উত্সব টেবিলে সবচেয়ে ক্ষতিকারক থালা

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ছুটির টেবিলে 5 টি ক্ষতিকারক খাবার এবং সেগুলি স্বাস্থ্যকর করার উপায়

নতুন বছরের ছুটিতে জমা হওয়া অতিরিক্ত পাউন্ডের বিরুদ্ধে লড়াই করা আমাদের সমাজে ইতিমধ্যে একটি traditionতিহ্য হয়ে দাঁড়িয়েছে। এবং এটি খাওয়ার পরিমাণ সম্পর্কে খুব বেশি নয়, তবে বেশিরভাগ খাবারের অতিরিক্ত ক্যালোরির পরিমাণ সম্পর্কে। অভিজ্ঞ শেফরা স্বাদ না নষ্ট করে কীভাবে এটি হ্রাস করবেন তা আপনাকে জানায়।

মেয়নেজ সালাদ

100 গ্রাম ডিশের আনুমানিক ক্যালোরি সামগ্রী 166 কিলোক্যালরি। যদি আপনি কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম (10 থেকে 14%) বা হালকা দই দিয়ে মেয়নেজ প্রতিস্থাপন করেন তবে ক্যালোরির পরিমাণ প্রায় অর্ধেক কমে যাবে।

এটি লক্ষ্য করা উচিত যে স্টোর মায়োনিজও ক্ষতিকারক কারণ এটি সংরক্ষণাগারে পূর্ণ। অতএব, বাড়িতে এটি করা ভাল, একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্যে এটি সহজ এবং দ্রুত হবে। 2 ডিম, 1 চামচ মিশ্রণ। l সরিষা, 2 চামচ। চিনি, 1 চামচ। লবণ এবং 2 চামচ। l আপেল সিডার ভিনেগার. প্রায় 2 মিনিটের জন্য মাঝারি গতিতে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মিশ্রণটি বিট করুন।

ক্রিম কেক

নতুন বছরের টেবিলে সর্বাধিক জনপ্রিয় কেক হ'ল নেপোলিয়ন, ওয়াফল, চকোলেট। 100 গ্রাম ক্রিম কেকের আনুমানিক ক্যালোরি সামগ্রী 429 কিলোক্যালরি।

ভাজা কাটলেট

উচ্চ পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং কার্সিনোজেন সামগ্রীর কারণে জাঙ্ক ফুড হিসাবে বিবেচিত। তবে, তারা কী ধরণের মাংস তৈরি হয় এবং কী পরিস্থিতিতে তা নির্ভর করে অনেকগুলি। এটি স্টোরের জন্য বানানো মাংস কিনে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না: রোপোট্রেবনাডজোর দ্বারা পর্যায়ক্রমিক পরিদর্শনগুলি দেখায় যে সংরক্ষণাগারগুলির সামগ্রীগুলি স্ট্যান্ডার্ড প্রযুক্তির পাশাপাশি মানগুলিও পূরণ করে না।

টার্কির মাংস এবং বেকন নিন, টুকরো টুকরো করে পেঁয়াজ কুচি করে নিন। ডিমটি বীট করুন এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংস যোগ করুন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম দিন। অভিন্ন হাতের কাটলেট তৈরি করতে ভেজা হাত ব্যবহার করুন। এগুলিকে ভাজা না করা, বাষ্প করা আরও কার্যকর।

আইসক্রিম

ভরাট ছাড়াই 100 গ্রাম আইসক্রিমের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী - 232 কিলোক্যালরি। এর ক্ষতি প্রিজারভেটিভ এবং রঞ্জকগুলির মধ্যে রয়েছে।

এই পণ্যটি ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক এবং চিনি দিয়ে বাড়িতে তৈরি করা সহজ। একটি মিশ্রণকারী দ্বারা 35% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে ক্রিমটি চাবুক করুন, চিনি এবং ঘন দুধ যুক্ত করুন। উপাদানগুলি নাড়ুন এবং 10 ঘন্টা ফ্রিজে মিশ্রণটি রাখুন। আপনি ক্লিগ ফিল্ম দিয়ে coveredাকা একটি পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন বা ছাঁচে pourালতে পারেন।

স্টাফড টার্টলেটস

ভরাট টার্টলেটগুলি হ'ল ক্যালোরি রেকর্ডধারীরা, কারণ চর্বিযুক্ত ফিলিংয়ের সাথে ময়দা একসাথে ব্যবহৃত হয়। 100 গ্রাম ময়দার মধ্যে 46 গ্রাম ফ্যাট থাকে।

পুষ্টিবিদরা পরিবর্তে রাই রুটি বা স্যান্ডউইচ রুটিতে ফল বা ক্যানাপ তৈরির পরামর্শ দেন। এই বেসটিতে শর্টব্রেড ময়দার চেয়ে 2 গুণ কম ক্যালোরি এবং 4 গুণ কম ফ্যাট থাকে।