বাচ্চাদের সোডা থেকে তৈরি একটি অস্বাভাবিক ডেজার্টের রেসিপি

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

সোডা জেলি এমন একটি ট্রিট যা প্রতি সপ্তাহান্তে নাতি-নাতনিরা আমাকে জিজ্ঞাসা করে

আমার নাতি নাতনিরা টাইফুন। তারা যখন আমাকে দেখেন, আমি এমন একটি খাবারের পর্বত রান্না করি যা তাত্ক্ষণিকভাবে অদৃশ্য হয়ে যায়। অবশ্যই, আমি এগুলিকে কেবল বোর্স্ট এবং পাইগুলিতে নয়, আমার নিজস্ব বিশেষ মিষ্টি দিয়েও পম্পার করতে চাই, যা কেবল তাদের প্রিয় দাদী তৈরি করতে পারে।

বাচ্চারা এখন চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে নষ্ট হয়। তাদের পিতামাতারা এগুলিকে রেস্তোঁরা, বাড়ির খাবার বা দ্রুত কোনও কিছুতে নিয়ে যায়। এবং আমার টেবিলটি সর্বদা বাড়িতে তৈরি আচরণে পূর্ণ থাকে এবং নাতি-নাতনিদের জন্য একটি বিশেষ ট্রিট প্রস্তুত।

আমি যখন ছোট ছিলাম, আমার ঠাকুমা মরিংগু তৈরি করতেন। কেবল তিনিই একা এই বেদনাদায়ক ব্যবসা করতে প্রস্তুত ছিলেন: তখন কোনও মিশুক ছিল না, তিনি সরল কাঁটাচামচ দিয়ে হালকা সাদা ফেনাকে পেটাতে এবং একটি চামচ দিয়ে বেকিং শীটে শুইয়ে দেন। এটি স্নোবলের মতো কিছু পরিণত হয়েছিল। বিশ্বের সবচেয়ে অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু মেরিংয়ে ring আমি আমার নাতি-নাতনিদের জন্য একটি মিষ্টি নিয়ে এসেছি যা তাদের জন্য দাদীর জ্ঞাত রূপে মনে থাকবে।

স্টোরগুলিতে অগণিত মিষ্টি এবং সব ধরণের সুস্বাদু খাবার রয়েছে তবে আমার মতো তারা সুপার মার্কেটে কিনতে পারবে না এবং তাই প্রতি সপ্তাহান্তে তারা দেখার জন্য বলে। তারা ইতিমধ্যে এই জেলিটি খুব পছন্দ করেছে। হ্যাঁ, সাধারণ জেলি, তবে কেবল তার স্বাদটি অস্বাভাবিক। প্রাচীন, উদাহরণস্বরূপ, কোকাকোলা পছন্দ করেন এবং আমি এই সোডায় শুকনো জেলি মিশ্রিত করি। কনিষ্ঠতম কৌতুক পছন্দ করেন এবং আমি তার পছন্দসই পানীয়কে স্বাদ এবং রঙ দিতে তার ভিত্তিতে তার জন্য জেলি তৈরি করি। আমি শুকনো জেলি স্বচ্ছ এবং ইয়েজ স্বাদ কিনতে। এটি ব্যাগে বিক্রি হয় এবং কেকের জন্য তৈরি হয়। আমি এই শুকনো মিশ্রণটি আমার নাতি নাতনিদের পছন্দের সোডায় pourালুন, এটি কিছুটা ফুলে উঠতে দিন এবং তারপরে এটি অল্প আঁচে রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। একটি ফোড়ন এনে 15 সেকেন্ডের জন্য ধরে রাখুন। যত তাড়াতাড়ি এটি ঘন হতে শুরু করে, আমি চুলা থেকে এটি সরান এবং এটি কিছুটা শীতল করুন। আমি এটি ছাঁচ মধ্যে pourালা। এটি কাপকেকস বা প্লাস্টিকের জন্য সিলিকন হতে পারে।তারপরে একটি প্লেটে তাদের থেকে জেলিটি সরিয়ে ফেলা সহজ।

কোনও ছাঁচ থেকে জেলি অপসারণ এবং এর চেহারা ধরে রাখতে, আপনাকে গরম জল একটি বড় প্লেট, 40-45 ডিগ্রি প্রস্তুত করতে হবে। তারপরে ছাঁচের নীচে কয়েক সেকেন্ডের জন্য জলে নামিয়ে নিন। আমি জলের মধ্যে যাতে যাতে জল না। ছাঁচটি একটি প্লেটের দিকে ঘুরিয়ে কিছুটা নাড়ুন। মিষ্টি সহজেই আকার থেকে বেরিয়ে আসবে।

কখনও কখনও আমি জেলিকে উচ্চ-কান্ডযুক্ত চশমাতে pourালি। শিশুরা এই উপস্থাপনাটি খুব পছন্দ করে। এখনই প্রাপ্তবয়স্কদের মতো মনে হয়। শীর্ষে ফলের টুকরা এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, বা দৃifying়করণের আগে জেলি নিজেই বেরি যুক্ত করতে পারে। প্রতিবার আমি ফর্ম এবং উপস্থাপনার নতুন সংস্করণ প্রস্তুত করি, এটি আরও আকর্ষণীয়। এবং মিষ্টি নিজেই খুব বাজেটের এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, অনন্য হিসাবে পরিণত হয়।