একটি বন্ধু ধীর কুকারে ভিনাইগ্রেট তৈরির জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি ভাগ করেছেন। ফলাফল প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আমি সত্যিই আশা করিনি যে আপনি ধীর কুকারে একটি ভিনাইগ্রেট তৈরি করতে পারেন: একটি বন্ধু আবারও অবাক হয়ে একটি অস্বাভাবিক রেসিপি ভাগ করে নিয়েছে

হোস্টেসরা প্রায় শৈশব থেকেই হৃদয় দিয়ে traditionalতিহ্যবাহী ভিনিগ্রেটের রেসিপিটি জানে। সম্প্রতি, একটি বন্ধু আমাকে ডেকেছিল, যিনি রান্নাঘরে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন এবং আমাকে একটি নতুন পণ্য ব্যবহার করার আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন - একটি ভিনিগ্রেটটি ধীর কুকারে রান্না করা।

এক বন্ধু রান্না পদ্ধতি সম্পর্কে বিশদ বর্ণনা করেছেন এবং আমি এই মূল রেসিপিটি আপনার সাথে ভাগ করতে চাই।

কী খাবারগুলি প্রয়োজন (6 পরিবেশনার জন্য):

• 1 বড় গাজর;
• 1 মাঝারি বীট;
• 4 মাঝারি আলু;
• 2 হারিং;
• 1 মুঠো সবুজ জলপাই
• 1 টেবিল চামচ. লাল মটরশুটি;
• 1 টাটকা শসা;
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
• ২-৩ স্টা। l সব্জির তেল.

একটি বন্ধু সন্ধ্যায় পানিতে শিমটি ভরাট করে এবং তাদের রাতারাতি ফুলে যাওয়ার জন্য ছেড়ে দেয়। সকালে, তিনি প্রস্তুত লেবুগুলি একটি তাপ-প্রতিরোধী কাচের পাত্রে রাখুন এবং 1 লিটার জল.েলে দিন।

কাঁচা শাকসব্জিগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, খোসা ছাড়ানো হয় এবং কাটা কাটা বা কাঠের কিউবগুলিতে কাটা হয়। সমস্ত উপাদানগুলি একটি ডাবল বয়লার জন্য নকশাকৃত একটি ধারক মধ্যে স্তরযুক্ত হয়।

প্রথমে বীট, তারপরে গাজর এবং আলু। ধারকটি মটরশুটি বাটি মটরশুটিতে রাখা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য "স্টিমড" মোড চালু করে।

এই সময়টি হেরিংয়ের খোসা ছাড়ানোর জন্য এবং ফিললেটগুলি পাতলা ঝরঝরে কাটা টুকরো টুকরো করার যথেষ্ট সময়।

আপনার সবুজ পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কাটা, জলপাইগুলি কাটা এবং হেরিংয়ের সাথে পণ্যগুলি একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করতে হবে।

30 মিনিটের পরে, একটি বন্ধু শাকসব্জের একটি পাত্রে বাইরে নিয়ে যায় এবং আরও আধা ঘন্টা ধরে মটরশুটিগুলি বাষ্প চালিয়ে যায়।

যদি পানি আংশিকভাবে ফুটে উঠেছে তবে যোগ করুন যাতে মটরশুটিগুলি সম্পূর্ণ তরলে নিমজ্জিত থাকে।

তিনি শীতল শাকসবজি এবং মটরশুটি একটি বাটিতে অন্যান্য উপাদানগুলিতে যোগ করেন, seasonতুতে উদ্ভিজ্জ তেল এবং স্বাদ মতো লবণ।

এই থালাটির 3 টি সন্দেহজনক সুবিধা রয়েছে:

• সময় সংরক্ষণ. সমস্ত উপাদান প্রস্তুত এবং থালা বাসন 1 ঘন্টা ধুয়ে;
• শক্তি সাশ্রয়, কারণ 4 পণ্য একই সময়ে সেদ্ধ হয়;
• শাকসবজিতে ভিটামিন সংরক্ষণ ফুটন্ত জলে সিদ্ধ হয়ে গেলে, বীট, গাজর এবং আলু বাষ্প রান্নার চেয়ে বেশি পুষ্টি হারাবে।

যাইহোক, আপনি যদি ড্রেসিংয়ের জন্য মেয়নেজ বা টক ক্রিম ব্যবহার করেন তবে আপনি একটি সালাদ পাবেন যা পশম কোটের নীচে জনপ্রিয় হারিংয়ের সাথে সামান্য।

আমি তার প্রচেষ্টা প্রশংসা। থালাটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে উঠল। হেরিং এবং মটরশুটি হিসাবে এই জাতীয় অস্বাভাবিক উপাদানের সাথে বৈকল্পিক আমি আরও বেশি পছন্দ করি।

আমি কেবল ছুটির জন্য একটি ভিনিগ্রেট প্রস্তুত করতে যাচ্ছিলাম এবং ভয়াবহতার সাথে বিবেচনা করা হয়েছিল যে এটি প্রস্তুত হতে কত দিন লাগবে। তবে এই রেসিপিটির সাহায্যে সবকিছু আরও দ্রুত হবে।