চামচ,
• ডিম 2 পিসি।,
• আটা 280 গ্রাম,
• বেকিং পাউডার 1.5 টি চামচ।

ভর্তি:

• সবুজ পেঁয়াজ,
• ডিম 2 পিসি।,
• লবণ,
• মরিচ

প্রস্তুতি:

1. ধুয়ে সবুজ পেঁয়াজ কাটা। প্রচুর পেঁয়াজ থাকতে হবে, আমার একটি সম্পূর্ণ ফ্রাইং প্যান ছিল, মাখন দিয়ে এটি সামান্য গরম করুন যাতে এটি নরম হয় এবং স্থির হয়।
2. লবণ, মরিচ দিয়ে মরসুম, ডাইসড হার্ড-সিদ্ধ ডিম যুক্ত করুন।
3. ময়দা রান্না। মাখন দ্রবীভূত করুন, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, কেফির এবং পেটে ডিম pourালুন, বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মিশ্রণ করুন, তরল মিশ্রণে যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
4. তেল দিয়ে ছাঁচটি গ্রিজ করুন, ময়দার অর্ধেকের চেয়ে কিছুটা বেশি pourেলে দিন।
5. আমরা ফিলিংটি ছড়িয়ে দিই, উপরে, বাকি আটা দিয়ে এটি পূরণ করুন।
6. 200 * 35 মিনিটে বেক করুন। তোয়ালে দিয়ে কেকটি coveringেকে গরম হওয়া পর্যন্ত শীতল করুন।

মাংস পাই খোলা

পাই কেবল একটি আনন্দ। উপাদেয় আলুর ময়দা এবং প্রচুর রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত ফিলিং, আমি আপনাকে চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি! কেক গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু!

পরীক্ষার জন্য:

• 200 গ্রাম আলু
• 200 গ্রাম ময়দা
• 1 ডিম,
• 50 গ্রাম মাখন
• লবণ.

পূরণের জন্য:

• ৫০০ গ্রাম শুয়োরের মাংস বা কাঁচা মাংস,
• 2 বেল মরিচ,
• 1 টমেটো,
• 2 ছোট পেঁয়াজ
• 100 মিলি ভারী ক্রিম (33-38%),
• দুধ 100 মিলি
• একটি ভর্তি 2 ছোট ডিম,
• 2 চামচ টমেটো পেস্ট
• লবণ মরিচ,
• কিছু grated পনির

প্রস্তুতি:

1. আলু কুচি করে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে ফুটিয়ে নিন। তারপরে জল ফেলে দিন, আলু মেশান।
2. ডিম, মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
3. ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখুন।
4. আমরা এটিগুলি একটি বিভক্ত আকারে রেখেছি, পক্ষগুলি তৈরি করে। ফিলিং প্রস্তুত হওয়ার সময় আমরা এটি ফ্রিজে প্রেরণ করি।
5. মোটা কাটা মরিচ কাটা না, হালকা ভাজুন।
6. পেঁয়াজ কাটা, একটি পৃথক ফ্রাইং প্যানে ভাজুন, মাংস যোগ করুন, ছোট কিউবগুলিতে কাটা, প্রায় রান্না হওয়া, লবণ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
7. মরিচ এবং সূক্ষ্ম কাটা টমেটো যোগ করুন, ময়দার উপর ভর্তি রাখুন।
8. আমরা ক্রিম, দুধ এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রিত করি। ডিম যোগ করুন, হালকাভাবে বিট করুন। লবণ মরিচ.
9. পাই পূরণ করা ourালা, 200 সি তাপমাত্রায় 40 মিনিট বেক করুন।
10. রান্না করার 10 মিনিট আগে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মাছ চাবুক

পরীক্ষার জন্য:

• কেফির 1 গ্লাস,
• ২ টি ডিম,
• ময়দা 1.5-2 কাপ,
• উদ্ভিজ্জ তেল 3 চামচ। চামচ,
• নুন 0.5 চামচ।

পূরণের জন্য:

1 টিনজাত ম্যাকেরল এবং একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ।

প্রস্তুতি:

1. ময়দা গুঁড়ো (টক ক্রিমের মতো) প্যানে অর্ধেকটা ময়দা pourালুন, উপরে সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন
2. 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি বেক করুন।
3. ভূত্বকটি মোটা হয়ে গেলে, ড্রেনটি গ্রিজ করুন। মাখন বা টক ক্রিম

বাঁধাকপি

উপকরণ:

• তরুণ সাদা বাঁধাকপি 500 গ্রাম।
• ডিম 3 পিসি।
• টক ক্রিম 5 চামচ। l
• মায়োনিজ 3 চামচ l
• ময়দা 6 চামচ। l
• নুন 1 চামচ
• বেকিং ময়দা 2 চামচ।
• ডিল 1/2 গুচ্ছ
• ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য তিলের বীজ।

প্রস্তুতি:

1. বাঁধাকপি কাটা, লবণ যোগ করুন এবং সামান্য গোঁড়ান। পাতলা কাটা সবুজ যোগ করুন।
2. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডিম বেটান।
3. বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ময়দা গড়িয়ে দিন।
4. মাখন দিয়ে ফর্মটি গ্রিজ করুন এবং এতে বাঁধাকপি রাখুন।
5. ময়দার উপরে ourেলে উপরে তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6. ফর্মটি 180 সেন্টিগ্রেড পূর্বের ওভেনে রেখে 30 মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

যেকোন মজাদার ফিলিংয়ের জন্য জেলিড পাই

উপকরণ:

• ময়দা 2 কাপ,
• টানা ক্রিম 2 গ্লাস
• 4 ডিম,
• 4-6 স্টেন্ট। মেয়নেজ টেবিল চামচ,
• 4 চামচ বেকিং পাউডার,
• নুন, মশলা।

প্রস্তুতি:

1. সবকিছু মিশ্রিত করুন, ছাঁচে ময়দার অর্ধেকটা pourালুন, ফিলিংয়ের শীর্ষে (এই সময় সেখানে সিদ্ধ সালমন, চাল, গ্রেড হার্ড পনির ছিল), আটার দ্বিতীয়ার্ধের উপরে।
2. একটি চুলা মধ্যে 15-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি preheated। পিষ্টকটি খুব কোমল, নরম এবং বাতাসযুক্ত।

এবং এখানে আরও একটি ফিলিং রয়েছে: 1 "তেলের মধ্যে সরি" ক্যান (আপনি তেলটি ফেলে দিতে পারেন তবে আপনি এটি নিষ্কাশন করতে পারবেন না, বড় হাড়গুলি বেছে নিতে পারেন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ ম্যাশ করুন), 3/4 কাপ চাল (এটি কাঁচা), 3 টি ডিম, 2 টেবিল চামচ … মেয়নেজ, গুল্ম, লবণ, মশলা।

এবং আরও একটি: বাঁধাকপি এবং মাশরুম সহ, সমস্ত অল্প অলিভ অয়েলে পেঁয়াজ দিয়ে প্রাক-ভাজা।

বন ক্ষুধা!